梁冬梅

[摘 要]隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，以旅游新業(yè)態(tài)為著力點(diǎn)和亮點(diǎn)的旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，必然會(huì)改變市場(chǎng)對(duì)旅游技能人才的素質(zhì)和能力要求。文章在分析旅游新業(yè)態(tài)所要求的導(dǎo)游工作及崗位職責(zé)能力的基礎(chǔ)上，以《中國(guó)旅游地理》教學(xué)為例，進(jìn)行以教材為基礎(chǔ)，以活動(dòng)為平臺(tái)，根據(jù)每章節(jié)的內(nèi)容創(chuàng)設(shè)情境，把培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游技能貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中的試驗(yàn)性研究，以期達(dá)到著重培養(yǎng)學(xué)生口頭交際能力、與人合作技能、協(xié)調(diào)與溝通能力、創(chuàng)新能力等素質(zhì)能力以適應(yīng)新的能力需求的目的。

[關(guān)鍵詞]旅游業(yè)；能力培養(yǎng)；技能培養(yǎng)；導(dǎo)游技能

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2017.33.238

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，以旅游新業(yè)態(tài)為著力點(diǎn)和亮點(diǎn)的旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，引發(fā)了旅游產(chǎn)業(yè)格局、發(fā)展戰(zhàn)略以及經(jīng)營(yíng)理念的變革。旅游體制革新、經(jīng)營(yíng)革新、管理革新和產(chǎn)品革新，正改變著傳統(tǒng)旅游業(yè)的發(fā)展方式。

旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，必然會(huì)改變市場(chǎng)對(duì)旅游技能人才的素質(zhì)和能力要求。導(dǎo)游人員是新業(yè)態(tài)下旅游企業(yè)中最活躍和最具代表性的要素之一，為此，我們應(yīng)在分析旅游新業(yè)態(tài)所要求的導(dǎo)游工作及崗位職責(zé)能力的基礎(chǔ)上，明確導(dǎo)游技能人才培養(yǎng)的素質(zhì)能力定位，突出口頭交際能力、與人合作技能、協(xié)調(diào)與溝通能力、創(chuàng)新能力等素質(zhì)能力培養(yǎng)。本文根據(jù)以上的要求為培養(yǎng)目標(biāo)，在《中國(guó)旅游地理》教學(xué)中，以教材為基礎(chǔ)，以活動(dòng)為平臺(tái)，根據(jù)每章節(jié)的內(nèi)容創(chuàng)設(shè)情境，把培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游技能貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中。

1 提高口頭交際能力

口頭交際技能是導(dǎo)游與游客溝通和交往的一個(gè)重要方面，能夠與游客很好地交流是導(dǎo)游員最基本的能力。因此，在教學(xué)過程中，交流技能培養(yǎng)尤為重要。新的教學(xué)理念及方法要求教師能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)造與教師、與同學(xué)進(jìn)行充分交流的條件。在《中國(guó)旅游地理》教學(xué)中從課前導(dǎo)游、課堂討論等活動(dòng)進(jìn)行培養(yǎng)，使之在今后的工作中能夠具備良好的語言表達(dá)能力，能夠與人溝通順暢。

1.1 課前導(dǎo)游的訓(xùn)練

把“北京導(dǎo)游資格證”口試中的六大景點(diǎn)即：“天壇”“天安門廣場(chǎng)及周邊建筑”“故宮”“頤和園”“長(zhǎng)城”“明十三陵”作為課前導(dǎo)游的內(nèi)容。按照口試大綱的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)給學(xué)生打分。這一環(huán)節(jié)重在培養(yǎng)學(xué)生作為一名合格導(dǎo)游員所應(yīng)具備的執(zhí)行計(jì)劃能力、靈活講解能力、導(dǎo)游詞創(chuàng)編能力等。每節(jié)授課之前，都有一名學(xué)生講解一個(gè)旅游景點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生口語表達(dá)能力。

1.2 課堂提問的設(shè)計(jì)

在教學(xué)過程中，課堂提問是一項(xiàng)調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣、啟發(fā)學(xué)生智慧以及提高學(xué)生語言思維能力的重要活動(dòng)。

（1）精心設(shè)計(jì)問題。問題的難易應(yīng)適度，以多數(shù)學(xué)生經(jīng)過思考能正確答出為宜。也可以分解為階梯式的問題，逐一提問。在一節(jié)課中爭(zhēng)取讓不同層次的學(xué)生都能開口回答。

（2）引導(dǎo)學(xué)生正確做答。教師應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的不確切表述，并糾正答案中的錯(cuò)誤與缺陷，最終引導(dǎo)學(xué)生歸納、小結(jié)，形成簡(jiǎn)明的正確做答。例如：講授“影響旅游者旅游決策因素”時(shí)，可以用假設(shè)來提問：請(qǐng)你在下列三個(gè)假期分別安排三次旅游活動(dòng)：周末；今年（2017年）“十一”放假8天；春節(jié)放假15天。請(qǐng)說明到什么地方、去干什么、選擇什么路線、乘坐何種交通工具、經(jīng)過什么地方、待多長(zhǎng)時(shí)間、和誰同行、花費(fèi)多少？為什么這么安排？這樣，在一連串的問題下，同學(xué)們能夠積極思考，實(shí)現(xiàn)本課的教學(xué)目標(biāo)。

1.3 小組討論

高職生主要通過小組討論的形式來鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的課堂交流技能。小組成員之間在教師幫助和指導(dǎo)下通過討論來溝通與協(xié)調(diào)如何圓滿完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)，從而達(dá)到培養(yǎng)交流與協(xié)作能力的目的。

2 培養(yǎng)與人合作技能

導(dǎo)游員要想出色地完成任務(wù)，除了滿足游客的需求外，還要處理好與旅行社、交通運(yùn)輸、飯店、旅游景區(qū)、購物場(chǎng)所等部門的關(guān)系。因此培養(yǎng)學(xué)生善于合作，成為具有合作技能的人，尤為重要。

作為培養(yǎng)合作技能的重要方法，合作學(xué)習(xí)應(yīng)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程之中。師生之間、同學(xué)之間的合作，有著十分重要的意義與作用。在合作過程中，學(xué)生分擔(dān)職責(zé)、相互激勵(lì)、支持與協(xié)作，通過報(bào)告、聯(lián)絡(luò)、溝通等方式，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)精神與融洽的人際關(guān)系。學(xué)生擁有良好的合作技能是學(xué)習(xí)成功的重要保證。

3 加強(qiáng)協(xié)調(diào)與溝通能力

3.1 尊重對(duì)方、把握分寸

尊重與分寸既體現(xiàn)出了個(gè)人的道德修養(yǎng)，又遵循了交際過程中的平等原則，是與人交往的基本準(zhǔn)則。因此，在日常授課過程中要從以下做起：

（1）平時(shí)引導(dǎo)滲透學(xué)生。授課前教導(dǎo)學(xué)生隨意打斷老師的授課是不禮貌的行為，有事課后再說。

（2）尊重學(xué)生。平時(shí)經(jīng)常進(jìn)班，通過個(gè)別談心等方式，多與學(xué)生交流。在談心過程中，既可以交流觀點(diǎn)想法，又可以增進(jìn)師生感情。這種親密談心的內(nèi)容可以多種多樣，上到天文地理、國(guó)內(nèi)外大事、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，下至個(gè)人興趣愛好、人生追求、生活瑣事等。貼心的交談，可以使師生之間以誠(chéng)相待，增加彼此的信任感，進(jìn)而收到課堂上難以達(dá)到的效果。

3.2 寬容同情，善解人意

大學(xué)生如果，對(duì)所授內(nèi)容有不同觀點(diǎn)，教師應(yīng)該保持開放的態(tài)度，要耐心聽取學(xué)生的觀點(diǎn)，要盡量設(shè)身處地站在學(xué)生的角度思考問題，找出產(chǎn)生這些問題的因素，分析教師與學(xué)生之間的差異，尋找?guī)熒g能夠溝通的契合點(diǎn)，建立并完善對(duì)話渠道，進(jìn)而達(dá)到相互體諒。

3.3 言行一致，身體力行

凡是要求學(xué)生做到的，教師必須率先做到。在“分區(qū)導(dǎo)游大賽”中，教師率先做示范，帶領(lǐng)他們“課游故宮”。在“走進(jìn)我的家鄉(xiāng)”講評(píng)活動(dòng)中，教師以“走進(jìn)密云”參賽，一方面激起了學(xué)生向教師挑戰(zhàn)的熱情，從而自覺地參與到學(xué)習(xí)過程中來；另一方面讓他們心服口服。

3.4 嚴(yán)于律己，勇于自責(zé)

教師自然也會(huì)有缺點(diǎn)、失誤和不足的地方存在。但是，一旦出現(xiàn)了失誤，一定要勇于承認(rèn)，敢于改正，善于自省。這樣教師的威信并不會(huì)降低，反而會(huì)有意想不到的效果。與此同時(shí)，教師能夠知錯(cuò)就改，勇于自責(zé)，也會(huì)給學(xué)生帶來鮮活的教育，使學(xué)生懂得事物具有雙重性，以及錯(cuò)誤一旦被認(rèn)識(shí)和改正就可以轉(zhuǎn)化成正確的客觀真理。

4 深入實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

4.1 舉行“實(shí)地導(dǎo)游”活動(dòng)，提高學(xué)生的實(shí)際操作技能

作為高職學(xué)生，實(shí)踐活動(dòng)尤為重要。在活動(dòng)中能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在探索的過程中，學(xué)會(huì)選擇材料、運(yùn)用材料，通過分析、判斷和推理，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。為此，當(dāng)講授第三章第三節(jié)中國(guó)人文旅游資源的園林旅游資源時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)貓@林特點(diǎn)進(jìn)行講解，并組織學(xué)生以小組的形式，進(jìn)行“實(shí)地導(dǎo)游大賽”，從線路設(shè)計(jì)、重點(diǎn)景點(diǎn)的講解、導(dǎo)游形式都由小組合作完成。

4.2 走進(jìn)家鄉(xiāng)，深入社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的重要環(huán)節(jié)，更是學(xué)生把課本知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐的重要過程。在講授“旅游資源開發(fā)與規(guī)劃”時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生從家鄉(xiāng)區(qū)縣入手，按照教材的理論程序，分析旅游資源特點(diǎn)及開發(fā)過程中存在的問題。

這樣不僅可以提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，更能夠在學(xué)生表現(xiàn)出所掌握知識(shí)深廣程度的同時(shí)，充分表達(dá)他們的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和思想感情，展現(xiàn)他們的智慧和才華。不僅如此，還可以在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感、紀(jì)律性、職業(yè)道德，啟迪學(xué)生獨(dú)立思考、勇于創(chuàng)新、敢于競(jìng)爭(zhēng)的精神。endprint