文/許圣義 許昌浩

頭發(fā)，乃“頂頭大事”

文/許圣義 許昌浩

生物學(xué)上的頭發(fā)

頭發(fā)，是指生長(zhǎng)在頭部的毛發(fā)。頭發(fā)不是器官，不含神經(jīng)、血管，但含有細(xì)胞。頭發(fā)除了使人增加美感之外，主要是保護(hù)大腦。細(xì)軟蓬松的頭發(fā)具有彈性，可以抵擋較輕的碰撞，還可以幫助頭部汗液的蒸發(fā)。一般人的頭發(fā)約有10萬(wàn)根左右，在所有毛發(fā)中，頭發(fā)的長(zhǎng)度最長(zhǎng)，尤其是女子留長(zhǎng)發(fā)者。有的可長(zhǎng)到90～100厘米，甚至150厘米，但一般不會(huì)超出200厘米。

頭發(fā)的顏色是由基因決定的，一般而言，常見(jiàn)的有黑色、金黃色、棕色及紅色等，當(dāng)人類老化時(shí)，頭發(fā)通常會(huì)變成銀白色。在世界上，由于種族和地區(qū)的不同，頭發(fā)有烏黑、金黃、紅褐、紅棕、淡黃、灰白，甚至還有綠色和紅色的，還可通過(guò)染發(fā)將頭發(fā)染成多種多樣的顏色?？茖W(xué)研究證明：頭發(fā)的顏色同頭發(fā)里所含的金屬元素的不同有關(guān)。黑發(fā)含有等量的銅、鐵和黑色素，當(dāng)鎳的含量增多時(shí)，就會(huì)變成灰白色。金黃色頭發(fā)含有鈦，紅褐色頭發(fā)含有鉬，紅棕色的除含銅、鐵之外，還有鈷，綠色頭發(fā)則是含有過(guò)多的銅。在非洲一些國(guó)家，有些孩子的頭發(fā)呈紅色，這是嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)造成的。

社會(huì)學(xué)上的頭發(fā)

生物學(xué)上的頭發(fā)就是頭發(fā)而已，但社會(huì)學(xué)上的頭發(fā)則內(nèi)涵豐富，寓意深刻，絕非“頭發(fā)”二字那么簡(jiǎn)單。首先是人生內(nèi)涵。據(jù)《禮記》載：古時(shí)候的女子到了可嫁年齡，則及笄；若已許配，使用一條彩色帶子束毛發(fā)，以示自己有了對(duì)象；待大喜之日新郎從她頭上解下彩帶，算是完婚。古代不少戀人或夫婦在分別之際，女方剪下一束頭發(fā)送給男方，讓他“見(jiàn)發(fā)如見(jiàn)人，相思盼團(tuán)圓”，以此象征自己堅(jiān)貞不渝的愛(ài)心。

其次是政治內(nèi)涵。東漢末年，丞相曹操在一次率兵去征戰(zhàn)的途中，踏了百姓的麥苗而違反行軍紀(jì)律，于是用劍割斷發(fā)作為處罰。后世多仿效，因而有了“割發(fā)代首”之典故。明末清兵入關(guān)后，強(qiáng)迫漢人削額上前發(fā)，改為滿族發(fā)式，關(guān)內(nèi)漢人因此舉行過(guò)反削發(fā)的斗爭(zhēng)，剪發(fā)成了革命行動(dòng)。

再次是性情內(nèi)涵。據(jù)史籍載，早在春秋時(shí)代，人們就作興修理頭發(fā)，后隨變遷，理發(fā)則成一行業(yè)之技藝。相傳清代一書畫家初到京城時(shí)，曾為一家理發(fā)店撰寫一聯(lián)：“相逢盡是彈冠客，此去應(yīng)無(wú)搔首人?！备幸宦?lián)道出理發(fā)之益：“進(jìn)來(lái)烏頭宰相，出去白面書生。”

第四是人文內(nèi)涵。纖細(xì)如發(fā)，人的頭發(fā)纖細(xì)到一寸的千分之一?！缎聲ちg(shù)》：“十毫為發(fā)，十發(fā)為厘，十厘為分，十分為寸?！币虼顺Ｒ灶^發(fā)絲來(lái)形容細(xì)微：不差毫發(fā)、毫發(fā)未損、差之毫厘謬以千里。

第五是醫(yī)學(xué)內(nèi)涵。醫(yī)學(xué)上以頭發(fā)為原料制成很多貴重藥物，可以治療肝炎、肝昏迷、高血壓、胃潰瘍等病癥。以頭發(fā)加工煅成的“血余炭”，有止血、散瘀的功效。頭發(fā)相當(dāng)耐腐蝕，在千年古尸肉體已腐爛難辨的情況下，還可以根據(jù)保存完好的頭發(fā)來(lái)作技術(shù)分析，鑒定死者的血型、年齡、年代及死因。與此同時(shí)，不同顏色的頭發(fā)，也是世界上自然區(qū)分人種的標(biāo)志之一。

第六是資源內(nèi)涵。人發(fā)是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品之一。頭發(fā)經(jīng)加工處理，可與毛、絲混紡織成毯及發(fā)布；經(jīng)提煉可作為調(diào)味品、增香劑；在制造農(nóng)藥、除草劑、洗滌劑、金屬提煉等方面都可一顯身手。

頭發(fā)與性情

頭是一個(gè)人的“靈魂”所在，頭發(fā)高居于額面之上，起著保護(hù)頭顱的生理作用，且整日在眾目睽睽之下，因而人們都愿意在頭發(fā)上做文章。頭發(fā)是人的“第二性征”標(biāo)志之一，也是人唯一可以公開(kāi)炫耀的性征，一頭秀發(fā)、一款賞心悅目的發(fā)型，常會(huì)給人帶來(lái)一種發(fā)自內(nèi)心的喜悅。它所張揚(yáng)和展現(xiàn)的秀麗、優(yōu)雅、柔和、嫵媚的女性美，以及濃密、豪放、瀟灑的陽(yáng)剛氣，都是對(duì)人類性愛(ài)文化內(nèi)涵的揭示。著名性學(xué)家哈夫洛克·靄理士在《性心理學(xué)》一書中說(shuō)過(guò)：“頭發(fā)的誘惑力極大，它與性選擇的視、聽(tīng)、嗅、觸四覺(jué)全有關(guān)系?！痹诋愋越煌?，人們十分重視頭發(fā)的修飾，尤其是青春期女性，更是精心修飾得一絲不茍。

幾千年來(lái)，人們?cè)陬^發(fā)的塑形、染色、卷曲、拉直、上膠、敷粉、燙發(fā)、扎發(fā)飾、編辮子和涂油脂等方面，花費(fèi)了無(wú)窮的財(cái)力、精力和智力。例如在中世紀(jì)的波斯，詩(shī)人把女子垂貼兩鬢的鬈發(fā)詠贊為“令人喪失理性的神秘魅力”。

此外，頭發(fā)又是性能力的反映。美滿和諧的性生活，能促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)。凡人過(guò)中年后頭發(fā)仍很濃、密、黑、亮者，大多數(shù)其性功能如初，青春活力猶存。性的壓抑則會(huì)減緩頭發(fā)的生長(zhǎng)，性機(jī)能障礙常會(huì)引起頭發(fā)疾患，頭發(fā)稀疏、脫落嚴(yán)重者，也是其性能力下降的體征之一。一些男士之所以害怕禿頭，就是因?yàn)轭^發(fā)具有象征性的作用，禿頭往往象征精力的衰弱。頭發(fā)既有著特殊的性意味，又隱藏著情的基因，難怪古人將它喻為“三千煩惱絲”，現(xiàn)代有人稱它為一種獨(dú)特的、帶有不少性信息符號(hào)的形體語(yǔ)。這么看來(lái)，無(wú)論男人或女人，怎會(huì)不珍惜自己的頭發(fā)呢？

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10種有益于頭發(fā)護(hù)理的食物

為了你的秀發(fā)，試試下面這10種食物：

瘦紅肉：脫發(fā)或頭發(fā)生長(zhǎng)有問(wèn)題的人通常缺鐵——尤其是女性。含鐵量豐富的食物包括火雞、蛋黃、全谷物、水果干和干豆子（當(dāng)然要先泡水才能煮）。

蛋類：它們富含維生素，其中B族維生素能有效保護(hù)頭發(fā)生長(zhǎng)，保持頭皮健康。缺少B族維生素可能導(dǎo)致發(fā)質(zhì)變脆。其他高維生素含量的食物包括花生、杏仁、麥麩、鮭魚、低脂奶酪和牛油果。

香蕉、啤酒、燕麥、葡萄干：這些食物中含有硅元素，能改善頭發(fā)的濃密程度。多食用礦物質(zhì)含量高的食物能使頭發(fā)變得更堅(jiān)韌更有彈性。

深綠色的蔬菜：多吃菠菜、西蘭花和萵苣。它們富含維生素A和維生素C，能促進(jìn)生成皮脂——皮脂是頭部自然分泌的一種油脂，是一種天然的護(hù)發(fā)素。

生蠔：多吃含鋅量高的食物，比如生蠔，連帶著還有螃蟹、蛤蚌、動(dòng)物肝臟、瘦牛肉以及麥芽粉——這些食物能幫助延緩脫發(fā)，保持頭發(fā)光鮮健康。

番薯：這種食物富含β-胡蘿卜素，能被我們的身體轉(zhuǎn)化為維生素A，而對(duì)于頭發(fā)和皮膚來(lái)說(shuō)，維生素A恰好是一種滋養(yǎng)物質(zhì)。皮膚干燥是出現(xiàn)頭皮屑的主要原因之一，維生素A能有效改善，同時(shí)改善頭發(fā)暗淡無(wú)光的狀況。

豆類：如四季豆和扁豆，含有大量富含鐵元素的蛋白質(zhì)。尤其是扁豆，在頭發(fā)保養(yǎng)和支持生長(zhǎng)方面扮演著重要角色。

水果：水果和蔬菜富含維生素C，能幫助人體吸收鐵元素。維生素C含量過(guò)少會(huì)使頭發(fā)干燥脆弱。

Ω-3脂肪酸：它們能維護(hù)頭皮健康；缺少這種脂肪酸將導(dǎo)致頭皮干燥發(fā)質(zhì)暗沉。攝取來(lái)源包括鮭魚、沙丁魚、鯡魚、鯖魚、亞麻仁和核桃。

植物油：健康的油脂諸如橄欖油、花生油、紅花油和菜籽油，可以使你的頭發(fā)煥發(fā)光澤。一天一湯匙的植物油就夠了。