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        生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展研究

        2017-07-20 00:32:04劉朝文
        商場現(xiàn)代化 2017年12期
        關鍵詞:融合發(fā)展

        摘 要:本文通過研究我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及面臨的困境,對生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的模式進行深入分析,結合我國農業(yè)與旅游的發(fā)展實況,對生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合模式提出了相應的建議。

        關鍵詞:生態(tài)農業(yè);鄉(xiāng)村旅游;融合發(fā)展

        生態(tài)農業(yè)是將經濟效益與生態(tài)效益相結合,在保證農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下,促進農業(yè)科技進步、提高農民的素質和生態(tài)保護意識、不斷優(yōu)化農業(yè)經濟結構,促進農業(yè)與經濟相互協(xié)調、相互促進和循環(huán)發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游是近幾年發(fā)展迅速的休閑度假模式,游客通過到充滿鄉(xiāng)村風情的村莊或基地中進行參觀、游覽或學習,既遠離城市的喧囂,又能體味親近自然的休閑方式帶來的樂趣。

        生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的結合,能夠使農業(yè)經濟和生態(tài)效益充分融來,在開發(fā)旅游休閑、文化等功能的同時,促進當?shù)氐慕洕l(fā)展和文化特色的挖掘和保護,近而帶動生態(tài)農業(yè)的建設。完善的農業(yè)基礎建設和獨具特色的文化產業(yè)又反過來促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,最終實現(xiàn)兩者的深度融合,激發(fā)生態(tài)旅游發(fā)展的活力。

        一、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面臨的主要困境

        隨著經濟的發(fā)展,越來越多的人將旅游目的地鎖定在具有自然風光和獨特文化的鄉(xiāng)村地區(qū),鄉(xiāng)村旅游產業(yè)也隨之迅速的發(fā)展起來。但是,我國鄉(xiāng)村旅游仍然面臨著很多發(fā)展障礙,尤其是生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融發(fā)展的合過程中還也存在著種種問題,具體表現(xiàn)為以下幾個方面:

        1.配套設施不完善

        具有旅游開發(fā)價值且風景優(yōu)美的鄉(xiāng)村常常位于較為偏遠和貧窮的地區(qū),因其經濟基礎先天不足,導致配套的公共基礎設施較為落后,不能滿足作為旅游地區(qū)的功能需求。鄉(xiāng)村旅游參與者的整體素質不高,服務意識不強,依靠自身難以建立完善的旅游服務體系。對于鄉(xiāng)村旅游的政策傾向和資金投入不足,難以吸引專業(yè)的旅游業(yè)人才,導致旅游產業(yè)的發(fā)展后勁不足。

        2.鄉(xiāng)村資源保護不足

        一是由于目前我國鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展迅猛,對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、開發(fā)和經營管理經驗不足,導致鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中過度關注經濟增長,忽視了對環(huán)境和歷史建筑的保護,給鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展帶來了阻礙。二是鄉(xiāng)村旅游產業(yè)在高速發(fā)展的過程中很多照搬個別成功案例,沒有結合自己的實際情況對發(fā)展策略進行充分論證,往往導致經濟的發(fā)展掩蓋了鄉(xiāng)村獨有的文化特色,造成鄉(xiāng)村風格“千篇一律”、鄉(xiāng)土文化遭到破壞的現(xiàn)象。三是旅游資源開發(fā)缺乏規(guī)劃。事實上,近年來我國鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境問題十分突出,一些景區(qū)盲目開發(fā)、過度開發(fā),給生態(tài)環(huán)境帶來巨大的破壞,此類旅游景區(qū)很難吸引入境游客和對環(huán)境保護比較敏感的游客。

        3.旅游產品過于單一

        隨著社會的發(fā)展,人們多元化的鄉(xiāng)村旅游產品有了更高的需求,希望獲得更加多樣的產品體驗。但是,目前我國的鄉(xiāng)村旅游產品存在著同質化程度過高的問題,鄉(xiāng)村旅游產品一般局限于餐飲和觀光兩方面,對于旅游產品的開發(fā)還停留在較淺的層面,對旅游者的吸引力不足,缺乏深層的、具有歷史和文化特色、參與體驗、歷史教育的旅游產品提供。圍上一座山、一口池子就敢對外宣傳是一個旅游景區(qū)的現(xiàn)象十分突出,連最基本的配套設施都沒有就敢開始接待游客。一些人造甚至是粗制濫造景觀、景區(qū)的出現(xiàn),直接降低了我國旅游服務產品的品位和市場競爭力。

        4.遭遇信息瓶頸

        鑒于鄉(xiāng)村旅游特殊的地理因素,其發(fā)展不僅存在道路、交通不便的局限,還有旅游者和鄉(xiāng)村之間信息不對稱的情況。現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展狀況大多處在“酒香也怕巷子深”的階段,許多鄉(xiāng)村因為信息技術的限制和信息傳播途徑不暢,不能做到有效宣傳,使得旅游者與鄉(xiāng)村之間不能搭建起有效的信息傳遞橋梁,造成信息阻塞,給鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展帶來了較大的障礙。

        二、生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展模式分析

        生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展主要可以從觀光旅游、體驗旅游、休閑旅游、節(jié)慶旅游和養(yǎng)生旅游五個方面進行,加強相互之間的滲透、延伸和重組等促進其融合發(fā)展。

        1.發(fā)展觀光旅游。觀光是一項基本的旅游活動,旅游者通過游覽獨具特色的鄉(xiāng)村風情和優(yōu)美的自然風景,能夠達到開闊視野和改變心情的目的。而農業(yè)與旅游的結合就體現(xiàn)在對鄉(xiāng)村植物、動物和農事活動等方面的觀光項目中。如在旅游項目中增添果園、菜地和花卉基地的游覽,游客在參觀游玩的過程中還可以隨時購買到有機的農產品,甚至親手采摘蔬菜和瓜果。鄉(xiāng)村地區(qū)可以建設特色養(yǎng)殖園,讓游客參觀養(yǎng)殖動物和養(yǎng)殖過程,親手體驗喂養(yǎng)動物的樂趣,同時,游客還可以在園內購買到機的肉制品和加工產品,提升旅游者的消費熱情和消費興趣。

        2.發(fā)展體驗旅游。體驗旅游注重游覽者的“體驗式”消費經歷。隨著社會的發(fā)展,許多游覽者已經不滿足于單一的旅游項目,而是更加注重個性化和情感化的參與式旅游。所以,鄉(xiāng)村旅游應當根據當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境特色,開發(fā)出能夠滿足旅游者消費需求的體驗服務。例如,讓消費者參與到農業(yè)生產、生活和產品制造的過程中,并且在游覽參觀的過程中能夠品嘗到自己做出的成果、獲得一些紀念品和獨特的動手體驗。

        3.發(fā)展休閑旅游。休閑旅游可以發(fā)展農家樂和民宿旅游項目,當?shù)乜梢詫⒚褡逄厣奈幕?,如茶文化、飲食習慣或是餐飲文化融入到農家樂項目中,建立舒適的、具有當?shù)匚幕厣淖∷蕲h(huán)境,向旅游者提供完善的休閑服務。

        4.發(fā)展節(jié)慶旅游。鄉(xiāng)村地區(qū)應當結合當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化和民俗習慣,舉辦具有吸引力的節(jié)日活動,如舉辦農產品文化節(jié)、鄉(xiāng)村旅游節(jié)等。讓旅游者在農耕文化活動中體驗到當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境造就的特殊歷史文化背景、切身感受到當?shù)鬲氂械拿袼罪L情。

        5.發(fā)展養(yǎng)生旅游。隨著經濟的發(fā)展和亞健康現(xiàn)象的普遍化,廣大旅游者越來越關注旅游活動中的養(yǎng)生項目。當?shù)乜梢愿鶕陨淼馁Y源條件和文化背景,開發(fā)具有養(yǎng)生功能的保健旅游項目或參觀活動,如森林民宿和養(yǎng)生食材品鑒,讓旅游者在休閑度假的過程中體驗到保健項目或品味到養(yǎng)生餐飲、購買到養(yǎng)生禮品。

        以上這幾種融合模式并不是互相分離、一成不變的,當?shù)乜梢詫⑦@幾種項目進行有效的結合,項目之間也可以互相滲透和交叉運作。同時,各種旅游模式與當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境相結合,既能促進當?shù)亟洕陌l(fā)展,又能給當?shù)剞r業(yè)提供新的發(fā)展機會和新的銷售渠道,促進農業(yè)和旅游業(yè)的快速發(fā)展。

        三、生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的建議

        生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游兩者的融合能夠突出雙方的優(yōu)勢,使得融合之后的產業(yè)結構更加合理,能適應新時代期農業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展需求,構建新型的產業(yè)結構,引導消費者新的需求,在促進鄉(xiāng)村發(fā)展的同時,讓更多人關注到生態(tài)經濟并參與到融合模式的建設中來,促進生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經濟的和諧發(fā)展。促進生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的主要路勁:

        1.政府參與,完善保障措施

        由于歷史或自然的原因,一些以生態(tài)保護和生態(tài)產業(yè)為主的農業(yè)區(qū),甚至具有旅游吸引力的非基本農產品生產為主的農業(yè)區(qū),缺乏旅游開發(fā)意識和助推力量,發(fā)展旅游產業(yè)在人、財、物、時間和信息方面基礎薄弱。要實現(xiàn)生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展困難重重,單純地依靠鄉(xiāng)村自身的力量舉步維艱。政府應給予相應的支持,提供完善的保障制度和物資投入,從多維度促進生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合與發(fā)展。

        首先,政府應當構建完善的指導與管理機制。聘請相關的生態(tài)農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才共同成立指導小組,對有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)村開展綜合評估,整體規(guī)劃,提出切實可行的實施方案,并對發(fā)展過程予以監(jiān)控,在問題產生時給出合理的解決方案和指導意見。同時,政府還應當成立專門的鄉(xiāng)村旅游宣傳中心,搭建旅游者與鄉(xiāng)村之間的信息橋梁,完善將旅游者引進來和將鄉(xiāng)村特色傳播出去的雙重信息溝通渠道。政府還應對鄉(xiāng)村旅游參與者進行定期培訓,提高管理和服務水平。

        其次,加大扶持力度,完善相關配套政策。特色生態(tài)旅游農業(yè)作為一項新興產業(yè)、朝陽產業(yè),地方政府應該高度重視,加強組織領導,整體推進,保證特色生態(tài)旅游農業(yè)各項工作的有序開展。切實研究和制定旅游農業(yè)發(fā)展的相關政策,在品牌支持的基礎上,爭取在信貸、稅收、土地利用、基礎設施建設等方面給予特殊的支持和政策的保障。加大對鄉(xiāng)村旅游的人、財、物投入力度。一方面要完善政策和發(fā)展激勵機制,使專業(yè)人才愿意投身鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展。另一方面要通過資金和物資的投入促使鄉(xiāng)村的基礎設施建設更加完善,增強鄉(xiāng)村旅游發(fā)展后勁。如鼓勵鄉(xiāng)村發(fā)展自身的特色旅游產品,保護知識產權,為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展保駕護航,構建暢通的產業(yè)發(fā)展通道,完善鄉(xiāng)村旅游的安全保障制度等。從宏觀和微觀的角度對鄉(xiāng)村旅游進行全面的扶持,促進鄉(xiāng)村旅游產業(yè)快速健康發(fā)展。

        最后,政府要健全生態(tài)與產業(yè)發(fā)展的評估機制,保證在旅游產業(yè)不斷發(fā)展的過程中對于生態(tài)環(huán)境和當?shù)氐奈幕?、歷史等因素不受破壞。實現(xiàn)生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經濟相互促,融合發(fā)展。

        2.實現(xiàn)農業(yè)的特色化與現(xiàn)代化,促進農業(yè)與旅游業(yè)的融合

        首先,鄉(xiāng)村要發(fā)展具有高品質和新型特色農業(yè)。根據當?shù)氐淖匀粭l件、文化和農業(yè)結構等特點,參考優(yōu)秀的現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展典范,在促進鄉(xiāng)村設施和經濟建設的基礎上,對當?shù)氐霓r業(yè)結構進行調整。大力推進特色蔬菜、水果和其他農產品的種植與養(yǎng)殖,創(chuàng)新農產品旅游推廣模式,使更多旅游者通過參觀與品嘗體味到當?shù)氐奶厣L味。與此同時,有條件的鄉(xiāng)村地區(qū)可以依托當?shù)氐霓r產品開發(fā)出一系列的鄉(xiāng)村活動,讓旅游者通過品嘗農家美食、居住特色民居、參與農事活動、欣賞鄉(xiāng)村美景等來體驗與城鎮(zhèn)旅游相區(qū)別的生態(tài)農業(yè)旅游。

        其次,積極培植當?shù)氐奶厣r業(yè)旅游方式。如鄉(xiāng)村風景觀光、DIY種植、自己動手做農家菜、農產品品鑒大會和農業(yè)旅游節(jié)、特色文化教育等。

        最后,推進生態(tài)農業(yè)的現(xiàn)代化和品牌化。大力發(fā)展當?shù)氐奶厣r產品種植,打造自己的品牌,并且著力發(fā)展綠色農業(yè)、促進有機農產品的市場化和品牌化發(fā)展,將鄉(xiāng)村發(fā)展成為輻射周邊地區(qū)的農產品供應基地和生態(tài)農業(yè)觀光地。

        3.發(fā)展休閑農業(yè),促進鄉(xiāng)村旅游品牌建設

        鼓勵當?shù)剞r民參與到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中,利用民間資本大力發(fā)展農家樂休閑項目。結合當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和文化特色,用優(yōu)惠政策和鄉(xiāng)村風格吸引旅游者,將生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相互結合,建立旅游休閑度假區(qū)和農家文化體驗館。同時,要注重對農業(yè)旅游的引導,使農產品變成旅游紀念品,將當?shù)剞r民發(fā)展成為鄉(xiāng)村旅游的建設者和保護者,將生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)結合起來,發(fā)揮雙方的特點和優(yōu)勢,以農業(yè)作為旅游產業(yè)發(fā)展的基礎和條件,又以鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的發(fā)展促進農業(yè)的發(fā)展和環(huán)境的保護。

        此外,生態(tài)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還要注重品牌化建設,利用當?shù)氐馁Y源特點,開發(fā)與城鎮(zhèn)和其他旅游項目相區(qū)別的特色休閑產業(yè),如可依托鄉(xiāng)村當?shù)刎S富的森林資源,開發(fā)森林公園和發(fā)展森林婚慶產業(yè),開展觀光游覽項目,與鄉(xiāng)村當?shù)氐拿袼缀臀幕嘟Y合,在森林中設置具有民族特色的農家樂等等。還可依托當?shù)刎S富的水域資源,發(fā)展水域文化生態(tài)旅游,通過發(fā)展水上設施和水上旅游項目,打造水上民族文化節(jié)或是與當?shù)氐墓?jié)日相結合,促進當?shù)靥厣r業(yè)旅游品牌建設。

        4.整合宣傳方式,提高鄉(xiāng)村旅游知名度

        一是提升當?shù)剞r民的素養(yǎng)和服務意識,提升其對鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展的重視程度,同時教育當?shù)鼐用癖Wo生態(tài)環(huán)境的意識,使其將面朝黃土背朝天的“小農思想”轉變?yōu)槁糜紊唐方洕庾R,通過促進當?shù)氐姆召|量和服務水平的提升,建立起良好的旅游形象。

        二是完善信息系統(tǒng),構建信息化的旅游管理體系。完善導航系統(tǒng)和支付系統(tǒng),如建立完善的導航地圖、與線上購物平臺和網絡點餐平臺相聯(lián)系,完善當?shù)氐木€上支付方式,如促進微信支付方式和支付寶支付的推廣應用。

        三是培養(yǎng)全域旅游意識。生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展,要增強全域旅游意識,積極融入其他相關類別的旅游活動,在旅游線路選擇、營銷方式等方面進行聯(lián)合宣傳,與旅行社或者旅游中介公司等相關旅游參與方聯(lián)動,多角度全方位的推動生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展。

        四是利用民俗文化提升鄉(xiāng)村旅游品質。利用當?shù)氐拿袼滋厣蚬?jié)日,開展比賽、文化節(jié)等活動,通過具有民俗特色的宣傳方式,將當?shù)氐纳鷳B(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相結合,如當?shù)厥a某一農產品,可以舉行該農產品的品鑒會或是農產品旅游節(jié)。將經過民俗文化包裝過的鄉(xiāng)村旅游產品利用宣傳短片、廣告策劃或手機APP等現(xiàn)代技術展現(xiàn)出來,提升鄉(xiāng)村旅游文化內涵和服務品質。

        四、總結

        生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游這兩者并不是相互獨立的,而是相互促進相得益彰的關系,生態(tài)農業(yè)的發(fā)展能夠為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展改善基礎設施,提供良好的生態(tài)環(huán)境,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展能大大改善當?shù)氐慕洕l(fā)展水平,為生態(tài)農業(yè)的發(fā)展注入強勁動力。雖然我國的生態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展還面臨著許多問題和困境,但只要政府主動參與、統(tǒng)籌規(guī)劃、積極挖掘鄉(xiāng)村旅游文化,用全域旅游的意識推進生態(tài)農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展,不斷創(chuàng)新融合方式,定能在二者的融合中提供夠多優(yōu)質的產品和服務,提升態(tài)農業(yè)與鄉(xiāng)村旅融合發(fā)展的整體水平和品牌。

        參考文獻

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        作者簡介:劉朝文,男(1980- ),四川成都人,研究方向:鄉(xiāng)村旅游

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