楊莉

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為高中教學(xué)任務(wù)中極為重要的一部分，不僅是學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)化學(xué)的重要途徑，更是促進(jìn)和引導(dǎo)學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的催化劑，因此如何學(xué)好化學(xué)實(shí)驗(yàn)和提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰︼@得尤為重要，那么作為老師更應(yīng)該正確地、有效地培養(yǎng)和提升學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣和能力。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；提升；策?/p>

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2017）09-0196-01

在高中化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包括實(shí)驗(yàn)的基本操作、儀器的正確使用、常見(jiàn)氣體的制備、重要離子的檢驗(yàn)方法、物質(zhì)的提純、分離、鑒別、鑒定幾大方面。由于實(shí)驗(yàn)課時(shí)有限，實(shí)驗(yàn)器材的欠缺，以及高考形式下的巨大壓力，大部分學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc新課改的要求相差甚遠(yuǎn)，針對(duì)這一問(wèn)題，本文對(duì)如何提升高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ψ髁擞行Х治?，總結(jié)為以下五大方面。

1.用正確的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作完成規(guī)定的"學(xué)生實(shí)驗(yàn)"能力

如何去提高這方面的能力，如何去落實(shí)這方面的知識(shí)，高中化學(xué)三冊(cè)課本后邊的學(xué)生實(shí)驗(yàn)部分對(duì)所學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行集中總結(jié)與歸納，包括實(shí)驗(yàn)的原理、裝置、現(xiàn)象以及對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析和解釋說(shuō)明?；瘜W(xué)就是以學(xué)生實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)，從學(xué)生實(shí)驗(yàn)出發(fā)進(jìn)行儀器的改造和替換，達(dá)到讓學(xué)生將知識(shí)靈活應(yīng)用解決實(shí)際問(wèn)題的目標(biāo)。只有我們逐一落實(shí)才能更好的培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的操作能力。

老師作為學(xué)生學(xué)習(xí)的第一學(xué)習(xí)對(duì)象，這就需要老師在做實(shí)驗(yàn)時(shí)對(duì)于每個(gè)步驟，每個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)正確耐心的展示給每一位學(xué)生，如果老師自身操作不規(guī)范，又怎能正確培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的操作能力，豈不是背道而馳。比如，氧氣的制取實(shí)驗(yàn)操作步驟講究查、裝、定、點(diǎn)、收、離、熄。倘若老師實(shí)驗(yàn)開(kāi)始漏掉檢查裝置的氣密性這一步驟，那后邊所做工作即使正確也是徒勞的。化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身就步驟多，注重細(xì)節(jié)操作，這就對(duì)學(xué)生的觀察力和動(dòng)手操作能力要求更加嚴(yán)格，所以學(xué)生要從高一的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始養(yǎng)成仔細(xì)觀察和記錄，不漏掉任何細(xì)節(jié)操作的良好習(xí)慣。

2.觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出正確結(jié)論的能力

這種能力事實(shí)上是讓學(xué)生通過(guò)高中所學(xué)過(guò)和操作過(guò)的重要實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推導(dǎo)得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)中用到最多的就是觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)推導(dǎo)結(jié)論。例如，當(dāng)學(xué)生們看到溶液遇到紫色石蕊實(shí)紙變紅，與酚酞不變色，那就推斷該溶液呈酸性。再如，打開(kāi)試驗(yàn)中裝有濃硫酸的試劑瓶聞到有刺激性氣味，則推斷濃硫酸具有揮發(fā)性。當(dāng)然，這一能力的提升需要以大量的實(shí)驗(yàn)作為基礎(chǔ)，只有做大量實(shí)驗(yàn)，才能了解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論，更加有助于學(xué)生們根據(jù)以前的實(shí)驗(yàn)推導(dǎo)新實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，才能提高推導(dǎo)的準(zhǔn)確率。例如，根據(jù)鈉和水的反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論，也相應(yīng)的推導(dǎo)出鉀和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論。

3.初步處理實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的有關(guān)安全問(wèn)題的能力

為什么要具備初步處理實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有關(guān)安全問(wèn)題的能力呢？這是因?yàn)槲覀冊(cè)谡麄€(gè)社會(huì)發(fā)展過(guò)程中，更加注重"以人為本"，堅(jiān)持環(huán)境和人類的可持續(xù)發(fā)展?；瘜W(xué)物品在工農(nóng)業(yè)占比重之大，可想而知，隨著工、農(nóng)等各個(gè)行業(yè)科技進(jìn)步和資源的大量開(kāi)發(fā)與利用，致使我們的社會(huì)出現(xiàn)了一些問(wèn)題：對(duì)人類的不安全因素以及對(duì)生活、社會(huì)環(huán)境的不安全因素。因此，我們學(xué)生在學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)的同時(shí)也要注重培養(yǎng)保護(hù)環(huán)境的社會(huì)意識(shí)。

我們要注意哪些安全問(wèn)題？

（1）注意總結(jié)有毒及有腐蝕性的藥品。例如，重金屬鹽誤食就會(huì)對(duì)人體造成傷害，再比如濃硫酸、濃硝酸，氫氧化鈉，如果濺到人體皮膚上，都會(huì)對(duì)不堪設(shè)想的后果，所以在做這部分實(shí)驗(yàn)時(shí)一定注意有毒物質(zhì)和腐蝕藥品操作步驟及安放處理。

（2）總結(jié)哪些實(shí)驗(yàn)有不安全因素。比如說(shuō)需要加熱的實(shí)驗(yàn)，用到腐蝕性藥品的實(shí)驗(yàn)等。對(duì)于加熱實(shí)驗(yàn)分為可直接加熱和墊石棉網(wǎng)加熱，例如實(shí)管，坩堝，蒸發(fā)皿可以直接加熱，但燒杯燒瓶等器皿需要添加石棉網(wǎng)才可以加熱。

（3）注意一旦發(fā)生安全事故，如何進(jìn)行正確處理。例如，鉀鈉著火了怎么辦，用水還是用滅火器，還是用沙石這都與其化學(xué)性質(zhì)密切相關(guān)；遇到有毒和有腐蝕性藥品沾到皮膚上。例如，濃硫酸濺到皮膚上堅(jiān)決不可以用水沖洗，一旦與水接觸便會(huì)放出大量熱，灼傷皮膚；對(duì)某種有毒氣體進(jìn)行回收，這些都屬于實(shí)驗(yàn)安全問(wèn)題。一定將重視一旦發(fā)生后果不堪設(shè)想，因此正確處理安全事故尤為重要。

4.識(shí)別和繪制典型的實(shí)驗(yàn)儀器裝置的能力

對(duì)于高一、高二的同學(xué)每次進(jìn)實(shí)驗(yàn)室都要注意實(shí)際操作過(guò)程中所用的儀器是否與課本上一致，我們從高一開(kāi)始就要培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別和繪制實(shí)驗(yàn)儀器裝置的能力。特別是對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置圖的繪制是很多同學(xué)的弱點(diǎn)和難點(diǎn)。學(xué)生們會(huì)做實(shí)驗(yàn)，也能把實(shí)驗(yàn)做成功并得到想要的物質(zhì)和正確的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但是畫(huà)實(shí)驗(yàn)裝置的能力一向是比較薄弱的，這就要求學(xué)生們?cè)谶@一方面加強(qiáng)訓(xùn)練。每做一個(gè)重要的化學(xué)實(shí)驗(yàn)都要認(rèn)真正確的畫(huà)出它的實(shí)驗(yàn)裝置圖。

另外，學(xué)生們還要偏重于實(shí)驗(yàn)裝置圖的識(shí)別，能夠正確辨識(shí)哪些實(shí)驗(yàn)裝置圖是正確的，哪些又能夠完成實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)。

（1）能夠識(shí)別常見(jiàn)氣體的尾氣吸收裝置圖；

（2）能夠識(shí)別常見(jiàn)氣體的制備裝置圖；

（3）對(duì)各種裝置圖的氣密性檢驗(yàn)，進(jìn)行正確的操作和語(yǔ)言描述。

5.根據(jù)實(shí)驗(yàn)題目的要求，設(shè)計(jì)或評(píng)價(jià)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案的能力

這一能力的要求是在以前的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上，增加了一個(gè)評(píng)價(jià)的概念。實(shí)際這一能力包含了兩個(gè)意思。第一個(gè)需要我們能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)提出的目標(biāo)或者要求，設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案，當(dāng)然這個(gè)方案是在學(xué)生能力基礎(chǔ)上所完成的。近幾年對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方面又提高了要求，增加了一個(gè)評(píng)價(jià)的概念。原來(lái)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是給大家一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)和一個(gè)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)儀器，讓學(xué)生寫(xiě)出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟。而評(píng)價(jià)則是專家給出相關(guān)的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置操作步驟，或者是給幾個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置圖，讓學(xué)生們根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)去分析這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的步驟或裝置圖，從中找出哪些可以完成實(shí)驗(yàn)，哪些不能完成實(shí)驗(yàn)。然后，在能夠完成實(shí)驗(yàn)的若干操作當(dāng)中，再找出哪一個(gè)是最佳的方案，哪一個(gè)方案不恰當(dāng)，好的原因是什么，有缺陷的原因又是什么。

6.結(jié)束語(yǔ)

以上五種化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ亲罨镜囊彩亲钪匾?，這種能力的提升并不是一蹴而就的，日積月累的學(xué)習(xí)才至關(guān)重要。當(dāng)然上述能力都是針對(duì)知識(shí)本身，而對(duì)于學(xué)習(xí)的主體，也就是學(xué)生而言，自身的興趣，思維的擴(kuò)展，學(xué)習(xí)的積極性是任何老師所不能代替的，都需要自身去克服和努力，需要平時(shí)學(xué)習(xí)生活中的仔細(xì)觀察和認(rèn)真記錄，只有這樣才能學(xué)好、學(xué)會(huì)、學(xué)通化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及每一門(mén)學(xué)科。endprint