王娟+韋存虛+張龍

摘要：細(xì)胞生物學(xué)是整個(gè)生命科學(xué)的四大支柱學(xué)科之一，是生命科學(xué)領(lǐng)域的一門(mén)前言學(xué)科。隨著生物科學(xué)技術(shù)與探索的不斷深入，作為高校教師的我們必須對(duì)細(xì)胞生物學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容、方法和手段、考核方法進(jìn)行合理地調(diào)整和優(yōu)化改革，以適應(yīng)新形勢(shì)下素質(zhì)教育的需要，全面提高教學(xué)質(zhì)量，努力培養(yǎng)高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：生物工程；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；實(shí)踐教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）23-0114-02

一、引言

細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)中一門(mén)重要的分支學(xué)科。細(xì)胞生物學(xué)主要從細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)層次以及細(xì)胞間的相互關(guān)系來(lái)研究細(xì)胞生命活動(dòng)（生長(zhǎng)、分裂、分化、遺傳變異、運(yùn)動(dòng)和興奮、傳導(dǎo)、衰老和死亡）的基本規(guī)律。從生命結(jié)構(gòu)層次來(lái)看，細(xì)胞生物學(xué)位于分子生物學(xué)和個(gè)體生物學(xué)之間，同它們相互銜接、相互滲透。因此，從這一意義上來(lái)說(shuō)，細(xì)胞生物學(xué)是一門(mén)承上啟下的學(xué)科，和分子生物學(xué)一起同是現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)，并廣泛滲透到遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生殖生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)和免疫生物學(xué)等學(xué)科的研究中，和農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、生物高新技術(shù)發(fā)展有著密切的關(guān)系，是生命科學(xué)的重要支柱之一[1]。

目前，國(guó)內(nèi)已有過(guò)百所高校開(kāi)設(shè)了細(xì)胞生物學(xué)專(zhuān)業(yè)，細(xì)胞生物學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是“使學(xué)生既掌握本學(xué)科的發(fā)展簡(jiǎn)史和前沿領(lǐng)域，又掌握細(xì)胞生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念和基本理論，使學(xué)生受到基本科學(xué)思維訓(xùn)練，同時(shí)使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，具有自我開(kāi)拓可獲得知識(shí)和利用信息的能力。要求學(xué)生牢固掌握細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能及各細(xì)胞器間的關(guān)系的基本知識(shí)，并且能夠掌握和了解細(xì)胞生物學(xué)的熱點(diǎn)課題的現(xiàn)狀和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，包括生命信息流和細(xì)胞信息網(wǎng)絡(luò)的研究、信號(hào)傳遞與細(xì)胞識(shí)別、神經(jīng)活動(dòng)的細(xì)胞及分子基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)的加工與分選、發(fā)育的分子機(jī)制及遺傳控制、細(xì)胞增殖、調(diào)控與編程死亡等，使學(xué)生對(duì)認(rèn)識(shí)細(xì)胞的生命活動(dòng)具有強(qiáng)烈的追求和探索精神，善于從生命現(xiàn)象探求其內(nèi)在規(guī)律，能夠運(yùn)用現(xiàn)有的細(xì)胞生物學(xué)知識(shí)去研究生命科學(xué)中與細(xì)胞生物學(xué)有關(guān)的課題?！盵2]當(dāng)前，許多高校開(kāi)設(shè)的細(xì)胞生物課程，針對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)還不夠，同時(shí)，缺乏專(zhuān)業(yè)性與系統(tǒng)性。本文針對(duì)本校細(xì)胞生物學(xué)課程存在的問(wèn)題，在學(xué)校教改項(xiàng)目的支持下，探索“授之以魚(yú)，不如授之以漁”的優(yōu)化細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)體系，融知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)為一體的教學(xué)新模式。

二、細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化

《細(xì)胞生物學(xué)》的內(nèi)容涵蓋植物、動(dòng)物、細(xì)菌等多種生物，并且與其他學(xué)科內(nèi)容交叉滲透廣泛，因此教學(xué)過(guò)程中，容易導(dǎo)致主線不清晰，層次紊亂，內(nèi)容繁雜等問(wèn)題。在教學(xué)過(guò)程中，要使學(xué)生在腦海中建立起一個(gè)較為牢固的細(xì)胞生物學(xué)的知識(shí)體系和網(wǎng)絡(luò)，這就要求在一線教學(xué)的我們更多地考慮授課的內(nèi)容。

（一）突出重點(diǎn)，避免重復(fù)

細(xì)胞生物學(xué)課程內(nèi)容涉及到微生物學(xué)、生物化學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、遺傳學(xué)和普通生物學(xué)等學(xué)科，這些專(zhuān)業(yè)課的內(nèi)容在授課的時(shí)間上不一致。為了有效避免與先行課程中所講授的內(nèi)容出現(xiàn)重復(fù)，并且游刃有余地突出本課程在此知識(shí)點(diǎn)上特有的重點(diǎn)，必須對(duì)教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化。首先在教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)該掌握每個(gè)章節(jié)的內(nèi)容與哪門(mén)課程的知識(shí)點(diǎn)重復(fù)；其次應(yīng)了解與此知識(shí)點(diǎn)重復(fù)的課程的授課時(shí)間是否早于此知識(shí)點(diǎn)。若是，則在教授此知識(shí)點(diǎn)時(shí)，與細(xì)胞生物學(xué)不相關(guān)的內(nèi)容則一帶而過(guò)。若否，則建議在傳授此知識(shí)點(diǎn)時(shí)，即使此內(nèi)容與細(xì)胞生物學(xué)的內(nèi)容相關(guān)性不強(qiáng)，但為了方便學(xué)生更加深刻地理解此知識(shí)點(diǎn)，則應(yīng)簡(jiǎn)單介紹。比如在介紹線粒體和葉綠體這兩個(gè)章節(jié)的內(nèi)容時(shí)，電子傳遞鏈、氧化磷酸化和光合磷酸化的內(nèi)容在生物化學(xué)課程中是作為重點(diǎn)講授的內(nèi)容。因此，在細(xì)胞生物學(xué)課程中，若學(xué)生已經(jīng)具備了此知識(shí)點(diǎn)，則在講課的過(guò)程中，我們應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)單提及此知識(shí)點(diǎn)，而重點(diǎn)闡述線粒體與葉綠體的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成、其上蛋白的定位、代謝自主程度，核基因?qū)ζ淇刂萍捌淦鹪吹?。又比如?xì)胞核與染色體章節(jié)中，在分子生物學(xué)和遺傳學(xué)的內(nèi)容中，都重點(diǎn)闡述了此部分內(nèi)容，因此在細(xì)胞生物學(xué)課程中，僅做簡(jiǎn)單介紹即可。這樣，使本學(xué)科與其他課程的知識(shí)緊密銜接又避免了不必要的重復(fù)，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，將重點(diǎn)內(nèi)容最大化地傳授給學(xué)生。

（二）貫穿前沿內(nèi)容，貼近時(shí)代發(fā)展

細(xì)胞生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，科學(xué)在日新月異地發(fā)展，而我們的課本卻并不能時(shí)刻地更新以順應(yīng)科學(xué)的發(fā)展。因此，這就要求我們的細(xì)胞生物學(xué)的教師不能因循守舊，只顧及課本的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)。我們必須站在科學(xué)發(fā)展的前沿，掌握本領(lǐng)域科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，并將此動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化為知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)容，及時(shí)傳遞給學(xué)生，激發(fā)學(xué)生對(duì)科研的熱情，吸引其注意力。近年來(lái)的諾貝爾醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎(jiǎng)絕大多數(shù)都頒給了細(xì)胞生物學(xué)相關(guān)的研究領(lǐng)域，例如今年的獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)給了日本科學(xué)家大隅良典，贊揚(yáng)其在細(xì)胞的自噬作用方面的卓越貢獻(xiàn)。當(dāng)我們?cè)趥魇凇叭苊阁w的自噬作用”這一內(nèi)容時(shí)，我們可以將此例先呈現(xiàn)出來(lái)，吸引學(xué)生的注意力，再將要講授的知識(shí)點(diǎn)加以闡述，以便于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶更加牢固。

（三）啟發(fā)引導(dǎo)，對(duì)知識(shí)點(diǎn)適當(dāng)延伸

改變傳統(tǒng)的“教師在講臺(tái)上照本宣科，學(xué)生在臺(tái)下死記硬背應(yīng)付考試?！钡慕┗龇āＴ趥魇趯W(xué)生知識(shí)時(shí)，我們教師應(yīng)該多用“問(wèn)題導(dǎo)入法”來(lái)引出知識(shí)點(diǎn)，并讓學(xué)生根據(jù)他們現(xiàn)有的知識(shí)，在腦海中搜尋相關(guān)的解釋。這一方面讓學(xué)生積極參與課堂之中，最重要的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考問(wèn)題，比如在講授“細(xì)胞的大小及體積恒定”這一小節(jié)時(shí)，可以先讓學(xué)生思考一個(gè)問(wèn)題：人和小鼠相應(yīng)的器官都是由細(xì)胞組成的，比如心、肺、脾臟等，但是人的這些器官都比小鼠大很多，那么這到底是由于細(xì)胞的數(shù)量造成的，還是由于細(xì)胞的大小不一造成的？另外，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)過(guò)程的背后都是有很有趣的小故事，在傳授這些知識(shí)點(diǎn)之前，我們教師不妨先講述一下這些小故事，從而激發(fā)起學(xué)生發(fā)現(xiàn)新知識(shí)的熱情和動(dòng)力，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)預(yù)測(cè)、預(yù)見(jiàn)和構(gòu)想未來(lái)事物的發(fā)展變化，不斷增強(qiáng)學(xué)生的自覺(jué)性和創(chuàng)造性。

三、教學(xué)手段和方法的優(yōu)化

在慕課和微課逐漸發(fā)展壯大的大背景下，我們教師應(yīng)該通過(guò)整合網(wǎng)絡(luò)上優(yōu)秀的資源來(lái)進(jìn)行授課。雖熱目前慕課和微課的資源并不能完全涵蓋整個(gè)細(xì)胞生物學(xué)的所有知識(shí)點(diǎn)，但部分已經(jīng)成型。在上課前，我們可以讓學(xué)生通過(guò)自學(xué)的方式先對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行預(yù)習(xí)，通過(guò)上課提問(wèn)的方式來(lái)了解學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)態(tài)，這樣可以有效避免因?yàn)榻處煛疤铠喪健钡氖谡n讓學(xué)生出現(xiàn)學(xué)習(xí)上的“惰性”。在上課時(shí)，我們可以通過(guò)“自學(xué)—討論—總結(jié)”的教學(xué)模式來(lái)激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)以及探索的熱情。

四、改革考核方法

當(dāng)下，各個(gè)院校最常用的考核方式局限于期末考試，這樣帶來(lái)的不可避免的一個(gè)問(wèn)題就是，就算學(xué)生平時(shí)不怎么學(xué)習(xí)，只要在期末前幾天突擊一下，也可以取得一個(gè)不錯(cuò)的成績(jī)。為了提高學(xué)生的綜合能力，我們應(yīng)當(dāng)改變考核方式?？己藨?yīng)貫穿于整個(gè)課程學(xué)習(xí)之中，如布置課程論文就是一個(gè)提高學(xué)生綜合能力的方法。在部分知識(shí)點(diǎn)或者章節(jié)講授完成之后，給出一個(gè)研討題，讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式共同查閱相關(guān)的文獻(xiàn)，最終以PPT或者以課程論文形式進(jìn)行專(zhuān)題交流研討，這樣不僅提高了學(xué)生的論文查閱能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力，還提高了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，對(duì)科研訓(xùn)練和畢業(yè)設(shè)計(jì)也將起到很大的作用。

五、結(jié)語(yǔ)

專(zhuān)業(yè)課是指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)所學(xué)專(zhuān)業(yè)，規(guī)劃未來(lái)發(fā)展方向的向?qū)АＲ虼嗽趯?zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)過(guò)程中，積極有效地引導(dǎo)大學(xué)生對(duì)待問(wèn)題、解決問(wèn)題的方式，這對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，拓展學(xué)生的視野有積極的意義。通過(guò)不斷研究與探索細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)體系，我們對(duì)細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、方法與手段、考核方法等有了一定的認(rèn)識(shí)。在今后教學(xué)實(shí)踐中，我們會(huì)繼續(xù)改進(jìn)，提升教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄒東方，王喜忠.細(xì)胞生物學(xué)“教師、教材、教法”三位一體課程建設(shè)與改革[J].中國(guó)大學(xué)教育，2011，（10）：52-54.

[2]范純新，郭弘藝，唐文喬.細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)存在的問(wèn)題與改革思路[J].中國(guó)校外教育，2011，（6）：76-77.

Practice and Explorations in Optimizing Cell Biology Teaching System

WANG Juan，WEI Cun-xu，ZHANG Long

（College of Life Science and Technology，Yangzhou University，Yangzhou，Jiangsu 225009，China）

Abstract：Cell Biology is one of the four mainstays of life science and it is also the frontal subject.This paper discuss the reform of teaching content，teaching methods and means，evaluation system about Cell Biology so as to improve the teaching quality，enhance student's practical capabilities as well as their comprehensive and problem solving abilities.

Key words：Cell Biology；reform；teaching content；methods and means；evaluation