路陽

一、教材分析

本課是《普通高中課程標準實驗教科書 生物①（必修） 分子與細胞》第三章第二節(jié)的內(nèi)容，是第三章的重點內(nèi)容之一。它是后面將要學(xué)習(xí)的光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)的合成、動物細胞的有絲分裂等的最根本的基礎(chǔ)。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生從系統(tǒng)的角度來認識到細胞，為后面學(xué)習(xí)細胞的能量的供應(yīng)和利用奠定細胞學(xué)基礎(chǔ)。

二、學(xué)情分析

學(xué)生在本章第一節(jié)的有關(guān)細胞膜的知識以后，再進行本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，有了一定的基礎(chǔ)。

三、教學(xué)目標

1.知識目標

①掌握幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。②掌握分離各種細胞器的科學(xué)方法。③掌握植物細胞與動物細胞的區(qū)別。

2.能力目標

①通過分組合作探究，培養(yǎng)學(xué)生合作意識及信息分析能力。②通過各組成果展示，提高語言表達能力。

3.情感態(tài)度與價值觀參與小組合作交流，體驗合作學(xué)習(xí)及成果分享的快樂。

四、教學(xué)重點

1.幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能

2.植物細胞與動物細胞的區(qū)別

五、教學(xué)難點

1.幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能

2.植物細胞與動物細胞的區(qū)別

六、教學(xué)過程

【情境引入】

教師：一個工廠是由若干個車間和部位組成，一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是通過各車間和部門之間的密切配合生產(chǎn)出來的。其實細胞內(nèi)部也像一個繁忙的工廠，這個工廠是這些具有一定的結(jié)構(gòu)的“車間”——即細胞器來完成的，那么細胞器之間是怎樣分工的呢？

教師：研究其生理功能，需將細胞器分離出來，用什么方法呢？

學(xué)生：分離方法：差速離心法。

教師：現(xiàn)在就請同學(xué)們看看書上第44頁方框內(nèi)的分離各種細胞器的方法。學(xué)生：閱讀課文，回答問題。

教師：這節(jié)課我們將通過學(xué)習(xí)重點掌握各細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。

1.線粒體

教師：線粒體大多是顆粒狀、短線狀，均勻的分布在細胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細胞中能自由移動，往往在細胞內(nèi)代謝旺盛的部位比較集中。線粒體是進行有氧呼吸的主要場所，為細胞生命活動提供能量。所以，線粒體是細胞的“動力車間”細胞生命活動所需的能量，95%來自線粒體。線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成，外膜使線粒體與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于有氧呼吸的順利進行。

2.葉綠體

教師：葉綠體是綠色植物葉肉細胞中，進行光合作用的細胞器。在光學(xué)顯微鏡下觀察高等植物的葉綠體，可以看到它一般呈扁平的橢球形或球形。在電子顯微鏡下，可以看到葉綠體的外面有雙層膜使葉綠體內(nèi)部與外界隔開，葉綠體的內(nèi)部還基粒。基粒與基粒之間充滿基質(zhì)。葉綠體的每個基粒都是由一個個囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成的，在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上，有進行光合作用的色素。在葉綠體的基粒上和基質(zhì)中含有許多進行光合作用所必須的酶?；|(zhì)中還含有少量的DNA。是進行光合作用的場所。他是植物細胞的“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。

學(xué)生：邊聽邊思考，討論并作下記錄。

教師：這兩種細胞器是我們最熟悉的，那么現(xiàn)在請同學(xué)歸納出它們異同點。

學(xué)生：討論、交流并歸納出線粒體和葉綠體的異同點。

3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

教師：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種類型。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細胞內(nèi)的膜面積，膜上附著很多種酶，它是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及糖類、脂質(zhì)合成的“車間”。

教師：問題探討1 油菜種子、花生種子細胞內(nèi)含滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別多，這說明了什么？

學(xué)生：根據(jù)已學(xué)的知識思考、討論并回答：

答案：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂質(zhì)的合成有關(guān)。

4.高爾基體

教師：高爾基體位于細胞核附近的細胞質(zhì)中，它的形狀一般呈網(wǎng)狀，是單層膜結(jié)構(gòu)，由一些緊密的重疊在一起、排列比較整齊的扁平囊狀結(jié)構(gòu)和囊狀小泡組成。高爾基體的主要功能有三個方面：

一是在動物細胞中，高爾基體與分泌物的形成有關(guān)。

二主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝，所以它是蛋白質(zhì)的“加工車間”和“發(fā)送站”。

三是高爾基體還有其他功能，如在植物細胞中，高爾基體與新細胞壁的形成有關(guān)。

學(xué)生：邊聽邊思考，然后討論并作記錄。

5.核糖體

教師：核糖體在細胞內(nèi)合成的蛋白質(zhì)。游離核糖體合成的是細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)，而附著的核糖體合成的是分泌出去的蛋白質(zhì)。剛才同學(xué)們對細胞中的五種細胞器進行了詳細的分析討論，屏幕顯示五中細胞器的比較表。同學(xué)們，我們所學(xué)的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體三種細胞器其功能都與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)，那蛋白質(zhì)的合成與運輸?shù)降着c哪些細胞器有關(guān)呢？下一次課，我們一起學(xué)習(xí)它們的合作。