摘 要：為培養(yǎng)適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能和管理服務(wù)人才，深化旅游職業(yè)教育改革，國家、地方及院校都積極開展旅游類競賽，吸引了旅游類專業(yè)師生的參與?；诙啻螀⑴c指導(dǎo)普通話導(dǎo)游服務(wù)賽項的經(jīng)歷，從賽前動員、選手選拔和訓(xùn)練、賽場指導(dǎo)、賽后總結(jié)等方面進行探索與實踐，為今后比賽指導(dǎo)工作和推動旅游職業(yè)教育改革提供參考。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游服務(wù)競賽；探索與實踐；旅游職業(yè)教育

中圖分類號：F2文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.31.016

1 引言

2015年國家旅游局、教育部出臺《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見》，該意見提出要加強普通本科旅游類專業(yè)，特別是要加強適應(yīng)旅游新業(yè)態(tài)、新模式、新技術(shù)發(fā)展的專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)。舉辦旅游類職業(yè)技能大賽是加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的重要舉措，而導(dǎo)游服務(wù)競賽是展示選手良好的導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)和檢驗旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要平臺。近年來筆者全程負責(zé)廣西職業(yè)院校技能大賽普通話導(dǎo)游服務(wù)賽項指導(dǎo)工作，并取得了一定的成績。文章對普通話導(dǎo)游服務(wù)競賽指導(dǎo)過程進行實踐總結(jié)和反思，以期為優(yōu)化競賽指導(dǎo)工作提供參考。

2 廣西職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項簡介

2.1 競賽目的

以賽促學(xué)，以賽帶訓(xùn)，展示參賽選手的良好職業(yè)素養(yǎng)。促進相關(guān)院校、學(xué)生和教師的相互交流與學(xué)習(xí)。搭建行業(yè)名師與參賽選手的交流平臺，進一步促進旅游行業(yè)與院校之間的了解，為選手與優(yōu)秀企業(yè)構(gòu)建就業(yè)對話平臺。吸引旅游行業(yè)、企業(yè)參與，促進校、企、政之間的深度融合，增強旅游高等職業(yè)教育的社會認可度與影響力，推動旅游技能人才隊伍的成長與壯大。

2.2 導(dǎo)游服務(wù)競賽項目內(nèi)容

廣西職業(yè)院校技能大賽（導(dǎo)游服務(wù)）的競賽方式為個人賽，每個參賽學(xué)?？膳沙?名選手參加普通話導(dǎo)游服務(wù)競賽，參賽選手必須為職業(yè)院校和本科院校高職高專旅游類相關(guān)專業(yè)的在校生，競賽內(nèi)容包含職文化知識測試、導(dǎo)游講解、抽選項目講解、才藝展示四個部分，整個比賽持續(xù)3天，具體賽項設(shè)置及評分見表1。

3 競賽指導(dǎo)過程

3.1 學(xué)校及學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)重視

技能競賽獲得的成績與學(xué)校及本學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的重視密不可分，學(xué)校對大賽的支持對比賽起到了重要的作用。對于教師，學(xué)校給予指導(dǎo)教師集中參賽輔導(dǎo)課時補貼，并計入教學(xué)工作量，且給予獲獎學(xué)生的指導(dǎo)老師一定的經(jīng)濟獎勵，同時對獲得顯著成績的教師，學(xué)校將在各種評優(yōu)或職稱評審時，同等條件下予以優(yōu)先考慮；對獲獎的學(xué)生，學(xué)校給予相應(yīng)的創(chuàng)新實踐學(xué)分、相關(guān)課程加分、經(jīng)濟獎勵，以及在各種評優(yōu)和專升本中優(yōu)先考慮。同時，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)在開學(xué)初就公布本學(xué)期競賽的負責(zé)人和指導(dǎo)老師，講清要求和希望，鼓勵指導(dǎo)老師認真指導(dǎo)，力爭取得好成績。這些政策和獎勵都在一定程度上提高了教師和學(xué)生的參賽積極性。

3.2 注重賽前的宣傳動員

舉辦導(dǎo)游服務(wù)競賽的目的之一是“以賽促學(xué)，以賽帶訓(xùn)”，推動旅游技能人才隊伍的成長與壯大。為使更多的學(xué)生參與到職業(yè)技能競賽中，使得學(xué)生通過技能大賽促進學(xué)習(xí)。同時，只有讓更多的學(xué)生參與其中，才能選拔更加優(yōu)秀的選手，因此宣傳動員很重要。同時，作為本科高校的高職專業(yè)的學(xué)生由于被學(xué)院邊緣化，很多學(xué)生自信心不夠、參與各種競賽的積極性不高，有畏難的心理，不知道如何準備比賽，對指導(dǎo)老師依賴性強等。另外，他們對比賽認識不準確。因此，指導(dǎo)老師可以在平時的教學(xué)中多宣傳參加比賽能夠給學(xué)生帶來什么。比如學(xué)生在參與比賽過程中，可以鍛煉更多的專業(yè)技能，可為以后找工作增加籌碼等。同時，也要向同學(xué)們說明獲得獎項的同學(xué)將給予相應(yīng)的實踐學(xué)分、經(jīng)濟獎勵。根據(jù)經(jīng)驗，大部分同學(xué)都會因為實踐學(xué)分、鍛煉能力就會有意向參與。對于缺乏自信心且有畏難的心理的學(xué)生，指導(dǎo)老師可請歷屆獲獎的同學(xué)與他們分享參賽經(jīng)驗和心得，必要時指導(dǎo)老師可單獨找一些好苗子但自信心不夠的學(xué)生談話并進行鼓勵，表明老師對他們的重視，且讓學(xué)生明白老師是相信其有能力取得好成績，這樣可以提高學(xué)生的參賽主動性。

3.3 挑選合適的參賽選手

技能比賽是否取得好成績，挑選適合的參賽選手至關(guān)重要。根據(jù)導(dǎo)游服務(wù)賽項內(nèi)容及整個比賽訓(xùn)練過程來看，從能力上主要考察選手的語言能力、吃苦耐勞精神、心理素質(zhì)、記憶力、創(chuàng)新力、應(yīng)變能力；從性格上來看，應(yīng)挑選性格外向、開朗的選手。另外，一般比賽的準備、選練時間為1-3個月，筆者認為選手的參賽意愿程度、熱愛專業(yè)的程度、吃苦精神和語言能力是作為考察的重要指標。參賽意愿程度、熱愛專業(yè)的程度、吃苦精神等因素將持續(xù)影響到選手自身鉆研、付出并刻苦訓(xùn)練的程度，這些品質(zhì)是短時間之內(nèi)難以培養(yǎng)，而語言表達能力是作為一名導(dǎo)游最基本也是最重要的因素，也是競賽重點考察的能力。因此，要挑選一名合適的選手，必須通過長時間的接觸和了解，指導(dǎo)老師一般在給學(xué)生上課過程中、學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié)、校級導(dǎo)游服務(wù)競賽等展現(xiàn)學(xué)生品質(zhì)和能力的活動中注意觀察和發(fā)現(xiàn)種子選手。

3.4 加強選手培訓(xùn)和訓(xùn)練

挑選好選手后，如何進行訓(xùn)練，挖掘選手的潛力是關(guān)鍵。選手的訓(xùn)練主要從日常選練和賽前沖刺兩個方面進行。日常訓(xùn)練方面，指導(dǎo)老師要根據(jù)比賽的規(guī)程、選手基礎(chǔ)和選手的特點制定不同的培訓(xùn)計劃。由于我校師資的限制，筆者每年都指導(dǎo)三名參賽選手，而每個選手的專業(yè)基礎(chǔ)、性格、特長各不一樣，只有針對選手的性格，根據(jù)其專業(yè)基礎(chǔ)和特長針對性的一對一指導(dǎo)，才能使得選手的潛力發(fā)揮最大。

賽項的設(shè)置分為四個方面： 自選導(dǎo)游講解、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的抽選講解、理論知識測試和才藝展示。這四項比賽內(nèi)容所占分值不同，在1-3個月備賽中要有針對性的進行一一攻破。自選導(dǎo)游講解部分和才藝部分應(yīng)最先準備，而文化知識測試和抽選項目的講解可在題庫公布之后準備。根據(jù)以往的比賽成績，選手拉分最大的是自選導(dǎo)游講解和理論知識測試部分；而抽選非遺的講解及才藝展示分數(shù)差距不大。導(dǎo)游詞的講解是導(dǎo)游服務(wù)大賽的核心，是選手綜合能力的體現(xiàn)。導(dǎo)游講解部分的講解內(nèi)容和技巧是關(guān)鍵。導(dǎo)游講解的內(nèi)容要主題鮮明、與時俱進、合理創(chuàng)新。因此要加強導(dǎo)游詞的創(chuàng)作。根據(jù)幾年來優(yōu)秀選手的導(dǎo)游詞來看，評委對具有主題性的導(dǎo)游詞越是青睞。比如2017年某選手跟體育有關(guān)的專項導(dǎo)游講解，受到了評委的好評。另外，參加比賽的4-5分鐘導(dǎo)游詞跟日常帶團的導(dǎo)游詞是有區(qū)別的，比賽的導(dǎo)游詞要抽取精華的部分通過選手在舞臺的展示表現(xiàn)出來。由于每個選手的語言風(fēng)格不同，指導(dǎo)老師應(yīng)給選手相關(guān)的導(dǎo)游詞材料，首先讓學(xué)生自己去創(chuàng)作適合自己的風(fēng)格的導(dǎo)游詞，然后由老師進行相應(yīng)的修改，最后確定最終導(dǎo)游詞。一篇好的導(dǎo)游詞需要花費選手和老師心血，這就需要選手在日常上課之余，認真創(chuàng)作導(dǎo)游詞。如果選手的基礎(chǔ)太差、不熱愛專業(yè)，參與意愿不強，選手就會被動的隨便讓老師給其導(dǎo)游詞去記，而選手自身缺乏動力去創(chuàng)作，這樣導(dǎo)致導(dǎo)游詞內(nèi)容就缺乏吸引力。導(dǎo)游詞講解技巧上要有感染力、親和力，講解要有交流感。才藝展示環(huán)節(jié)要結(jié)合導(dǎo)游工作的實際，簡單易操練，具有創(chuàng)意獨特，符合評委的審美要求；若能體現(xiàn)職業(yè)精神，就更能獲取高分。文化知識測試是最容易得分也是選手拉分最大的部分。按照已有的備賽經(jīng)驗，選手們在公布題庫之后認真做題，做到題庫里的每道題目熟記，就可在筆試環(huán)節(jié)拿高分。從參賽情況來看，有些比賽選手在筆試環(huán)節(jié)能拿滿分，都做了充分的準備。賽前后期，要求選手到每個班上進行彩排演練，訓(xùn)練其膽量，并加強心理的輔導(dǎo)。這一環(huán)節(jié)非常重要，筆者發(fā)現(xiàn)選手第一次面對較多觀眾的舞臺，都會因為緊張而影響發(fā)揮。

3.5 注意賽場跟蹤陪同

指導(dǎo)教師和選手雙方在平時建立了深度的信任基礎(chǔ)。在比賽中，高職的學(xué)生們對指導(dǎo)老師的依賴性較強。因此，在比賽中，指導(dǎo)教師要全程陪同，注意選手的心情和情緒，保證選手以沉穩(wěn)、自信的狀態(tài)進入賽場，并為選手做好后勤服務(wù)工作。因為導(dǎo)游服務(wù)競賽是個人賽，除了筆試部分選手們統(tǒng)一在同一時間完成外，導(dǎo)游講解和才藝展示部分每個選手的比賽時間不一樣，這就需要指導(dǎo)老師記好時間點，提醒選手吃飯、休息、化妝以便能夠按時到達賽場，以防手忙腳亂影響發(fā)揮。每一比賽環(huán)節(jié)結(jié)束后，不論選手反饋的結(jié)果好壞，都要及時幫助選手疏導(dǎo)壓力和調(diào)整狀態(tài)，讓選手將注意力集中到下一賽項的準備中。特別是在導(dǎo)游講解前候場時，指導(dǎo)老師應(yīng)當跟學(xué)生一起候場，多說一些正能量的話，多鼓勵選手，讓其滿懷信心的走上賽場。

4 賽后總結(jié)和反思

旅游類職業(yè)技能大賽在一定的程度上提高了現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的質(zhì)量，增強了旅游職業(yè)教育的影響力和認可度。學(xué)院參與每次比賽都傾注了師生許多心血，也取得了一定的成績，但獲獎并不是最終結(jié)果，重要的是從比賽中總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)。但大賽如何與日常教學(xué)相融合，如何轉(zhuǎn)變“精英式” 選拔機制讓更多的學(xué)生受益，這是今后旅游類職業(yè)技能競賽要探索的問題。

參考文獻

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