李素萍

摘要：詞匯是對外漢語教學中很重要的一部分內(nèi)容，國俗詞是詞匯中很重要的內(nèi)容，而民俗禮儀詞匯則是國俗詞中重要的一部分內(nèi)容，也是外國學生在學習漢語時接觸較多的一類國俗詞。本文試就在對外漢語教學中比較權威的六本書① 中出現(xiàn)的民俗禮儀詞加以分析，探討一下其教學策略以及由此引發(fā)的與文化相關的一些思考。

關鍵詞：國俗詞 民俗禮儀詞匯 教學策略 文化思考

中圖分類號：H195文獻標識碼：A文章編號：1009-5349（2017）15-0138-02

隨著我國經(jīng)濟的不斷強大，全球?qū)W習漢語的熱潮一浪高過一浪，因此對外漢語教學的研究也在不斷加強。在對外漢語教學中，相比較語音和語法而言，詞匯無疑處于一個更重要的地位。沒有語法可能表達會受到一定的影響，但是如果沒有了詞匯，一切都將無從談起。所以在教學中，詞匯教學很重要。國俗詞屬于詞匯的一部分，又是極為特殊的一部分，因為和其他詞匯比較而言，它和文化的聯(lián)系更緊密，因此也一直是詞匯教學中的難點。民俗禮儀詞屬于國俗詞中的一部分，顧名思義，它主要是表達了中國所特有的風俗禮儀等。相比較其他國俗詞，它在外國學生的學習生活中出現(xiàn)的頻率較高，也是他們較為感興趣的一部分詞匯，同時也是國俗詞中中國標志很強的一類詞，因此在對外漢語教學中應該加強對這部分詞匯的研究。目前，對于國俗詞在翻譯學中的研究相對多一些，但是對于國俗詞在對外漢語教學中的研究就相對較少，對于民俗禮儀詞的研究就更少了，對于民俗禮儀詞的教學策略的研究更是少之又少。當然，也有一些從事一線漢語教學工作的教師指出了國俗詞語的教學難點并提出了相應的對策，比如：朱芳華（2006），高燕（2008）。但是即使同為國俗詞，不同的種類在教學策略上也不是一成不變的，都有相對最適合的方法，有時候甚至需要幾種方法交互使用，才能取得較好的教學效果。所以在國俗詞研究上，我們還有很長的路要走。只有我們研究得更為細致，才能為對外漢語教學提供更有力的方法和手段，才能為我們的漢語和文化走向世界提供更多的幫助。

一、國俗詞的概念及分類

對于國俗詞的概念，學界的觀點比較統(tǒng)一。高燕（2008）認為，一種語言中反映一個民族所特有的物質(zhì)文化的詞語就是國俗詞語，這是一種在獨特的文化背景下產(chǎn)生的語言現(xiàn)象。國俗詞語在其他語言中很難找到與之完全對應的詞，因此也稱為“非等值詞語”。持類似觀點的還有：梅立崇（1993），劉曉娟（2003）。那么漢語的國俗詞語就是反映漢民族的物質(zhì)文化，在中國特有的文化背景下產(chǎn)生，在其他語言中很難找到與之完全對應的詞。

對于國俗詞的分類，王德春（1990）認為，國俗詞語應該分七類：（1）反映中國特有事物，外語中無對應者（太極拳）；（2）具有特殊民族文化色彩的詞（竹子）；（3）具有特殊歷史背景意義的詞（紅豆）；（4）國俗熟語（負荊請罪）；（5）習慣性寒暄用語（哪里）；（6）具有國俗語義的詞語（粽子）；（7）具有修辭意義的人名（諸葛亮） 。還有一些學者也有自己的分類，如胡明陽（1993）認為，國俗詞語應該分為六類；梅立崇（1993）認為，國俗詞語應該分為五類。李明（2011）以六套對外漢語教材為底本，對教材生詞本中的國俗詞進行了分類，他認為應該分為九類：（1）飲食；（2）建筑地理；（3）器具和植物；（4）體育、游戲；（5）服飾、裝扮；（6）政治和經(jīng)濟制度；（7）文學藝術、人物；（8）民俗禮儀；（9）習語 。

下面闡述的國俗詞民俗禮儀詞教學策略，依據(jù)的是李明分類方法第八類中的詞匯。

二、民俗禮儀詞教學策略

由于國俗詞在對外漢語教學中屬于重難點內(nèi)容，往往會成為學生進一步提高漢語水平的瓶頸，因此一些學者提出了各種教學策略，想要尋找一條有效的學習國俗詞的途徑。高燕（2008）提出幾種國俗詞教學方法，如“直觀法”“語境法”等。也有其他學者提出類似的見解，如朱芳華（2006）。但是國俗詞對于完全不具備文化背景的學生來說難度很大，加之種類繁多，而且教學策略不是放之四海皆準的，何況有些策略在操作上有局限。下面我就民俗禮儀詞的教學策略談一下我的認識。

（李明整理的六本教材中國俗詞分類的第八類詞匯列表）

（一）直觀展示法

人們常說“百聞不如一見”，所以對于一些民俗禮儀詞匯來說，直觀展示法也不失為一種很實用的方法，例如圖表中風俗習慣詞中的“喜糖”“紅包”“紅雙喜字”“敲鑼打鼓”等就比較適合用這樣的方法。因為這些東西比較具體，且容易攜帶，完全可以在教室里輕松地完成教學任務，這種展示法可以給學生以最直接可感的視覺沖擊，免除了很多口舌之勞。

（二）環(huán)境浸泡法

我們常說耳濡目染，其實就是在證明環(huán)境浸泡的效果是很好的，它可以使人在不知不覺中習得知識。習得與學習比較，前者效果更好，更自然。所以我們可以充分利用我們的教室和學生的宿舍等來營造一個“中式”的環(huán)境。比如：在門上貼對聯(lián)，窗上貼窗花，在教室里掛上中國結(jié)、十二生肖的圖片等方式，在教室里通過各種方式展現(xiàn)中國特有的文化，盡可能地為學生營造一個濃厚的中國氛圍，讓學生在這樣的環(huán)境中感受中國味。久而久之，學生可以慢慢地擁有一點中國化的思維方式。在以后學習漢語的過程中，就可以事半功倍。

（三）充分利用多媒體

在教學中，有些民俗禮儀詞無法通過直觀展示法和環(huán)境浸泡法來呈現(xiàn)，這時候，多媒體教學就可以發(fā)揮它的優(yōu)勢來幫助我們更好地完成教學任務。比如，這些詞匯中的“花轎”“轎子”“中藥”“壽面”等，我們在教室里進行直觀展示比較困難，要受到很多客觀條件的限制。這時候，我們就可以利用多媒體呈現(xiàn)這些東西，還可以將物體在歷史發(fā)展過程中的不斷變化用視頻的方式呈現(xiàn)出（如“轎子”），讓學生充分認識這一事物。在這個過程中，還要配合理據(jù)分析的方法，讓學生不僅知其然，還要知其所以然，同時，教師不要忘記物品背后承載的文化意義，我們五千年文明古國的文化很多都是由這一件件的物體所承載的。

（四）用“VR”技術輔助教學

由于對外漢語這個學科是一個較年輕的學科，所以很多事物都是在發(fā)展階段，不夠成熟，因此我們需要考慮一下其他學科的相對成熟的技術能否給我們帶來一些幫助和驚喜。國俗詞中的民俗禮儀中的一些節(jié)令詞，也是令外國學生極為頭疼的，尤其是對于歐美的學生來說，截然不同的文化背景使得他們對我國的民俗禮儀節(jié)令的內(nèi)容理解起來十分困難，比如“春節(jié)”“清明節(jié)”“端午節(jié)”“重陽節(jié)”等，但是要想把這些節(jié)日搬進教室很困難，在真實的節(jié)日讓學生去親身感受一下又會有諸多的現(xiàn)實的困難（學生人數(shù)多、學生在華學習時間等），所以操作起來也不太現(xiàn)實。多媒體雖然可以以照片或者視頻的形式展現(xiàn)給學生，但是令人遺憾的是學生只能觀看，不能參與其中，這樣感受也不會特別深刻。

“VR”技術，簡單說就是“虛擬現(xiàn)實”，它是在3D基礎上發(fā)展起來的，最近兩年在我們國內(nèi)開始發(fā)展，目前主要用于理工科。相比較多媒體和3D技術而言，它可以帶給人更真實的體驗，你不僅可以進入任何你想進入的環(huán)境，而且你還可以在那個環(huán)境中和他人進行互動。因此，我們可以把“VR”引入到對外漢語教學中，對于“春節(jié)”“清明節(jié)”“端午節(jié)”“重陽節(jié)”等詞匯，我們可以利用“VR”技術讓學生在教室里就可以隨時進入一個非常接近現(xiàn)實的節(jié)日環(huán)境里，在這個環(huán)境里他可以感受中國的春節(jié)，可以放鞭炮，可以和別人互相拜年等，這樣學生就如同穿越一般真真實實地感受中國的春節(jié)，教學效果也必然更好。

（五）理據(jù)分析、對比

雖然上面我們介紹了一些對外漢語教學中的教學策略，但是我們并不否定一些傳統(tǒng)的教學策略。因為從某種程度上來說它們更系統(tǒng)，更具條理性，比如：理據(jù)分析、對比等方法，在對外漢語教學中依然有其獨有的優(yōu)勢。例如“守歲”“紅娘”等詞匯，利用理據(jù)分析和對比的方法，可以讓學生更清楚地了解事情的來龍去脈，在趣味性的故事中既學習了漢語，又了解了中國文化，可謂是一舉兩得。在教學中，根據(jù)詞匯的特點，選擇最適合的講解方式，能夠有效地把老師想要傳達的信息傳達出去，能夠取得好的學習效果，才是我們的目標。

三、小結(jié)

在對外漢語教學中，無論是理論的完善還是教學策略的探討，我們都還有許多更為細致的工作需要去做。比如，我們國家可以開發(fā)更多有可操作性的漢語學習的軟件；編撰一些更適應對外漢語教學的教材和適合留學生使用的字典詞典，區(qū)分更細致一些，究竟適合什么階段、國別的學生使用；除此之外，必須重視對外漢語教師的培養(yǎng)和文化的傳播，不能一切回答不了的問題都用“我們漢語就是習慣這樣使用”來搪塞學生。漢語教師是漢語和漢文化傳遞的使者，只有我們有一大批優(yōu)秀的使者，我們才有可能更好地傳播漢語，傳揚漢文化。另外，在一些對外漢語教學的過程中，只是就詞說詞，文化的參與力度還遠遠不夠。隨著我國成為全球第二大經(jīng)濟體，向世界展示了我們的經(jīng)濟實力，也就是硬實力。下一步我們還要向世界展示我們的軟實力，這其中當然包括我們的文化實力。而漢語無疑是展示我們的文化的紐帶。從某種程度上說，一個國家的文化和語言在世界上的地位更能體現(xiàn)一個國家的實力。所以我們要將二者合理地結(jié)合起來，使得它們相得益彰，互相促進。我們期望在不久的將來，我們的國家不僅是經(jīng)濟強國，更是文化強國！

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