園丁

水壺里的水在沸騰之前，為什么會(huì)發(fā)出聲音呢？

水壺中的水加熱之后，在水中就會(huì)產(chǎn)生很多小水泡，這些小水泡主要是由吸附在壺底和溶解在水中的空氣形成的。隨著溫度的升高，向水泡內(nèi)蒸發(fā)的水蒸氣就逐漸增多，其體積和壓強(qiáng)都會(huì)增大，在浮力的作用下，水泡由水壺底部向上升起。當(dāng)水泡上升到了溫度較低的地方，水泡內(nèi)的部分水蒸氣又凝結(jié)成為水，外部的壓強(qiáng)大于水泡內(nèi)的壓強(qiáng)，這時(shí)水泡的體積又逐漸地減小。在這樣不斷重復(fù)的過(guò)程中，隨著溫度的升高，水泡的體積一會(huì)兒膨脹一會(huì)兒縮小，并不斷地上浮，在熱水開(kāi)始沸騰之前，水泡就愈來(lái)愈多，但是在水泡尚未浮到水面時(shí)，就發(fā)出小的破裂聲。因?yàn)檫@些數(shù)不盡的破裂聲，所以在熱水沸騰之前，我們耳朵就聽(tīng)到了像小鳥(niǎo)鳴叫的聲音。

當(dāng)壺內(nèi)的熱水全部沸騰時(shí)，水的內(nèi)部急劇汽化，汽泡內(nèi)水蒸氣達(dá)到飽和，在上升過(guò)程中其體積不僅不會(huì)縮小，而且還會(huì)繼續(xù)增大，因此，那些小鳥(niǎo)的鳴叫聲就聽(tīng)不到了。

所以，水壺發(fā)出聲音，是在熱水沸騰之前；熱水沸騰之后，你就聽(tīng)不到這種聲音了。