齊新有?オ?

當(dāng)下，中職學(xué)生普遍認(rèn)為學(xué)寫(xiě)“總結(jié)”等應(yīng)用文越來(lái)越?jīng)]意思，學(xué)習(xí)內(nèi)容與社會(huì)生產(chǎn)生活相脫離，很多中職學(xué)校語(yǔ)文教師也傾向于認(rèn)為應(yīng)用文寫(xiě)作這一內(nèi)容教學(xué)設(shè)計(jì)難度較大，很難上得讓學(xué)生感興趣，取得好的教學(xué)效果。但“滿足學(xué)生個(gè)性和職業(yè)生涯發(fā)展”的需要是中職教育教學(xué)的首要任務(wù)。“問(wèn)題就是課題”，所以我們就以“總結(jié)”教學(xué)為案例，談一談“質(zhì)量環(huán)”企業(yè)管理法在中職學(xué)校應(yīng)用文寫(xiě)作教學(xué)中的運(yùn)用。

所謂“質(zhì)量環(huán)”，就是Plan（計(jì)劃）-Do（執(zhí)行）-Check（檢查）-Action（行動(dòng)）循環(huán)，也稱PDCA循環(huán)。它是全面質(zhì)量管理體系運(yùn)轉(zhuǎn)的基本方法，也是管理學(xué)中的一個(gè)通用模型。運(yùn)用“質(zhì)量環(huán)”構(gòu)建出的中職學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)的模式是“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)→崗前培訓(xùn)→技能比武→任務(wù)鞏固”。它是一種“基于工作（生產(chǎn)）過(guò)程”的職業(yè)教育教學(xué)方法。在這里，學(xué)生上課就是“員工上班”，凸顯了“安身立命”的“主體”精神。教師教學(xué)就是“經(jīng)營(yíng)”——為著學(xué)生的職業(yè)服務(wù)，建設(shè)課堂文化，提高學(xué)生的職業(yè)語(yǔ)文素養(yǎng)，體現(xiàn)的是“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人”的“主導(dǎo)”形象。一、設(shè)計(jì)思想

利用學(xué)生“實(shí)習(xí)周”的時(shí)間，在實(shí)習(xí)單位（如幼兒園）上寫(xiě)作課。通過(guò)創(chuàng)設(shè)一個(gè)“學(xué)習(xí)寫(xiě)作文就是上班”的教學(xué)情景，讓學(xué)生分組體驗(yàn)“質(zhì)量環(huán)”企業(yè)管理法在“總結(jié)”寫(xiě)作中的運(yùn)用，感受“自我反省”的素養(yǎng)和“總結(jié)”思維方式在日常生活中的應(yīng)用和體現(xiàn)，真正理解“總結(jié)”的實(shí)質(zhì)。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)與意圖

1.創(chuàng)設(shè)學(xué)寫(xiě)作文就是“上班”的教學(xué)情境

把全班40人分成8個(gè)實(shí)習(xí)小組，帶到8所幼兒園上應(yīng)用文“總結(jié)”寫(xiě)作課。

意圖：“尋找學(xué)習(xí)內(nèi)容與社會(huì)生活的最佳結(jié)合點(diǎn)”——“各專業(yè)下企業(yè)實(shí)習(xí)周”，利用這個(gè)時(shí)間來(lái)開(kāi)展“質(zhì)量環(huán)”應(yīng)用的研究，激發(fā)中職學(xué)生的寫(xiě)作興趣。把教室變成工作場(chǎng)所，課桌變成工作臺(tái)，學(xué)習(xí)即工作、工作即學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)與崗位要求的對(duì)接。

2.項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)

運(yùn)用“云班級(jí)”共享應(yīng)用文“總結(jié)”寫(xiě)作等學(xué)習(xí)資源：明確學(xué)習(xí)任務(wù)——學(xué)寫(xiě)總結(jié)，產(chǎn)生寫(xiě)作心理；微課預(yù)習(xí)“總結(jié)”的基本概念及塊式寫(xiě)作結(jié)構(gòu)；發(fā)送用實(shí)習(xí)學(xué)校和班級(jí)照片制作的“音樂(lè)相冊(cè)”。

意圖：A.“云班級(jí)”是學(xué)生專業(yè)課學(xué)習(xí)的成果，剛好可以作為“總結(jié)”寫(xiě)作的教學(xué)平臺(tái)，讓文化課、實(shí)踐課和專業(yè)課相結(jié)合。B.利用微課將“總結(jié)”的概念形象化，讓學(xué)生可以通過(guò)電腦或手機(jī)進(jìn)行自學(xué)，激發(fā)他們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)涉獵與“總結(jié)”相關(guān)的信息。C.制作音樂(lè)相冊(cè)。一是提高學(xué)生的極積性；二是為“尋找我們的記憶”（總結(jié)）做準(zhǔn)備。

3.崗前培訓(xùn)

（1）崗位要求

學(xué)生明確：A.總結(jié)寫(xiě)作的“塊式結(jié)構(gòu)”要求。填“塊式結(jié)構(gòu)”表，理解和記憶順口溜：“寫(xiě)總結(jié)，三步走，標(biāo)題、正文和落款。寫(xiě)正文，先開(kāi)頭，主體部分有三塊，先經(jīng)驗(yàn)，后教訓(xùn)，最后就是看方向。塊式結(jié)構(gòu)有條理，從此不怕應(yīng)用文。”B.“總結(jié)”寫(xiě)作的程序要求。播放視頻《尋找我們的記憶》：學(xué)生回顧本次實(shí)習(xí)的各項(xiàng)活動(dòng)；學(xué)生先用一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容心情，再說(shuō)說(shuō)為什么；學(xué)生再次回憶兩種標(biāo)題類型；學(xué)生分小組探討寫(xiě)作思路。

意圖：A.把“總結(jié)”結(jié)構(gòu)的固定格式分成若干個(gè)“塊”，讓學(xué)生掌握，是最容易最直觀的。所以，“總結(jié)”寫(xiě)作教學(xué)從“塊式結(jié)構(gòu)”開(kāi)始。B.寫(xiě)作程序的形成其實(shí)是思維的結(jié)果，表格是思維結(jié)果的外在表現(xiàn)形式，讓學(xué)生填表就是教給學(xué)生思維方法：選準(zhǔn)“總結(jié)”的角度→擬定寫(xiě)作的題目→敲定文章的思路→下筆成文。C.將一起經(jīng)歷過(guò)的活動(dòng)用動(dòng)態(tài)的畫(huà)面展現(xiàn)，讓學(xué)生能夠有所觸動(dòng)和體會(huì)。想一想這段共同走過(guò)的路，梳理一下事件。而喚醒的記憶正好是“總結(jié)”寫(xiě)作最重要的主體部分內(nèi)容，為下一環(huán)節(jié)的寫(xiě)作提供素材。

（2）流程示范

由科任教師自己、見(jiàn)習(xí)園的教師或請(qǐng)學(xué)生當(dāng)“小老師”給學(xué)生做“總結(jié)”寫(xiě)作的思路、題目、成文等環(huán)節(jié)的示范。如寫(xiě)“見(jiàn)習(xí)總結(jié)”的思路：實(shí)習(xí)概括→實(shí)習(xí)成績(jī)（一日常規(guī)→主題活動(dòng)→備課心得）→不足與努力方向。同時(shí)，鏈接佳作視頻，進(jìn)一步豐富“流程示范”。

意圖：A.在現(xiàn)實(shí)的工作或是生產(chǎn)中，“師傅”的示范是極其重要的——依葫蘆畫(huà)瓢，學(xué)生容易學(xué)又不會(huì)“走樣”。B.先局部后全文，先重要后次要，都是在無(wú)聲中給學(xué)生示范“寫(xiě)作思維”。C.“下水文”，無(wú)論是語(yǔ)文教師，還是幼兒園教師，或是“小老師”，給學(xué)生榜樣的力量是無(wú)限的。D.分享這個(gè)環(huán)節(jié)是最重要的。讓學(xué)生分享經(jīng)歷和感受，在分享中再一次感受樂(lè)趣，進(jìn)一步鞏固知識(shí)點(diǎn)。

（3）崗位實(shí)訓(xùn)

在磁性黑板上掛出“總結(jié)”寫(xiě)作的“塊式結(jié)構(gòu)”表，拿出標(biāo)明“總結(jié)”塊式結(jié)構(gòu)內(nèi)容的小磁鐵卡片，按見(jiàn)習(xí)小組，讓學(xué)生到黑板上“實(shí)訓(xùn)”；講“實(shí)習(xí)總結(jié)”的寫(xiě)作思路；現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行“實(shí)習(xí)總結(jié)”的寫(xiě)作和修改。

意圖：讓學(xué)生“真槍實(shí)彈”地實(shí)操，做到“理實(shí)一體”。

4.技能比武

師生共同制定比賽的內(nèi)容、規(guī)程和細(xì)則；邀請(qǐng)?jiān)u委、確定評(píng)分辦法和制作評(píng)分表；現(xiàn)場(chǎng)寫(xiě)作；舉行頒獎(jiǎng)儀式。如比賽的內(nèi)容：一比總結(jié)的深度（看誰(shuí)立意深刻，有價(jià)值）；二比寫(xiě)作的思路（看誰(shuí)內(nèi)容完整，有條理）；三比表現(xiàn)力（看誰(shuí)語(yǔ)言流暢，上傳快）；四比記憶與熟練（在“總結(jié)”的“結(jié)構(gòu)重組”的實(shí)操活動(dòng)中，看誰(shuí)操作準(zhǔn)，用時(shí)短）。又如評(píng)委的設(shè)立：主委（幼兒園）；特邀評(píng)委（實(shí)習(xí)班主任、語(yǔ)文教師）；專家評(píng)委（各組推薦的學(xué)生）；大眾評(píng)委（全體學(xué)生）。再如評(píng)分辦法：（記名評(píng)分，責(zé)任倒逼）100分制，不保留小數(shù)；當(dāng)場(chǎng)統(tǒng)分，現(xiàn)場(chǎng)公布，隔日頒獎(jiǎng)。

意圖：A.比賽的目的是檢驗(yàn)教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)了“教學(xué)做考一體化”。B.對(duì)活動(dòng)的評(píng)價(jià)是“基于工作過(guò)程”教學(xué)活動(dòng)不可或缺的部分。學(xué)生通過(guò)互評(píng)可以提升自己的能力，教師正面點(diǎn)評(píng)不僅是對(duì)活動(dòng)的肯定，也能帶給學(xué)生信心。C.頒獎(jiǎng)儀式作用：廣而告之，人人都懂；強(qiáng)化獲獎(jiǎng)行為的神圣感；表達(dá)了對(duì)獲獎(jiǎng)人的尊敬；能激發(fā)和凝聚班集體的斗志；給人們制造一種強(qiáng)烈的心理暗示。

5.任務(wù)鞏固

學(xué)生口頭說(shuō)說(shuō)，在運(yùn)用“塊式寫(xiě)作結(jié)構(gòu)”寫(xiě)“總結(jié)”時(shí)，還有哪些困惑。再背背“總結(jié)”的順口溜。獨(dú)立“接單”，完成“生產(chǎn)任務(wù)”：寫(xiě)一份《××幼兒園××班級(jí)××年度××學(xué)期工作總結(jié)》。要求：①12小時(shí)內(nèi)完成。②不少于600字。③同實(shí)習(xí)班主任一同修改。④上傳至“云班級(jí)”。⑤紙質(zhì)打印交給園長(zhǎng)評(píng)分。根據(jù)自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，真實(shí)地寫(xiě)出對(duì)“總結(jié)”寫(xiě)作的心理感受，包括不知、不解和不會(huì)等。準(zhǔn)備下一個(gè)“循環(huán)”。

意圖：A.用口頭說(shuō)說(shuō)、背誦順口溜等“動(dòng)口說(shuō)”的方式，一方面是課堂總結(jié)，保證課的完整，另一方面是完善“聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)”的語(yǔ)文教學(xué)體系。同時(shí)，又是為“動(dòng)手寫(xiě)”做了有力的鋪墊，更有利于中職學(xué)生寫(xiě)作水平的“共同提高”。B.通過(guò)整理，再一次鞏固“總結(jié)”的寫(xiě)作知識(shí)，提高寫(xiě)作能力，達(dá)到集體寫(xiě)作與個(gè)人創(chuàng)作互補(bǔ)的目的。C.讓“云班級(jí)”繼續(xù)發(fā)揮作用，成為記錄班級(jí)點(diǎn)滴的地方。作品的共享，打破了傳統(tǒng)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的批改模式，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化公開(kāi)，師生都能夠?qū)γ恳幻麑W(xué)生的作品進(jìn)行欣賞、建議和借鑒。D.通過(guò)“接單”，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和社會(huì)對(duì)接，學(xué)習(xí)和工作融入。E.讓學(xué)生寫(xiě)困惑，既給“還不會(huì)”的學(xué)生補(bǔ)習(xí)機(jī)會(huì)，又為新的“循環(huán)”做準(zhǔn)備。

三、教學(xué)反思

1.設(shè)計(jì)特點(diǎn)

專業(yè)性——結(jié)合所學(xué)專業(yè)尋找寫(xiě)作素材，豐富專業(yè)學(xué)習(xí)。

時(shí)代性——利用學(xué)生喜愛(ài)的手機(jī)等新科技產(chǎn)品進(jìn)行教學(xué)。

信息化——Premiere視頻制作、QQ和微信、QQ說(shuō)說(shuō)、“云班級(jí)”。

2.借鑒與啟示

在質(zhì)量管理中，被人們稱為生產(chǎn)質(zhì)量管理基本方法的“質(zhì)量環(huán)”也同樣適用于中職語(yǔ)文教學(xué)。

作為中職學(xué)校的語(yǔ)文教師，應(yīng)當(dāng)多引領(lǐng)學(xué)生走出教室，走出書(shū)本，走進(jìn)生活，走進(jìn)工廠企業(yè)?！吧罹褪墙逃?，真正完成“職業(yè)教育”的任務(wù)。

思路定出路。要讓學(xué)生在日后的學(xué)習(xí)工作中將所學(xué)知識(shí)更好地銜接與運(yùn)用，就要樹(shù)立學(xué)生的“質(zhì)量環(huán)”意識(shí)，讓學(xué)生的基本寫(xiě)作能力在“質(zhì)量環(huán)”的滾梯中，一個(gè)臺(tái)階，一個(gè)臺(tái)階地上升。

本文為福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度課題（閩教科規(guī)[2016]13號(hào)文，F(xiàn)JJK16--095）（閩教職學(xué)[2015]19 號(hào)文，F(xiàn)JZJXH2015KT22）（閩教院[2015]207號(hào)文，JYYB2015039）的研究成果之一。 作者單位：福建省石獅市鵬山工貿(mào)學(xué)校（362700）