姚行正

“旅游+”背景下我國旅游管理教育創(chuàng)新模式研究

姚行正

“旅游+”是現(xiàn)代化旅游發(fā)展全新理念，對(duì)于旅游事業(yè)經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生直接影響。在此背景之下，旅游人才的培養(yǎng)工作受到廣泛重視，然而，傳統(tǒng)旅游管理教育方式已經(jīng)無法滿足“旅游+”的要求，需要教師根據(jù)相關(guān)要求，對(duì)教育方式進(jìn)行全面的創(chuàng)新，培養(yǎng)更多旅游方面的優(yōu)秀人才。

“旅游+” 旅游管理 教育創(chuàng)新模式

在“旅游+”背景下，我國旅游管理教師需要做好教育創(chuàng)新工作，建立專門的創(chuàng)新模式，通過科學(xué)的方式對(duì)其進(jìn)行控制，創(chuàng)新教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力與服務(wù)能力。

一、“旅游+”戰(zhàn)略內(nèi)涵分析

“旅游+”理念是2015年8月份，國家旅游局局長在報(bào)告中所提出的觀念，要求旅游企業(yè)在綜合帶動(dòng)的情況下，與其他產(chǎn)業(yè)相互融合，充分發(fā)揮現(xiàn)代化平臺(tái)、共享等優(yōu)勢，做好旅游事業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合工作。

“旅游+”概念具有一定的帶動(dòng)性特點(diǎn)，可以提高旅游事業(yè)的實(shí)力。主要因?yàn)樵诋a(chǎn)業(yè)鏈條的帶動(dòng)之下，旅游事業(yè)可以與醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)、教育產(chǎn)業(yè)等融合在一起，形成產(chǎn)業(yè)群。且在“旅游+”的帶動(dòng)之下，可以制定開放性與動(dòng)態(tài)性的產(chǎn)業(yè)融合方案，利用戰(zhàn)略方式提高旅游事業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益［1］。

對(duì)于“旅游+”而言，屬于一種沒有便捷的產(chǎn)業(yè)鏈條，具有一定的動(dòng)態(tài)性特點(diǎn)，對(duì)于“+”對(duì)象而言，沒有特殊的要求，內(nèi)容與方式較為豐富，具有可拓寬性的特點(diǎn)。因此，在“旅游+”實(shí)現(xiàn)的過程中，可以通過多層次與多樣化的方式對(duì)其進(jìn)行處理。

在“旅游+”的情況下，各個(gè)國家都在尋找真正的定位，而我國在實(shí)際定位中，開始重視城鎮(zhèn)化建設(shè)工作，制定了完善的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)方案，對(duì)于戰(zhàn)略實(shí)施具有一定的促進(jìn)作用。且在“旅游+”中，國家“一帶一路”起著較為重要的作用，可以在長江經(jīng)濟(jì)帶中融會(huì)貫通。同時(shí)，“旅游+”具有一定的產(chǎn)業(yè)融合特點(diǎn)，可以將交通行業(yè)、農(nóng)業(yè)行業(yè)、商貿(mào)行業(yè)等融合在一起，形成新的旅游態(tài)勢。不僅如此，在國際金融方面、倉儲(chǔ)物流方面、信息咨詢方面，也可以建立專門的旅游事業(yè)管理機(jī)制，促進(jìn)旅游行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。在我國“旅游+”背景之下，可以突破領(lǐng)域管理局限性，例如：在建設(shè)“智慧旅游”方案的過程中，可以形成新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑，全面提高旅游事業(yè)的發(fā)展效果，滿足現(xiàn)代化旅游要求，全面優(yōu)化其發(fā)展機(jī)制，促進(jìn)旅游方面經(jīng)濟(jì)效益的提升。

在“旅游+”背景之下，相關(guān)辦學(xué)理念受到廣泛重視，主要因?yàn)樵诼糜问聵I(yè)全面發(fā)展的過程中，人才是較為重要的因素，可以提高“旅游+”產(chǎn)業(yè)鏈條的建設(shè)水平，提升人們的生活水平，帶動(dòng)旅游事業(yè)的良好發(fā)展與進(jìn)步，促進(jìn)各個(gè)行業(yè)與旅游事業(yè)之間的融合。因此，在“旅游+”背景之下，需要根據(jù)教育工作要求，科學(xué)開展教育創(chuàng)新活動(dòng)，在全面創(chuàng)新教育形式的情況下，明確我國在旅游管理方面的教育現(xiàn)狀，科學(xué)設(shè)置先進(jìn)性的教學(xué)體系，將學(xué)生與旅游行業(yè)融合在一起，在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的情況下，增強(qiáng)其就業(yè)競爭能力，滿足旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)于人才的需求。

二、“旅游+”背景下我國旅游管理教育創(chuàng)新模式

在“旅游+”背景之下，我國旅游管理教育事業(yè)需要對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，通過科學(xué)的方式，培養(yǎng)現(xiàn)代化應(yīng)用人才與管理人才，提高教育教學(xué)質(zhì)量。具體措施為以下幾點(diǎn)：

（一）轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的辦學(xué)方式

在傳統(tǒng)旅游管理教育教學(xué)中，學(xué)校只能籠統(tǒng)的設(shè)置相關(guān)學(xué)科，無法通過特色化的教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的旅游管理能力。且一些學(xué)校雖然設(shè)置了旅游地理、交通、文化與餐飲管理等專業(yè)，但是，只能專注某個(gè)研究方向開展教學(xué)活動(dòng)，例如：在“酒店管理”教學(xué)中，學(xué)校設(shè)置的教育內(nèi)容偏向酒店，缺少旅游方面人才培養(yǎng)的知識(shí)，導(dǎo)致教育教學(xué)質(zhì)量降低。因此，在旅游管理教育期間，學(xué)校需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，在設(shè)置特色專業(yè)的過程中，將各類專業(yè)融合在一起，科學(xué)設(shè)置學(xué)科教學(xué)內(nèi)容，保證教學(xué)效果滿足相關(guān)要求［2］。

（二）樹立正確教學(xué)觀念

在教育創(chuàng)新中，需要樹立正確教學(xué)觀念，全面了解“旅游+”的內(nèi)涵，培養(yǎng)現(xiàn)代化具有行業(yè)融合創(chuàng)新能力的人才。在此期間，學(xué)校需要根據(jù)教育現(xiàn)狀，科學(xué)設(shè)置教育教學(xué)模式，充分意識(shí)到旅游管理教學(xué)多元化改革的重要性，將培養(yǎng)復(fù)合型人才作為目的，提高教育教學(xué)水平。

（三）課程體系的改革

學(xué)校需要將傳統(tǒng)的課程體系轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)代化“專業(yè)課程+跨專業(yè)課程”模式，在實(shí)際教學(xué)中，可以將旅游專業(yè)課程體系與其他專業(yè)課程體系聯(lián)系在一起，使學(xué)生可以掌握各方面的知識(shí)，為“旅游+”事業(yè)的發(fā)展提供人才。同時(shí)，需要明確課程體系的專業(yè)方向，增強(qiáng)教育教學(xué)成效。例如：學(xué)校在設(shè)置“鄉(xiāng)村旅游”專業(yè)課程的時(shí)候，可以在課程體系中添加環(huán)境保護(hù)專業(yè)課程與景觀規(guī)劃專業(yè)課程，使得學(xué)生可以全面掌握本專業(yè)與相關(guān)專業(yè)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)［3］。

在創(chuàng)新課程體系的過程中，學(xué)校需要建設(shè)具有開放式特點(diǎn)的教學(xué)大綱，根據(jù)學(xué)生的興趣等，為學(xué)生提供選修機(jī)會(huì)，使其可以選擇自己喜歡的課程。且在對(duì)“旅游+”課程體系進(jìn)行創(chuàng)新的過程中，需要將選修課程作為重點(diǎn)工作，打破傳統(tǒng)的必修教學(xué)局限性，將課程內(nèi)容選擇權(quán)利交給學(xué)生，使其可以跨專業(yè)、跨學(xué)校等選擇自己喜歡的課程。同時(shí)，學(xué)校需要根據(jù)旅游事業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，制定完善的課程管理方案。例如：建立健全體育旅游課程體系、商務(wù)旅游課程體系、會(huì)展旅游課程體系、生態(tài)旅游課程體系，科學(xué)開展相關(guān)設(shè)計(jì)活動(dòng)，提高工作質(zhì)量。且需要給予學(xué)生一定的指導(dǎo)，避免學(xué)生在選擇課程的時(shí)候，出現(xiàn)盲目現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生正確選擇課程內(nèi)容，提高知識(shí)的系統(tǒng)性與可靠性。同時(shí)，需要制定配套教育管理制度，為學(xué)生設(shè)置后續(xù)的實(shí)踐學(xué)習(xí)方案，使得學(xué)生可以掌握各類學(xué)習(xí)知識(shí)。

在“旅游+”背景之下，學(xué)校需要制定完善的課程體系，根據(jù)相關(guān)工作要求，建立完善的課程體系，根據(jù)相關(guān)工作要求，集合師資力量，鼓勵(lì)學(xué)生跨專業(yè)或是跨學(xué)校學(xué)習(xí)課程知識(shí)，明確學(xué)生的就業(yè)方向，利用校企合作的方式，科學(xué)開展相關(guān)管理工作。

（四）建設(shè)教師人才隊(duì)伍

在教師人才隊(duì)伍建設(shè)中，需要制定完善的“旅游專業(yè)教師+外專業(yè)教師”模式，為其樹立正確觀念，解決當(dāng)前教育中的師資問題。在多學(xué)科教師的指導(dǎo)之下，學(xué)生可以全面了解與掌握旅游管理專業(yè)與相關(guān)專業(yè)的知識(shí)，提高自身學(xué)習(xí)能力。且在實(shí)際教學(xué)期間，本專業(yè)教師與其他專業(yè)教師可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)等，制定完善的教育教學(xué)體系，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)需求，創(chuàng)新教育工作形式，保證教學(xué)質(zhì)量符合“旅游+”的要求。

（五）培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

在旅游學(xué)校教育教學(xué)期間，需要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，全面提高其市場競爭能力，滿足現(xiàn)代化教學(xué)目的。在此期間，需要制定校企合作人才培養(yǎng)方案，根據(jù)企業(yè)對(duì)于人才的需求，培養(yǎng)旅游管理人才。在校企合作的情況下，學(xué)校需要與企業(yè)之間制定長期的合作方案，要求企業(yè)為學(xué)生安排專門的指導(dǎo)人員，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在學(xué)生步入大三初期，學(xué)校就要科學(xué)開展教育校企合作的教學(xué)工作，利用“訂單”模式開展人才培養(yǎng)活動(dòng)，根據(jù)學(xué)生的就業(yè)方向與專業(yè)教學(xué)要求的情況，制定完善的教育教學(xué)方案，滿足其實(shí)際發(fā)展要求［4］。

例如，在旅游事業(yè)與采礦業(yè)相互結(jié)合的過程中，學(xué)校需要引導(dǎo)學(xué)生先在旅游公司中實(shí)習(xí)，然后在采礦企業(yè)中學(xué)習(xí)，在掌握旅游管理專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，做好文化創(chuàng)意工作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力與就業(yè)能力。

（六）加大培訓(xùn)合作力度

在教育培訓(xùn)期間，學(xué)校需要全面分析“旅游+”模式的要求，建立健全教育教學(xué)管理機(jī)制，滿足現(xiàn)代化教學(xué)要求，創(chuàng)新教學(xué)形式。一方面，在合作培訓(xùn)中，教師需要為學(xué)生設(shè)置專業(yè)方向咨詢服務(wù)體系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其專業(yè)能力，創(chuàng)新相關(guān)課程體系。另一方面，在“旅游+”背景之下，國家旅游管理教育學(xué)校需要根據(jù)相關(guān)要求，對(duì)教師進(jìn)行全面的管理，在教師之間相互合作的情況下，提高現(xiàn)代化教學(xué)水平。

在合作辦學(xué)的過程中，需要培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力，拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道，根據(jù)學(xué)生的發(fā)展趨勢與前景，建立健全管控方案，制定完善的培養(yǎng)計(jì)劃。在此期間，學(xué)校需要做好相關(guān)指導(dǎo)工作，將學(xué)生的專業(yè)就業(yè)方向作為依據(jù)，科學(xué)開展管理與控制活動(dòng)，為學(xué)生提供自主就業(yè)的機(jī)會(huì)。且在實(shí)際教學(xué)期間，需要加強(qiáng)師資培訓(xùn)活動(dòng)力度。且在實(shí)際工作期間，學(xué)校需要制定完善的管理模式，創(chuàng)新工作方式，明確就業(yè)指導(dǎo)方向，為其提供準(zhǔn)確的就業(yè)指導(dǎo)，提高工作質(zhì)量，滿足其實(shí)際發(fā)展需求。

（七）拓寬學(xué)生實(shí)踐渠道與就業(yè)渠道

在“旅游+”背景之下，學(xué)校需要重視學(xué)生的實(shí)踐與就業(yè)，拓寬教育教學(xué)工作渠道，保證可以滿足相關(guān)規(guī)定。一方面，需要引導(dǎo)學(xué)生到各類企業(yè)中參與實(shí)踐活動(dòng)。另一方面，可以為學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會(huì)，與企業(yè)之間簽訂長效的合作協(xié)議。

在學(xué)生就業(yè)方向方面，學(xué)校需要根據(jù)“旅游+”背景的教學(xué)要求，科學(xué)開展教育指導(dǎo)活動(dòng)，通過先進(jìn)的指導(dǎo)方式，對(duì)其進(jìn)行處理。根據(jù)相關(guān)調(diào)查可以得知，在2016年，我國旅游就業(yè)人數(shù)在2800萬人左右，對(duì)于國家旅游事業(yè)可以做出一定的貢獻(xiàn)。但是，我國在本科畢業(yè)生培養(yǎng)方面，只能局限于飯店行業(yè)、旅行社行業(yè)、旅游規(guī)劃行業(yè)中，存在一定局限性特點(diǎn)，無法滿足“旅游+”事業(yè)的發(fā)展要求。因此，在“旅游+”背景之下，學(xué)校需要建立健全管理機(jī)制，根據(jù)相關(guān)工作要求，創(chuàng)建完善的管控機(jī)制，明確各個(gè)部門的工作要求，拓寬學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域。例如：在近年來旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，已經(jīng)將自身行業(yè)與房地產(chǎn)行業(yè)融合在一起，可以做好金融服務(wù)與旅游投資工作，提高服務(wù)水平，加大教育管理力度，發(fā)揮現(xiàn)代化教育管理工作作用，提高工作質(zhì)量。

第一，在旅游行業(yè)與農(nóng)業(yè)漁業(yè)之間融合的過程中，可以全面促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)、森林旅游事業(yè)、草原旅游事業(yè)的發(fā)展，在一定程度上，可以提高旅游事業(yè)的經(jīng)濟(jì)水平。因此，在我國“旅游+”背景之下，學(xué)校需要根據(jù)農(nóng)林漁業(yè)行業(yè)的發(fā)展需求，建立專門的教育體系，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍，在培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)能力的情況下，可以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條的良好發(fā)展。

第二，在旅游事業(yè)與制造業(yè)相互融合的過程中，可以完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)旅游遺址進(jìn)行全面的改造，促進(jìn)轉(zhuǎn)型與升級(jí)工作的實(shí)施，創(chuàng)建良好的管理機(jī)制，全面豐富旅游管理教育體系與內(nèi)容，為提供就業(yè)機(jī)會(huì)。

第三，在旅游事業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)相互融合的過程中，可以拓寬學(xué)生的就業(yè)領(lǐng)域，為學(xué)生提供多元化的就業(yè)機(jī)會(huì)，例如：旅游事業(yè)與演藝事業(yè)相互結(jié)合、旅游事業(yè)與郵輪事業(yè)相互結(jié)合、旅游事業(yè)與養(yǎng)老事業(yè)相互結(jié)合。在各類產(chǎn)業(yè)結(jié)合的情況下，可以形成新的旅游趨勢，創(chuàng)新工作形式，利用科學(xué)的方式對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新。同時(shí)，在旅游市場人才緊缺的情況下，可以為畢業(yè)生營造良好的就業(yè)環(huán)境，使其在市場中獲得較多競爭機(jī)會(huì)，

三、結(jié)語

在“旅游+”背景之下，旅游管理教育創(chuàng)新模式較為重要，學(xué)校需要根據(jù)國家旅游事業(yè)的發(fā)展需求，創(chuàng)新教學(xué)模式，將各個(gè)專業(yè)體系融合在一起，提高跨專業(yè)教學(xué)質(zhì)量?？傮w而言，此類辦學(xué)模式理念符合當(dāng)前我國旅游行業(yè)發(fā)展特征與趨勢，其開放式的教學(xué)理念將更好地激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能動(dòng)性與積極性，對(duì)于培養(yǎng)符合市場需求的旅游復(fù)合型人才具有重要的意義。

［1］童碧莎.“旅游+”背景下我國旅游管理教育創(chuàng)新模式研究［J］.長春工程學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2017，18（1）：146～149.

［2］鄒東辰.旅游管理學(xué)生實(shí)習(xí)中的體會(huì)——體驗(yàn)式教學(xué)［J］.城市地理，2015（8）：207.

［3］萬蕾.基于崗位導(dǎo)向的高職酒店管理教學(xué)改革探究［D］.青島：中國海洋大學(xué)，2012.

［4］劉婷磊.旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)指導(dǎo)課程編制研究［D］.大連：遼寧師范大學(xué)，2015.

長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

姚行正（1973-），男，湖南邵陽人，碩士，講師，研究方向：旅游資源評(píng)估與開發(fā)、旅游管理。