吳洪亮

摘要：通過建立出旅游職教集團(tuán)，可以建立出一個校校合作以及校企合作的有效教學(xué)平臺，同時也可以實現(xiàn)多個部門之間的有效配合，增強(qiáng)互動的效果，實現(xiàn)資源上的共享，建立出優(yōu)勢互補(bǔ)的新機(jī)制。所以說，不僅可以促進(jìn)旅游職教的快速發(fā)展，同時也可以對現(xiàn)代化服務(wù)行業(yè)產(chǎn)生出全新的影響。因此，在實際中就要做好合作工作，完善培養(yǎng)目標(biāo)，促進(jìn)旅游職教事業(yè)以及旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。基于此本文針對旅游職教集團(tuán)建起校校、校企合作的新機(jī)制進(jìn)行了簡要闡述，并提出幾點個人看法，僅供參考。

關(guān)鍵詞：旅游職教；校校合作；校企合作；新機(jī)制；研究分析

F590-4；G712

隨著我國旅游行業(yè)的不斷發(fā)展，想要實現(xiàn)從“亞洲旅游大國”到“世界旅游強(qiáng)國”的方向不斷發(fā)展，就要求必須要做好旅游教育工作，明確教育的目標(biāo)，為實現(xiàn)這一目標(biāo)提供人才與智力上的支持。作為與旅游專業(yè)息息相關(guān)的專業(yè)教育來說，就要從學(xué)生的就業(yè)需要上上出發(fā)，將學(xué)生培養(yǎng)成為基礎(chǔ)理論高以及動手能力強(qiáng)的專業(yè)性旅游人才。

一、校企合作成為了發(fā)展的必然

（一）促進(jìn)專業(yè)建設(shè)，提高課程開發(fā)的效果

對于學(xué)校教育改革來說，做好專業(yè)建設(shè)工作有著極為重要的意義，只有在企業(yè)認(rèn)同的基礎(chǔ)上，才能保證所培養(yǎng)的有效性。但是就我國現(xiàn)階段的旅游專業(yè)建設(shè)中，在課程設(shè)置上存在著面面俱到的現(xiàn)象，其中包含了公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課以及景點景區(qū)等方面的課程，加之組織學(xué)生進(jìn)行實習(xí)，使得學(xué)生的任選課存在著較少的現(xiàn)象。學(xué)生難以從自身的興趣愛好上出發(fā)來選擇課程，使得學(xué)生雖然門門可都理解，但是卻樣樣不精。甚至一些學(xué)校采取了關(guān)門辦學(xué)的方法，也沒有與旅游企業(yè)之間進(jìn)行過多的聯(lián)系，這樣也就造成了辦學(xué)目標(biāo)不明確以及定位不準(zhǔn)確等現(xiàn)象。最終使得教學(xué)計劃以及設(shè)置等方面與行業(yè)的發(fā)展情況出現(xiàn)了脫節(jié)的現(xiàn)象。由于學(xué)生難于滿足用人企業(yè)的需求，加大了學(xué)生就業(yè)上的難度。對于旅游專業(yè)來說，想要實現(xiàn)長遠(yuǎn)的生存與發(fā)展，就要認(rèn)識到做好校校合作與校企合作的重要性，真正將旅游行業(yè)與企業(yè)參與到專業(yè)建設(shè)以及課程設(shè)置上，這樣才能制定出準(zhǔn)確的培養(yǎng)目標(biāo)，提高人才培養(yǎng)的效果[1]。

（二）促進(jìn)“雙師型”教師的培養(yǎng)

學(xué)校想要實現(xiàn)長遠(yuǎn)的發(fā)展，就要不斷提高教學(xué)的質(zhì)量，同時還要明確的是，教師業(yè)務(wù)水平的高低直接影響著教學(xué)的質(zhì)量。但是對于旅游專業(yè)的教師來說，卻存在著知識老化以及理論與實際脫節(jié)等現(xiàn)象，這樣也就造成了教學(xué)質(zhì)量受到了影響。因此，為了滿足旅游行業(yè)的快速發(fā)展需求，就要及時更新教學(xué)理念，采取全新的教學(xué)方法，不斷提高教師的綜合教學(xué)水平。所以說，只有實現(xiàn)校企合作，才能將教師培養(yǎng)成為“雙師型”的教師，提高教師的業(yè)務(wù)能力與水平。首先，可以選擇一些剛剛畢業(yè)的年輕教師，借助與旅游企業(yè)之間的合作來組織與安排其進(jìn)入到企業(yè)中進(jìn)行實習(xí)，通過不斷的鍛煉與培養(yǎng)來提高教師的實踐能力。其次，對于一些在教學(xué)崗位中已經(jīng)工作一段時間的教師來說，可以組織其利用假期進(jìn)入到旅游企業(yè)中進(jìn)行實踐，或是可以在賓館以及旅行社等進(jìn)行在職學(xué)習(xí)，從而積累實踐經(jīng)驗，提高教學(xué)的質(zhì)量。最后，可以從旅游企業(yè)中選擇一些具有旅游實踐能力的人員，在通過師資培訓(xùn)后進(jìn)入到教學(xué)中去，將其實踐經(jīng)驗直接運(yùn)用到課堂教學(xué)中。此外，還可以聘請一些專家等來擔(dān)任任課教師，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實踐[2]。

二、旅游職教集團(tuán)建起校校、校企合作新機(jī)制的措施

（一）做好市場調(diào)研工作，明確人才的培養(yǎng)方向

對于學(xué)校來說，要形成完善的調(diào)研制度，通過相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與教師來共同組成調(diào)研小組，對當(dāng)?shù)氐穆糜纹髽I(yè)進(jìn)行全面的分析與調(diào)研。第一，做好專業(yè)建設(shè)的調(diào)研工作。首先，要掌握好旅游職業(yè)崗位上對專業(yè)能力以及知識、素質(zhì)等方面的實際需求，確立出準(zhǔn)確的改革方案，調(diào)整好課程設(shè)置，以此來保證所培養(yǎng)出的學(xué)生可以滿足社會發(fā)展的需求。其次，是要對本專業(yè)學(xué)生采取跟蹤調(diào)研的方法，通過其對教學(xué)內(nèi)容以及企業(yè)中的用人標(biāo)準(zhǔn)等方面所作出的反饋來促進(jìn)學(xué)校教學(xué)改革的發(fā)展。最后，是要不斷加強(qiáng)對旅游企業(yè)中對人才的實際需求進(jìn)行調(diào)研，掌握好經(jīng)濟(jì)發(fā)展對人才的需求，以此來完善人才培養(yǎng)的模式，提高改革的效果[3]。

（二）成立出專業(yè)的指導(dǎo)委員會，保證教學(xué)的有效性

對于校企合作機(jī)制來說，其形成直接影響到了學(xué)校以及企業(yè)，所以就要引起足夠的重視，對于學(xué)校來說，也要主動的與企業(yè)進(jìn)行溝通，闡明兩者合作多能帶來的好處，為實現(xiàn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與校企合作提供出有力的支持。對于校企合作機(jī)制來說，想要實現(xiàn)穩(wěn)定的運(yùn)行與發(fā)展，就可以建立出專業(yè)指導(dǎo)以及合作委員會來輔助其發(fā)展。在合作委員會中，成員主要包含了學(xué)校、相關(guān)部門以及景區(qū)等中的負(fù)責(zé)人等。通過定期到學(xué)校中對旅游專業(yè)的發(fā)展與建設(shè)進(jìn)行研討，從而促進(jìn)專業(yè)與課程改革的步伐。此外，還可以在合作委員會的參與下，制定出準(zhǔn)確的、具有指導(dǎo)性的教學(xué)計劃，突出教學(xué)的效果，提高人才的培養(yǎng)力度，為旅游企業(yè)培養(yǎng)出更多的人才[4]。

對于校企合作來說，并不存在固定的模式，因此，在實際中就可以從專業(yè)的實際特點以及情況等方面出發(fā)來進(jìn)行選擇。如可以采取純實習(xí)合作的方法等，通過為學(xué)生建立出實習(xí)基地，可以讓學(xué)生對旅游企業(yè)的運(yùn)作等方面產(chǎn)生出相關(guān)的認(rèn)識。

三、結(jié)語

綜上所述可以看出，想要滿足市場發(fā)展的需求，就要從多個方面上出發(fā)，確立出準(zhǔn)確的合作機(jī)制，真正提高旅游專業(yè)教學(xué)的培養(yǎng)效果，增強(qiáng)服務(wù)的質(zhì)量，同時還要以市場的實際需求為導(dǎo)向，提高合作的效果。

參考文獻(xiàn)：

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[4]周琪.利益相關(guān)者視角下校企合作導(dǎo)向機(jī)制研究——以高職教育為例[J].中國集體經(jīng)濟(jì)，2013，（12）：89-90