王晨煜　杜海玲

摘 要：“一帶一路”戰(zhàn)略是中國(guó)提出的與區(qū)域有關(guān)國(guó)家加強(qiáng)合作，打造經(jīng)濟(jì)相互發(fā)展、文化相互包容等的偉大戰(zhàn)略。白酒行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè)，受經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，現(xiàn)在白酒行業(yè)陷入低谷期，白酒消費(fèi)增長(zhǎng)緩慢，急需一個(gè)契機(jī)給白酒行業(yè)帶來(lái)新的機(jī)會(huì)?！耙粠б宦贰睉?zhàn)略的提出給白酒行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)和機(jī)會(huì)。因此，以“一帶一路”戰(zhàn)略為背景，分析了甘肅省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，指出“一帶一路”戰(zhàn)略背景下甘肅省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，并且提出相應(yīng)的解決措施。

關(guān)鍵詞：一帶一路；白酒產(chǎn)業(yè)；發(fā)展策略；甘肅省

中圖分類號(hào)：F127 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2016）32-0041-03

一、甘肅省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

近幾年，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)趨勢(shì)變緩，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，普通百姓對(duì)于白酒的消費(fèi)需求也在不斷下降，加之限制“三公消費(fèi)”政策等多種原因?qū)τ诎拙菩袠I(yè)形成的一系列負(fù)面影響，使得我國(guó)白酒行業(yè)近幾年銷售量呈下降趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全國(guó)白酒企業(yè)銷售量為1 257.13萬(wàn)千升，較2014年下降3.1%，白酒銷售量的下降帶來(lái)白酒企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的減少。2015年全年中，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入5 558.86億元，與2014年相比，下降2.9%?？傊覈?guó)的白酒行業(yè)處在一個(gè)下滑的階段。

2015年，我國(guó)白酒行業(yè)面對(duì)中國(guó)提出“一帶一路”戰(zhàn)略，經(jīng)過(guò)近三年的深度調(diào)整，目前已開(kāi)啟以“價(jià)”維穩(wěn)，理性發(fā)展的局面。從目前發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)看，制約白酒行業(yè)發(fā)展和拉動(dòng)價(jià)格下跌的產(chǎn)能總量過(guò)剩、產(chǎn)業(yè)集中度低、市場(chǎng)價(jià)格的認(rèn)同等問(wèn)題有望在未來(lái)得到根本性改善。

2015年，甘肅省白酒市場(chǎng)的銷售額大約在30億到35億之間，而甘肅省會(huì)城市蘭州的銷售額占整個(gè)甘肅省白酒市場(chǎng)的1/3，在10億左右，剩下的20億被甘肅省其他城市消化掉，所以，蘭州市的白酒市場(chǎng)在一定程度下可以反映出整個(gè)甘肅省的白酒市場(chǎng)走向。目前，蘭州市有4家大型的糖酒批發(fā)市場(chǎng)，分別是金港糖酒市場(chǎng)、西部糖酒市場(chǎng)、拱星墩副食批發(fā)市場(chǎng)和東部副食批發(fā)市場(chǎng)。這些糖酒批發(fā)市場(chǎng)代表著整個(gè)蘭州市的白酒市場(chǎng)，絕大部分的白酒企業(yè)都會(huì)把白酒產(chǎn)品送到經(jīng)銷商這里壓貨，然后再通過(guò)這些經(jīng)銷商配送到蘭州市的各個(gè)酒店、超市、商場(chǎng)等等渠道，最后流向消費(fèi)者。

二、“一帶一路”戰(zhàn)略背景下甘肅省白酒產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

“一帶一路”為“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的簡(jiǎn)稱，是一種多方合作的理念，是中國(guó)加強(qiáng)和東南亞、中亞國(guó)家相互合作，共同發(fā)展伙伴關(guān)系，與沿線的國(guó)家打造經(jīng)濟(jì)合作、文化互相融合的合作伙伴關(guān)系。

（一）機(jī)遇方面

首先是給甘肅省白酒企業(yè)帶來(lái)了先進(jìn)的管理理念和管理方法，甘肅省白酒企業(yè)以此為契機(jī)，學(xué)習(xí)其他國(guó)家的科學(xué)技術(shù)，從而進(jìn)行企業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)來(lái)應(yīng)對(duì)未來(lái)更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。甘肅省白酒文化悠久。西北地區(qū)對(duì)白酒情有獨(dú)鐘，為白酒企業(yè)帶來(lái)持續(xù)動(dòng)力。其次是可以不斷加大技術(shù)創(chuàng)新，加大技術(shù)的科研投入，注重企業(yè)的品牌宣傳、包裝、研發(fā)，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。最后是企業(yè)可以擴(kuò)大國(guó)外市場(chǎng)，增加國(guó)外的訂單，提升企業(yè)的知名度，不斷擴(kuò)大海外市場(chǎng)“一帶一路”使得甘肅省旅游業(yè)的迅速發(fā)展，為甘肅省帶來(lái)大量的國(guó)內(nèi)外游客，讓這些游客了解甘肅白酒，也給甘肅白酒企業(yè)一個(gè)走出去的機(jī)會(huì)，擴(kuò)大了甘肅白酒在國(guó)內(nèi)外的知名度?！耙粠б宦贰毖鼐€涉及到60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，人口較多，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮螅o甘肅白酒帶來(lái)大量的海外訂單，同時(shí)也能較快打開(kāi)甘肅白酒在海外市場(chǎng)的知名度。

（二）挑戰(zhàn)方面

一方面，競(jìng)爭(zhēng)更加的激烈。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施，中國(guó)的白酒將走出國(guó)門，但是國(guó)外的一些酒產(chǎn)品也會(huì)大量的涌入國(guó)內(nèi)，在一定程度上會(huì)擠壓甘肅白酒的本地市場(chǎng)，對(duì)甘肅本地的白酒產(chǎn)品形成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)。而甘肅省的中小型白酒企業(yè)為了能夠生存下去就會(huì)以低價(jià)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，使得白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。另一方面，白酒產(chǎn)能過(guò)剩。由于一些白酒企業(yè)認(rèn)為“一帶一路”戰(zhàn)略將會(huì)給企業(yè)帶來(lái)更多的國(guó)外訂單，使得不少企業(yè)迅速擴(kuò)大產(chǎn)能，大量新建酒廠，投資新的生產(chǎn)線。但是，由于甘肅白酒在國(guó)外知名度較小，產(chǎn)品質(zhì)量和茅臺(tái)五糧液等名酒存在差距，使得甘肅省白酒企業(yè)可能并沒(méi)有獲得較多的國(guó)外訂單，加劇了白酒產(chǎn)能過(guò)剩、企業(yè)庫(kù)存加大，面對(duì)國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和打壓，沒(méi)有足夠的實(shí)力去競(jìng)爭(zhēng)，中小型白酒企業(yè)瀕臨破產(chǎn)。最后是甘肅省白酒企業(yè)自身管理能力較弱。雖然“一帶一路”能幫助企業(yè)打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)，但由于飲酒習(xí)慣的改變，使得消費(fèi)者對(duì)白酒需求量減少。國(guó)外的經(jīng)濟(jì)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、社會(huì)環(huán)境復(fù)雜多變，對(duì)于甘肅省白酒企業(yè)應(yīng)對(duì)復(fù)雜的海外市場(chǎng)提出了更高和更嚴(yán)格的要求。

三、“一帶一路”戰(zhàn)略背景下甘肅省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）白酒深加工程度低，產(chǎn)品附加值不高

隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的發(fā)展，對(duì)白酒企業(yè)提出了更高的要求。但是目前甘肅省的白酒企業(yè)還存在著眾多問(wèn)題，即白酒企業(yè)管理模式落后、白酒技術(shù)加工水平較低、白酒釀造技術(shù)水平較為原始。

甘肅省的白酒雖然在價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢(shì)，但是和國(guó)內(nèi)其他白酒產(chǎn)品相比，口味少、口感低，沒(méi)能形成自己獨(dú)特的特點(diǎn)。同時(shí)，白酒銷售量中，60%以上的中低端白酒中更多的是低端白酒，產(chǎn)品的技術(shù)手段有限，手段更新緩慢，且產(chǎn)品的附加值并不高，不能滿足消費(fèi)者對(duì)于白酒高品質(zhì)的要求。

（二）全面質(zhì)量管理不到位

伴隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的出臺(tái)，市場(chǎng)對(duì)于酒的需求量不斷增加。而國(guó)外紅酒也開(kāi)始大量的涌入，人們也開(kāi)始品嘗紅酒，并且逐漸成為一種時(shí)尚。同時(shí)，人們的日常生活越來(lái)越豐富，人們不再單純滿足于溫飽需求了，對(duì)白酒的口感要求也不斷升高。由于市場(chǎng)需求的大量增加，使得白酒企業(yè)為滿足訂單量不斷加大生產(chǎn)，但是卻忽視了全面質(zhì)量管理，導(dǎo)致白酒質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。

1.原材料收集存在質(zhì)量問(wèn)題

高粱是釀造白酒的主要原材料，但在收集高粱這方面，白酒廠還存在著一些問(wèn)題。同五糧液、茅臺(tái)等這些白酒廠相比，采摘方式較為落后，基本都是采用人工采摘，沒(méi)有統(tǒng)一的采摘方法和標(biāo)準(zhǔn)，采摘效率較慢，且容易損壞高粱，影響白酒的釀造。

2.加工過(guò)程中沒(méi)做好質(zhì)量監(jiān)控

在對(duì)原材料進(jìn)行加工直至釀成白酒的過(guò)程中，對(duì)溫度和濕度的要求非常高，稍微出現(xiàn)一點(diǎn)差錯(cuò)就會(huì)影響白酒的口感和口味。當(dāng)溫度沒(méi)能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的情況下，白酒釀造就會(huì)產(chǎn)生一些細(xì)菌，對(duì)白酒的釀造帶來(lái)很大的影響。另外，高粱在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中難免會(huì)有一些病蟲，為此需要對(duì)高粱打藥。

3.生產(chǎn)技術(shù)水平較低

由于甘肅省大多數(shù)白酒企業(yè)規(guī)模和企業(yè)實(shí)力較弱，無(wú)法采用先進(jìn)的釀造技術(shù)，使得甘肅省白酒企業(yè)釀造出來(lái)的白酒存在一些品質(zhì)問(wèn)題。由于白酒廠商在生產(chǎn)時(shí)對(duì)于生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)管控不夠嚴(yán)格，使得一些白酒的酒精度不夠，從而降低了白酒的口感，影響消費(fèi)者的購(gòu)買。其次是白酒里的乙酸乙醇不達(dá)標(biāo)，使得甘肅白酒濃香味不夠突出、口味不夠純正。這些因素都無(wú)形地降低了甘肅白酒的品質(zhì)，導(dǎo)致甘肅省白酒在品質(zhì)、口感方面還有很長(zhǎng)的一段路要走。

（三）品牌建設(shè)滯后

“一帶一路”戰(zhàn)略為甘肅省白酒企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)巨大的商機(jī)，消費(fèi)者從對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的選擇逐步轉(zhuǎn)移到對(duì)品牌的選擇上，甘肅省的白酒企業(yè)在本省具有一定的知名度，但是對(duì)于外省乃至國(guó)外的市場(chǎng)，產(chǎn)品的品牌力不夠強(qiáng)勢(shì)，品牌建設(shè)較為滯后，宣傳不到位，得不到消費(fèi)者的認(rèn)可。

甘肅省白酒企業(yè)品牌的誕生需要有很多深層次的要求，這與甘肅省白酒企業(yè)今后的市場(chǎng)定位、品牌形象有較大聯(lián)系。九糧液仿照國(guó)內(nèi)白酒時(shí)尚品牌的模式，迅速在甘肅聲名鵲起。但是，這種模式也使甘肅省白酒企業(yè)在自己的品牌管理不盡完善、信譽(yù)度等很多方面發(fā)展不夠標(biāo)準(zhǔn)。在“一帶一路”背景下，這種模式和國(guó)外同行業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)就容易產(chǎn)生問(wèn)題，很難在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)地位，只能仍把競(jìng)爭(zhēng)局限于甘肅省同行業(yè)。

（四）營(yíng)銷策略的渠道較少

“一帶一路”戰(zhàn)略能夠給甘肅省的白酒企業(yè)實(shí)施走出去戰(zhàn)略，打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)提供了便利和機(jī)遇，同時(shí)也為甘肅省的白酒企業(yè)帶來(lái)了大量的國(guó)外訂單。但是，訂單量的增加也使得甘肅省白酒企業(yè)供應(yīng)鏈出現(xiàn)了一些矛盾，產(chǎn)品無(wú)法及時(shí)配送到各級(jí)經(jīng)銷商，影響產(chǎn)品的售賣。目前，甘肅省白酒企業(yè)營(yíng)銷渠道較為單一，采用的是“傳統(tǒng)渠道酒廠—地區(qū)總代理—批發(fā)商零售商—階客戶—消費(fèi)者”的模式。這種模式使酒廠的產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者經(jīng)過(guò)多個(gè)層次，導(dǎo)致白酒的終端市場(chǎng)價(jià)格較高，消費(fèi)者很難接受這樣的價(jià)格。在“一帶一路”的戰(zhàn)略發(fā)展下，電子商務(wù)技術(shù)得到了快速的發(fā)展，尤其是在白酒行業(yè)反應(yīng)比較明顯，如酒好網(wǎng)、酒仙網(wǎng)等知名賣酒網(wǎng)站?，F(xiàn)在，電子商務(wù)的興起給白酒行業(yè)的營(yíng)銷渠道帶來(lái)了全新的改革，促進(jìn)了白酒的發(fā)展。而甘肅省的白酒企業(yè)對(duì)于電子商務(wù)的反應(yīng)較為緩慢，沒(méi)有充分利用電子商務(wù)，也沒(méi)有認(rèn)識(shí)到電子商務(wù)給企業(yè)帶來(lái)的利潤(rùn)。

（五）產(chǎn)品定位模糊

甘肅省白酒企業(yè)目前存在一些產(chǎn)品價(jià)格與品牌知名度不符的現(xiàn)象，使得消費(fèi)者無(wú)法接受這樣的產(chǎn)品和價(jià)格，最終使得甘肅省白酒企業(yè)的高檔產(chǎn)品無(wú)法打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)，例如，53度高度金徽酒十八年價(jià)格 為680元/瓶，52度九糧液價(jià)格為466元/瓶。相比較而言，全國(guó)知名的高檔白酒也沒(méi)有做到這個(gè)價(jià)格，例如，52度五糧液市場(chǎng)價(jià)格為498元/瓶，52度郎酒1912恒久珍愛(ài)特制白金500ml價(jià)格為476元/瓶，52度洋河藍(lán)色經(jīng)典夢(mèng)之藍(lán) 478元/瓶。從以上同檔次的白酒產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)比可以看出，甘肅省白酒企業(yè)的產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確。雖然甘肅省白酒企業(yè)的產(chǎn)品在甘肅和西北地區(qū)具有一定的知名度，但和全國(guó)名酒企業(yè)的產(chǎn)品相比，還存在一定的差距。

同時(shí)，在“一帶一路”戰(zhàn)略的扶持下，甘肅省白酒企業(yè)能獲得一些國(guó)外訂單，也將打開(kāi)中亞地區(qū)的市場(chǎng)。但是，由于甘肅省白酒企業(yè)生產(chǎn)的白酒不符合中亞國(guó)家對(duì)白酒的口感要求，所以產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確，很難打開(kāi)國(guó)外的市場(chǎng)。

四、“一帶一路”戰(zhàn)略背景下甘肅省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策分析

（一）加大研發(fā)力度，提升產(chǎn)品附加值

隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)白酒也提出了更高的要求，消費(fèi)者開(kāi)始嘗試不同口味的白酒。為了在甘肅省市場(chǎng)上占據(jù)有利的地位，白酒企業(yè)一定要大量投入資金研發(fā)新的產(chǎn)品，同時(shí)，針對(duì)“一帶一路”沿線的國(guó)家和地區(qū)研發(fā)出適應(yīng)他們國(guó)家風(fēng)格的酒產(chǎn)品。

首先，不斷加大產(chǎn)品的研發(fā)投入和設(shè)計(jì)。新產(chǎn)品可以增加公司的產(chǎn)品線，擴(kuò)大其銷量，為公司帶來(lái)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。其次，公司可以派人到五糧液、茅臺(tái)等國(guó)內(nèi)知名的白酒廠進(jìn)行考察，學(xué)習(xí)這些知名企業(yè)的產(chǎn)品線和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。也可以到“一帶一路”沿線國(guó)家的酒企業(yè)進(jìn)行合作研究，學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，從而提升自己的產(chǎn)品線。最后，提升企業(yè)對(duì)于消費(fèi)者的服務(wù)水平，加強(qiáng)企業(yè)的營(yíng)銷策略，不斷進(jìn)行公關(guān)，發(fā)展企業(yè)的品牌力。

（二）做好全面質(zhì)量管理

全面質(zhì)量管理是以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，建立一套全方位、有效的質(zhì)量管理體系，以此來(lái)滿足消費(fèi)者和消費(fèi)市場(chǎng)的需要。“一帶一路”戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)全面質(zhì)量管理要求更為嚴(yán)格，因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)出的產(chǎn)品不光要銷往全國(guó)，更是要帶動(dòng)產(chǎn)品走出去，打開(kāi)國(guó)外的消費(fèi)市場(chǎng)。甘肅省白酒企業(yè)要做好全面質(zhì)量管理，滿足“一帶一路”戰(zhàn)略所提出的更高標(biāo)準(zhǔn)，就要從以下幾方面著手。

1.從源頭做好監(jiān)測(cè)

企業(yè)自身要嚴(yán)格做好白酒的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)，只有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢測(cè)合格的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場(chǎng)，從源頭防止不良產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，這樣才能建立起自己的品牌和市場(chǎng)。目前，甘肅省白酒企業(yè)在獲取原材料這一方面要制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和方法，如剛采摘上來(lái)的高粱要經(jīng)過(guò)高溫消毒，反復(fù)清潔，對(duì)農(nóng)藥殘留要進(jìn)行嚴(yán)格的控制。

2.生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格檢測(cè)

在白酒口感方面就要在產(chǎn)品的釀造工程中進(jìn)行改進(jìn)，要嚴(yán)格控制釀造室內(nèi)的溫度和濕度，避免出現(xiàn)霉菌，從而保證口感。

3.提升白酒的品質(zhì)

茅臺(tái)、五糧液等集團(tuán)對(duì)于釀造白酒無(wú)論是從原材料還是釀造技術(shù)上都是精益求精，例如，茅臺(tái)酒采用赤水河源頭的水源，五糧液的釀造用水取自岷江古河道地下的安樂(lè)泉優(yōu)質(zhì)天然礦泉水。甘肅省白酒企業(yè)要充分挖掘和利用祁連山的水源來(lái)釀造白酒，同時(shí)研發(fā)新的釀造技術(shù)，使得生產(chǎn)出來(lái)的白酒口感和品質(zhì)都是較好的。因?yàn)楦拭C省白酒企業(yè)與那些知名白酒企業(yè)還有一定的距離，而且甘肅省絕大部分產(chǎn)品都被甘肅及西北地區(qū)的百姓消化，只有小部分運(yùn)往全國(guó)市場(chǎng)，所以，甘肅省的白酒產(chǎn)品口感更適合甘肅省以及西北地區(qū)消費(fèi)者。

（三）加大品牌宣傳力度

要想讓“一帶一路”的沿線國(guó)家都了解甘肅省白酒品牌，就必須進(jìn)行品牌的宣傳和推廣，讓國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者更加了解并忠誠(chéng)于甘肅白酒。

把甘肅省白酒的宣傳力度重點(diǎn)放在新興媒體上，可以和新浪、網(wǎng)易、搜狐等各大門戶網(wǎng)站進(jìn)行合作。同時(shí)，進(jìn)行新聞以及產(chǎn)品軟文的推廣，利用軟文不斷地在互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，提升產(chǎn)品知名度。積極參加白酒產(chǎn)品的博覽會(huì)，這樣既可以了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況，同時(shí)又可以宣傳甘肅省白酒產(chǎn)品。加強(qiáng)和平面媒體合作，選擇發(fā)行量較大，知名度較高的平面媒體，這樣可以增加號(hào)召力，提升宣傳產(chǎn)品力度。最后，通過(guò)購(gòu)買白酒贈(zèng)送具有中國(guó)特色的禮品給消費(fèi)者的方式向“一帶一路”沿線國(guó)家做重點(diǎn)宣傳，這樣既能銷售產(chǎn)品、提升產(chǎn)品知名度，又能宣傳中國(guó)文化。

（四）完善營(yíng)銷策略渠道

能否讓消費(fèi)者以實(shí)惠的價(jià)格買到白酒，取決于白酒企業(yè)的營(yíng)銷渠道是否通暢，同時(shí)“一帶一路”沿線國(guó)家的白酒銷售是否通暢也得依靠白酒的營(yíng)銷渠道。為此甘肅省白酒企業(yè)必須完善營(yíng)銷渠道。

首先，甘肅省白酒企業(yè)在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)建立起自己的白酒專賣店，進(jìn)而在全省甚至全國(guó)主要城市建立專賣店。其次，積極的開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，進(jìn)行線上銷售，增加銷售機(jī)會(huì)點(diǎn)。充分利用電子商務(wù)發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，提高市場(chǎng)銷量、增加市場(chǎng)占有率，以期對(duì)甘肅省白酒企業(yè)未來(lái)幾年的快速發(fā)展帶來(lái)積極影響。

（五）精確產(chǎn)品定位

隨著“一帶一路”的發(fā)展，甘肅省白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈，白酒的產(chǎn)業(yè)化以及現(xiàn)代化程度將會(huì)更高，所以甘肅省白酒企業(yè)一定要提高自身的產(chǎn)品價(jià)值和品牌的知名度，重新進(jìn)行產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位，為白酒行業(yè)后續(xù)的結(jié)構(gòu)化調(diào)整打好基礎(chǔ)。

為此，甘肅省白酒企業(yè)的產(chǎn)品要滿足不同的市場(chǎng)需求，推出系列產(chǎn)品，做到低中高不同檔次均有主打產(chǎn)品來(lái)滿足市場(chǎng)需求。對(duì)于低檔產(chǎn)品，要發(fā)揮價(jià)格優(yōu)勢(shì)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，提高市場(chǎng)占有率。對(duì)于中檔產(chǎn)品要不斷鞏固市場(chǎng)份額，為企業(yè)的利潤(rùn)做貢獻(xiàn)，同時(shí)也能維護(hù)甘肅白酒企業(yè)的一些品牌度和知名度。對(duì)于高檔產(chǎn)品，要在保證質(zhì)量和口感的基礎(chǔ)下，產(chǎn)品價(jià)格不能過(guò)高，市場(chǎng)上高檔產(chǎn)品來(lái)自全國(guó)知名白酒的產(chǎn)品，同這些高檔產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)就需要有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)進(jìn)行應(yīng)對(duì)。

同時(shí)，甘肅省白酒企業(yè)充分利用和發(fā)揮“一帶一路”戰(zhàn)略所帶來(lái)的好處，生產(chǎn)出針對(duì)國(guó)外市場(chǎng)所需要的產(chǎn)品來(lái)滿足市場(chǎng)需求，并利用這個(gè)機(jī)會(huì)和國(guó)外的酒企進(jìn)行合作，以快速打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)，增加訂單量，提高企業(yè)的利潤(rùn)。

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Abstract：The Belt and Road China "strategy is proposed to strengthen the cooperation with regional countries，build mutual economic development strategy，the great cultural inclusiveness.The liquor industry is a traditional industry，the impact of the economic environment.Now the liquor industry into the trough，liquor consumption growth is slow，need an opportunity to bring new the opportunity for the liquor industry." the Belt and Road Initiative "strategy to the development of the liquor industry has brought a new profit growth point and opportunity.Therefore，in order to" The Belt and Road "strategy for the analysis of the background，the development of Gansu liquor industry opportunities and challenges facing the development of Gansu Province，pointed out that" there is a liquor industry background area "under the strategic problems，and puts forward the corresponding solutions.

Keywords：Belt and Road Initiative；liquor industry；development strategy；Gansu Province

[責(zé)任編輯 張宇霞]