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        紫菜不同搭配功效翻倍

        2017-02-26 20:30:28葉進
        益壽寶典 2017年28期
        關鍵詞:延年益壽蝦皮兔肉

        文/葉進

        紫菜不同搭配功效翻倍

        文/葉進

        小小的一片紫菜,竟藏著大大的能量。

        其實不止如此,它與不同食物搭配煮湯,會發(fā)揮出更多的功效。

        香油紫菜湯:治便秘

        將紫菜倒入開水中煮開,適當調味后滴入香油即可食用。紫菜中富含膳食纖維,可以促進排便,排出有害物質,保持腸道健康。

        紫菜海帶湯:去脂減肥

        紫菜和海帶含有豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會更加明顯,適合體胖的女性經常飲用。

        紫菜蝦皮湯:補血又補鈣

        紫菜除了含碘非常豐富以外,鐵和維生素B12的含量也很豐富,它們都是造血所必需的營養(yǎng)素;蝦皮含鈣豐富。兩者搭配,對輔助治療缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。

        紫菜蘿卜湯:除痰潤肺

        白蘿卜具有除痰潤肺的作用。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅,可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。

        紫菜瘦肉湯:延年益壽

        每10克干紫菜含蛋白質25~30克,與大豆相當,還含有豐富的維生素、碳水化合物、鈣、磷等營養(yǎng)成分,且容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。將干紫菜配以瘦肉做湯,營養(yǎng)會更均衡,且不油膩,具有延年益壽的作用。

        紫菜蛋湯:補腎降壓

        雞蛋的營養(yǎng)成分全面而均衡,蛋白質含量極高,且易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收,具有補腎養(yǎng)血、降低血壓之功效。

        豆腐兔肉紫菜湯:益氣降脂

        豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃;而兔肉也有補中益氣的作用;紫菜有化痰、除濕、利尿等作用。三種食材一起煲湯,味道鮮美,易于吸收,非常適合老年人及高脂血癥患者食用。

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