李華生　黃寧江　唐守勇

摘要 本文綜合考慮當前高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生來源的多樣性和藥用基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)實情，探索和提升藥用基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)效果。教學(xué)中，引入一些輔助教學(xué)方法和手段，能有效促進藥用基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)，達到培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習藥用基礎(chǔ)化學(xué)的興趣和訓(xùn)練化學(xué)思維能力的目的，真正發(fā)揮藥用基礎(chǔ)化學(xué)對后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習和未來工作的鋪墊作用。

關(guān)鍵詞 藥用基礎(chǔ)化學(xué) 教輔方法 教學(xué) 有效性

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.1640/j.cnki.kjdkx.2017.06.048

隨著高職教育的發(fā)展和招生渠道多樣性，高職藥學(xué)專業(yè)文理均招，另外還有小部分初中起點、對口招生的學(xué)生，學(xué)生來源復(fù)雜，化學(xué)方面的基礎(chǔ)參差不齊，總的結(jié)果是不容樂觀。剛?cè)胄r，部分學(xué)生的學(xué)習積極性比較高昂，可聽了幾次課，跟不上老師的教學(xué)節(jié)奏，久而久之厭學(xué)情緒漸漸滋生。在學(xué)習方式上，大部分學(xué)生習慣于中學(xué)階段的學(xué)習方式，主動求知欲望不強，課前不預(yù)習，課后不總結(jié)，更不會通過練習去理解和熟悉知識點。藥用基礎(chǔ)化學(xué)是高職藥學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其教學(xué)培養(yǎng)目標是為學(xué)生學(xué)習藥學(xué)專業(yè)知識，從事藥學(xué)相關(guān)工作提供基本的化學(xué)知識儲備。倘若學(xué)生的化學(xué)知識太薄弱，勢必會影響到專業(yè)課程的學(xué)習。因此，面對“化學(xué)基礎(chǔ)”和“學(xué)習心理”兩方面準備不足的高職藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生，教師應(yīng)花費一定的時間和精力，多與學(xué)生交流，摸索有助于學(xué)生有效學(xué)習的教學(xué)方法。筆者通過多年的教學(xué)實踐，通過合理使用輔助教學(xué)方法，某種程度上，達到了提升藥用基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習興趣的目的。

1眼神，無聲的語言

眼睛是心靈的窗口。教學(xué)活動是教師與學(xué)生之間的互動，教師在用語言進行教學(xué)的同時，還要學(xué)會運用眼神與學(xué)生保持一種意境上的交談。肯定、贊美的眼神，對那些精力集中，順應(yīng)教師思維的學(xué)生，其學(xué)習的主動性會得到明顯加強。掃射而又短暫停留的目光，對那些偶爾走神的學(xué)生，可起到誘導(dǎo)、調(diào)節(jié)其進入學(xué)習狀態(tài)的作用。老師提出問題，學(xué)生對其進行思索時，眼神的對視能給其以期待、信賴與啟發(fā)。而對于上課調(diào)皮搗蛋、左顧右盼的學(xué)生，可暫停講解，用注視的眼神進行提醒和控制，促使其進入學(xué)習的狀態(tài)?？傊?，教學(xué)中合理運用眼神這個無聲的語言，傳遞給學(xué)生，特別是那些基礎(chǔ)薄弱、畏懼學(xué)習的同學(xué)，以勇氣、熱情、關(guān)懷和鼓勵，這種師生情感上的互動交流有助于教學(xué)，讓課堂擁有活而不亂、松緊結(jié)合的和諧氣氛。

2巧妙運用順口溜，提升教學(xué)趣味性

在藥用基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)中，存在這樣一類難題，即一些應(yīng)掌握或熟悉的授課內(nèi)容，采取常規(guī)的教學(xué)方法，難以讓學(xué)生在課堂及時理解和掌握。如果將所講授的重點或難點編成順口溜進行教學(xué)，就有可能會收到事半功倍的效果，有些甚至可以讓學(xué)生保持對該知識的長久記憶。下面介紹兩個在教學(xué)中采用順口溜進行教學(xué)的案例。

2.1氧化還原反應(yīng)

無機化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生在學(xué)習氧化還原平衡時，對于氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)、氧化劑和還原劑，以及哪種物質(zhì)或元素被氧化、被還原，總是將這些概念弄混，難以進行準確的判斷。“高失氧，低得還”或“升失氧，降得還”這二句順口溜，對于所有的化學(xué)教師來說，耳熟能詳，教學(xué)中也應(yīng)用得非常普遍。其概括的中心意思為，在化學(xué)反應(yīng)中，從反應(yīng)物到生成物，氧化值升高的元素，在化學(xué)變化中失去電子，居于反應(yīng)物中的該元素被氧化，含有該元素的物質(zhì)稱為還原劑，而該元素參加的半反應(yīng)發(fā)生的是還原反應(yīng)；下半句表示從反應(yīng)物到生成物，氧化值降低的元素，在化學(xué)變化中得到電子，居于反應(yīng)物中的該元素被還原，含有該元素的物質(zhì)稱為氧化劑，而該元素參加的半反應(yīng)發(fā)生的是氧化反應(yīng)。在要求學(xué)生記住并理解順口溜的情況下，再輔助一些例題進行精講，學(xué)生對這些概念大多能順利掌握和應(yīng)用。

2.2指示劑的變色范圍

在藥用分析化學(xué)中，酸堿滴定法中的指示劑，均有一定的變色范圍。其中酚酞和甲基橙的應(yīng)用非常多，學(xué)生對其顏色的變化區(qū)間難以準確把握。如將這二種指示劑的變色范圍和相對應(yīng)的顏色編成口訣，學(xué)生便能輕松地掌握。對于酚酞，“酚酞變色有無紅，微紅變色八十問”，其意思是酚酞作為指示劑，在酸堿溶液中顯示二種顏色，無色和紅色，而pH介于8～10之間則顯示微紅色。甲基橙的變色區(qū)間歌，“三一四四橙本色，左紅右黃要記得”，也就是說，甲基橙在酸堿溶液中呈現(xiàn)三種顏色，分別為紅色、橙色和黃色，pH在3.1～4.4之間，表現(xiàn)出甲基橙的本身顏色，即橙色；pH小于3.1時顯示紅色，pH大于4.4時顯示黃色。通過這朗朗上口的順口溜，學(xué)生很快便理解和熟悉這二種指示劑，在實驗實訓(xùn)時能準確地判斷和控制指示劑的終點顏色。其實，這是高中時，化學(xué)老師將這些傳授給我們，時隔二十幾年，我依然能熟記在心。因此，對于這么好的教學(xué)資料，有必要繼續(xù)傳承下去。

3巧打比方，舉好實例

文科生和初中起點的高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生，接觸化學(xué)的時間短、基礎(chǔ)薄弱，主動學(xué)習能力和應(yīng)用能力相對欠缺。對于有些化學(xué)概念和專業(yè)術(shù)語，教師講解時如難以及時理解，就有可能會影響下一個知識點的學(xué)習。遇到這種情況，教師的教學(xué)設(shè)計會起到關(guān)鍵作用，如可通過打比方、舉實例來進行講述。講分子結(jié)構(gòu)時，HBr和KBr，分別通過共價鍵和離子健形成，前者是原子以共用電子對的方式結(jié)合，后者是以正負離子之間的靜電引力結(jié)合在一起?？赏ㄟ^籃球比賽進行描述，甲、乙雙方共用一個籃球，籃球?qū)⒓?、乙?lián)系起來形成一個有機的整體，對籃球的爭奪，甲、乙表現(xiàn)出來的強弱可以對等，也可以不對等。分子的形成不也是雙方提供的單電子，要么和平共處，相互利用，要么電子轉(zhuǎn)移到強者一方而造成得和失。講解物質(zhì)的量時，物質(zhì)的量和摩爾，這二個概念特別抽象而不易理解，如通過實物演示說明，其效果大不一樣。講述物質(zhì)的量和摩爾的相關(guān)知識后，讓學(xué)生用天平稱量出12克碳（煤粉代替），指出這堆炭含有阿佛伽德羅常數(shù)個碳原子，即約含有6.02X1023個碳原子，質(zhì)量為12克，就稱為1摩爾碳。通過這個具體的“堆量”，學(xué)生很容易明確摩爾的概念。然后再要求學(xué)生稱量56克鐵屑、18克水，在盛放這些物質(zhì)的包裝上用醒目的標簽標明“1摩爾，約含6.02X1023個某原予或某分子”。通過展示，學(xué)生感覺到“物質(zhì)的量”及其單位“摩爾”，原來就這么簡單，物質(zhì)的量只不過是微觀粒子數(shù)目的集體，摩爾僅是其單位。同時也能認識到它們“物質(zhì)的量”相同，都為l摩爾；所含微粒的個數(shù)也一樣，約都含有6.02X1023個，但是質(zhì)量上有差別，分別是12克、56克、18克。通過這種淺顯的言語和生活中的實例，對學(xué)生來說，容易接受和完成對知識的領(lǐng)悟。

4運用媒體教學(xué)

借助多媒體可以解決化學(xué)教學(xué)中常規(guī)教學(xué)手段難以完成的問題，在教育學(xué)生認識物質(zhì)的微觀層面上，能使教學(xué)內(nèi)容變得形象、直觀。在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習方面，可以啟迪智慧、訓(xùn)練能力、引領(lǐng)創(chuàng)新，有助于高職學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。通過多媒體，可進行課堂演示教學(xué)、模擬實驗教學(xué)等。同學(xué)生交流發(fā)現(xiàn)，初中起點的高職生，他們的理解能力、空間思維想象能力較弱，尤其在了解有機物的結(jié)構(gòu)、學(xué)習有機化學(xué)反應(yīng)時，感覺難以理解。教師在講述這一知識點時，先讓學(xué)生了解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點，然后選擇一些典型的化學(xué)反應(yīng)，采用動畫演示反應(yīng)中的斷鍵部位、舊鍵斷裂及新鍵形成的過程。當然，高職藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生對反應(yīng)機理不作要求，但對化學(xué)變化發(fā)生的部位應(yīng)理解，這種直觀的動畫演示可以讓學(xué)生順利理解和接受。在有機化學(xué)實驗中，使用有毒有害物質(zhì)，影響師生身體健康，也違背了綠色化學(xué)的宗旨，這種情況下可以應(yīng)用多媒體實驗?zāi)M軟件或?qū)嶒炤o助軟件來進行實驗教學(xué)。

5引入QQ、微信，加強課外交流

QQ和微信，目前最流行的二種交流工具，是為擁有共性的一群人搭建的一個公共交流平臺。通過QQ和微信或相關(guān)群，各位好友可以通過語音、文字、視頻等進行交流，操作簡易，交流方便，老少皆宜。同樣，QQ和微信也為老師和學(xué)生之間提供了很好的交流平臺，因此可以將QQ和微信作為一種輔助手段運用到教學(xué)當中，加強老師與學(xué)生之間的課外交流。QQ和微信具有共享性、互動性及自由性等特點，學(xué)生通過這個交流平臺，有充足的時間來思考問題和提出問題，一些不便與老師面對面交流的問題，在這個虛擬的網(wǎng)絡(luò)世界也敢于說出來，一對一互動或在群內(nèi)討論。同時，QQ和微信也為學(xué)生提供長久可供交流的信息平臺，有益于學(xué)生建立一種終身教育的學(xué)習模式。教學(xué)中，QQ和微信平臺的建立對于培養(yǎng)學(xué)生的主動學(xué)習能力和交流溝通能力等方面意義深遠。

6結(jié)束語

一次教學(xué)活動的成功與否，受到諸多因素的影響。作為教學(xué)的輔助方式，相互協(xié)調(diào)地合理應(yīng)用到教學(xué)當中，才會收到意想不到的教學(xué)效果。總而言之，在教學(xué)中，教師要不斷地進行課后反思，不斷調(diào)整和完善教學(xué)方法和手段，積極運用有效的、適合學(xué)生心理特征、提升學(xué)習興趣的教學(xué)方法。此外，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)和多媒體的優(yōu)勢，拓展化學(xué)課外知識，調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習化學(xué)的興趣，讓學(xué)生去享受學(xué)習，發(fā)自內(nèi)心地感受到學(xué)習化學(xué)的愉悅感。切實提升教學(xué)效果，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和知識應(yīng)用能力。