廖繼紅+吳訓友

【摘 要】隨著我國現(xiàn)代社會以及經(jīng)濟實力的發(fā)展，我國的旅游業(yè)也有了很大的進步。因為旅游產(chǎn)業(yè)所涉及的范圍日益廣闊，現(xiàn)代社會對旅游從業(yè)人員的英語口語水平也提出了更高的要求。為了可以使高校旅游英語專業(yè)學生的口語水平得到有效提升，充分利用口語課堂這個口語交際的重要場所，在“交際能力”這個概念的輔助下，通過已有的教學經(jīng)驗探索出科學的旅游英語口語教學模式。本文簡要介紹了交互式口語教學模式、情景學習法等多種教學方式，以供各位學習參考。

【關(guān)鍵詞】旅游英語；口語；教學模式

引言

隨著現(xiàn)代社會的飛速進步，旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)今已經(jīng)成為了全球經(jīng)濟當中規(guī)模最大且最有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一。其在城市的經(jīng)濟發(fā)展中的作用和產(chǎn)業(yè)地位都在不斷提升，不僅擴大了內(nèi)需，拉動了就業(yè)，也使文化環(huán)境有了很大的改善。在與國際接軌之后，我國的旅游業(yè)開始逐漸邁出國門，社會對大學畢業(yè)生的英語水平也提出了更高的要求。而傳統(tǒng)的口語教學模式對教師和學生主觀能動性的發(fā)揮產(chǎn)生了嚴重阻礙，難以提升旅游英語專業(yè)學生的口語交際水平。本次研究，筆者在前人研究的基礎(chǔ)上初步探討了幾種旅游英語的口語教學模式。

一、情景學習法

（1）創(chuàng)建情景，進行模擬演練

在旅游英語口語的教學過程當中，教師可以模擬出旅行社，接團等多種多樣的情景激發(fā)學生的學習積極性，在讓學生積極參與活動的同時，提升其口語交際能力。

比如，教師可以創(chuàng)建機場接機的教學情景，利用多媒體技術(shù)進行輔助教學，將機場迎侯的圖片展現(xiàn)給學生，把導游在機場等候旅客的氛圍營造出來。之后再將全班學生分成若干個小組，每個小組分別選出導游和游客的扮演者。然后讓每個小組的成員進行模擬演練，將導游應當如何接待游客辦理相關(guān)手續(xù)的場景展現(xiàn)出來。這樣不僅可以讓英語課堂的氣氛更加活躍，還可以提升學生的綜合實踐能力。除此之外，教師還可以讓教學情景更加豐富多彩，細分導游與游客的相處情景，可將其分為酒店入住、機場接機以及餐廳點餐等。在此環(huán)節(jié)之中，可以減少分組，增加相關(guān)人員。比如服務生、酒店前臺以及餐廳經(jīng)理等等，每個人的角色可以輪流變動。在就餐環(huán)節(jié)，扮演導游的學生可以介紹中西方菜肴的食用方法。最后，教師可以對學生在活動環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題進行點評和糾正。在充分發(fā)揮學生主觀能動性的同時，提升其口語水平[1]。

（2）利用實物以及實景來創(chuàng)設(shè)情景學習活動

在學習過程中，利用實景、實物創(chuàng)設(shè)情景，可以有效提升情景教學的效果。教師在條件許可的情況下，可以借助導游證、海關(guān)登記表、導游隨身物品以及登記牌等物品，不僅可以提升情景學習活動的趣味性，還可以鞏固已經(jīng)學過的知識。除此之外，教師還能夠讓學生制作一些和旅游相關(guān)的物品，從而激發(fā)學生學習的積極性，讓課堂的氣氛更加活躍。

二、交互學習法

交互式學習法要求師生雙方都具備交流的興趣，注意力集中于接受或者表達雙方感興趣的信息。其主要包括交互式討論、專題報告以及改進型理論灌輸這三種教學形式。

（1）平臺設(shè)立

按照同學們的意愿，將全班同學分為若干個小組，大約每組六人。并且要注意男女的搭配，將性格不同的學生分配在一組，形成互補趨勢。每組選取一名組長，輔助教師完成本組織的一系列活動。此外，還需要保障組員分工合作、互幫互助、輪流發(fā)言、機會均等。一旦分配好組織之后，不要隨意進行變動，要保持相對的穩(wěn)定。分組不僅僅有利于順利展開口語教學，還可以緩解學生們的緊張情緒，取長補短，讓英語學習環(huán)境更加自然真實。

（2）課前活動

作為一堂課的起點，課前活動是對學生課下活動的鼓勵。就課前演講而言，每次課前將幾個與旅游相關(guān)的話題留給學生，要求其在課后做好準備，然后在下一次的課前進行研究。其他的活動的安排，可以具體根據(jù)學生的英語水平而決定，教師進行靈活掌握?？梢园才判问截S富的內(nèi)容，例如答記者問、模擬酒店、旅行社對話以及個人陳述等等。為了讓學生的活動更加方便，最好以寢室為單位排練短劇，每個宿舍輪流進行匯報表演。實踐表明，各種課前活動不僅有利于鞏固學生的知識，還可以促進同學之間的團隊合作，將學生各個方面的潛能發(fā)揮出來，讓其對旅行社的職業(yè)生涯能夠有更加深入的了解。并且將口語真正地融入于生活之中，提升口語交際能力[2]。

（3）點評

該環(huán)節(jié)的主體是教師，但有時也可以讓學生進行點評。在對學生的匯報工作進行評價的同時要遵循“多鼓勵、少批評”的基本原則，給予學生具體的、肯定的評價，并為其指明努力的具體方向。對于普遍出現(xiàn)的問題，應當強調(diào)學生多加注意。總而言之，點評的宗旨在于引導學生取長補短，促進自我的提升[3]。

案例分析

以筆者所在學校的旅游英語專業(yè)為例，英語口語課兩節(jié)連上，每節(jié)課45分鐘，共90分鐘。

（1）教師角色

在口語課堂上，教師應當根據(jù)學生的具體需要，對教學的內(nèi)容與方法做出相應的調(diào)整，將大部分的時間留給學生，讓他們進行全方位的交流。教師應充當學生學習的鼓勵者，學習任務的設(shè)計者以及課堂活動的組織者，并且對學生的學習過程進行監(jiān)督，對有誤的地方給予善意的提示。

（2）建立學生檔案和科學的評價體系

為了對學生進行全面了解和更好的管理，需要將學生個人檔案建立起來。評價體系則應當以形成性評價和綜合性評價相結(jié)合的形式出現(xiàn)。在教學過程之中，以形成性評價為主，提升學生對口語的興趣。期末考試則以終結(jié)性評價為主，著重檢驗學生的語言使用能力。

三、任務型教學法

任務型教學指的是，教師和學生在課堂教學的過程中共同完成某些任務，使學生的英語學習能夠更加自然，擴充詞匯量。

（1）口語前階段

在口語前階段，教師需要布置一些口語任務，提升學生學生口語的積極性，理解練習的目的。比方說，在練習帶領(lǐng)游客游覽廬山過程之中所要用到的口語時，教師需要介紹相關(guān)的背景知識以及一些常用口語的表達方式，對本地區(qū)的地方特色、地理環(huán)境以及著名人物事件等進行簡要介紹，幫助學生祛除語言上的阻礙，即把在口語訓練過程中可能遇見的詞匯和短語傳授給學生，讓其能夠順利完成活動。

（2）口語活動階段

在此階段，先將學生分成若干個小組，然后進行口語聯(lián)系，教師扮演著監(jiān)督員、指導員以及協(xié)調(diào)員的角色，突出口語活動中學生的主體地位。然后再在這些小組當中，抽出幾個小組進行表演，沒有抽到的小組成員則需要仔細觀看、聆聽，取長補短。最后選出口語練習最為優(yōu)秀的小組。讓每個小組都有被抽到的機會，實現(xiàn)全員參與，從而激發(fā)每一位學生練習口語的積極性。

（3）口語后階段

在口語后階段的主要任務是幫助學生對所學內(nèi)容進行鞏固，可以將廬山的英語導游詞，通過多媒體的形式，展現(xiàn)給學生看，讓學生可以從中學習到更加正宗的英語表達方式。除此之外，教師還需要對學生的學習態(tài)度、課堂表現(xiàn)、合作精神以及參與積極性做出評價，讓學生在得到鼓勵和表揚之后，產(chǎn)生前所未有的信心和成就感，進一步提升學習的積極性。語言形式是此階段的活動重點，可以幫助學生鞏固基本的語言點[4]。

總之，每種教學方法各有千秋，互有長短，只有合理安排綜合應用，才能充分發(fā)揮各種教學法的優(yōu)勢，切實提高學生英語口語水平。

參考文獻：

[1] 劉霞光.高校旅游英語任務型教學模式實證研究[J].內(nèi)蒙古師范大學學報（教育科學版），2013，26（11）：105-107.

[2] 楊偉萍.情景學習法在旅游英語口語教學中的運用[J].校園英語（下旬），2016，（7）：62-62.

[3] 姚小飛.網(wǎng)絡環(huán)境下任務型教學模式再論——以《旅游英語口語》課程教學為例[J].讀寫算（教研版），2012，（21）：23-24.

[4] 關(guān)宜.TBI主題教學模式在高職旅游英語口語教學中的應用[J].科技信息，2012，（31）：329.