潘喜華

摘要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中占有很重要的位置。著名化學(xué)家戴安邦曾說過：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施全面化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)模式?！迸囵B(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素質(zhì)應(yīng)把著力點(diǎn)放在實(shí)驗(yàn)功能的開發(fā)上。新的課程觀要求：全面的化學(xué)教育，在向?qū)W生傳授系統(tǒng)的化學(xué)知識(shí)和技能的同時(shí)，更需要訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的思維和方法，形成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施全面化學(xué)教育最有效的一種教學(xué)形式。

關(guān)鍵詞：新課標(biāo)；高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改進(jìn)創(chuàng)新

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2017）01-0087

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)一直按照課本上幾種傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法，在經(jīng)歷了這么多年后難免顯得有些陳舊老套，跟不上現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要，不利于學(xué)生化學(xué)能力的培養(yǎng)。因此，在條件允許的情況下，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)是滿足現(xiàn)代教學(xué)需求的必要舉措。

一、啟發(fā)式引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是一種意識(shí)、有計(jì)劃、持久的知覺活動(dòng)，是人們獲得感性認(rèn)識(shí)的重要途徑。觀察是認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)，是思維的前提，只有通過全面細(xì)致地觀察，認(rèn)真思考，多次實(shí)際訓(xùn)練，才能提高學(xué)生動(dòng)手能力。

1. 觀察要具有全面性

在新課程改革的形勢下，有些實(shí)驗(yàn)在學(xué)生做完探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)后，教師有必要再進(jìn)行探究演示實(shí)驗(yàn)。探究演示實(shí)驗(yàn)是教師演示、學(xué)生觀察的過程。演示實(shí)驗(yàn)不僅能幫助學(xué)生形成概念、理解鞏固知識(shí)，還能有效地提高觀察能力、思維能力。對(duì)于高一學(xué)生來講，由于實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)差，在觀察時(shí)往往容易被某些新奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所吸引而遺漏了說明化學(xué)變化實(shí)質(zhì)的觀察內(nèi)容。

2. 通過觀察，抓住實(shí)驗(yàn)本質(zhì)

在保證實(shí)驗(yàn)質(zhì)量的前提下，啟發(fā)學(xué)生如何觀察，怎樣觀察，怎樣由觀察到的表面現(xiàn)象通過邏輯分析引導(dǎo)到實(shí)驗(yàn)本質(zhì)，使學(xué)生通過一次探究演示實(shí)驗(yàn)的觀察得到專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，觀察能力也得到提高。以化學(xué)必修1第四章氨的性質(zhì)一課中濃鹽酸和氨水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)為例，本實(shí)驗(yàn)是利用HCl氣體與NH3反應(yīng)產(chǎn)生大量白煙證實(shí)二者發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，方法是用兩根玻璃棒分別蘸上濃鹽酸和濃氨水，兩者只要靠近（無須接觸）就有上述現(xiàn)象。兩玻璃棒間的距離是關(guān)鍵，既要保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，又要讓學(xué)生看清楚兩玻璃棒間的距離。

二、發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，提升學(xué)生的主體地位

新課程理念要求化學(xué)教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，把更多的主動(dòng)權(quán)下放給學(xué)生。使用過程中，教師要發(fā)揮好自身組織者和引導(dǎo)者的作用，讓學(xué)生親自動(dòng)手完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣更有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)留下深刻的印象，有利于學(xué)生找到探索化學(xué)現(xiàn)象的正確途徑和正確的指導(dǎo)思想。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，我們發(fā)現(xiàn)，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，能夠充分調(diào)動(dòng)他們參與實(shí)驗(yàn)的積極性，對(duì)于鞏固理論知識(shí)有特殊的作用，同時(shí)還能培養(yǎng)他們積極探索、縝密分析的科學(xué)精神，讓他們獲得良好的品質(zhì)。教師要通過和學(xué)生的主動(dòng)交流來發(fā)揮引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的主體作用，平等的交流、和諧的氣氛能夠給課堂教學(xué)帶來融洽的氛圍，有利于學(xué)生創(chuàng)造力的自由發(fā)揮。比如，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以先讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課題方案，經(jīng)過學(xué)生小組討論，形成多個(gè)方案，教師組織學(xué)生把各小組的方法放到一起，共同進(jìn)行比較和分析，引導(dǎo)學(xué)生從中篩選出最佳方案。這個(gè)過程中，教師要充分重視學(xué)生的發(fā)言權(quán)，鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)生提出自己的看法，充分尊重每個(gè)學(xué)生的觀點(diǎn)，在鼓勵(lì)的基礎(chǔ)上認(rèn)真糾正他們的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)在不斷修正中提高。

學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)比直接由教師簡單的演示給他們觀察到的現(xiàn)象更清晰直觀，留下的印象更深刻，更能引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生的探究熱情，同時(shí)避免了教師機(jī)械地講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生死記實(shí)驗(yàn)，紙上考實(shí)驗(yàn)使學(xué)生完全處于被動(dòng)的“學(xué)習(xí)”狀態(tài)。教師引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)使學(xué)生由被動(dòng)的旁觀者變?yōu)橹鲃?dòng)的實(shí)踐者，保障了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性，學(xué)習(xí)興趣大大提高，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、觀察現(xiàn)象、分析及解決問題的能力得到充分訓(xùn)練和提升。

三、改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)只能單純地限于模仿、重復(fù)教師演示過的實(shí)驗(yàn)，缺乏一定的難度，不能滿足學(xué)生的求知欲望，造成學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)不認(rèn)真操作，不認(rèn)真觀察現(xiàn)象，學(xué)習(xí)不實(shí)事求是。新課標(biāo)將科學(xué)探究列為內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，就是要使學(xué)生的學(xué)習(xí)從被動(dòng)獲取轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)探究。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探索性實(shí)驗(yàn)，能突出實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)造性，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法方面的作用，使學(xué)生學(xué)會(huì)研究與探索的方法。

四、積極開展各種類型實(shí)驗(yàn)

1. 開展化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)

化學(xué)課外活動(dòng)是化學(xué)課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充，是培養(yǎng)學(xué)生積極探索、勇于超越的科學(xué)精神的重要途徑。學(xué)校可以創(chuàng)造條件全面開放實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生隨時(shí)隨地能進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)。特別是對(duì)一些學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生，要鼓勵(lì)他們敢于提出新的問題，并按照自己的想法設(shè)計(jì)、進(jìn)行一些小實(shí)驗(yàn)，獨(dú)立地或與他人合作解決這些問題，同時(shí)還可以通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己在學(xué)習(xí)中的一些疑問，以此開發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣和個(gè)性特長，使他們成為具有用實(shí)驗(yàn)來探究未知、大膽質(zhì)疑、勇于超越的創(chuàng)新精神。

2.開展趣味性實(shí)驗(yàn)

趣味性實(shí)驗(yàn)的開展一直以來是引領(lǐng)化學(xué)教學(xué)的動(dòng)力源泉。由于學(xué)生自身學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，倘若教師僅僅開展簡單易行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，則很難激發(fā)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)趣味性學(xué)習(xí)的熱情和積極性。趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)施不但能端正學(xué)生有關(guān)化學(xué)知識(shí)掌握的態(tài)度，也能主動(dòng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。趣味性實(shí)驗(yàn)化學(xué)在幫助學(xué)生尋找自身價(jià)值的同時(shí)，提高了教師進(jìn)行生動(dòng)、形象、具體的情境實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ降膭?chuàng)造能力，從而有效地加深了學(xué)生掌握及理解化學(xué)知識(shí)內(nèi)容和技能、鍛煉學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力，啟發(fā)學(xué)生的邏輯性思維，從而加強(qiáng)學(xué)生價(jià)值觀和科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。

3. 開展家庭式小實(shí)驗(yàn)

高中教學(xué)時(shí)間有限，教師必須合理安排時(shí)間進(jìn)行有效的化學(xué)學(xué)習(xí)。這就需要教師除了進(jìn)行課堂訓(xùn)練以外，更要鼓勵(lì)學(xué)生開展家庭式小規(guī)模實(shí)驗(yàn)。此類實(shí)驗(yàn)應(yīng)盡量營造輕松愉快的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，讓學(xué)生放下自身思想包袱，忽略空間與時(shí)間的限制，進(jìn)行自由發(fā)揮、自主創(chuàng)新，從而使學(xué)生的熱情及創(chuàng)新精神得以培養(yǎng)和提升。在實(shí)驗(yàn)操作過程中，教師應(yīng)注重學(xué)生實(shí)際操作能力的訓(xùn)練。同時(shí)，教師應(yīng)注重實(shí)驗(yàn)要求、目的、安全性和注意事項(xiàng)的教育。教師也應(yīng)根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行信息的交流和反饋，從而提高學(xué)生進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)效性。

五、構(gòu)建一套合理的化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核體系

要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯?shí)驗(yàn)的綜合素質(zhì)，評(píng)價(jià)體系是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)繩，沒有好的評(píng)價(jià)體系，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)就失去了依據(jù)。目前對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)體系存在很多不足之處，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)只是粗淺地考察學(xué)生的簡單操作，不考核學(xué)生的綜合能力，因此在學(xué)生的心目中形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)只是為了學(xué)簡單的操作，不是為了培養(yǎng)學(xué)生解決問題、分析問題的方法以及學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。因此，建立一套完整的考察學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ姆椒ㄓ兄诖龠M(jìn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。筆者認(rèn)為對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾毂仨氝M(jìn)行綜合性考察。例如：教師給學(xué)生指定題目、由學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線，自己完成實(shí)驗(yàn)，然后教師考察每個(gè)過程的細(xì)節(jié)，根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的表征以及對(duì)問題的回答對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，這樣會(huì)在很大程度上促使學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣?，同時(shí)也有助于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力、分析問題、解決問題的能力。

六、正確使用化學(xué)多媒體教學(xué)

隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，利用多媒體技術(shù)輔助課堂教學(xué)在化學(xué)領(lǐng)域中已逐漸被廣泛地運(yùn)用。這種教育技術(shù)的優(yōu)勢是傳統(tǒng)教學(xué)手段所無法比擬的。它具有傳統(tǒng)教學(xué)手段所沒有的趣味性、直觀性，可以充分調(diào)動(dòng)師生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，突破教學(xué)的重難點(diǎn)，從而能更容易達(dá)到教學(xué)目的，使學(xué)生在愉快、輕松的環(huán)境中獲得知識(shí)。因此，多媒體輔助教學(xué)教學(xué)逐漸成為目前教學(xué)技術(shù)手段的主流之一。把抽象的、難以直接用語言表達(dá)的概念和理論以直觀的、易于接受的形式表現(xiàn)出來，把課堂演示實(shí)驗(yàn)中有毒的、有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)通過播放錄像的形式演示出來，或把物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)或微觀粒子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)通過動(dòng)畫的形式展現(xiàn)出來，這才是多媒體輔助教學(xué)發(fā)揮的優(yōu)勢。

在新課程高中化學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)既是十分重要的教學(xué)內(nèi)容，也是新課程倡導(dǎo)的教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式。它是貫徹新課改思想，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與、探究發(fā)現(xiàn)、交流創(chuàng)新能力的有效手段。我們要不斷地探索出新的路子，不斷地完善化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，才能培養(yǎng)出新型的科學(xué)人才。

（作者單位：廣西合浦縣第一中學(xué) 536100）