鄧麗婭

摘要：在逐漸飽和的市場競爭中，只有保證蔬菜種植業(yè)的效益，才可以保證人們能夠吃到干凈、放心的綠色蔬菜。本文針對蔬菜在種植過程中影響經濟效益的主要因素進行詳細分析，并提出提高蔬菜種植業(yè)效益的具體實施策略，以供參考。

關鍵詞：蔬菜種植業(yè)；提高效益；策略與分析

蔬菜種植業(yè)不但可以給種植戶帶來經濟效益，對提高人們生活質量也同樣有著深遠意義，甚至可以說，蔬菜種植業(yè)影響著國計民生，是民眾生活的“菜籃子”。

1 現階段蔬菜種植存在的主要問題

蔬菜種植關乎國計民生，如何提高蔬菜種植的經濟效益是每個種植戶最為關心的話題。但是近年來，隨著市場需求的增大，種植面積與種植戶的增加，導致蔬菜種植環(huán)節(jié)存在許多不足之處，嚴重影響了蔬菜種植業(yè)的經濟發(fā)展。隨著市場對蔬菜種植業(yè)需求量的增大，許多種植戶盲目地跟從，進而導致種植水平與種植技巧缺乏合理性與科學性，市場上出現了許多劣質蔬菜產品，不僅嚴重影響了種植業(yè)的效益，也使某些不法商販由于蔬菜產品的缺乏而抬高物價。

1.1 蔬菜種類種植不合理，缺乏科學性

傳統(tǒng)蔬菜種植業(yè)下的蔬菜種類存在不合理性。蔬菜包括經濟作物和常種作物2種，2種種植蔬菜的品種選擇有利有弊。經濟作物的優(yōu)點就是其經濟效益顯著，但受多方面因素制約。常種作物優(yōu)勢在于種植的穩(wěn)定性，種植種類為大家生活必須品，雖然收入相對穩(wěn)定，但無法獲得高額的效益回報。應結合這2種種植方式，使蔬菜種植獲得更大的經濟收益。例如，在每季蔬菜種植前，給蔬菜種植者介紹市場行情與風險分析，幫助農戶做出好的選擇。

1.2 蔬菜種植管理方法缺乏科學性

種植蔬菜時只定論種植蔬菜的數量，并沒有一個合理的管理方法。對于蔬菜根苗之間的間隙問題與每種蔬菜需要的不同土地成分等專業(yè)知識缺乏了解，只是機械性地種植與收割。這樣的蔬菜種植管理方式非常落后，要想解決這方面的問題，當地蔬菜種植技術人員需要對蔬菜種植者定期開展專業(yè)培訓。培訓內容應包括：當地土壤成分分析、如何挑選適宜的蔬菜品種等理論知識，要求每戶都能做到掌握基本的理論知識。經過培訓后，對于增加蔬菜收成效益有著極大的幫助。

1.3 菜農沒有穩(wěn)定的銷售渠道

種植者往往在蔬菜出售方面并沒有穩(wěn)定的渠道，導致菜農效益的不穩(wěn)定。當建立了科學的種植模式后，菜農的收成與蔬菜質量會成倍增加。銷售渠道至關重要，傳統(tǒng)的銷售渠道一般都是由菜農收成后，運到城市中的蔬菜販賣點或者由菜販子進入種植地區(qū)進行收購。這2種銷售方法穩(wěn)定性不佳，為滿足市場需求和菜農的效益，在改革銷售渠道時應以村、合作社等為單位，由全體菜農選舉出一位銷售代表。首先，銷售代表進入城市各大蔬菜售賣中心，與蔬菜售賣中心管理者洽談，商議好蔬菜價格及需要的蔬菜種類，做到種植蔬菜時有的放矢。其次，合理地分配蔬菜種植任務，確保所有農戶都有益可收。這樣可以使菜農能夠更加合理、適量、穩(wěn)定地種植蔬菜，保證蔬菜種植的效益。

1.4 菜農不顧長遠利益，影響生態(tài)環(huán)境

受市場經濟的影響，菜農們更注重眼前的利益，這不利于長遠持續(xù)發(fā)展，我國的生態(tài)意識普遍較差，某些地區(qū)或農民為了謀取地方利益或者個人利益，有時會通過破壞生態(tài)環(huán)境達到目的，以此降低自身經營成本，或使用藥物對蔬菜進行催熟和供養(yǎng)，都嚴重破壞了生態(tài)環(huán)境，致使蔬菜質量不佳，不僅損害了買菜者的健康和菜農本身的利益，而且造成了資源的破壞和生態(tài)環(huán)境的惡化，影響了蔬菜種植業(yè)生產的持續(xù)發(fā)展。

1.5 信譽與質量問題

菜農在種植蔬菜時會添加化肥或其它肥料，以增加產量，雖然產量得到了提升，但蔬菜質量往往不高，降低了菜農的信譽，雖獲得了一時的利益，但長此以往，客戶逐漸流失，即使數量多但買家少，蔬菜無法售出，依然影響力了菜農的收入。因此，要想提高經濟利益必須保證蔬菜質量，生產綠色、無污染蔬菜需要科學的種植管理辦法，把保護生態(tài)環(huán)境和蔬菜種植有機結合，才是提高蔬菜種植業(yè)效益的有效策略。

2 結語

提高蔬菜種植業(yè)效益可以為社會帶來很多益處，也只有保證蔬菜種植業(yè)的效益，才能使菜農不會因為效益低而做出一些違反規(guī)定的種植舉措。目前，全國都在提高蔬菜種植業(yè)的效益，雖然還有很多不足，但只要經過不斷地改善，就可以制定出一個合理、高效的提高蔬菜種植業(yè)效益方案。

（現代園藝 王曼）