陳平元

化學是一門以實驗為基礎的科學，我們揚州市每年中考前都進行實驗考查，今年我有幸參加初中化學實驗的對調監(jiān)考，發(fā)現(xiàn)大都數(shù)學生不能熟練掌握化學實驗的基本操作，有的學生滴管伸進試管內，有的學生制氣體不檢查裝置氣密性，這說明不少化學教師還停留在講實驗的層面，平時學生動手實驗機會少。課程標準強調：在教學中教師應創(chuàng)設以實驗為主的科學探究活動，以提高學生的科學探究能力，教師要求開足開齊相關實驗。下面我結合自己以及我校實驗教學中的一些做法，談談新課程背景下的初中化學實驗教學。

一、要按課程標準要求開足開齊各類實驗

新課標在基本的實驗技能部分，增加了“初步學會用酸堿指示劑、PH試紙檢驗溶液的酸堿性”等要求。并增加了8個學生必須完成的基本實驗，以加強學生動手能力的培養(yǎng)。這8個實驗分別是：

（1）氧氣的制取與性質；

（2）二氧化碳的制取與性質；

（3）物質燃燒的條件；

（4）常見金屬的性質；

（5）配置一定溶質質量分數(shù)的氯化鈉溶液；

（6）粗鹽的初步提純；

（7）溶液的酸堿性；

（8）酸與堿的化學性質。

課程標準通過增設8個學生基本實驗，警示我們在教學過程中，必須落實學生動手的實驗，確保實驗教學的正常開展。

二、提高實驗的趣味性，增強實驗的生活化

化學實驗作為增強學生學習化學興趣的一種手段是其他學科無法比擬的。以往，中學化學實驗在內容上存在較強的學術味，加上過分強調規(guī)范的操作，造成實驗能增強化學趣味性的功能沒有充分地發(fā)揮出來?！稑藴省吩趯嶒炄の缎苑矫娴母母铮瑳]有局限在家庭小實驗上，而是從課堂實驗入手，在課堂實驗中引入一些有趣的實驗，如“燃燒條件的探究”、“粉塵爆炸”、“葉脈書簽的制作”等，并通過這些有趣味性的實驗來進行探究活動，培養(yǎng)學生學習化學的興趣。化學中考復習時，也可適當補充一些實驗，如鎂條和硫酸銅溶液的反應，學生預測現(xiàn)象是鎂條表面析出紅色固體，實際實驗中學生先看到氣泡冒出，一段時間后能看到紅色固體析出，氣體是什么，為什么會冒氣泡？補充的實驗既可提高化學復習課的趣味性，也可培養(yǎng)學生的探究能力。

化學是與生活聯(lián)系比較緊密的一門科學，化學實驗的改革正在向著生活化的方向進行?！稑藴省烦浞挚紤]到這一點，選擇了一些與實際生活密切相關的素材，如“硬水和軟水的區(qū)分”、“乳化作用的應用”、“測定身邊物質的PH”等。另外，實驗的生活化還體現(xiàn)在實驗用品上，使用一些生活中的物品，如在粉塵爆炸實驗中利用金屬易拉罐和小眼藥瓶，測PH選擇生活中的一些物質如肥皂水，食醋等，這樣的代用品實驗雖然不多，但它能啟發(fā)教師在實驗條件較差的情況下，利用現(xiàn)有的材料安排實驗，也能啟發(fā)學生在生活中隨時利用生活中的物品進行一些簡單的實驗探索，如蛋殼的成分檢驗，食鹽與純堿的區(qū)分等。另外，教師也可結合學習內容布置一些家庭小實驗，如蠟燭的燃燒，無殼雞蛋的制備，用食醋除熱水瓶膽內的水垢，用自制藥品清除冰箱出現(xiàn)的異味，測定土壤溶液的PH值等。這些實驗使課堂向社會延伸，同時也是課堂的有益補充，通過這些實驗可以激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗能力。

三、適當補充和改進實驗

在實驗操作過程中，不斷啟發(fā)學生積極思考、積極探究，既可掌握了知識，又能拓展思維，培養(yǎng)能力。探究燃燒條件時為減少污染，提高實驗的趣味性，可向熱水中白磷的表面通入氧氣，學生預測水面下的白磷不能燃燒，結果學生驚奇的發(fā)現(xiàn)水面下的白磷居然燒起來了，這樣就加深燃燒條件的理解，只要具備燃燒條件，可燃物都可以燃燒。用大理石和稀鹽酸反應來驗證質量守恒定律，由于產生的二氧化碳來不及被澄清石灰水吸收，使錐形瓶瓶內氣壓迅速增大，導致橡皮塞被“頂飛”。有學生提出，把錐形瓶換成吸濾瓶，并在導管口接一個氣球。接著用此方法做實驗，確實未出現(xiàn)橡皮塞被“頂飛”。就在學生沉醉在實驗改進的喜悅中時，作為質量守恒定律定律討論的深化，我與學生又討論了一個問題：利用鋅和稀硫酸反應驗證質量守恒定律，為防止橡皮塞被沖出，能否也在錐形瓶口套一氣球？學生先猜想，后實驗，對出現(xiàn)的“異?！爆F(xiàn)象，師生共同分析尋求答案。

四、化學實驗的教學可適當前移

為什么實驗考查時，那么多學生不太會做試驗，有些學生特別是女同學甚至出現(xiàn)害怕躲讓的表情？初三課時緊，教學的任務重，有些老師就少做實驗，學生實驗用演示實驗代替，做實驗變成講實驗。怎樣解決這個問題呢？結合初二的校本課程，我校開設了化學興趣班，興趣班不是提前上化學，而是把和生活相關、學生能接受并感興趣的一些實驗適當前移，如空中氧氣含量的測定，燃燒條件、鐵釘生銹的條件的探究，油脂的提取等。學生在實驗室從一粒大豆中榨出了油脂，開心程度可想而知。這些實驗的適當前移既減輕了初三實驗教學的課時壓力，同時又使初二學生對化學這門學科有了一定的認識，增加了學習化學的興趣，都盼望早日升入初三學習化學。

總之，化學實驗是化學教學的重要組成部分，它的功能是其他教學手段無法替代的。我們要認真學習課程標準，在實驗教學中滲透新課程理念，不僅要培養(yǎng)學生的基本實驗技能，更要培養(yǎng)他們的探索精神、創(chuàng)新能力和科學素質，使實驗教學真正成為培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。在平時的教學活動中，積極創(chuàng)造條件，把實驗教學落到實處。

（作者單位：江蘇省儀征市實驗中學）endprint