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        例談評價(jià)在5E教學(xué)環(huán)中的應(yīng)用

        2017-08-14 00:02:31薛麗華
        新課程·下旬 2017年7期
        關(guān)鍵詞:酵母菌有氧教師應(yīng)

        薛麗華

        美國生物學(xué)課程研究(BSCS)開發(fā)出的5E教學(xué)環(huán),可用來培養(yǎng)學(xué)生的探究能力,構(gòu)建科學(xué)概念體系,以及提高師生對“教”與“學(xué)”效果的了解。5E教學(xué)環(huán)包括引入(Engage)、探究(Explore)、解釋(Explain)、精致(Elaborate)和評價(jià)(Evaluate)五個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。

        《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)為:“生物教學(xué)評價(jià)應(yīng)有利于實(shí)施素質(zhì)教育,有利于學(xué)生的主動發(fā)展。教師應(yīng)注意終結(jié)性評價(jià)和形成性評價(jià)相結(jié)合,定量評價(jià)和定性評價(jià)相結(jié)合。同時(shí),還應(yīng)重視學(xué)生自評和互評。教師應(yīng)特別重視對學(xué)生探究能力和情感態(tài)度與價(jià)值觀方面進(jìn)行評價(jià)?!?E教學(xué)環(huán)的“評價(jià)”環(huán)節(jié)提倡多種形式對學(xué)生進(jìn)行綜合評價(jià),可以滿足新課程對課堂教學(xué)評價(jià)提出的要求,達(dá)到使每一位學(xué)生都能成為評價(jià)受益者的目的。

        一、注重評價(jià)目標(biāo)的三維化

        傳統(tǒng)的教學(xué)評價(jià)以“知識與技能”為單一評價(jià),新課標(biāo)則在“知識與技能”基礎(chǔ)上增加了“過程與方法”“情感、態(tài)度和價(jià)值觀”兩個(gè)維度的評價(jià)。高中生物是一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科,教學(xué)中教師應(yīng)注重科學(xué)素養(yǎng)、探究實(shí)踐能力的培養(yǎng)以及對情感價(jià)值觀的升華。

        案例1:“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評價(jià)。

        學(xué)生按照必修一第92頁所給操作提示進(jìn)行酵母菌呼吸方式的探究。學(xué)生按照教材連接儀器進(jìn)行試驗(yàn),有氧呼吸實(shí)驗(yàn)組學(xué)生用橡皮球連續(xù)鼓氣50min,然后將實(shí)驗(yàn)裝置放到25℃~30℃恒溫箱中培養(yǎng)8~10h,觀察兩個(gè)裝置的現(xiàn)象并分析。

        絕大部分同學(xué)的觀點(diǎn)是“兩套裝置的澄清石灰水都出現(xiàn)渾濁,有氧裝置渾濁程度更高,另外無氧裝置鑒定出了酒精”。我在“知識與技能”維度給予了他們積極評價(jià)。但有少數(shù)幾位同學(xué)觀點(diǎn)不同:“我們看到的現(xiàn)象是:兩組澄清石灰水渾濁程度差不多,兩組酵母菌培養(yǎng)液中都鑒定出了酒精。我們是嚴(yán)格按照操作要求進(jìn)行試驗(yàn)的?!蔽以凇斑^程和方法”維度肯定了他們實(shí)驗(yàn)操作的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,然后在“情感、態(tài)度和價(jià)值觀”維度上給予了這幾位同學(xué)更高的評價(jià):實(shí)事求是、勇于質(zhì)疑。其實(shí)很多同學(xué)在有氧裝置中鑒定出了酒精,只是不敢說出來。

        筆者引導(dǎo)大家分析有氧裝置出現(xiàn)酒精的原因。大家認(rèn)為最可能的原因是:教材上要求先通50min氧氣再培養(yǎng),供氧不足,部分酵母菌因?yàn)槿毖醍a(chǎn)生酒精。建議用氧氣泵全程通氣,確保該裝置酵母菌始終處在有氧條件下?!翱茖W(xué)始于反常,發(fā)現(xiàn)源自質(zhì)疑,善于抓住疑點(diǎn),你會有全新的發(fā)現(xiàn)?!蔽铱偨Y(jié)道。這件事激發(fā)了整個(gè)班級的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,學(xué)生變得主動好問,學(xué)習(xí)成績突飛猛進(jìn)。

        二、嘗試評價(jià)時(shí)間的可變性

        傳統(tǒng)的教學(xué)評價(jià)存在誤區(qū):重結(jié)論輕過程。教師習(xí)慣于對學(xué)生的結(jié)論進(jìn)行評判,而沒有關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中積極的一面,故教學(xué)評價(jià)的時(shí)間可由“結(jié)論”轉(zhuǎn)向整個(gè)教學(xué)“過程”。

        案例2:筆者進(jìn)行必修1“細(xì)胞的能量通貨——ATP”教學(xué)時(shí),講到ATP分子中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵斷裂時(shí),大量能量會釋放出來。有一位男生提出了異議:“化學(xué)中講化學(xué)鍵的斷裂需要吸收能量,為什么高能磷酸鍵的斷裂是放出能量的,這很矛盾?!贬槍υ撋岢龅募怃J問題,我沒有不了了之,而是對他豎起了大拇指:“思維活躍,可以將化學(xué)和生物融會貫通,真不錯(cuò)!生物教材中高能磷酸鍵的斷裂釋放能量是一種簡化的講法,具體反應(yīng)很復(fù)雜,我邀請你課后查閱一下,下節(jié)課給大家分析一下這個(gè)矛盾?!痹撋殚喚W(wǎng)絡(luò)制作了小資料,并配備了圖解。生物課上,他在講臺上總結(jié):“ATP水解時(shí),遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酶鍵斷裂時(shí)要吸收部分能量,但轉(zhuǎn)變成ADP時(shí)又有新的化學(xué)鍵形成,這個(gè)過程釋放大量能量,因此總的來說是放能的?!彼@得了全班熱烈的掌聲!作為一個(gè)生物初學(xué)者,能夠結(jié)合化學(xué)對有關(guān)生物觀點(diǎn)提出質(zhì)疑,并積極動手解決問題,這是很了不起的,我再次由衷地表揚(yáng)了他。這個(gè)學(xué)生變得特別喜歡上生物課,后來還主動參加生物奧賽,獲得了省一等獎(jiǎng)。

        日常教學(xué)中,教師經(jīng)常會聽到學(xué)生獨(dú)到的見解,此時(shí)教師應(yīng)及時(shí)給予積極的評價(jià),提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。值得注意的是,有時(shí)學(xué)生的見解也許是錯(cuò)誤的,但其學(xué)習(xí)活動過程中也許有獨(dú)特的“閃光點(diǎn)”,教師也應(yīng)給予關(guān)注和肯定。研究表明,經(jīng)常被表揚(yáng)的學(xué)生往往更自信,更有進(jìn)取心。

        三、體驗(yàn)評價(jià)主體的多元化

        學(xué)生獲得的評價(jià)一般源自教師,其實(shí)不同的主體都可以對客體進(jìn)行積極的評價(jià)。教學(xué)活動中的評價(jià)主體可以是老師、共同參與學(xué)習(xí)的其他學(xué)生和學(xué)生自己。

        案例3:下面是“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”一課后,某同學(xué)作為評價(jià)客體的評價(jià)實(shí)錄:

        自評:我撕取無色洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞做實(shí)驗(yàn),在蔗糖溶液中加了紅墨水,也看到質(zhì)壁分離現(xiàn)象了。我的逆向思維能力很好。

        生評1:動手能力很強(qiáng),會自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),值得學(xué)習(xí)!

        生評2:用無色的表皮,有色的外界溶液做實(shí)驗(yàn),給了我很大的啟發(fā)。

        師評:操作麻利準(zhǔn)確,分析得頭頭是道,非常棒!

        “羅森塔爾效應(yīng)”告訴我們,贊美與期待是一種積極的力量。通過主體多元化進(jìn)行積極的師生互動、生生互動、自我感悟,讓評價(jià)客體在“憧憬—期待—行動—感應(yīng)—接受—外化”過程中增強(qiáng)自我價(jià)值,培養(yǎng)積極情緒,從而獲得更大的成就。

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