譚穗楓

《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020）》、《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015-2018年）》和《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》均提出，學(xué)校要持續(xù)提高教學(xué)質(zhì)量和建立教育質(zhì)量保障體系，其中要求堅(jiān)持產(chǎn)教融合，完善校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)體系。推進(jìn)行業(yè)企業(yè)參與人才培養(yǎng)全過程，將工學(xué)結(jié)合貫穿職業(yè)教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)校企協(xié)同育人，逐步實(shí)現(xiàn)就業(yè)需求和人才培養(yǎng)的有機(jī)銜接。由此可見，如何通過校企合作，探索更接近就業(yè)需求的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式是目前職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)改革的重要內(nèi)容，基于此，我校工商企業(yè)管理專業(yè)開展了基于校企合作生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探索。

一、基于校企合作校園營業(yè)廳實(shí)踐教學(xué)

生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是借助校企合作，通過企業(yè)真實(shí)工作環(huán)境的搭建、真實(shí)項(xiàng)目的引入，使學(xué)生致身企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)運(yùn)營環(huán)境中進(jìn)行學(xué)做一體化的綜合技能訓(xùn)練。我院企管專業(yè)與廣州電信、廣信通信有限公司等企業(yè)合作，由學(xué)校提供運(yùn)營場(chǎng)地、廣州電信提供運(yùn)營設(shè)施和運(yùn)營項(xiàng)目、廣信通信提供運(yùn)營指導(dǎo)和教學(xué)指導(dǎo)共同建成了校園營業(yè)廳校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)踐基地。依托該實(shí)踐基地，我企管專業(yè)結(jié)合《門店運(yùn)營管理實(shí)訓(xùn)》課程開展了如下探索：

1.以企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目融入實(shí)訓(xùn)教學(xué)

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是做中學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是幫助學(xué)生將所學(xué)知識(shí)和技能在實(shí)踐操作中融會(huì)貫通的重要手段，以企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目融入實(shí)訓(xùn)教學(xué)，主要完成以下工作：

（1）創(chuàng)設(shè)與企業(yè)真實(shí)情境一致的實(shí)訓(xùn)環(huán)境

一個(gè)有效的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，首先需要具備與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)營環(huán)境、設(shè)備相類似的實(shí)訓(xùn)條件。為此，我們通過校企合作，仿照廣州電信二級(jí)代理廳的樣式，共同搭建了通信產(chǎn)品營業(yè)廳實(shí)訓(xùn)基地，基地內(nèi)設(shè)通信產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)、配件產(chǎn)品展示區(qū)、業(yè)務(wù)受理區(qū)等，為學(xué)生提供了與企業(yè)真實(shí)運(yùn)營環(huán)境一致的實(shí)踐環(huán)境。同時(shí)，結(jié)合學(xué)校教學(xué)安排，將門店?duì)I業(yè)時(shí)間設(shè)定為學(xué)生可全程參與的課余時(shí)間：工作日：16：30-21：30，周末/節(jié)假日：10：00-18：00。

（2）模擬企業(yè)運(yùn)營制定管理制度

零距離與就業(yè)崗位對(duì)接的實(shí)訓(xùn)，不僅需要讓學(xué)生在真實(shí)環(huán)境中參加實(shí)踐，還需要學(xué)生對(duì)企業(yè)的運(yùn)營要求、管理制度和企業(yè)文化 有更深入的認(rèn)知和了解。為此，我們與企業(yè)合作，結(jié)合教學(xué)要求，引進(jìn)了廣州電信代理廳的管理體系，構(gòu)建了服務(wù)管理、值班管理、物料管理、庫存管理、賬務(wù)及報(bào)表管理等管理制度。學(xué)生在營業(yè)廳實(shí)習(xí)，需要學(xué)習(xí)和運(yùn)用這些管理制度對(duì)門店進(jìn)行運(yùn)營管理。學(xué)習(xí)結(jié)束后，需要結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論學(xué)習(xí)的知識(shí)，對(duì)門店的系列管理制度提出優(yōu)化建議。

（3）引入企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

為了讓學(xué)生得到真正的訓(xùn)練，還需要將學(xué)生致身于真實(shí)的運(yùn)營環(huán)境中實(shí)踐。企管專業(yè)與企業(yè)合作，引入了企業(yè)校園產(chǎn)品運(yùn)營項(xiàng)目，由學(xué)生在營業(yè)廳實(shí)訓(xùn)基地開展自主經(jīng)營。我們參照企業(yè)營業(yè)廳的崗位設(shè)置，設(shè)置了店長協(xié)理、體驗(yàn)銷售員、業(yè)務(wù)受理員等實(shí)訓(xùn)崗位，依照企業(yè)門店運(yùn)營的核心工作，設(shè)計(jì)了商圈調(diào)查、門店?duì)I銷策劃（含產(chǎn)品組合及定價(jià)策略制定、門店?duì)I銷氛圍營造：產(chǎn)品展呈、現(xiàn)場(chǎng)廣告制作等）、賣場(chǎng)促銷、現(xiàn)場(chǎng)銷售服務(wù)、盤點(diǎn)及銷售報(bào)表制作、排班與班會(huì)等門店管理六大訓(xùn)練任務(wù)。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，以團(tuán)隊(duì)形式進(jìn)入實(shí)習(xí)基地，輪流參與三個(gè)崗位的頂崗實(shí)習(xí)，共同完成門店管理的六大任務(wù)。

2.校企師資融合，共建實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)

作為生產(chǎn)運(yùn)營性的實(shí)踐基地，需要擁有具備產(chǎn)品知識(shí)、運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的老師參與其中，才能更好地組織生產(chǎn)，為學(xué)生提供專業(yè)指導(dǎo)，并確?；亟】怠⒊掷m(xù)地運(yùn)作。學(xué)校老師具備相當(dāng)?shù)慕虒W(xué)經(jīng)驗(yàn)和一定的運(yùn)營知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)日新月異不斷升級(jí)換代的通信產(chǎn)品的了解遠(yuǎn)不如企業(yè)專家。同時(shí)，大多數(shù)的日校教師，也沒有獨(dú)立運(yùn)營門店的經(jīng)驗(yàn)。為了解決師資指導(dǎo)的問題，我們進(jìn)行了如下嘗試：

（1） 建立融合互補(bǔ)的運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)

為了更有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)和基地的運(yùn)營。我們參照企業(yè)運(yùn)營的模式，組建了指導(dǎo)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)主要由運(yùn)營委員會(huì)會(huì)長、門店經(jīng)理、營銷總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、技能及運(yùn)營總監(jiān)、常任店長組成。其中運(yùn)營委員會(huì)會(huì)長由系主任擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)踐基地重大事情及與企業(yè)合作事項(xiàng)的決策，對(duì)教學(xué)過程和成效進(jìn)行監(jiān)督。門店經(jīng)理由課程負(fù)責(zé)人擔(dān)任，對(duì)實(shí)踐基地的教學(xué)和運(yùn)營、企業(yè)溝通負(fù)責(zé)以及學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的匯總及評(píng)定。財(cái)務(wù)總監(jiān)和營銷總監(jiān)由專業(yè)教師擔(dān)任，負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)踐基地財(cái)務(wù)報(bào)表、營銷開展等進(jìn)行指導(dǎo)以及實(shí)踐專項(xiàng)項(xiàng)目的成績(jī)?cè)u(píng)估。運(yùn)營總監(jiān)及技術(shù)總監(jiān)由企業(yè)該項(xiàng)目的管理人員擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)運(yùn)營指標(biāo)下達(dá)、運(yùn)營指導(dǎo)及業(yè)務(wù)、產(chǎn)品培訓(xùn)的協(xié)調(diào)組織以及日常運(yùn)營巡查、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、經(jīng)營業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。常任店長由進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)階段的大三學(xué)生擔(dān)任，主要負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)訓(xùn)基地日常運(yùn)營的管理及實(shí)習(xí)生出勤管理。

（2）建立共同參與教學(xué)的制度

實(shí)踐基地運(yùn)營初期，由學(xué)校為主導(dǎo)，企業(yè)導(dǎo)師為指導(dǎo)，結(jié)合學(xué)院實(shí)踐基地運(yùn)營實(shí)際，參照企業(yè)的管理體系，共同制定了門店管理的系列運(yùn)營制度，為生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)管理打下良好基礎(chǔ)。每學(xué)期初，結(jié)合當(dāng)季運(yùn)營目標(biāo)要求，校企運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)共同研討教學(xué)計(jì)劃和考核標(biāo)準(zhǔn)，商定企業(yè)導(dǎo)師業(yè)務(wù)培訓(xùn)的計(jì)劃和人員安排。教學(xué)過程中，教學(xué)團(tuán)隊(duì)定期溝通，對(duì)門店運(yùn)營狀況和學(xué)生實(shí)踐情況進(jìn)行交流，確保對(duì)各實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)的有效指導(dǎo)和實(shí)訓(xùn)基地的有序運(yùn)營。

3.借鑒企業(yè)績(jī)效考核要求融入課程考核

為了使學(xué)生更好地體驗(yàn)企業(yè)管理文化，該門生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)課程的考核也參照企業(yè)的員工考核標(biāo)準(zhǔn)，將目標(biāo)完成率的業(yè)績(jī)考核指標(biāo)作為重要的考核內(nèi)容。該課程考核的標(biāo)準(zhǔn)如下：業(yè)績(jī)考核40%+專項(xiàng)任務(wù)成績(jī)30%+出勤10%+實(shí)習(xí)報(bào)告20%。

此外，為了通過考核更有針對(duì)性地指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方向，我們采取多維度成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)模式，其中業(yè)績(jī)考核由企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)行，參照企業(yè)管理模式，主要依據(jù)為運(yùn)營指標(biāo)完成率。專項(xiàng)任務(wù)評(píng)定則由專業(yè)指導(dǎo)教師和客戶進(jìn)行評(píng)定，教師主要對(duì)學(xué)生行為進(jìn)行評(píng)定，而客戶通過滿意度評(píng)價(jià)等方式主要從感知方面對(duì)營銷和服務(wù)效果進(jìn)行評(píng)定。實(shí)習(xí)報(bào)告由課程負(fù)責(zé)人評(píng)定，重點(diǎn)考核學(xué)生理論與實(shí)踐結(jié)合的學(xué)習(xí)成效。endprint

二、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)的成效

通過與廣州電信共建校園公司合作，結(jié)合門店運(yùn)營管理實(shí)訓(xùn)課程，引進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)性運(yùn)營項(xiàng)目，開展了校企合作生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)的探索。通過實(shí)踐我們發(fā)現(xiàn)，基于這種校企合作的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)，在人才培養(yǎng)過程中可獲得以下成效：

1.成功實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與就業(yè)需求零距離銜接

借助校企合作，在校園內(nèi)打造與企業(yè)真實(shí)運(yùn)營環(huán)境類似的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，通過企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)運(yùn)營環(huán)境、運(yùn)營流程和管理制度的引入，學(xué)生通過學(xué)做一體化的訓(xùn)練過程，不僅能有效掌握相關(guān)技能，更重要的是能更深入地理解企業(yè)的管理制度、工作流程和企業(yè)文化。從而使學(xué)生在學(xué)期間即對(duì)將來的就業(yè)崗位和企業(yè)要求有深入的了解，在思想、技能和行為上更快地成長。一方面學(xué)生在就業(yè)時(shí)能獲得企業(yè)更多的認(rèn)可，快速地融入企業(yè)。另一方面也有效降低了企業(yè)員工培養(yǎng)的時(shí)間成本，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)零距離對(duì)接。

2.成功獲得社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收

校企共建校園公司實(shí)踐基地，學(xué)校借助企業(yè)資金和管理力量，按企業(yè)真實(shí)的生產(chǎn)運(yùn)作條件和運(yùn)營流程，搭建實(shí)踐環(huán)境，設(shè)計(jì)真實(shí)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和采取與企業(yè)運(yùn)營管理一致的實(shí)訓(xùn)管理制度，從而為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的實(shí)踐平臺(tái)，有效提高教育成效。企業(yè)則通過校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，不僅獲得免費(fèi)的品牌宣傳平臺(tái)，有利于吸引優(yōu)質(zhì)生源，降低新員工的培訓(xùn)成本，同時(shí)還在指導(dǎo)運(yùn)營生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的過程中獲得生產(chǎn)利潤和業(yè)績(jī)。據(jù)分析，該實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，一年后企業(yè)即可收回建設(shè)投資。隨著合作的深入，企業(yè)獲得的利益將持續(xù)增長。

3.有效培養(yǎng)校內(nèi)指導(dǎo)老師實(shí)踐能力

校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師，在參與生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)的同時(shí)，必須持續(xù)地與企業(yè)管理人員進(jìn)行交流和溝通，對(duì)企業(yè)的運(yùn)營要求、管理制度有了更深入的認(rèn)知和理解。同時(shí)，教師在實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)，不僅需要指導(dǎo)學(xué)生解決實(shí)際運(yùn)營出現(xiàn)的問題，同時(shí)也需要參與生產(chǎn)性運(yùn)營管理和決策過程，從而促使專業(yè)教師將理論與實(shí)踐有機(jī)地合，提高實(shí)際問題解決能力和對(duì)行業(yè)、企業(yè)的了解。目前，通過實(shí)踐鍛煉，我校具備為企業(yè)提供門店管理及營銷類項(xiàng)目咨詢、績(jī)效輔導(dǎo)、培訓(xùn)能力的專業(yè)師資超過7名。所以說，參與生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)也是專業(yè)教師實(shí)踐能力提升的有效途徑。

三、校企合作開展生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)需要解決的問題

經(jīng)過實(shí)踐探索，我們認(rèn)為，基于校企合作的生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)開展，需要解決以下兩個(gè)問題：

1.找到雙方的共贏點(diǎn)

雖然教育是高尚的事業(yè)，但作為企業(yè)，在與學(xué)校共同育人過程中，必然也有其追求的利益點(diǎn)。因此，在開展校企合作之初，作為主導(dǎo)的學(xué)校一定要深入研究企業(yè)的需求，分析通過合作可為企業(yè)提供怎樣的價(jià)值，只有建立在雙方的共贏基礎(chǔ)上，才可能有雙方長期持續(xù)的合作和發(fā)展。以本項(xiàng)目為例，作為以通信為背景的職業(yè)院校，與通信運(yùn)營企業(yè)一直有著緊密的聯(lián)系和合作，但要讓一家時(shí)刻需要考慮投資回報(bào)的上市企業(yè)投入資金、人力共建實(shí)訓(xùn)基地，需要找到能讓企業(yè)認(rèn)可的價(jià)值，經(jīng)過分析，我們給企業(yè)分析了合作價(jià)值點(diǎn)：①品牌宣傳價(jià)值；②贏得優(yōu)秀人才與建立企業(yè)歸屬感的價(jià)值；③企業(yè)市場(chǎng)拓展的價(jià)值。通過校企價(jià)值共贏的溝通和交流，最終成功促成該課程的成功合作。

2.對(duì)生產(chǎn)性的運(yùn)營收益進(jìn)行合理分配

作為生產(chǎn)性運(yùn)營實(shí)訓(xùn)基地，不僅需要考慮實(shí)訓(xùn)教學(xué)的組織和評(píng)價(jià)，還要制定合理的經(jīng)營分配方案，才能促進(jìn)基地健康運(yùn)營?？紤]到我們采取的是學(xué)生自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的管理模式，我們與企業(yè)簽訂了專門的代理協(xié)議。采取代理運(yùn)營的方式，這樣一方面減少了資金壓占和運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)的問題，另一方面也為自主支配運(yùn)營收益打下基礎(chǔ)。目前，我們的運(yùn)營收益主要用于常務(wù)店長實(shí)習(xí)工資的支付以及實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì)金以及擴(kuò)大再生產(chǎn)資金積累。經(jīng)過兩年實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)收支平衡，安全運(yùn)營，為實(shí)踐基地的持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

綜上所述，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)教學(xué)的成功關(guān)鍵在于建立基于校企深度合作的制度和平臺(tái)。而制度和平臺(tái)的建設(shè)重點(diǎn)在于解決校企雙方利益的共享。

[項(xiàng)目：本文系廣東省質(zhì)量工程廣東省重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)研究課題研究成果，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：李理雄。]

責(zé)任編輯朱守鋰endprint