宋金秋

（湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南湘西 416000）

“翻轉(zhuǎn)課堂”在高職院校微生物教學(xué)實(shí)訓(xùn)中的應(yīng)用研究
——以雞白痢平板凝集試驗(yàn)為例

宋金秋

（湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 湖南湘西 416000）

筆者將動(dòng)物微生物學(xué)實(shí)訓(xùn)課-雞白痢平板凝集試驗(yàn)，采用翻轉(zhuǎn)課堂模式教學(xué)，探究“翻轉(zhuǎn)課堂”是否能在高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)中開展，希望能夠?yàn)樾竽莲F醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革提供一定的理論依據(jù)。

翻轉(zhuǎn)課堂；高職院校；微生物教學(xué)

“翻轉(zhuǎn)課堂”最早由美國(guó)科羅拉多州落基山的“林地公園”高中的于2007年提出來(lái)的一種新的教學(xué)模式。2011年薩爾曼汗創(chuàng)立可汗學(xué)院，并將這一教學(xué)模式向全世界推廣[1]。翻轉(zhuǎn)課堂的主體是學(xué)生，學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，在課堂以外的時(shí)間觀看教師制作的視頻，完成教師整個(gè)知識(shí)內(nèi)容的傳授。而在課堂上，學(xué)生在教師、同學(xué)的協(xié)助下完成知識(shí)內(nèi)容的吸收、消化。這一教學(xué)模式，與我們傳統(tǒng)的“課堂上老師傳道受業(yè)解惑，學(xué)生課后反思”的教學(xué)模式完全相反，因此也叫“反轉(zhuǎn)課堂”。在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生的角色由過(guò)去的學(xué)習(xí)“接受者”變成學(xué)習(xí)的“主導(dǎo)者”。增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，更加有利于高職院校學(xué)生個(gè)性化的發(fā)展，因此在高職院校中學(xué)生、教師對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂有著很高的認(rèn)同感。

1 翻轉(zhuǎn)課堂研究對(duì)象及方法

1.1 研究對(duì)象

選取湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016級(jí)三年制畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生50名，其中男生24人，女生26人隨機(jī)分為2組，每組25人。第一組為實(shí)驗(yàn)組，采用翻轉(zhuǎn)教學(xué)法，第二組為對(duì)照組，采用傳統(tǒng)教學(xué)法。

1.2 方法

1.2.1 翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)訓(xùn)方法

（1）課前準(zhǔn)備。

教師提前將雞白痢平板凝集試驗(yàn)操作分為2段視頻，每段約6min左右，視頻過(guò)程中教師演示該次實(shí)驗(yàn)操作，并重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)該次實(shí)訓(xùn)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)，提醒學(xué)生注意規(guī)范操作。在本課程上課之前的前半個(gè)月，將視頻發(fā)在該班QQ群中，要求學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課前觀看學(xué)習(xí)視頻，并完成熟練記住操作步驟及操作要點(diǎn)。學(xué)生可根據(jù)自己的時(shí)間自行安排觀看視頻的時(shí)間、次數(shù)和速度等等，對(duì)于學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的疑問(wèn)可以在QQ 群中與同學(xué)相互交流，相互解答。對(duì)于學(xué)生解決不了的問(wèn)題可以由學(xué)習(xí)委員收集起來(lái)，總體反饋給教師。

（2）課堂教學(xué)。

教師再次進(jìn)行雞白痢平板凝集試驗(yàn)演示，演示過(guò)程中將對(duì)學(xué)生在觀看視頻過(guò)程存在的共同問(wèn)題做出解答，而對(duì)于少數(shù)學(xué)生提出的問(wèn)題則選擇進(jìn)行一對(duì)一解答。演示實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

1.2.2 傳統(tǒng)教學(xué)實(shí)訓(xùn)方法

直接進(jìn)行課堂教學(xué)，講授雞白痢平板凝集試驗(yàn)步驟，然后進(jìn)行雞白痢平板凝集試驗(yàn)演示。演示完成后，學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

1.3 實(shí)訓(xùn)考核方法

實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組學(xué)生采用相同的考核標(biāo)準(zhǔn)，按照湖南省技能抽考標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核（≥90分：優(yōu)秀;70～89 分：良好;60～69 分：及格，60 分＜不及格) 考核標(biāo)準(zhǔn)如表1 所示。

2 結(jié)果分析

兩組實(shí)訓(xùn)考核成績(jī)比較( 如表1 所示)。

表1 兩組實(shí)訓(xùn)考核成績(jī)比較

由表1可知對(duì)照組教學(xué)效果明顯低于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)組，兩者存在顯著性差異(P＜0.01)。說(shuō)明采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法教學(xué)效果明顯好于傳統(tǒng)方法。

3 討論

3.1 翻轉(zhuǎn)課堂優(yōu)點(diǎn)

3.1.1 為師生提供更為靈活的教學(xué)空間

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)行翻轉(zhuǎn)課堂模式教學(xué)，不僅學(xué)生方面可以通過(guò)借助現(xiàn)代化的信息技術(shù)，彰顯個(gè)性化的學(xué)習(xí)方式，從老師的角度來(lái)看，也為老師的教學(xué)提供了更為個(gè)性化的教學(xué)平臺(tái)，使得師生雙方都能夠自主進(jìn)行知識(shí)內(nèi)容的重構(gòu)，開展更為有意義的學(xué)習(xí)。

3.1.2 提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力

實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂后，實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生普遍認(rèn)為自己可以自主把握學(xué)習(xí)的時(shí)間。學(xué)生在課外時(shí)間看教師的教學(xué)視頻，完全可以在輕松的氛圍中進(jìn)行[2]。 而不需要像在集體授課時(shí)那樣神經(jīng)緊繃，擔(dān)心跟不上老師的教學(xué)節(jié)奏。學(xué)生觀看教師視頻的進(jìn)度快慢完全由自己控制，理解的知識(shí)點(diǎn)就很快的跳過(guò)，弄不懂的知識(shí)點(diǎn)可以反復(fù)觀摩，甚至還可以在QQ群里和同學(xué)交流。

3.1.3 促進(jìn)教師教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變

翻轉(zhuǎn)課堂的出現(xiàn)，使得學(xué)生學(xué)習(xí)方式發(fā)生了改變，必然要求教師的教學(xué)方法也要發(fā)生相應(yīng)的改變，在翻轉(zhuǎn)課堂的整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生是組織者，而老師是參與者和引導(dǎo)者，對(duì)老師的課堂組織能力，視頻的制作能力，教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)能力都提出了更高的要求，對(duì)教師來(lái)說(shuō)是一種壓力更是一種動(dòng)力。

3.2 翻轉(zhuǎn)課堂缺點(diǎn)

3.2.1 學(xué)生的不可控性

高職院校的學(xué)生其自主學(xué)習(xí)的能力較差，在翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施過(guò)程中，可能有的學(xué)生自控力較差，不按照教師的要求，自行安排教學(xué)時(shí)間，因此在實(shí)施這一教學(xué)模式時(shí)，要求教師一定要將課前準(zhǔn)備工作落實(shí)到位。防止在教學(xué)過(guò)程中學(xué)生一問(wèn)三不知的情況。

3.2.2 課堂教學(xué)的不可控性

一個(gè)開放性的教學(xué)模式，學(xué)生的問(wèn)題是很多，例如在小組討論環(huán)節(jié)上，學(xué)生之間可能會(huì)因?yàn)槠渲械囊粋€(gè)問(wèn)題爭(zhēng)論不休，導(dǎo)致課堂內(nèi)容無(wú)法在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，這就要求教師在教學(xué)環(huán)節(jié)中把握好時(shí)間的度，控制好教學(xué)節(jié)奏。

綜上所述，在高職病畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中開展翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，有利于提高其學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)效果。翻轉(zhuǎn)課堂相對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)法存在著明顯的優(yōu)勢(shì)。目前，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的應(yīng)用還處于初級(jí)探究階段，至于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式如何在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中更好地實(shí)施，有待進(jìn)一步驗(yàn)證。

[1]張金磊,王穎,張寶輝.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究[J].遠(yuǎn)程教育雜志,2011(7) ： 47-48.

[2]顧云湘,李文彥.翻轉(zhuǎn)課堂在中醫(yī)藥院校人文通識(shí)課程中的實(shí)踐與思考[J].中醫(yī)教育雜志,2014(5) ： 36-37.

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2096-4110(2007)02(a)-0025-02