◎文苕

梅子留酸軟齒牙

◎文苕

梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠上窗紗。

日長睡起無情思，閑看兒童捉柳花。

——宋·楊萬里

詩人說的是夏日午睡之后悠閑無事，觀看兒童游戲的事。無意中卻說出了食用酸味梅子刺激牙齒留下的不適感。在生活中，除了酸味之外，過分的甜、咸、熱、冷等刺激，也都會給牙齒帶來不良的感受，這是患有牙釉質(zhì)過敏癥的典型表現(xiàn)。詩的本意之外，還隱約透出了對牙齒的保護(hù)問題。

牙齒，是人體的重要器官之一，當(dāng)人出生后6～7個月就開始萌生了。到2～2.5歲時，20顆乳牙出齊，12～15歲長滿28顆恒牙。也有成人后再長出4顆牙齒的，這叫做“智齒”或“智牙”。說起它還有一段有趣的故事：公元561年，24歲當(dāng)上北齊皇帝的高湛長出了4顆新齒，他感到納悶。醫(yī)官鄧宣文告訴他，這是其“發(fā)育成熟”的表現(xiàn)。誰知心高氣盛的高湛卻大為不滿，以為鄧是說他不成熟，于是當(dāng)眾將鄧宣文責(zé)打一頓。善于察顏觀色的徐之才見狀，就投其所好地跪拜道：“這是智牙，是聰明智慧、健康長壽的象征?！备哒柯犃撕芨吲d，當(dāng)即給了徐豐厚的獎賞。想不到，徐的這一說法一直被后人沿用，把人后出的第三磨牙就稱為“智齒”或“智牙”了。在傳統(tǒng)的封建倫理中，皇帝的一舉一動都是老百姓的楷模，所以不出智齒還被認(rèn)為是命運(yùn)不好的象征，以致于在民間形成“要飯吃（乞丐）牙，二十八（個）”的說法。由于人的年齡、性別、民族、生活區(qū)域、生活習(xí)慣的差異，世界上沒有兩顆完全相同的牙齒，故而牙齒被認(rèn)為是人體的“身份證”，被廣泛運(yùn)用于考古、偵探、確定身份等領(lǐng)域中。如在發(fā)現(xiàn)“北京猿人”的資料中，就有100多顆古猿人的牙齒；“河套人”確定的根據(jù)，也是來自古人脫落的一顆牙齒。