王來(lái)力,張 穎,丁笑君,鄒奉元

(浙江理工大學(xué) a.服裝學(xué)院；b.國(guó)家級(jí)服裝實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，浙江 杭州 310018)

基于成衣工藝與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)映射關(guān)系的課程教學(xué)改革與實(shí)踐

王來(lái)力a,b,張 穎a,b,丁笑君b,鄒奉元a,b

(浙江理工大學(xué) a.服裝學(xué)院；b.國(guó)家級(jí)服裝實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，浙江 杭州 310018)

成衣工藝是將設(shè)計(jì)思想轉(zhuǎn)變?yōu)槌梢碌谋亟?jīng)環(huán)節(jié)，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是成衣工藝的基本要求。綜合運(yùn)用理論講授、實(shí)驗(yàn)探索、市場(chǎng)調(diào)研和作業(yè)討論等教學(xué)方法，將成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)引入“成衣工藝學(xué)”課程教學(xué)實(shí)踐，闡述成衣工業(yè)化生產(chǎn)各工序工藝技術(shù)與成衣質(zhì)量要求之間的關(guān)系，分析成衣典型質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因及解決方法，以培養(yǎng)學(xué)生分析和解決成衣生產(chǎn)中質(zhì)量問(wèn)題的能力。

成衣工藝學(xué);成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);映射關(guān)系；教學(xué)改革

成衣是指預(yù)先制作好的服裝，通常指工業(yè)化、批量化生產(chǎn)的服裝[1]。成衣工藝是將設(shè)計(jì)思想轉(zhuǎn)變?yōu)槌梢碌谋亟?jīng)環(huán)節(jié)，成衣工藝的更新和提升是推動(dòng)成衣產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。為滿足產(chǎn)業(yè)和學(xué)科發(fā)展需求，我國(guó)服裝類高校在20世紀(jì)90年代初陸續(xù)開(kāi)設(shè)了“成衣工藝學(xué)”專業(yè)課程，講授服裝工業(yè)化生產(chǎn)基本流程和基本工藝技術(shù)，該課程現(xiàn)已成為服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的主干專業(yè)基礎(chǔ)課程。在現(xiàn)代成衣消費(fèi)中人們?cè)絹?lái)越關(guān)注成衣的品質(zhì)，成衣質(zhì)量是保障成衣品質(zhì)的重要基礎(chǔ)，而質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)則是成衣質(zhì)量評(píng)價(jià)的依據(jù)。成衣質(zhì)量在生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)，與工藝技術(shù)密切相關(guān)?；诔梢鹿に嚺c質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之間的映射關(guān)系，將成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)引入“成衣工藝學(xué)”課程教學(xué)實(shí)踐，講授成衣工業(yè)化生產(chǎn)各工序的工藝技術(shù)與成衣質(zhì)量要求之間的關(guān)系，分析成衣典型質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因及解決方法，使學(xué)生在掌握成衣生產(chǎn)工藝技術(shù)理論的基礎(chǔ)上，提高分析和解決成衣生產(chǎn)中質(zhì)量問(wèn)題的能力。

一、 我國(guó)成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

現(xiàn)代成衣標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、組織標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，各類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成衣的質(zhì)量要求可分為標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、安全性能和常規(guī)理化性能三個(gè)方面。標(biāo)簽標(biāo)識(shí)包括制造者信息、產(chǎn)品名稱、號(hào)型規(guī)格、纖維成分及含量、維護(hù)方法、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和安全類別等；安全性能包括機(jī)械安全性、化學(xué)品安全性和燃燒性[2]；常規(guī)理化性能包括洗滌性能、耐用性能和功能性。我國(guó)成衣標(biāo)準(zhǔn)體系中對(duì)于成衣質(zhì)量要求的項(xiàng)目見(jiàn)表1和表2。

表1 我國(guó)成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的安全性能項(xiàng)目

表2 我國(guó)成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的常規(guī)理化性能項(xiàng)目

二、 “成衣工藝學(xué)”課程教學(xué)改革實(shí)踐

我校(浙江理工大學(xué))服裝學(xué)院自1990年開(kāi)設(shè)“成衣工藝學(xué)”課程，作為服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的專業(yè)必修課，現(xiàn)已建設(shè)成為國(guó)家精品課程和國(guó)家精品資源共享課。本次教學(xué)改革實(shí)踐在2013和2014級(jí)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)開(kāi)展。

1. 教學(xué)目標(biāo)

使學(xué)生了解成衣生產(chǎn)工藝技術(shù)和成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之間的聯(lián)系，一方面能夠基于生產(chǎn)工藝預(yù)測(cè)潛在的質(zhì)量問(wèn)題，另一方面能夠針對(duì)質(zhì)量問(wèn)題分析其產(chǎn)生的工藝技術(shù)原因，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決成衣質(zhì)量問(wèn)題的能力。

2. 教學(xué)設(shè)計(jì)

“成衣工藝學(xué)”課程的教學(xué)內(nèi)容主要包括成衣生產(chǎn)的準(zhǔn)備工程、裁剪工程、黏合工藝、縫制工程和整理包裝工程。在課堂教學(xué)中引入成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，講授生產(chǎn)工藝技術(shù)和質(zhì)量要求之間的映射關(guān)系(見(jiàn)圖1)，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索、市場(chǎng)調(diào)研和課堂討論等形式加深理解。

圖1 成衣工藝與部分質(zhì)量要求的映射關(guān)系

在課堂理論講授、實(shí)驗(yàn)探索和市場(chǎng)調(diào)研之外，增加小組作業(yè)，每個(gè)小組選擇一種類型的成衣，如連衣裙、兒童服裝、牛仔褲等，結(jié)合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，提出至少5個(gè)與生產(chǎn)工藝有關(guān)的潛在質(zhì)量問(wèn)題，并討論得出解決方案，制作PPT進(jìn)行匯報(bào)。通過(guò)完成小組作業(yè)，在加深課堂教學(xué)內(nèi)容理解的基礎(chǔ)上，做到舉一反三，學(xué)以致用。

3. 教學(xué)案例

案例一：連衣裙生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品質(zhì)量。我國(guó)現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)FZ/T 81004—2012《連衣裙、裙套》的質(zhì)量要求包括標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、化學(xué)品安全性、外觀質(zhì)量、耐洗滌性能和耐用性能。在教學(xué)實(shí)踐中，將該款連衣裙的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量要求之間的映射關(guān)系融入各章節(jié)的課堂教學(xué)中。

服裝的化學(xué)品安全性通常由原材料(如面料、里料)的性能和后整理工藝(如成衣染色、抗皺整理)決定。該款連衣裙后整理工藝主要為整燙定型，因此化學(xué)品安全性合格與否取決于準(zhǔn)備工程的原材料選擇。在“準(zhǔn)備工程”章節(jié)的課堂教學(xué)中，以專題討論的形式對(duì)原材料的化學(xué)品安全性檢測(cè)項(xiàng)目及要求進(jìn)行講解。

根據(jù)GB 5296.4—2012《消費(fèi)品使用說(shuō)明 第4部分:紡織品和服裝》的要求，服裝的號(hào)型規(guī)格、纖維成分及含量和維護(hù)方法需要標(biāo)注在耐久性標(biāo)簽(如成分嘜)上，通常也會(huì)和其他信息一起標(biāo)注在服裝吊牌上。耐久性標(biāo)簽和吊牌屬于服裝輔料，在成衣生產(chǎn)準(zhǔn)備工程中應(yīng)根據(jù)款式和原材料性能對(duì)標(biāo)注內(nèi)容進(jìn)行確定和印制。耐久性標(biāo)簽在縫制工程環(huán)節(jié)縫制在服裝上，吊牌則在整理包裝工程環(huán)節(jié)加掛在服裝上。為了加深對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容的理解，該部分內(nèi)容結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研教學(xué)法，讓學(xué)生分小組到服裝商場(chǎng)和大型超市進(jìn)行調(diào)查，收集服裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息，然后分小組進(jìn)行匯報(bào)，討論所收集的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)案例是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。

外觀質(zhì)量和耐洗滌性能要求與準(zhǔn)備工程、裁剪工程和縫制工程密切相關(guān)。準(zhǔn)備工程中對(duì)連衣裙面料進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，可以避免有疵病和色差的面料流入后續(xù)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)；面料預(yù)縮是避免連衣裙成品出現(xiàn)洗后尺寸變化率超過(guò)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的有效手段之一。在裁剪工程中，嚴(yán)格按照裁剪方案進(jìn)行鋪布和裁剪，并保證裁剪精度，對(duì)裁片有序編號(hào)，可以避免連衣裙成品的尺寸規(guī)格偏差。在縫制工程中，選擇與面料相配伍的縫紉線，根據(jù)要求設(shè)定縫制參數(shù)，可以保證連衣裙的縫制質(zhì)量和洗后接縫外觀平整度。在課堂講授時(shí)，通過(guò)圖片展示和視頻播放，并啟發(fā)學(xué)生聯(lián)想自己在服裝制作時(shí)的經(jīng)歷，以加深理解。

連衣裙的耐用性能取決于原材料的耐用性能和生產(chǎn)工藝。在生產(chǎn)準(zhǔn)備階段，測(cè)試原材料的抗起毛起球性能和撕破強(qiáng)力。接縫性能和黏合襯剝離強(qiáng)力則與生產(chǎn)工藝密切相關(guān)，如線跡密度、縫紉線強(qiáng)力、拼接方式、黏合工藝參數(shù)等。本部分內(nèi)容在課堂理論講授的基礎(chǔ)上，安排接縫性能和黏合襯剝離強(qiáng)力測(cè)試實(shí)驗(yàn)。將學(xué)生分成小組，并指定小組長(zhǎng)協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。測(cè)試實(shí)驗(yàn)分為基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)和探索型實(shí)驗(yàn)[3]，基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)為必選項(xiàng)，設(shè)定1組或2組變化參數(shù)進(jìn)行樣品測(cè)試，通過(guò)拍照、錄像等方式記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程，撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，重點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，加深對(duì)課堂理論教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。探索型實(shí)驗(yàn)為可選項(xiàng)，通過(guò)設(shè)定多組變化參數(shù)，全面分析各參數(shù)對(duì)接縫性能和黏合襯剝離強(qiáng)力的影響。該實(shí)驗(yàn)在課外完成，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新探索能力，并鼓勵(lì)學(xué)生在總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上撰寫學(xué)術(shù)論文。

連衣裙生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品質(zhì)量課程教案和小組匯報(bào)作業(yè)(節(jié)選)如圖2所示。

圖2 案例一課程教案和小組匯報(bào)作業(yè)(節(jié)選)

案例二：嬰幼兒及兒童服裝生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品質(zhì)量。嬰幼兒及兒童服裝的產(chǎn)品質(zhì)量除了常規(guī)的理化性能外，更加注重安全性要求。國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB 31701—2015《嬰幼兒及兒童紡織產(chǎn)品安全技術(shù)規(guī)范》于2016年6月1日開(kāi)始實(shí)施，明確了嬰幼兒及兒童服裝的機(jī)械安全性、化學(xué)品安全性和燃燒性的質(zhì)量要求。

嬰幼兒及兒童服裝附件尺寸、繩帶及其長(zhǎng)度在準(zhǔn)備工程的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)予以關(guān)注，規(guī)避尺寸小于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的附件和長(zhǎng)度大于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的繩帶。選用適當(dāng)?shù)目p紉工藝可以提高附件的抗拉強(qiáng)力，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求?；瘜W(xué)品安全性和燃燒性則通過(guò)對(duì)原材料進(jìn)行相關(guān)的測(cè)試進(jìn)行控制。在課堂教學(xué)之外安排學(xué)生開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，了解市場(chǎng)上銷售的嬰幼兒及兒童服裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、附件及繩帶尺寸信息。

嬰幼兒及兒童服裝生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品質(zhì)量課程小組匯報(bào)作業(yè)(節(jié)選)如圖3所示。

三、 結(jié)語(yǔ)

“成衣工藝學(xué)”課程的教學(xué)目的是讓學(xué)生掌握服裝工業(yè)化批量生產(chǎn)的基本理論和工藝技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決服裝生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量問(wèn)題的能力。符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是成衣工藝的基本要求，將成衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)引入“成衣工藝學(xué)”課程教學(xué)實(shí)踐，基于成衣生產(chǎn)工藝技術(shù)和質(zhì)量要求之間的映射關(guān)系，綜合運(yùn)用理論講授、實(shí)驗(yàn)探索、市場(chǎng)調(diào)研和作業(yè)討論等方法，使學(xué)生理解并掌握工藝技術(shù)和成衣質(zhì)量之間的聯(lián)系，提高學(xué)生分析和解決成衣質(zhì)量問(wèn)題的能力。

圖3 案例二課程小組匯報(bào)作業(yè)(節(jié)選)

[1] 鄒奉元.成衣工藝學(xué)[M].杭州:浙江大學(xué)出版社,2016.

[2] 周媛,吳雄英,丁雪梅.風(fēng)險(xiǎn)分析理論在紡織品服裝安全性評(píng)價(jià)中的應(yīng)用[J].檢驗(yàn)檢疫學(xué)刊,2010(5):52-55.

[3] 王利君,丁笑君,唐潔芳,等.積極課堂教學(xué)模式下的“服裝材料學(xué)”課程改革與建設(shè)[J].紡織服裝教育,2014,29(1):30-33.

(責(zé)任編輯：姚時(shí)斌)

浙江理工大學(xué)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目(jgel201608)

王來(lái)力(1985—)，男，山東菏澤人，講師，博士，研究方向?yàn)榉b標(biāo)準(zhǔn)體系及測(cè)試技術(shù)。E-mail:wangll@zstu.edu.cn

G642.3

A

2095-3860(2017)03-0235-04