亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        品類管理在加油站便利店中的作用

        2017-05-20 08:49:00王志國
        經(jīng)營者 2017年4期
        關(guān)鍵詞:作用

        王志國

        摘 要 品類管理能夠顯著提高零售行業(yè)的核心競爭力,已經(jīng)受到廣泛的關(guān)注。加油站便利店也逐漸將品類管理作為日常經(jīng)營中不可或缺的重要手段。本文先對品類管理進(jìn)行概述,然后指出加油站便利店中品類管理內(nèi)容,并對其應(yīng)用作用進(jìn)行分析,最后提出幾點(diǎn)應(yīng)用策略,希望能夠?yàn)楸憷杲?jīng)營提供一些參考。

        關(guān)鍵詞 品類管理 加油站便利店 作用

        市場從賣家市場向買家市場的轉(zhuǎn)化使得消費(fèi)者擁有越來越大的選擇權(quán),零售商店之間的競爭也更為激烈。另外,目前的消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅關(guān)注商品質(zhì)量與價(jià)格,對服務(wù)質(zhì)量的要求也更高。加強(qiáng)品類管理、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、提高顧客消費(fèi)體驗(yàn)對于提高便利店利潤與綜合競爭力具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

        一、品類管理概述

        品類管理即為按照產(chǎn)品大類對零售業(yè)務(wù)進(jìn)行管理,并將其看成戰(zhàn)略經(jīng)營單位,進(jìn)一步滿足顧客需求,達(dá)到銷售與獲取經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。有人認(rèn)為,品類管理實(shí)質(zhì)上為供應(yīng)商與零售商之間的戰(zhàn)略合作方法,將品類作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位,對品類進(jìn)行數(shù)據(jù)化、持續(xù)性的決策。零售行業(yè)本身利潤不高,凈利潤通常在2%、3%、4%,如果經(jīng)營中不能妥善管理每個(gè)環(huán)節(jié),例如人力成本增加1.5或者2個(gè)點(diǎn),將會進(jìn)一步降低利潤。使用品類管理能夠有效降低成本,保證利潤。在實(shí)際的經(jīng)營管理中,60%的零售商并不重視品類管理,90%的零售商尚未啟動(dòng)品類管理計(jì)劃。

        二、加油站便利店中品類管理內(nèi)容

        (一)商品組合

        進(jìn)行商品組合時(shí)主要根據(jù)商品的功能、成本與顧客喜好進(jìn)行。在品類管理中進(jìn)行商品組合的重要依據(jù)為顧客消費(fèi)心理與消費(fèi)習(xí)慣。加油站便利商品中的品類管理即為通過向顧客提供豐富的商品組合促進(jìn)利潤的增長。若商品選擇不當(dāng),不僅會造成滯銷,還會增加運(yùn)營成本,甚至影響顧客體驗(yàn)與對便利店的印象。

        (二)貨架陳列

        合理的貨架陳列不僅能夠增強(qiáng)對目標(biāo)客戶的吸引力,還能提升便利店的整體形象。品類管理的核心管理工作即為使便利店中原本有限的貨架空間實(shí)現(xiàn)盡可能多的利潤。若顧客不能從貨架上找到目標(biāo)商品,那么能夠?qū)[放在貨架上的商品視為陳列無效。無效陳列不僅占據(jù)有限的貨架空間,還占據(jù)流動(dòng)資金。品類管理管理內(nèi)容之一就是對貨架進(jìn)行優(yōu)化。

        (三)核算與優(yōu)化

        相較于傳統(tǒng)的商業(yè)核算,品類核算具有一定的創(chuàng)新性。品類管理即為在品類核算的基礎(chǔ)上進(jìn)一步迎合消費(fèi)者的購物需求,并且增加與供應(yīng)商之間的溝通合作,并對彼此之間的關(guān)系進(jìn)行分析。

        三、加油站便利店中品類管理的作用

        (一)使商品組合得到優(yōu)化

        商品組合就是便利店的商品結(jié)構(gòu),能夠根據(jù)消費(fèi)者的需要與商品的屬性、級別對商品進(jìn)行分類,按照級別區(qū)別商品,能夠分為大、中、小三個(gè)分類。例如,在大分類中的飲品中包括運(yùn)動(dòng)型飲料、果汁、咖啡等中分類,在果汁中又分為蘋果汁、芒果汁、桃汁等小分類。

        在商品組合策略中便利店能夠通過品類管理對門店所處位置、周圍環(huán)境、車主經(jīng)濟(jì)情況、消費(fèi)方式等有所了解,將供應(yīng)商提供的品類發(fā)展方向、品類所占市場份額等作為依據(jù)進(jìn)行每個(gè)品類的分配,確定合適的價(jià)格帶,保證引入的商品與市場需求相符,對其中滯銷的商品進(jìn)行刪除,進(jìn)一步優(yōu)化便利店商品結(jié)構(gòu),提高消費(fèi)者體驗(yàn)。例如,加油站便利店中香煙與打火機(jī)商品銷售額比較大,能夠通過品類管理對香煙品類進(jìn)行優(yōu)化與完善,滿足顧客需求。

        (二)使空間管理得到優(yōu)化

        加油站便利店競爭趨勢激烈,短距離中就很有可能存在另一家加油站,因此要提高自身的便利性,增強(qiáng)綜合競爭力。通過對消費(fèi)者的心理與行為進(jìn)行研究能夠得知,大部分的消費(fèi)者是在店中進(jìn)行購買決策的,通常決定購買哪種商品的時(shí)間不超過20秒。所以門店是否具有合理的布局、貨架的陳列是否能夠?yàn)橄M(fèi)者提供便利、消費(fèi)者是否能夠在短時(shí)間中發(fā)現(xiàn)自己需要的商品等與銷售額有著緊密的聯(lián)系。使用品類管理將消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣作為依據(jù)進(jìn)行賣場動(dòng)線的設(shè)計(jì)與布局,將購買決策作為陳列貨架的準(zhǔn)則,為消費(fèi)者提供購物便利。另外,按照商品的銷售貢獻(xiàn)率對貨架進(jìn)行分配能夠改善暢銷商品陳列空間不夠、銷售緩慢商品陳列空間過大的問題,使銷售額得到增加。

        (三)使庫存結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化

        加油站便利店在對庫存進(jìn)行管理時(shí),大多會遇到庫存金額過大、結(jié)構(gòu)不合理的問題。暢銷單品沒有現(xiàn)貨降低銷售額,同時(shí)滯銷商品造成積壓,占據(jù)流動(dòng)資金。使用品類管理,能夠幫助供應(yīng)商了解產(chǎn)品的進(jìn)貨、銷售、庫存情況,及時(shí)調(diào)整庫存結(jié)構(gòu),增加暢銷單品的訂單量,同時(shí)對滯銷的商品進(jìn)行處理或者退貨。通過這種方式對庫存結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化,能夠提高庫存的利用率,加快周轉(zhuǎn)速度。

        (四)實(shí)現(xiàn)信息交換,促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展

        加油站能夠?qū)?yīng)商建立良好的合作關(guān)系,通過品類管理將具體數(shù)據(jù)作為依據(jù)制定科學(xué)的決策,促進(jìn)雙方業(yè)務(wù)的發(fā)展。供應(yīng)商一般經(jīng)營的商品品類比較固定,對品類相關(guān)的研究比較深入,便利店在采購時(shí)能夠通過供應(yīng)商對行業(yè)以及顧客信息進(jìn)行了解,全面把握市場,從而對品類生意進(jìn)行優(yōu)化管理。另外,供應(yīng)商能夠從便利店的POS信息中獲得銷售數(shù)據(jù),對產(chǎn)品的銷售情況與消費(fèi)傾向進(jìn)行了解。便利店與供應(yīng)商之間通過信息的交換一起進(jìn)行品類目標(biāo)與銷售策略的制定,例如開發(fā)新品、促銷方式制定、庫存管理等。通過這種合作能夠顯著增加銷售額、降低經(jīng)營成本,為顧客提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

        (五)提高管理水平

        通過使用品類管理,便利店的管理者能夠得知大量的具體數(shù)據(jù),并將這些數(shù)據(jù)作為經(jīng)營決策的依據(jù)。管理者將現(xiàn)代信息技術(shù)與品類管理相結(jié)合,能夠?qū)︻櫩腿后w與商品銷售情況進(jìn)行明確了解,從而制定出迎合市場需求的經(jīng)營策略。

        四、品類管理在加油站便利店中實(shí)施策略

        (一)構(gòu)件組織架構(gòu),提高品類管理專業(yè)性

        在加油站便利店進(jìn)行品類管理的過程中,指派專門的人員負(fù)責(zé)進(jìn)行,對品類與品類角色進(jìn)行定義,制定針對性發(fā)展策略。便利店商品供應(yīng)商也需要設(shè)置專門崗位,實(shí)現(xiàn)與便利店品類管理人員的對接。品類管理的相關(guān)人員要具備一些品類知識,能夠分許與預(yù)測行業(yè)趨勢,有一定的消費(fèi)心理學(xué)知識,根據(jù)便利店實(shí)際情況制定科學(xué)的管理策略。所以,要進(jìn)一步優(yōu)化人才機(jī)制,重視對員工專業(yè)技能的培訓(xùn),完善考核制度對員工形成激勵(lì)作用,為有效的品類管理儲備優(yōu)質(zhì)人才。

        (二)完善信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)資源共享

        數(shù)據(jù)分析作為進(jìn)行品類管理的基礎(chǔ),需要對便利店信息系統(tǒng)進(jìn)行進(jìn)一步完善,構(gòu)建數(shù)據(jù)庫,對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行適當(dāng)處理,使用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為能夠被品類管理人員能夠使用的格式。便利店應(yīng)與供應(yīng)商建立良好的信息基礎(chǔ),并向其開放一些數(shù)據(jù)使用方面的權(quán)限,提高供應(yīng)商在品類管理中的參與度。供應(yīng)商與便利店之間進(jìn)行信息與數(shù)據(jù)的交換,提高信息資源的利用率。

        (三)實(shí)行品類艦長合作方式

        由于品類管理不能與品類中所有供貨商相適用,因此便利店要挑選其中的先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行合作。這部分企業(yè)經(jīng)營管理理念相對先進(jìn),并且對品類市場了解比較深入,即為品類艦長。便利店與其合作進(jìn)行品類管理能夠有效突破品類管理的瓶頸,整合各項(xiàng)資源,促進(jìn)品類艦長作用的發(fā)揮,為雙方合作共贏提供保障。

        五、結(jié)語

        由上文可知,在加油站便利店中應(yīng)用品類管理能夠使商品組合、空間管理、庫存結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化,并能夠?qū)崿F(xiàn)信息交換、提高管理水平。在實(shí)施品類管理的過程中,要構(gòu)件組織架構(gòu),提高品類管理專業(yè)性,并且逐步完善信息系統(tǒng),與品類艦長進(jìn)行合作,促進(jìn)品類管理作用的發(fā)揮,實(shí)現(xiàn)便利店的利潤增長。

        (作者單位為中國石化江西石油分公司)

        參考文獻(xiàn)

        [1] 毛敏,陳春霞.連鎖便利店品類管理優(yōu)化分析[J].物流技術(shù),2015,34(23):133-135.

        [2] 高天翠.探究我國加油站便利店的現(xiàn)狀與發(fā)展[J].經(jīng)濟(jì)管理(全文版),2016

        (7):00268.

        猜你喜歡
        作用
        試述植物源農(nóng)藥的作用機(jī)理與發(fā)展現(xiàn)狀
        提升高校網(wǎng)站在學(xué)校發(fā)展中的作用
        校園文化建設(shè)是高校思想政治建設(shè)的重要載體
        探究工程監(jiān)理在工程質(zhì)量中的作用
        新型智能手機(jī)保護(hù)殼設(shè)計(jì)
        科技視界(2016年21期)2016-10-17 20:17:04
        黨風(fēng)廉政建設(shè)對于國企改革發(fā)展的作用分析
        商(2016年27期)2016-10-17 05:12:53
        淺析情境教學(xué)法在中職會計(jì)課堂中的應(yīng)用價(jià)值
        考試周刊(2016年79期)2016-10-13 23:33:50
        試談鄉(xiāng)土地理教學(xué)法在初中地理教學(xué)中的作用
        考試周刊(2016年79期)2016-10-13 23:06:05
        試分析高中化學(xué)教學(xué)中概念圖的應(yīng)用策略
        考試周刊(2016年77期)2016-10-09 11:54:42
        多媒體技術(shù)在小學(xué)語文教學(xué)中的應(yīng)用研究
        考試周刊(2016年76期)2016-10-09 08:45:44
        国产精品视频流白浆免费视频| 男女肉粗暴进来动态图| 免费视频爱爱太爽了| 亚洲av无码专区亚洲av桃| bbbbbxxxxx欧美性| 国产三级精品三级在线专区| 少妇高潮无套内谢麻豆传| 日韩精品无码久久一区二区三| 狠狠亚洲婷婷综合久久久| 国产精品日韩av一区二区三区| 高h纯肉无码视频在线观看| 人人妻人人添人人爽日韩欧美| 国产杨幂AV在线播放| 国产片在线一区二区三区| 山外人精品影院| 一本久道久久综合婷婷五月| 亚洲一区二区av偷偷| 中文字幕女优av在线| 日韩激情无码免费毛片| 粉嫩极品国产在线观看| 白白在线免费观看视频| 亚洲国产av无码精品| 无码午夜人妻一区二区三区不卡视频| 国产精品无码不卡在线播放| 女女同女同一区二区三区| 天天摸夜夜摸摸到高潮| 婷婷成人亚洲| 一二区视频免费在线观看| 无码熟妇人妻av在线网站| 色欲av亚洲一区无码少妇| 无码人妻专区一区二区三区| 在线免费看91免费版.| 国产中文字幕乱人伦在线观看| 国产精品18禁久久久久久久久| 日本一级二级三级在线| 亚洲日韩成人无码| 色欲aⅴ亚洲情无码av蜜桃| 国产一级r片内射免费视频 | 亚洲国产AⅤ精品一区二区不卡| 99久久精品人妻少妇一| 色偷偷偷久久伊人大杳蕉|