陳薇

【摘 要】隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)得到迅速發(fā)展，同時(shí)旅游業(yè)管理逐漸向國(guó)際化方向發(fā)展，在這一發(fā)展環(huán)境下，英語(yǔ)表達(dá)能力成為現(xiàn)代旅游管理中最為重要的技能。針對(duì)旅游行業(yè)特點(diǎn)，對(duì)英語(yǔ)表達(dá)能力的要求越來(lái)越越高。但是通過(guò)對(duì)我國(guó)中職院校旅管專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的分析，其中還存在一些問(wèn)題，不利于學(xué)生英語(yǔ)能力的提升，針對(duì)這一問(wèn)題，中職院校應(yīng)當(dāng)采取有效的教學(xué)方法，給旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)提供有效的思路。

【關(guān)鍵詞】模擬情境下；中職；旅管專(zhuān)業(yè)；英語(yǔ)教學(xué)

進(jìn)入21世紀(jì)以后，競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈，對(duì)人才的需求逐漸提高，尤其是旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，具備專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)素質(zhì)已經(jīng)成為必不可少的技能。而旅游專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)知識(shí)涉及大量專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，在學(xué)習(xí)和記憶上有一定的難度。并且當(dāng)前中職院校在進(jìn)行英語(yǔ)教育教學(xué)中，教學(xué)方法單一，在實(shí)際教學(xué)中不利于英語(yǔ)教學(xué)的提高。

一、中職旅管專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

1.1學(xué)生基礎(chǔ)薄弱

中職院校的學(xué)生大多是沒(méi)有考上普通高中的學(xué)生，而這部分學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較薄弱，學(xué)習(xí)積極性不高，在一定程度上影響了中職旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的提高。中職學(xué)生的生源的局限性和復(fù)雜性，在教學(xué)中會(huì)存在較大阻礙和困難。初中階段所學(xué)習(xí)的英語(yǔ)知識(shí)有限，對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法并沒(méi)有完全掌握，學(xué)習(xí)目的比較盲目，對(duì)于中職旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，英語(yǔ)學(xué)習(xí)才剛剛開(kāi)始。在實(shí)際教學(xué)中，英語(yǔ)學(xué)習(xí)內(nèi)容難度增加，學(xué)生英語(yǔ)能力并沒(méi)有得到更好的提升，反而學(xué)生開(kāi)始出現(xiàn)煩躁情緒，長(zhǎng)此以往下去本來(lái)基礎(chǔ)比較差的學(xué)生對(duì)英語(yǔ)完全失去興趣，阻礙中職英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展。

通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的分析，大部分學(xué)生都是因?yàn)榍捌诘膶W(xué)習(xí)基礎(chǔ)比較差，在接受專(zhuān)業(yè)是英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，由于難度的增加，跟不上課程節(jié)奏，因此出現(xiàn)破罐破摔、自暴自棄的思想，最終導(dǎo)致英語(yǔ)成績(jī)始終沒(méi)有得到良好的提高。并且這部分學(xué)生的思想比較消極，認(rèn)為自己學(xué)習(xí)英語(yǔ)沒(méi)有多大意義，并且大部分學(xué)生普遍認(rèn)為畢業(yè)之后英語(yǔ)并沒(méi)有多大用處，而且在中職學(xué)習(xí)階段對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)沒(méi)有嚴(yán)格要求，不需要過(guò)四級(jí)或者六級(jí)等硬性要求，所以沒(méi)有外部壓力，內(nèi)部學(xué)習(xí)積極性習(xí)不高導(dǎo)致英語(yǔ)教學(xué)不能順利開(kāi)展，教學(xué)質(zhì)量無(wú)法得到有效保證。

1.2教學(xué)過(guò)于忽視專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)

中職院校在英語(yǔ)教學(xué)中，通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)狀況的分析，在實(shí)際教學(xué)中以基礎(chǔ)英語(yǔ)知識(shí)教學(xué)為主，但是忽視了專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)際應(yīng)用上價(jià)值不大。中職英語(yǔ)教學(xué)一般分為兩個(gè)階段，首先是基礎(chǔ)階段英語(yǔ)教學(xué)，其次是專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)。但是在實(shí)際教學(xué)中中職院校沒(méi)有開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程，即使有些院校開(kāi)設(shè)了專(zhuān)業(yè)教學(xué)，大多為選修課程并且課程應(yīng)當(dāng)如何設(shè)置，采取什么方法進(jìn)行教學(xué)，應(yīng)當(dāng)獲得什么樣的教學(xué)效果，在課程開(kāi)始之前教師并沒(méi)有詳細(xì)的計(jì)劃。教師認(rèn)為學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，要想提高學(xué)習(xí)質(zhì)量就要把基礎(chǔ)知識(shí)掌握，所以在教學(xué)中大多以基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)為主。教師存在的這種思想已經(jīng)不適合中職教學(xué)需求，與當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)人才的需求也存在較大差距，學(xué)生所學(xué)英語(yǔ)與自己專(zhuān)業(yè)缺乏有效聯(lián)系，不利于學(xué)生以后的發(fā)展。旅游管理專(zhuān)業(yè)對(duì)英語(yǔ)的要求是比較高的，具備熟練的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)知識(shí)對(duì)未來(lái)發(fā)展有重要影響。

二、模擬情境下中職旅管專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)方式

2.1聯(lián)系實(shí)際，展現(xiàn)情境

這一方法主要是要求教師在教學(xué)聯(lián)系生活，通過(guò)生活和專(zhuān)業(yè)需求制定合理的情境，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)的一種形式，這種教學(xué)方法有效的將教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生當(dāng)下生活場(chǎng)景聯(lián)系起來(lái)，從而提高學(xué)生關(guān)注度提高學(xué)習(xí)積極性。比如在學(xué)習(xí)入境旅游相關(guān)內(nèi)容時(shí)，以江蘇鳳凰職教版教材為例，可以設(shè)計(jì)一定的場(chǎng)景，教師可以按照標(biāo)準(zhǔn)的程序設(shè)置情境，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中及體會(huì)到專(zhuān)業(yè)的魅力，同時(shí)在這一過(guò)程中更好的掌握英語(yǔ)知識(shí)。情境模擬教學(xué)就是將英語(yǔ)與學(xué)生的周?chē)h(huán)境相聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)貼近生活和專(zhuān)業(yè)的情境，以輕松的教學(xué)氛圍提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)更好的幫助學(xué)生達(dá)到學(xué)以致用的目的。

2.2運(yùn)用多媒體模擬情境

在新課改的不斷深入下，促使各個(gè)階段的教學(xué)不斷實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，改變教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。所以中職院校必須打破傳統(tǒng)教學(xué)模式的束縛，在信息技術(shù)不斷發(fā)展的今天，應(yīng)當(dāng)發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)和作用，利用多媒體教學(xué)將教學(xué)中設(shè)計(jì)到的英語(yǔ)知識(shí)以文字、圖片、視頻等形式展現(xiàn)出來(lái)，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)豐富多彩的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生充分感受到學(xué)習(xí)內(nèi)容，并有效的課堂教學(xué)中加深學(xué)生學(xué)習(xí)印象，從而將抽象的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)變成豐富多彩的知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，從而達(dá)到教學(xué)的目的。比如在學(xué)習(xí)與酒店相關(guān)的英語(yǔ)知識(shí)時(shí)，以江蘇鳳凰職教版教材為例，教師可以將與酒店相關(guān)的圖片或者視頻通過(guò)多媒體展現(xiàn)出來(lái)，使學(xué)生直觀(guān)的了解，同時(shí)在教學(xué)中也會(huì)設(shè)計(jì)酒店餐飲學(xué)相關(guān)知識(shí)，教師可以與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)相聯(lián)系，從而提高學(xué)生理解能力。

2.3利用表演創(chuàng)設(shè)情境

在旅管專(zhuān)業(yè)而言英語(yǔ)的實(shí)際運(yùn)用是非常重要的，聽(tīng)、說(shuō)技能培養(yǎng)成為英語(yǔ)教學(xué)的重點(diǎn)，通過(guò)表演創(chuàng)設(shè)情境的教學(xué)方式，將視、聽(tīng)、說(shuō)等個(gè)器官進(jìn)行全面聯(lián)系起來(lái)，從而更好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。為了更加真實(shí)地展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，教師在課堂發(fā)揮引導(dǎo)的作用，積極組織學(xué)生開(kāi)展角色表演，從而為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的語(yǔ)言環(huán)境，鍛煉學(xué)生的口語(yǔ)能力和應(yīng)變能力，不僅活躍課堂教學(xué)氛圍，同時(shí)也使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)以致用。

結(jié)束語(yǔ)

旅游業(yè)逐漸實(shí)現(xiàn)國(guó)際化發(fā)展對(duì)旅管專(zhuān)業(yè)的人才要求不斷提高，英語(yǔ)應(yīng)用能力成為主要的必須具備的技能之一，所以提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的能力，將英語(yǔ)教學(xué)與專(zhuān)業(yè)充分結(jié)合，提高英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)用性，并為社會(huì)輸送專(zhuān)業(yè)的、能力強(qiáng)的優(yōu)秀人才。

【參考文獻(xiàn)】

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