劉絲雨

摘 要：隨著我國(guó)高爾夫企業(yè)的大量興起，近年來(lái)全國(guó)許多高校紛紛開(kāi)設(shè)高爾夫相關(guān)專業(yè)，而新興的高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理將是個(gè)迫切要解決的問(wèn)題。本文將以高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)作為研究對(duì)象，分析高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程，探討高爾夫?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)的管理體制存在的不足，進(jìn)一步提出完善高爾夫?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)管理的方案和建議，為高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的管理提供一定的參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：高爾夫?qū)I(yè)；實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)；管理體制

一、前言

高爾夫運(yùn)動(dòng)起源于15世紀(jì)的蘇格蘭，1984年進(jìn)入中國(guó)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止至2014年，中國(guó)已有正規(guī)的高爾夫企業(yè)500多家，同時(shí)全國(guó)各高校陸續(xù)開(kāi)設(shè)高爾夫相關(guān)專業(yè)。高爾夫企業(yè)的迅速增多，加大了高爾夫?qū)I(yè)人才的需求，大量高爾夫?qū)I(yè)學(xué)生將進(jìn)入高爾夫企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，實(shí)習(xí)管理體制成為高爾夫企業(yè)管理不可忽視的部分。本文根據(jù)對(duì)高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程及其管理體制進(jìn)行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，并提出相關(guān)建議，為我國(guó)各高校高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的管理提供一些幫助與借鑒。

（一）相關(guān)概念闡述

高爾夫?qū)I(yè)是針對(duì)高爾夫產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展需要，而開(kāi)設(shè)的新興專業(yè)。涵蓋了高爾夫產(chǎn)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，主要包括高爾夫教育培訓(xùn)、高爾夫賽事組織運(yùn)作、高爾夫旅游、高爾夫地產(chǎn)、高爾夫用品以及高爾夫俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)管理等。該專業(yè)主要培養(yǎng)具備高爾夫產(chǎn)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域的基本工作知識(shí)和技能以及一定的運(yùn)作管理能力的高級(jí)專業(yè)人才。

（二）高爾夫?qū)I(yè)在中國(guó)的發(fā)展

高爾夫運(yùn)動(dòng)深厚的文化底蘊(yùn)和綠色的健身作用對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的教育有著重要的意義，越來(lái)越多的高校開(kāi)始關(guān)注這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。1995年深圳大學(xué)成立了高爾夫?qū)W院，2003年華南理工大學(xué)建設(shè)了一個(gè)水上高爾夫練習(xí)場(chǎng)，這是高爾夫第一次進(jìn)人大學(xué)普通體育課，2006年廈門大學(xué)校長(zhǎng)朱崇實(shí)提出了每個(gè)廈大學(xué)生都要學(xué)會(huì)打高爾夫球；2007年北京市大學(xué)生高爾夫球協(xié)會(huì)成立；2007年l1月，華南師范大學(xué)在第三屆社會(huì)體育國(guó)際論壇暨廣州亞運(yùn)研討會(huì)上透露，將再建一個(gè)高爾夫練習(xí)場(chǎng)，并開(kāi)設(shè)高爾夫?qū)I(yè)，備受社會(huì)關(guān)注；2008年9月，首屆全國(guó)大學(xué)生高爾夫球邀請(qǐng)賽成功舉行，參賽隊(duì)員表現(xiàn)優(yōu)異；在2009年高爾夫裁判考試中，暨南大學(xué)13名學(xué)生獲國(guó)家級(jí)高爾夫裁判資格，其中有3位同學(xué)獲得國(guó)家A級(jí)資格取得了中國(guó)境內(nèi)舉辦高爾夫賽事的執(zhí)法資格，若能通過(guò)RA全球最高級(jí)別的考試，就可獲得執(zhí)法歐巡賽、美巡賽等頂級(jí)賽事的資格，學(xué)生水平之高令RA主席阿蘭·霍金斯感到驚訝。由此可見(jiàn)，高爾夫?qū)I(yè)已經(jīng)在中國(guó)各個(gè)高校悄然興起。

二、高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程分析

本文選取位于云南省昆明市宜良縣陽(yáng)宗海湖畔的春城湖畔度假村作為研究案例，自身親自前往實(shí)習(xí)調(diào)查收集資料，獲得相關(guān)數(shù)據(jù)分析結(jié)果。

（一）高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的一般過(guò)程

高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程包括學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)，確定實(shí)習(xí)單位，具體實(shí)習(xí)管理，實(shí)習(xí)總結(jié)。學(xué)校通過(guò)制定實(shí)習(xí)指導(dǎo)計(jì)劃，聯(lián)系確定實(shí)習(xí)單位，簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，安排學(xué)生參加企業(yè)崗位面試，綜合分析安排于各部門單位之中，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)學(xué)生熟悉實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)企業(yè)的工作環(huán)境，了解高爾夫企業(yè)的宗旨和文化，認(rèn)識(shí)整體的球場(chǎng)部門概況，熟悉工作環(huán)境，初步了解自己所在崗位的具體工作。在了解了高爾夫企業(yè)的大致情況后，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)入各自的實(shí)行崗位進(jìn)行崗前培訓(xùn)和開(kāi)始實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間企業(yè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行在職培訓(xùn)，實(shí)習(xí)單位，學(xué)生家長(zhǎng)，學(xué)校單位應(yīng)建立有效地聯(lián)系機(jī)制，促使學(xué)生得到嚴(yán)格的監(jiān)督管理，對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)學(xué)生進(jìn)行經(jīng)常的，無(wú)指定的實(shí)地抽檢和思想指導(dǎo)。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)結(jié)束后學(xué)生要對(duì)實(shí)習(xí)期的工作進(jìn)行思想總結(jié)和完成專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。

通過(guò)對(duì)聯(lián)系企業(yè)方安排學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的負(fù)責(zé)人和曾在高爾夫企業(yè)進(jìn)行過(guò)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行談話了解和問(wèn)卷調(diào)查，將所獲取到的關(guān)于高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程的信息，進(jìn)行歸納，如表1：

通過(guò)以調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)春城湖畔高爾夫度假村的200位一線員工進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn)，對(duì)象涉及餐飲部門，包括中餐廳和西餐廳、前廳部門、球部、康樂(lè)中心以及草坪部等多個(gè)部門，其中實(shí)習(xí)生包括外校的實(shí)習(xí)生。發(fā)放200份調(diào)查問(wèn)卷，回收194份，回收率97%。在調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)分析以及訪談中可以得出只有酒店和絕大部分實(shí)習(xí)生都簽訂過(guò)實(shí)習(xí)協(xié)議，但有極少部分實(shí)習(xí)生未簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，主要涉及到一些職業(yè)學(xué)?；蛘邔?shí)習(xí)期為一個(gè)月或者兩個(gè)月的短期特殊情況；從崗前培訓(xùn)來(lái)看，高爾夫度假企業(yè)基本都對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行過(guò)崗前培訓(xùn)，但是就訪談過(guò)程以及自身體會(huì)中發(fā)現(xiàn)，崗前培訓(xùn)大多限于形式，介紹企業(yè)文化，對(duì)于實(shí)習(xí)生所在的崗位了解起不到很重要的作用，60.63%的實(shí)習(xí)生對(duì)崗位有所了解，但是酒店并沒(méi)有相關(guān)的崗位說(shuō)明書(shū)，所以仍然有39.37%的人處于一個(gè)迷惑的狀態(tài)，根本不了解所在崗位的情況，因此也導(dǎo)致了只有39.51%的人明確自己在工作崗位的職責(zé)，絕大部分是不知道的。此外，絕大部分實(shí)習(xí)生認(rèn)為自己在工作中沒(méi)有得到公正的待遇，只有35.24%的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者在自己的工作中得到公平對(duì)待，在交談中了解到一個(gè)突出的問(wèn)題，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者認(rèn)為他們?cè)诠ぷ髦袥](méi)有得到的公平待遇主要表現(xiàn)在工作崗位安排，工資薪資，企業(yè)節(jié)假日福利待遇等幾個(gè)方面；絕大部分實(shí)習(xí)生表示在實(shí)習(xí)的過(guò)程中因?yàn)楦鞣N原因受到過(guò)度假村的懲罰，比較普遍的是扣工資；而相應(yīng)的在度假村獎(jiǎng)勵(lì)方面，只有16.89%的實(shí)習(xí)生收到過(guò)度假村的獎(jiǎng)勵(lì)，并且表示獎(jiǎng)勵(lì)的力度不夠，但評(píng)選指標(biāo)卻很苛刻，甚至在獎(jiǎng)勵(lì)的過(guò)程中存在一些不公平的現(xiàn)象，表示獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)他們的積極性起不到很大的推動(dòng)作用。在心理輔導(dǎo)方面，只有11.16%的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者認(rèn)為企業(yè)給予心理上的輔導(dǎo)或關(guān)懷，絕大部分實(shí)習(xí)生認(rèn)為企業(yè)的人文關(guān)懷比較淡薄，感受不到來(lái)自酒店的溫暖。

三、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程存在的問(wèn)題

（一）企業(yè)方存在的問(wèn)題

高爾夫企業(yè)對(duì)被派送去的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者沒(méi)有足夠的重視。基層管理者有直接在工作上給予實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者指導(dǎo)，但同時(shí)一些基層管理者在工作期間，自身的不足，也給實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者帶來(lái)了負(fù)面教育，導(dǎo)致實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者也跟隨著變成思想怠慢。中層管理者在工作過(guò)程中給予實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者實(shí)踐指導(dǎo)較少，偶爾進(jìn)行溝通談話和指導(dǎo)其思想。但所存在的問(wèn)題是中層管理人員在管理崗位輪換時(shí)缺乏溝通，導(dǎo)致實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者對(duì)崗位的認(rèn)識(shí)不足，影響了日后的工作績(jī)效。而高爾夫企業(yè)高層管理人員對(duì)企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)關(guān)注度極低，甚至可以說(shuō)是“零交流”。

（1）高層的管理者因?yàn)榕c實(shí)習(xí)生在組織機(jī)構(gòu)中的層級(jí)鏈距離太遠(yuǎn)，所以完全涉及不到與實(shí)習(xí)生進(jìn)行交流，更不可能了解到實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者的心理想法。雖然在東方的管理文化中，高層管理這的權(quán)力距離較大，官本位思想較高，但是作為真正的領(lǐng)導(dǎo)者光憑職位和權(quán)利并不能成為員工心目中的真正領(lǐng)導(dǎo)。日常生活工作中，領(lǐng)導(dǎo)的魅力和風(fēng)格才是凝聚員工向心力的關(guān)鍵因素。營(yíng)造良好的工作氛圍，能夠促進(jìn)員工工作的積極性。所有人才都是從基層做起的，高層管理者給予整個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)這個(gè)人群一定的關(guān)心對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)說(shuō)，是有利的，可以更加充分的挖掘人才，和減少人才的流失。

（2）中層（部門）管理人員與實(shí)習(xí)生有一定接觸機(jī)會(huì)，對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者的管理則遠(yuǎn)比較高層的管理者更多一些，但不少實(shí)習(xí)生反應(yīng)中層管理人員與實(shí)習(xí)生的交流停留在表面，一方面，作為實(shí)習(xí)生的部門頂頭上司，對(duì)部門員工的管理責(zé)無(wú)旁貸，但由于他們精力有限，對(duì)實(shí)習(xí)生的關(guān)注主要傾向于宏觀層面，缺乏真正的溝通和心理了解；另一方面，從人力成本的角度看，中層管理者趨向于把實(shí)習(xí)生當(dāng)做短期的低成本勞動(dòng)力，在校企合作模式已經(jīng)相當(dāng)成熟的今天，為了減少部分的人力成本，企業(yè)和學(xué)校長(zhǎng)期保持合作關(guān)系，因此，對(duì)于實(shí)習(xí)生留企轉(zhuǎn)正的問(wèn)題并沒(méi)有獲得足夠的關(guān)注。長(zhǎng)此以往，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)久的發(fā)展和管理是不利的，實(shí)習(xí)生者同樣代表企業(yè)形象，沒(méi)有良好的工作心態(tài)，必然也無(wú)法做到忠誠(chéng)于工作，更何況忠誠(chéng)于企業(yè)，這對(duì)企業(yè)員工忠誠(chéng)度建設(shè)是沒(méi)有益處的，對(duì)于企業(yè)文化的塑造也是得不償失的。

（3）一線工作人員在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者接觸最多，對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者影響甚大，應(yīng)當(dāng)做好本分工作，做好榜樣。但在實(shí)習(xí)過(guò)程中我們了解到，絕大部分一線工作人員和實(shí)習(xí)生一樣面臨著同樣的問(wèn)題，他們中許多由于缺乏教育背景，在對(duì)自己的工作、生活以及職業(yè)人生規(guī)劃價(jià)值觀方面都缺乏思考，在于實(shí)習(xí)生接觸的過(guò)程中，無(wú)形中會(huì)或多或少傳遞一些負(fù)面能量給實(shí)習(xí)生；至于實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的各種工作和心理上的問(wèn)題，根本得不到他們正面的解決和幫助，因?yàn)樗麄円彩菍儆谠诙燃俅逯械摹叭鮿?shì)群體”的一部分。

（二）學(xué)生自身存在的問(wèn)題

在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實(shí)習(xí)生本身也存在很多問(wèn)題。一方面學(xué)生由于在學(xué)校的象牙塔中太久，與真實(shí)的社會(huì)有一定的脫節(jié)，在學(xué)校的生活很簡(jiǎn)單，導(dǎo)致他們對(duì)實(shí)習(xí)生活很向往，所以剛開(kāi)始實(shí)習(xí)很新鮮很好奇，脫離學(xué)校管理以后，往往容易放松對(duì)自己的要求，忽視了企業(yè)是一個(gè)制度化更嚴(yán)格的機(jī)構(gòu)，心理承受能力弱，抗壓能力不夠，吃不了苦，受不了累；另一方面，大部分學(xué)生都是第一次參加實(shí)踐，進(jìn)入一個(gè)完全新的環(huán)境，沒(méi)有在學(xué)校的待遇和遷就，一遇到問(wèn)題的時(shí)候，找不到合適的傾訴渠道，心理防線就崩潰了，因?yàn)樵趯W(xué)生自身的意識(shí)里，領(lǐng)導(dǎo)的距離感很強(qiáng)烈，不愿意和上級(jí)溝通。在調(diào)查訪談的過(guò)程中我們還發(fā)現(xiàn)，實(shí)習(xí)生了解到度假村其他一線員工和自己學(xué)歷差異太大，但是自己卻干著和他們一樣的工作，甚至薪酬福利待遇還不及老員工，這對(duì)他們產(chǎn)生了極大的心理沖擊，以至于很多實(shí)習(xí)生對(duì)自己的職業(yè)生涯產(chǎn)生了質(zhì)疑，甚至懷疑自己的能力，最終導(dǎo)致他們對(duì)酒店、度假村等這樣的服務(wù)行業(yè)產(chǎn)生扭曲的認(rèn)識(shí)，很多為此改變了自己的就業(yè)目標(biāo)。

（三） 校方存在的問(wèn)題

近年來(lái)，由于各類本科院校市場(chǎng)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，加之社會(huì)對(duì)人才多樣化、多層次化的需求，許多高校在辦學(xué)特色方面不斷探索、創(chuàng)新現(xiàn)代本科院校新模式，分別以“四個(gè)合作”為主線，在校政、校企、校研、校校合作方面形成利益相關(guān)合作辦學(xué)，推動(dòng)了酒店管理、旅游管理等服務(wù)類專業(yè)更好的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要新步伐。尤其是校企合作模式，已經(jīng)成為了最傳統(tǒng)的模式之一。校方在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中的問(wèn)題主要體現(xiàn)在合作企業(yè)的甄選方面。很多學(xué)校在人才培養(yǎng)模式中安排了長(zhǎng)達(dá)半年或者一年不等的外出實(shí)習(xí)，有部分合作單位遠(yuǎn)在省外，無(wú)法真正的了解企業(yè)的真實(shí)情況，比如企業(yè)的薪酬待遇、住宿環(huán)境、地理位置以及學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位等方面，都缺乏相關(guān)的系統(tǒng)了解，導(dǎo)致在實(shí)習(xí)生前往企業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)候和實(shí)習(xí)宣講的憧憬出現(xiàn)強(qiáng)烈的反差。通過(guò)調(diào)查了解顯示，有些實(shí)習(xí)單位的住宿條件相當(dāng)惡劣，學(xué)生無(wú)法接受而引發(fā)很多放棄實(shí)習(xí)等嚴(yán)重問(wèn)題。此外，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間應(yīng)當(dāng)加大力度關(guān)注實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)情況，校方的不重視，是極易造成學(xué)生的心理不滿的因素之一，導(dǎo)致工作績(jī)效下降。校方在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)后期應(yīng)當(dāng)做好迎接回校工作，督促學(xué)生總結(jié)和思考實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程學(xué)到的技能和知識(shí)。

四、高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理體制建議

（一）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)入職前的篩選錄用

部門管理者應(yīng)當(dāng)參與人力資源部門對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者選擇整個(gè)過(guò)程。參加人員的面試，彌補(bǔ)人力資源部門對(duì)企業(yè)具體崗位所需工作人員的特質(zhì)了解的不全面和不足；進(jìn)行人員篩選過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)有人員專門記錄所需相關(guān)資料，例如：人員個(gè)人特質(zhì)、個(gè)人基本能力、能力各方面的不足等，以便為日后企業(yè)中層以上管理人員制定實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的計(jì)劃、實(shí)習(xí)培訓(xùn)、實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定提供參考依據(jù)。在結(jié)束人員錄用后，企業(yè)中層管理人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)手頭資料對(duì)新的實(shí)習(xí)進(jìn)行分析，在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者入職前一周完成有針對(duì)性的實(shí)習(xí)計(jì)劃的制定。企業(yè)高層管理人員根據(jù)下屬提交的關(guān)于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者的報(bào)告進(jìn)行宏觀上的實(shí)習(xí)計(jì)劃。

（二）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)入職前的培訓(xùn)

企業(yè)中層以上的管理人員應(yīng)當(dāng)在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)入企業(yè)的第一個(gè)集體會(huì)議上出現(xiàn)，并代表全體正式員工表示真摯的歡迎。以便消除實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者初來(lái)乍時(shí)面對(duì)新的環(huán)境、新的人員內(nèi)心存在的不安，給予實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者心理上的關(guān)懷感，增強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者對(duì)企業(yè)的親近感。企業(yè)可分配一至二名企業(yè)基層管理人員指導(dǎo)、協(xié)助實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者辦理相關(guān)入職手續(xù)，為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者對(duì)實(shí)習(xí)的疑問(wèn)作出的相應(yīng)解答。在幫助實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者節(jié)省時(shí)間、簡(jiǎn)化程序同進(jìn)，還可以增加實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者與基層管理人員的崗前接觸，緩解實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者不安情緒，為日后入崗工作奠定心理上的基礎(chǔ)。另一方面，企業(yè)基層管理人員在人力資源部對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行崗前培訓(xùn)時(shí)，可以給予實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者全程陪伴，從而縮短企業(yè)人員與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者之間的距離感。

在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者上崗前，企業(yè)基層、中層管理人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者實(shí)習(xí)計(jì)劃，高爾夫?qū)I(yè)知識(shí)，崗位相關(guān)具體體制，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者心理了解，高爾夫服務(wù)守則等。培訓(xùn)目的是讓實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者企業(yè)對(duì)其整體培育的計(jì)劃，提高實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者高爾夫?qū)I(yè)素質(zhì)，增強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者對(duì)實(shí)習(xí)的重視感，展現(xiàn)企業(yè)的規(guī)則正規(guī)性，提前讓實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者認(rèn)識(shí)到自己社會(huì)角色的轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)變思想，為日后進(jìn)行管理打下基礎(chǔ)。

（三）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中考勤考核管理

企業(yè)基層管理人員在對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行考勤管理時(shí)應(yīng)充當(dāng)“嚴(yán)師”的角色，對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行的考勤體制必須與正式員工相同，做到一視同仁，絕不因?yàn)閷?shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者的學(xué)生身份放松要求。實(shí)行嚴(yán)格、精確的進(jìn)行考勤體制，讓實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者感受到正式員工的工作壓力，加快實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者對(duì)自己社會(huì)角色轉(zhuǎn)變的意識(shí)，防止散漫狀態(tài)的產(chǎn)生。企業(yè)基層管理人員對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者遲到、早退、曠工等違反考勤體制的行為除要嚴(yán)格按照公司條例對(duì)其進(jìn)行處罰外，還需要做下相應(yīng)記錄，為中層管理人員對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行實(shí)習(xí)成績(jī)判定留有依據(jù)。

（四）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的在崗培訓(xùn)管理和心理疏導(dǎo)

實(shí)習(xí)是為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者提供學(xué)習(xí)以及成長(zhǎng)的環(huán)境，因此對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行在崗培訓(xùn)是實(shí)習(xí)期間必不可少的一部分。在崗期間對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者的工作進(jìn)行了解，糾正并且就所學(xué)技能進(jìn)行更深層次的培訓(xùn)鞏固。

定期對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行心理需求與工作需要方面的了解與溝通是企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者管理必不可或缺的步驟。企業(yè)基層管理人員可以通過(guò)日常觀察或溝通進(jìn)行了解。定期向企業(yè)中層、高層管理人員匯報(bào)，以便二者對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者實(shí)習(xí)計(jì)劃的修正。通過(guò)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制四種手段對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行管理，企業(yè)基層管理人員與中層管理人員相互協(xié)商、共計(jì)滿足需求的方案并實(shí)施，企業(yè)高層管理人員負(fù)責(zé)整個(gè)實(shí)習(xí)期控制，上下級(jí)互相溝通、共議方案，使促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者管理體制的完善，達(dá)到人性化管理，針對(duì)性管理。

（五）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者離職后的管理工作

高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)期的結(jié)束并不意味著企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者的管理結(jié)束。高爾夫企業(yè)應(yīng)當(dāng)協(xié)助、指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者辦理離職相應(yīng)手續(xù)，企業(yè)應(yīng)做好實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者工作表現(xiàn)評(píng)價(jià)表存檔，以備有人力需求時(shí)或?qū)嵙?xí)實(shí)訓(xùn)者進(jìn)行轉(zhuǎn)正留任時(shí)使用。從一個(gè)高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)學(xué)生到高爾夫企業(yè)工作的社會(huì)工作人員角色的成功轉(zhuǎn)換實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)人員需要規(guī)范的管理體制的指導(dǎo)與約束。

本文從實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)入職前，在職中，離職后三個(gè)階段進(jìn)行宏觀管理，對(duì)企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)進(jìn)行規(guī)范的指導(dǎo)管理，規(guī)范企業(yè)的內(nèi)部管理，提高企業(yè)管理效率，建立一個(gè)健全的高爾夫企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理體制，對(duì)社會(huì)和企業(yè)都有著不可忽視的作用。

高爾夫?qū)I(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)者處于一個(gè)迷茫和認(rèn)識(shí)期，需要有人給他們一定的指導(dǎo)，而這些指導(dǎo)不僅僅是工作上的指導(dǎo)，更重要的是心理上的指導(dǎo)。在認(rèn)識(shí)和了解自己的工作后，對(duì)自己未來(lái)工作的規(guī)劃，會(huì)有一段時(shí)間的迷茫，但是只要在這個(gè)時(shí)候，此時(shí)如果有人給予心理上的指導(dǎo)，會(huì)比物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)更為有用。

[參考文獻(xiàn)]

[1]趙貽賢.高爾夫啟蒙[M].北京：原子能出版社，2008，18.

[2]李云霞，張金鷗.商務(wù)高爾夫[M].昆明：云南大學(xué)出版社，2009，17.

[3]李云霞，張金鷗.商務(wù)高爾夫[M].昆明：云南大學(xué)出版社，2009，24.

[4]馮蘊(yùn)中，袁斌.普通高校開(kāi)設(shè)高爾夫球課程的可行性研究[J]. 邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，23（1）：88.

[5]百度百科[EB/OL].http：//baike.baidu.com/view/1849136.html.

[6]邢以群.管理學(xué)[M].（2005年版）.杭州：浙江大學(xué)出版社，2005，17～18.

[7]百度百科[EB/OL].http：//baike.baidu.com/view/3458382.html.

[8]程正方.管理心理學(xué)[M].北京：當(dāng)代世界出版社，2003，4.

[9]毛海強(qiáng).如何規(guī)避實(shí)習(xí)生管理的風(fēng)險(xiǎn)[J].人力資源，2007，1（05）：13.

[10]趙金玲.我國(guó)高端體育旅游的理論與實(shí)證研究[D].福建師范大學(xué)，2013.5.

[11]趙浩茜.云南省高爾夫運(yùn)動(dòng)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究[D]，成都體育學(xué)院，2011.10.

[12]陳明照.云南省競(jìng)技高爾夫項(xiàng)目_體_企_校_合作發(fā)展運(yùn)作模式研究[D].云南師范大學(xué)，2014.5.

[13]肖雷.中國(guó)高爾夫管理人才培養(yǎng)之研究[D].北京體育大學(xué)，2013.5.

[14]詹國(guó)勇.中國(guó)高爾夫產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究[D].北京體育大學(xué)，2011.6.

（作者單位：云南大學(xué)旅游文化學(xué)院酒店管理系，云南 麗江 674199）