〔摘要〕 20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)農(nóng)村一直推行農(nóng)戶承包經(jīng)營(yíng)制度，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。但是，目前這一制度亟待隨著農(nóng)戶生產(chǎn)積極性的降低、農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)科技興趣的缺乏而有所改變，發(fā)展以家庭農(nóng)場(chǎng)為主體的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體成為必然。家庭農(nóng)場(chǎng)最核心的條件是要有一定規(guī)模，其規(guī)模應(yīng)該使農(nóng)場(chǎng)主的純收入能夠大于或等于城市居民的平均收入。家庭農(nóng)場(chǎng)要健康持續(xù)發(fā)展，應(yīng)在借鑒國(guó)外家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，走適合中國(guó)國(guó)情的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展之路，即以中小家庭農(nóng)場(chǎng)為主，實(shí)行精細(xì)密集經(jīng)營(yíng)，發(fā)展同一主體農(nóng)業(yè)第六產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，做好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷。

〔關(guān)鍵詞〕 家庭農(nóng)場(chǎng)，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，農(nóng)業(yè)第六產(chǎn)業(yè)

〔中圖分類號(hào)〕F325 〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕A 〔文章編號(hào)〕1004-4175（2017）03-0026-06

發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)已成為專家學(xué)者和中央高層的廣泛共識(shí)。2016年底中央農(nóng)村工作會(huì)議指出，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，其中家庭農(nóng)場(chǎng)是最為重要的經(jīng)營(yíng)主體。2017年中央一號(hào)文件進(jìn)一步指出，要“完善家庭農(nóng)場(chǎng)認(rèn)定辦法，扶持規(guī)模適度的家庭農(nóng)場(chǎng)?！睖罔F軍、戴思銳、溫思美、黃祖輝等都主張發(fā)展以家庭農(nóng)場(chǎng)為主體的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。但現(xiàn)實(shí)中仍存在著許多困惑，如一些農(nóng)民不理解為什么要發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，基層政府困惑上級(jí)政府規(guī)定的家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)是什么，農(nóng)場(chǎng)主困惑如何經(jīng)營(yíng)才能獲利等。針對(duì)這些問(wèn)題，本文將深入探究。

一、為什么要推行家庭農(nóng)場(chǎng)？

20世紀(jì)80年代，我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)制度由集體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)戶承包經(jīng)營(yíng)，簡(jiǎn)稱農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)。這種制度調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。而30年后的今天，同是這種制度，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展卻放慢了腳步，主要表現(xiàn)為：

（一）大多數(shù)農(nóng)戶沒(méi)有生產(chǎn)積極性

當(dāng)今，對(duì)于絕大部分農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，收入的主要來(lái)源是打工或者做生意。由于農(nóng)業(yè)收入只占收入的一小部分，所以就不愿意投入太多的時(shí)間和精力來(lái)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)。于是出現(xiàn)了三種現(xiàn)象：一是家中的年輕人出去打工，將農(nóng)業(yè)留給老人、婦女和兒童經(jīng)營(yíng)；二是以打工為主，兼顧農(nóng)業(yè)；三是撂荒。30多年來(lái)，由于城市化的發(fā)展和道路等公共設(shè)施的修建，耕地面積不斷銳減。剩下的珍貴耕地本來(lái)應(yīng)該精心耕種，但現(xiàn)在卻出現(xiàn)了大量敷衍農(nóng)業(yè)的現(xiàn)象，致使耕地資源得不到充分有效利用，令人十分擔(dān)憂。30年前，農(nóng)民之所以種地的積極性很高，主要是當(dāng)時(shí)打工和做生意的機(jī)會(huì)很少，農(nóng)民只有在土地中尋求財(cái)富，所以經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的積極性高漲。

（二）小農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)科技缺乏興趣

由于小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，是否使用科學(xué)技術(shù)對(duì)農(nóng)戶收入影響不大，所以他們對(duì)科學(xué)技術(shù)缺乏興趣。筆者在農(nóng)村經(jīng)?？吹竭@樣奇怪的景象：村委會(huì)或上級(jí)政府在農(nóng)村舉辦農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)班，必須給農(nóng)民發(fā)兩袋洗衣粉、甚至50元錢(qián)，農(nóng)民才來(lái)參加培訓(xùn)。其實(shí)，錯(cuò)的不是農(nóng)民，而是制度。比如，對(duì)一個(gè)養(yǎng)3只雞的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，參加“雞的科學(xué)飼養(yǎng)”培訓(xùn)班確實(shí)價(jià)值不大，因?yàn)?只雞再科學(xué)飼養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益也增加不了多少。但是，我們都知道農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要科技，農(nóng)業(yè)要提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力更需要科學(xué)技術(shù)。那么，如何才能改變這種狀況呢？只有改變農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)制度，即把目前的小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)榧彝マr(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式 〔1 〕。

家庭農(nóng)場(chǎng)因?yàn)橐?guī)模比較大，收入自然也比較高。如果家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者收入比較高，那么農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的積極性問(wèn)題以及對(duì)農(nóng)業(yè)科技的興趣都會(huì)迎刃而解。所以，我們主張農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)制度應(yīng)由小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

二、什么是家庭農(nóng)場(chǎng)？

家庭農(nóng)場(chǎng)是中國(guó)農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，也是政府目前鼓勵(lì)的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。那么什么是家庭農(nóng)場(chǎng)？家庭農(nóng)場(chǎng)需要具備什么樣的條件？如果這些問(wèn)題搞不清楚，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者就不知道怎么做才能把自己的農(nóng)場(chǎng)變成一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，政府部門(mén)也缺乏辨識(shí)和認(rèn)證家庭農(nóng)場(chǎng)的依據(jù)。我們認(rèn)為家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)具備以下幾個(gè)條件：

（一）適度規(guī)模

作為家庭農(nóng)場(chǎng)必須要有一定的規(guī)模，但這個(gè)規(guī)模必須是適度規(guī)模。所謂適度規(guī)模，就是不能太小，但也不能太大。規(guī)模過(guò)小，就依然屬于傳統(tǒng)的、小農(nóng)戶的家庭經(jīng)營(yíng)；規(guī)模過(guò)大，家庭勞動(dòng)力就不夠用，因?yàn)榧彝マr(nóng)場(chǎng)必須以家庭勞動(dòng)力為主，另外，規(guī)模過(guò)大，管理難度也增加了，多數(shù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者不具備這樣的管理能力。

那么，適度規(guī)模應(yīng)該是多大呢？筆者認(rèn)為適度規(guī)模應(yīng)該具備兩個(gè)條件：一是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的純收入等于或大于城鎮(zhèn)職工的平均收入；二是依靠家庭主要?jiǎng)趧?dòng)力能夠讓農(nóng)場(chǎng)正常運(yùn)行。這兩個(gè)條件是確定家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模是否適度的依據(jù)。如果這兩個(gè)條件不能同時(shí)滿足，應(yīng)該優(yōu)先滿足第一個(gè)條件。

為什么家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的純收入要等于或大于城鎮(zhèn)職工的平均收入呢？因?yàn)橹挥羞@樣，他們才愿意留在農(nóng)村長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如果他們的收入長(zhǎng)期低于城市職工，他們就會(huì)逃離農(nóng)村進(jìn)城打工或做生意。但沒(méi)有人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是不行的，因?yàn)槲覀円燥垼员仨毞€(wěn)定這支隊(duì)伍，而且農(nóng)村環(huán)境艱苦，應(yīng)該讓他們的收入略高于城鎮(zhèn)職工才更加合理一些。

2016年全國(guó)城鎮(zhèn)職工的平均收入約為34000元，按照一個(gè)經(jīng)濟(jì)周期計(jì)算（如果按某一年經(jīng)營(yíng)狀況計(jì)算，由于各個(gè)年份農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格差異較大，用不同年份計(jì)算出來(lái)的數(shù)據(jù)差異也較大。在一個(gè)周期內(nèi)，價(jià)格有高有低，相互中和計(jì)算出來(lái)的數(shù)據(jù)相對(duì)可靠。比如，生豬價(jià)格波動(dòng)周期為7年，計(jì)算7年內(nèi)平均每頭豬的利潤(rùn)就比較合理），經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)要獲得同樣的純收入，種植糧食約為70～80畝，種植果樹(shù)約為10～15畝，養(yǎng)豬約為150～200頭，養(yǎng)羊約為50～100只。當(dāng)然，這是按照一個(gè)勞動(dòng)力計(jì)算，經(jīng)營(yíng)這么大的規(guī)模就能獲得與城市職工同樣的收入。在農(nóng)村，絕大部分家庭都是夫妻兩個(gè)勞動(dòng)力，那么兩個(gè)勞動(dòng)力經(jīng)營(yíng)多大規(guī)模就能獲得與城市職工同樣的收入呢？簡(jiǎn)單說(shuō)，就是以上規(guī)模的2倍。所以，按照絕大部分家庭農(nóng)場(chǎng)都是兩個(gè)勞動(dòng)力計(jì)算，家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模應(yīng)該是：種植糧食約為100～200畝；種植果樹(shù)約為20～30畝；養(yǎng)豬約為300～500頭；養(yǎng)羊約為100～200只。其他經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目恕不一一贅述。按照這樣的規(guī)模能夠使家庭農(nóng)場(chǎng)中夫妻的純收入等于或大于城鎮(zhèn)職工夫妻的收入，而且這樣的規(guī)模，夫妻兩個(gè)勞動(dòng)力基本可以使家庭農(nóng)場(chǎng)正常運(yùn)行。這里要特別說(shuō)明的是，為什么家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)范圍，如種植糧食100～200畝，而不是一個(gè)具體的數(shù)字？因?yàn)槿绻O(shè)定為某一個(gè)具體的數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)，如種植糧食150畝，那么就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：149畝算不算家庭農(nóng)場(chǎng)？151畝又算不算家庭農(nóng)場(chǎng)？如果少一畝不算，多一畝也不算，那么要讓農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者剛好湊夠150畝，一畝不多，一畝不少，這是很困難的。如果多一點(diǎn)也行，少一點(diǎn)也行，那么上下需要有邊界，沒(méi)有邊界就變成沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，所以，家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)都有上下邊界。只有在這個(gè)范疇，才能算作家庭農(nóng)場(chǎng)，超越這個(gè)范疇是不能稱為家庭農(nóng)場(chǎng)的，無(wú)論是大于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還是小于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都是不行的。按照筆者的觀點(diǎn)，種植糧食少于100畝或者超過(guò)200畝都不能算作家庭農(nóng)場(chǎng)，只有在100～200畝之內(nèi)，才能算作家庭農(nóng)場(chǎng) 〔2 〕。當(dāng)然，家庭農(nóng)場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)不是永恒的，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展變化，過(guò)若干年應(yīng)調(diào)整一次。

（二）家庭勞動(dòng)力為主

家庭農(nóng)場(chǎng)，顧名思義，應(yīng)以家庭勞動(dòng)力為主。根據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)“以家庭勞動(dòng)力為主”的解釋，家庭農(nóng)場(chǎng)不允許有長(zhǎng)期雇工，但可以有短期雇工。陜西省規(guī)定：家庭農(nóng)場(chǎng)可以有短期雇工，也可以有長(zhǎng)期雇工，但長(zhǎng)期雇工的數(shù)量不能超過(guò)家庭主要?jiǎng)趧?dòng)力的數(shù)量，比如家庭農(nóng)場(chǎng)自己有兩個(gè)勞動(dòng)力，那么雇傭長(zhǎng)工的數(shù)量最多為兩個(gè)，不能超過(guò)兩個(gè)。限制家庭農(nóng)場(chǎng)雇工數(shù)量的主要目的有二：一是鼓勵(lì)農(nóng)民通過(guò)自己的勞動(dòng)勤勞致富；二是雇工過(guò)多，管理難度較大，多數(shù)農(nóng)民缺乏管理能力。家庭農(nóng)場(chǎng)是否雇工、雇工多少，誰(shuí)來(lái)監(jiān)管呢？家庭農(nóng)場(chǎng)在什么部門(mén)注冊(cè)，就由什么部門(mén)監(jiān)管。有的省份，家庭農(nóng)場(chǎng)在工商局注冊(cè)；有的省份，家庭農(nóng)場(chǎng)在農(nóng)業(yè)局注冊(cè)。但實(shí)際上，要監(jiān)管每個(gè)農(nóng)場(chǎng)到底雇傭多少人，是有難度的，最切實(shí)際的辦法是控制經(jīng)營(yíng)規(guī)模。如種植糧食，只要不超過(guò)200畝，就不可能有太多雇工；如果養(yǎng)豬不超過(guò)500頭，一般夫妻兩個(gè)勞動(dòng)力就夠了，不需要雇工。所以，家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模不僅要有下限，還要有上限。

（三）一業(yè)為主

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的要求，一業(yè)為主指1-2個(gè)產(chǎn)業(yè)，一般不超過(guò)3個(gè)產(chǎn)業(yè)。因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)過(guò)多，勢(shì)必?zé)o法精通，農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量都無(wú)法保證，必然造成農(nóng)業(yè)資源的浪費(fèi)，這將與設(shè)立家庭農(nóng)場(chǎng)的初衷相違背。如果只經(jīng)營(yíng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，才有可能精通這個(gè)產(chǎn)業(yè)，才能提高農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量，使農(nóng)業(yè)資源得到充分利用。

農(nóng)業(yè)部對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)有指導(dǎo)性的意見(jiàn)，但由于我國(guó)幅員遼闊，各地自然條件差異很大，所以，允許各地制定本地區(qū)的家庭農(nóng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民只要符合本地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，就可在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)注冊(cè)家庭農(nóng)場(chǎng)。

三、家庭農(nóng)場(chǎng)與小農(nóng)戶的區(qū)別

（一）經(jīng)營(yíng)規(guī)模不同

小農(nóng)戶是上世紀(jì)80年代家庭承包制的產(chǎn)物。因?yàn)橐巳司滞恋?，所以分到每戶的土地就很少。南方很多地方每戶只?-3畝地，西北地區(qū)可能稍多一些，每戶10幾畝或20幾畝。從全國(guó)平均水平看，每戶也就7畝左右。所以，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小。而家庭農(nóng)場(chǎng)有嚴(yán)格的規(guī)模要求，只有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，才能被政府部門(mén)認(rèn)定為家庭農(nóng)場(chǎng)。雖然各地制定的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)有一定差異，但有一個(gè)共同點(diǎn)就是規(guī)模都比較大。比如，陜西省政府規(guī)定家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)為：種植糧食100畝以上；果園、蔬菜、茶園20畝以上；養(yǎng)牛50頭以上；養(yǎng)豬300頭以上；養(yǎng)羊100只以上；養(yǎng)雞5000只以上，等等。

（二）積極性不同

由于家庭農(nóng)場(chǎng)與小農(nóng)戶的規(guī)模不同，導(dǎo)致他們?cè)谵r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中的積極性有較大區(qū)別。家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者首先是家庭的全部勞動(dòng)力投入經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（極少數(shù)個(gè)案除外），而且全力以赴，專心致志，精心經(jīng)營(yíng)；其次，是將家中大部分資金、甚至全部資金（有的甚至借債）投入到農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中。而小農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)積極性較低，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，再認(rèn)真經(jīng)營(yíng)也收入不多。

（三）對(duì)農(nóng)業(yè)科技態(tài)度不同

小農(nóng)戶對(duì)農(nóng)業(yè)科技比較缺乏興趣。筆者在許多農(nóng)村調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，要在農(nóng)村為農(nóng)民舉辦農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)班，如“雞的科學(xué)飼養(yǎng)”“果樹(shù)的修剪技術(shù)”“豬病的防疫技術(shù)”等，農(nóng)民絕大部分是不愿意參加培訓(xùn)的，寧愿在家看電視或打麻將，也不愿意聽(tīng)課。而家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)業(yè)科技的興趣較濃厚，他們千方百計(jì)尋找科學(xué)技術(shù)，甚至常?；ㄥX(qián)聘請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，有的高薪聘請(qǐng)專家作為農(nóng)場(chǎng)的長(zhǎng)期顧問(wèn)。筆者2016年年底曾經(jīng)做過(guò)一場(chǎng)名為“高端農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)營(yíng)銷方式與技巧”的講座，聽(tīng)課者需要花200元錢(qián)買票才能入場(chǎng)聽(tīng)課，報(bào)告會(huì)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)了100多人。筆者隨機(jī)問(wèn)了幾位聽(tīng)課的學(xué)員，無(wú)一例外都是經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大的農(nóng)場(chǎng)主。

四、家庭農(nóng)場(chǎng)面臨的困難

（一）對(duì)勞動(dòng)者管理難度大

如前所述，家庭農(nóng)場(chǎng)一般應(yīng)以家庭勞動(dòng)力為主，農(nóng)業(yè)部和各地方政府都有相關(guān)規(guī)定，但現(xiàn)實(shí)中各地方政府在規(guī)定家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，都有下限的規(guī)定而沒(méi)有上限的規(guī)定。如陜西省規(guī)定種植糧食100畝以上，養(yǎng)豬300頭以上等，因?yàn)闆](méi)有上限的規(guī)定，有的家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模很大，如筆者見(jiàn)過(guò)最大的種植類家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模達(dá)22000畝！見(jiàn)過(guò)最大的養(yǎng)豬家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模達(dá)1萬(wàn)頭豬！嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，它們不屬于家庭農(nóng)場(chǎng)，因?yàn)檫@些農(nóng)場(chǎng)都長(zhǎng)期雇傭了大量的勞動(dòng)力，至少不符合“以家庭勞動(dòng)力為主”的條件，但當(dāng)?shù)卣冀o他們頒發(fā)了家庭農(nóng)場(chǎng)證書(shū)，并給予項(xiàng)目資金支持。

即便是嚴(yán)格意義上的家庭農(nóng)場(chǎng)，也會(huì)有短期的雇工。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)主來(lái)說(shuō)，一個(gè)非常難的問(wèn)題是對(duì)雇工勞動(dòng)成果的檢測(cè)。比如說(shuō)，果園有了蟲(chóng)害，需要打藥，按照技術(shù)要求，每片樹(shù)葉以及其正、反面都要噴藥，讓害蟲(chóng)沒(méi)有藏身之處，才能把害蟲(chóng)徹底殺死，蟲(chóng)害就不會(huì)輕易復(fù)發(fā)。農(nóng)民給自己果園打藥時(shí)，會(huì)嚴(yán)格按照此技術(shù)要求去做，一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)打一次藥基本就可以了。但當(dāng)這些農(nóng)民被雇傭到農(nóng)場(chǎng)，他們只對(duì)農(nóng)場(chǎng)主發(fā)給他們的勞務(wù)費(fèi)有興趣，而對(duì)農(nóng)場(chǎng)的害蟲(chóng)是否能徹底殺死，是沒(méi)有興趣的?；蛟S認(rèn)為殺不死更好，過(guò)一段時(shí)間農(nóng)場(chǎng)主會(huì)再次請(qǐng)他打藥，他又多了一次掙錢(qián)的機(jī)會(huì)。雇工在給農(nóng)場(chǎng)主的果園打藥時(shí)，是沒(méi)有責(zé)任心的，所以許多樹(shù)葉的背面就沒(méi)有噴上農(nóng)藥，甚至有的樹(shù)葉、樹(shù)枝都沒(méi)有噴到，這樣，害蟲(chóng)還有藏身之處，經(jīng)過(guò)繁殖又會(huì)迅速蔓延。筆者在陜西省調(diào)查一個(gè)2000畝的葡萄農(nóng)場(chǎng)時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主說(shuō)他的農(nóng)場(chǎng)一年要噴13～16次農(nóng)藥！這么多次，需要購(gòu)買多少農(nóng)藥？！需要花費(fèi)多少人工費(fèi)？！最令農(nóng)場(chǎng)主困惑的是，每次雇傭十幾個(gè)雇工噴藥，他根本無(wú)法檢查每片樹(shù)葉是否都噴了，每片樹(shù)葉的正反面是否都噴了。這種監(jiān)督是十分困難的，或者成本是非常昂貴的。工業(yè)生產(chǎn)中之所以實(shí)行流水線作業(yè)，把某個(gè)環(huán)節(jié)交給某一部分工人，是因?yàn)槊總€(gè)工人的勞動(dòng)成果是很容易檢查的，每個(gè)零件及最后的成品都有質(zhì)檢員，質(zhì)檢員可以迅速檢測(cè)到工人的產(chǎn)品是否合格。合格的，就貼上合格證；不合格的，作為次品處理，并要懲罰加工者。所以，一個(gè)工廠是比較容易管理的，而一個(gè)農(nóng)場(chǎng)是很難管理的。如果農(nóng)場(chǎng)很大，雇工很多，那么管理的難度將更大。目前，之所以中國(guó)許多工商企業(yè)老板投資農(nóng)業(yè)后，賺錢(qián)的老板很少，不能不說(shuō)這是一個(gè)重要原因。那么，國(guó)外的大農(nóng)莊為什么經(jīng)營(yíng)得比較好呢？一是他們依靠機(jī)械化，雇工很少，主要還是依靠家庭成員自己干；二是即使有少量的雇工，這些雇工會(huì)自覺(jué)地認(rèn)真工作。

（二）成本過(guò)高

與小農(nóng)戶比，家庭農(nóng)場(chǎng)主要在兩個(gè)方面增加了成本：一是土地成本。小農(nóng)戶使用的是自家的承包地，不計(jì)算成本，而家庭農(nóng)場(chǎng)因?yàn)槌邪艘徊糠謩e人的土地，自然要付租金，一畝地租金一般為每年幾百元，多的有上千元。對(duì)于種植糧食的家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，一畝地的利潤(rùn)往往就幾百元，付了租金后，幾乎沒(méi)有利潤(rùn)，甚至是虧損的。所以，對(duì)于種植糧食的家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，土地租金就是導(dǎo)致成本過(guò)高的主要原因。二是勞動(dòng)力成本。對(duì)于小農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，主要依靠家庭勞動(dòng)力，基本沒(méi)有雇工，而家庭勞動(dòng)力很多農(nóng)民也不計(jì)算其成本，筆者稱之為“勞動(dòng)無(wú)成本原理”。而對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，尤其是較大的家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)（盡管筆者不主張家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模過(guò)大，但現(xiàn)實(shí)中還是有較大的家庭農(nóng)場(chǎng)），雇工比較多。對(duì)于種植蔬菜等勞動(dòng)力密集型農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)力成本常常占到農(nóng)產(chǎn)品總成本的40～60%。正是由于成本過(guò)高，家庭農(nóng)場(chǎng)有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)小農(nóng)戶。許多家庭農(nóng)場(chǎng)主坦言：正是勞動(dòng)力成本過(guò)高使其經(jīng)營(yíng)艱難，舉步維艱。所以，在國(guó)外的大農(nóng)場(chǎng)中，主要使用機(jī)械化，使用人力較少，如打農(nóng)藥機(jī)械化、灌溉機(jī)械化、施肥機(jī)械化、甚至果樹(shù)的疏花疏果機(jī)械化，從而有效地降低了成本。

（三）缺乏農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷能力

對(duì)于小農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，銷售農(nóng)產(chǎn)品的方法比較簡(jiǎn)單：一是“守株待兔”，就是農(nóng)民將農(nóng)產(chǎn)品收獲以后放在家里，等著客商上門(mén)收購(gòu)；二是“提籃小賣”，就是農(nóng)民走街串巷地銷售農(nóng)產(chǎn)品。對(duì)于小農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，由于土地和勞動(dòng)力不計(jì)算成本，他們用這兩種方法銷售農(nóng)產(chǎn)品往往還能獲得一些利潤(rùn)，但對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，由于土地有租金，勞動(dòng)力是雇傭的，農(nóng)產(chǎn)品成本比小農(nóng)戶高，如果再用這兩種方法銷售農(nóng)產(chǎn)品，利潤(rùn)就比較低，甚至沒(méi)有利潤(rùn)。作為家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該把農(nóng)產(chǎn)品定位在中高端層次，利用科學(xué)營(yíng)銷手段，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，這樣才有盈利的可能。但對(duì)于大部分家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，目前都缺乏農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的基本知識(shí)和技能，也沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力聘請(qǐng)營(yíng)銷專家和組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。比如陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)坪頭鎮(zhèn)林光村的柳保莉，她生產(chǎn)的土蜂蜜質(zhì)量很好，但銷量不大，價(jià)格也上不去。她還組建了西山德麗蜂果專業(yè)合作社，作為理事長(zhǎng)的柳保莉，最大的困惑是如何把她的家庭農(nóng)場(chǎng)以及合作社生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜能夠優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)賣出去。否則，她的家庭農(nóng)場(chǎng)以及合作社都難以為繼。河南省汝陽(yáng)縣“80后”小伙子杜營(yíng)輝，他的家庭農(nóng)場(chǎng)主要養(yǎng)殖杜仲羊，這種羊肉不膻、不膩、嫩滑、清香，而且經(jīng)常食用還會(huì)降血脂、降血壓，改善睡眠質(zhì)量等。他的羊肉優(yōu)質(zhì)、有特色，但他面臨的問(wèn)題依然是如何把羊肉銷售出去，尤其是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)銷售出去，因?yàn)樗霓r(nóng)場(chǎng)租了300畝地，還有一些雇工，成本自然比小農(nóng)戶要高，所以，只有優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)才能有利潤(rùn)。

（四）融資難

家庭農(nóng)場(chǎng)由于其規(guī)模比小農(nóng)戶要大，自然需要的資金也多一些。有些家庭農(nóng)場(chǎng)有充足的流轉(zhuǎn)資金，但對(duì)于大部分家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，都面臨資金不足的問(wèn)題。從正規(guī)金融機(jī)構(gòu)融資，家庭農(nóng)場(chǎng)常常不符合貸款條件，因?yàn)檎?guī)金融機(jī)構(gòu)要求有資產(chǎn)抵押，但家庭農(nóng)場(chǎng)最主要的資產(chǎn)就是土地和房產(chǎn)，然而多數(shù)正規(guī)金融機(jī)構(gòu)不接受農(nóng)場(chǎng)主把土地和農(nóng)村房產(chǎn)作為抵押物，即使有少數(shù)金融機(jī)構(gòu)接受，也只給很少的貸款額度。從非正規(guī)金融機(jī)構(gòu)融資，利息太高，農(nóng)業(yè)本身利潤(rùn)就不高，如果背負(fù)高利貸，家庭農(nóng)場(chǎng)將走向死胡同。

五、國(guó)外家庭農(nóng)場(chǎng)的特色及經(jīng)驗(yàn)

（一）美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)特色及經(jīng)驗(yàn)

1.經(jīng)營(yíng)規(guī)模大。美國(guó)土地資源豐富，耕地約為28億畝，而人口只有3億多，其中農(nóng)民為400萬(wàn)左右，所以實(shí)行的是規(guī)?；?jīng)營(yíng)，但經(jīng)營(yíng)模式以家庭農(nóng)場(chǎng)為主。美國(guó)約85%的耕地采用的是家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式。由于地多人少，所以美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模都比較大，平均規(guī)模為400英畝左右，折合2500多畝。家庭農(nóng)場(chǎng)平均純收入約為6～7萬(wàn)美元，折合人民幣40～50萬(wàn)元，超過(guò)了美國(guó)家庭的平均收入 〔3 〕。

2.高度機(jī)械化。由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模大，美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)機(jī)械化程度很高。從播種到收獲，絕大部分環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。有些機(jī)械化我國(guó)也已使用，如小麥播種、收割機(jī)械化，棉花采摘機(jī)械化，玉米收獲機(jī)械化，但大部分在我國(guó)很少見(jiàn)，如土豆收獲機(jī)械化，黃瓜采摘機(jī)械化，蘋(píng)果疏花疏果機(jī)械化等。機(jī)械化把人從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái)，使一些高素質(zhì)的人愿意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。另外，減少了人力使用量，降低了人力成本，也避免了人力勞動(dòng)監(jiān)管困難的問(wèn)題。美國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)所使用的農(nóng)業(yè)機(jī)械多數(shù)是農(nóng)場(chǎng)自己購(gòu)買、自己使用，只有少數(shù)農(nóng)業(yè)機(jī)械是租用的。

3.農(nóng)場(chǎng)主素質(zhì)高。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主多是大學(xué)本科畢業(yè)生，有的甚至是碩士、博士，即使有的農(nóng)場(chǎng)主學(xué)歷不高，但他們非常重視學(xué)習(xí)，所以農(nóng)場(chǎng)主素質(zhì)都很高，掌握了許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技。另外，他們接受新技術(shù)的能力比較強(qiáng)，有良好的市場(chǎng)意識(shí)和溝通協(xié)調(diào)能力。所以，家庭農(nóng)場(chǎng)之間組建合作社就比較容易，合作社也能比較好地運(yùn)行。

4.農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系完善。美國(guó)建立了以大學(xué)為主體的農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)體系。一是大學(xué)可以把最新的研究成果及時(shí)推薦給農(nóng)場(chǎng)主；二是農(nóng)場(chǎng)主在經(jīng)營(yíng)中遇到技術(shù)問(wèn)題可以方便快捷地得到大學(xué)教授的支持。農(nóng)場(chǎng)主與大學(xué)教授依靠市場(chǎng)機(jī)制連接，也就是說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)主花錢(qián)買教授的服務(wù)。因?yàn)榧彝マr(nóng)場(chǎng)規(guī)模很大，是否采用科學(xué)技術(shù)對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益有顯著影響，所以美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)主千方百計(jì)尋找科學(xué)技術(shù)。大學(xué)里有專門(mén)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)科技推廣的專家和機(jī)構(gòu)，農(nóng)場(chǎng)主很容易與農(nóng)技推廣專家對(duì)接和聯(lián)系。

（二）法國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)特色與經(jīng)驗(yàn)

1.規(guī)模以中小型為主。法國(guó)56%的家庭農(nóng)場(chǎng)都在10公頃（150畝）以下。中小農(nóng)場(chǎng)占到法國(guó)農(nóng)場(chǎng)總數(shù)的80%。法國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)與我國(guó)相似，就是一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)有幾塊土地。我國(guó)的農(nóng)戶也是這樣，每戶有幾塊分布在不同區(qū)域的土地。但是我國(guó)新發(fā)展起來(lái)的家庭農(nóng)場(chǎng)多數(shù)只有一塊土地，這樣便于管理和機(jī)械化操作。由于法國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模較小，所以法國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)主要發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，耕作非常精致，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品。

2.以生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)為主。法國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)城市食品供應(yīng)的功能并不明顯，各種食品供應(yīng)主要由其他各國(guó)尤其是歐洲其他國(guó)家完成。所以，法國(guó)農(nóng)業(yè)突破了自給自足的生產(chǎn)，而突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，利用農(nóng)業(yè)把高速公路、工廠等有污染的地區(qū)和居民區(qū)隔開(kāi)，營(yíng)造寧?kù)o、清潔的生活環(huán)境。由于對(duì)農(nóng)業(yè)的特殊定位，法國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)也主要以生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)為主。家庭農(nóng)場(chǎng)的盈利點(diǎn)主要有兩個(gè)：一是出售高端有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品；二是為城市人提供休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所，即休閑農(nóng)業(yè)。

3.具有完善的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系。由于法國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模比較小，如果由一個(gè)農(nóng)場(chǎng)完成全部作業(yè)如耕種、田間管理、收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、營(yíng)銷等，需要的農(nóng)業(yè)機(jī)械很多，而且利用率也不高，所以，法國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要由社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)，家庭農(nóng)場(chǎng)根據(jù)其服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量付費(fèi)。由于服務(wù)機(jī)構(gòu)較多，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使服務(wù)機(jī)構(gòu)不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

（三）日本家庭農(nóng)場(chǎng)特色與經(jīng)驗(yàn)

1.農(nóng)場(chǎng)規(guī)模較小。日本家庭農(nóng)場(chǎng)比較小，一般在2～3公頃，即30～50畝之間。雖然日本也有規(guī)模較大的農(nóng)場(chǎng)，但數(shù)量很少，多數(shù)都是小農(nóng)場(chǎng)。當(dāng)然，這是由日本人多地少的國(guó)情決定的。日本的家庭農(nóng)場(chǎng)不追求外在規(guī)模，但他們很重視內(nèi)涵規(guī)模，即追求農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和單位面積的產(chǎn)出量，因此，他們的農(nóng)場(chǎng)雖然面積不大，但收入比較高。農(nóng)民收入與市民收入相當(dāng)，甚至高于市民收入。更為重要的是，農(nóng)民都有一種自豪感。由于日本國(guó)情與我國(guó)的國(guó)情極其相似，所以日本的家庭農(nóng)場(chǎng)對(duì)我國(guó)更有借鑒價(jià)值。

2.精細(xì)密集。由于日本家庭農(nóng)場(chǎng)較小，所以日本農(nóng)場(chǎng)主對(duì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)很精細(xì)，努力打造精品。日本有一個(gè)品牌的大米賣到200元人民幣一斤，中國(guó)有許多人到日本經(jīng)常買這種大米。2016年，日本有一種蘋(píng)果在中國(guó)賣到140元人民幣一個(gè)，足見(jiàn)其精致程度。另外，在布局上呈現(xiàn)密集的特點(diǎn)，常常是立體經(jīng)營(yíng)，較小面積卻有較多產(chǎn)出。筆者把日本這種農(nóng)業(yè)稱為“精細(xì)密集農(nóng)業(yè)”。早在1991年筆者就在《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)表文章“發(fā)展精細(xì)密集農(nóng)業(yè)”，主張?jiān)谥袊?guó)發(fā)展精細(xì)密集農(nóng)業(yè)；1995年又在《管理世界》發(fā)表一萬(wàn)多字的論文“中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式：精細(xì)密集農(nóng)業(yè)”，再次詳細(xì)闡述了這一觀點(diǎn)。

3.綜合性。日本家庭農(nóng)場(chǎng)具有綜合性的特點(diǎn)：一是產(chǎn)出很高，由于采用精細(xì)密集農(nóng)業(yè)模式，加之運(yùn)用較多科學(xué)技術(shù)，所以單位面積產(chǎn)出很高；二是休閑農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)做得比較好，通過(guò)為城市人提供休閑服務(wù)，獲取更多收入；三是生態(tài)環(huán)境好，所以日本農(nóng)業(yè)有“綠島農(nóng)業(yè)”之稱。

此外，以色列家庭農(nóng)場(chǎng)主要以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主，尤其是無(wú)土栽培技術(shù)世界聞名，呈現(xiàn)出極高的技術(shù)性。新西蘭家庭農(nóng)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)自然性，盡量減少人工干預(yù)。

六、我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展路徑

（一）以中小家庭農(nóng)場(chǎng)為主

我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)不可能像美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家那樣發(fā)展大型家庭農(nóng)場(chǎng)，因?yàn)槲覈?guó)農(nóng)村人口眾多，很難在短時(shí)間內(nèi)將絕大部分農(nóng)村人轉(zhuǎn)移到城市中去，需要在農(nóng)村給許多人留下發(fā)展的空間，因此我國(guó)應(yīng)該發(fā)展中小農(nóng)場(chǎng)。關(guān)于農(nóng)場(chǎng)具體規(guī)模已經(jīng)在第二部分詳細(xì)論述過(guò)了。種植糧食大約為100～200畝；種植果樹(shù)20～30畝；養(yǎng)豬300～500頭；養(yǎng)羊100～200只；等等。大型家庭農(nóng)場(chǎng)或大型農(nóng)業(yè)企業(yè)（種養(yǎng)殖類）允許有少量存在和試驗(yàn)，不宜大力提倡和推廣。

（二）實(shí)行精細(xì)密集經(jīng)營(yíng)

精細(xì)密集經(jīng)營(yíng)，就是依靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，充分利用土地、光、熱、水、氣等自然資源，以及勞動(dòng)力、技術(shù)、資金等社會(huì)資源，對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行精細(xì)的操作和密集性經(jīng)營(yíng)，從而有效地利用空間和時(shí)間，生產(chǎn)出更多更好的農(nóng)產(chǎn)品 〔4 〕。精細(xì)是為了打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值。密集是為了提高土地的密集度和容量，增加產(chǎn)出。我國(guó)的家庭農(nóng)場(chǎng)不大，只有通過(guò)精細(xì)密集經(jīng)營(yíng)才能提高家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，也才能讓農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者安心經(jīng)營(yíng)，愿意長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

（三）發(fā)展同一主體農(nóng)業(yè)第六產(chǎn)業(yè)

農(nóng)業(yè)第六產(chǎn)業(yè)，即農(nóng)業(yè)第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合。這里特別強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，是由同一經(jīng)營(yíng)主體完成的。過(guò)去我們的第一、二、三產(chǎn)業(yè)也是相互緊密銜接的，只不過(guò)是由不同主體完成的。如奶農(nóng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)牛奶，加工企業(yè)把牛奶加工成各種奶制品，超市專門(mén)進(jìn)行奶制品的銷售，這一過(guò)程由三個(gè)獨(dú)立的主體完成。第一產(chǎn)業(yè)的奶農(nóng)根本拿不到第二、三產(chǎn)業(yè)加工銷售的高利潤(rùn)，奶農(nóng)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中最貧窮的階層。只有同一主體完成第六產(chǎn)業(yè)，第二、三產(chǎn)業(yè)的高利潤(rùn)才能被第一產(chǎn)業(yè)分享。家庭農(nóng)場(chǎng)如果能自己同時(shí)完成農(nóng)業(yè)第一、二、三產(chǎn)業(yè)，就會(huì)獲得較高的利潤(rùn)。

（四）打造農(nóng)產(chǎn)品品牌

未來(lái)十年，農(nóng)業(yè)會(huì)有許多變化，如規(guī)?；霓r(nóng)場(chǎng)會(huì)更多，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度會(huì)更高，農(nóng)民數(shù)量會(huì)更少，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格會(huì)更高，等等，但筆者認(rèn)為最大的變化是農(nóng)產(chǎn)品品牌化。大家知道，工業(yè)品都是有品牌的，如小米手機(jī)、帕薩特汽車、茅臺(tái)酒，等等。不同品牌，價(jià)格差異很大。品牌化最大的好處是能滿足不同消費(fèi)者的不同嗜好。但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)沒(méi)有品牌或沒(méi)有知名品牌。我們?nèi)ナ卟耸袌?chǎng)買西紅柿，盡管有許多賣家，他們的西紅柿也來(lái)自不同的地方，質(zhì)量也有一定的差異，但沒(méi)有品牌，都叫西紅柿，價(jià)格差異也不大。如果我們買到一種西紅柿，覺(jué)得很好吃，下一次還想買到它就很難了，因?yàn)闆](méi)有品牌，下一次就很難找到它了。如果有品牌的話，就容易多了。中國(guó)人的生活水平在不斷提高，消費(fèi)者希望能夠買到他想吃的西瓜、黃瓜、辣椒、茄子、韭菜、蘋(píng)果、桃、梨等。這就要求農(nóng)產(chǎn)品品牌化。過(guò)去由于農(nóng)戶規(guī)模太小，相互又缺乏合作，很難打造農(nóng)產(chǎn)品品牌?，F(xiàn)在規(guī)模化的家庭農(nóng)場(chǎng)越來(lái)越多，他們可以按照統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，然后打造出他們獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品品牌。有合作意識(shí)的家庭農(nóng)場(chǎng)，也可以幾十家、幾百家聯(lián)合起來(lái)，按統(tǒng)一技術(shù)生產(chǎn)，打造自己的品牌。家庭農(nóng)場(chǎng)打造農(nóng)產(chǎn)品品牌既是農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，也能夠提高家庭農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

（五）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷

過(guò)去，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者比較重視農(nóng)業(yè)技術(shù)的學(xué)習(xí)和應(yīng)用。經(jīng)過(guò)幾十年學(xué)習(xí)和摸索，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)掌握了基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，如大棚種植技術(shù)、果樹(shù)修剪技術(shù)等等，雖然依然需要繼續(xù)學(xué)習(xí)新的技術(shù)，但目前制約家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的主要因素是營(yíng)銷。有的家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，卻賣不上好價(jià)錢(qián)；有的家庭農(nóng)場(chǎng)只賣給收購(gòu)商，沒(méi)有自己的品牌，利潤(rùn)微薄；有的家庭農(nóng)場(chǎng)不會(huì)宣傳自己的農(nóng)產(chǎn)品，讓自己的農(nóng)產(chǎn)品偏安一隅，無(wú)人知曉，等等。所以，家庭農(nóng)場(chǎng)必須加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷。一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷能力；二是邀請(qǐng)營(yíng)銷專家指導(dǎo)；三是多個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)組建合作社及營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。

（六）為家庭農(nóng)場(chǎng)提供良好的環(huán)境條件

政府應(yīng)為家庭農(nóng)場(chǎng)提供必要的公共服務(wù)，一是道路的鋪設(shè)、水電的配套等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正常運(yùn)行；二是做好家庭農(nóng)場(chǎng)布局規(guī)劃，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)等要有科學(xué)規(guī)劃，不能隨意發(fā)展，更不能違反科學(xué)，如將養(yǎng)豬場(chǎng)與休閑農(nóng)業(yè)放在一起就不行；三是政府的農(nóng)技站、植保站、園藝站等農(nóng)業(yè)科技推廣部門(mén)要做好對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)業(yè)科技指導(dǎo)；四是政府應(yīng)協(xié)調(diào)相關(guān)金融機(jī)構(gòu)在貸款方面給予家庭農(nóng)場(chǎng)一些優(yōu)惠政策。

參考文獻(xiàn)：

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〔2〕王天宇.家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模到底多大合適？〔N〕.農(nóng)業(yè)科技報(bào)，2017-03-23.

〔3〕何 勁，熊學(xué)萍，宋金田.國(guó)外家庭農(nóng)場(chǎng)模式比較與我國(guó)發(fā)展路徑選擇〔J〕.經(jīng)濟(jì)縱橫，2014（8）.

〔4〕王征兵，魏正果.中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式：精細(xì)密集農(nóng)業(yè)〔J〕.管理世界，1995（5）.

責(zé)任編輯 于曉媛