盧大平

感冒發(fā)燒時(shí)，人總是沒精神、食欲差，想著扛一扛就過去了。其實(shí)發(fā)燒時(shí)，身體組織細(xì)胞新陳代謝加快，所需要的熱量和水分比平時(shí)更多。所以，此時(shí)更得吃好，才能好得快。本期，我就為大家講講感冒時(shí)怎么吃飯。

每天加兩次餐

感冒后食欲不振，可適當(dāng)減少每餐的量。除了早中晚三餐，可以在上午10點(diǎn)和下午兩三點(diǎn)加一餐，盡可能保證營(yíng)養(yǎng)供給。不過，有的人為了病好得快，強(qiáng)迫自己猛吃，這樣反而會(huì)導(dǎo)致消化不良、疲倦乏力。因?yàn)?，在體質(zhì)差時(shí)往往脾胃功能較弱。

粗纖維食物要少吃

感冒期間，人的胃動(dòng)力較弱，應(yīng)盡量少吃會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)的粗纖維食物，如芹菜、韭菜、茼蒿等。餓的時(shí)候建議多吃些流食或半流食，比如熱的糙米粥、蛋花湯、藕粉糊、溫過的酸奶、去油的熱雞湯等。隨著病情好轉(zhuǎn)，消化功能恢復(fù)，可逐步過渡到正常飲食。

通過雞蛋魚肉補(bǔ)蛋白

人體相對(duì)虛弱時(shí)，消化液分泌較少，建議通過雞蛋、魚肉補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，它們相對(duì)好消化，而且含有人體必需的多種氨基酸，有利于增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗力。煮雞蛋、牛奶蒸蛋羹、醪糟荷包蛋、清蒸魚都是不錯(cuò)的選擇。

用好飲品清熱去火

感冒患者多伴有發(fā)熱、出汗，有的還會(huì)服用解表藥物，水分消耗大。因此，一定要及時(shí)喝水，別等到口渴了才喝。飲水以大量的溫白開水為主，也可以在水中加入適量蜂蜜或自制水果汁。如果嗓子紅腫，可以喝點(diǎn)百合枸杞小米粥、百合雪梨水、冰糖燉雪梨、鮮甘蔗汁、鮮馬蹄汁，有助于清熱去火。

少甜食忌油炸

無(wú)論是芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿等高糖水果，還是甜品、點(diǎn)心，大家在感冒期間都要禁食。甜食不但會(huì)增加痰的分泌量和黏度，還易導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。此外，油炸食物會(huì)讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，感冒期間不要吃方便面、薯片、炸雞等油炸食品；胡椒、咖喱等辛辣刺激食物對(duì)呼吸道黏膜很不利，也要少吃或不吃。

常據(jù)加拿大“公眾新聞網(wǎng)”報(bào)道，每天吃點(diǎn)香菜就能很好地為腎臟排毒。

吃香菜能為腎臟排毒

據(jù)加拿大自然療法醫(yī)生介紹，香菜在移除身體積累毒素的同時(shí)，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為，將香菜洗凈切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。當(dāng)然，還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。

香菜煮水也能夠洗腎排毒。做法：首先，將一把香菜洗干凈，切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻后過濾到一個(gè)干凈的瓶子，存放冰箱。每天喝一杯，將你腎臟所有積累的鹽和其他毒素經(jīng)排尿排出。