張秀清

（海南熱帶海洋學(xué)院外國(guó)語學(xué)院，海南三亞572200）

民族英語課堂引入茶文化教學(xué)之研究

張秀清

（海南熱帶海洋學(xué)院外國(guó)語學(xué)院，海南三亞572200）

少數(shù)民族地區(qū)受到基礎(chǔ)教育條件的限制，以及當(dāng)?shù)貙W(xué)生對(duì)英語世界的接觸頻率限制，針對(duì)他們的英語教學(xué)需要在更為具體和形象的方式下來進(jìn)行。將茶文化引入到教學(xué)之中，則是可以值得探索的方式。將英美國(guó)家的茶文化引入到課堂中來，并與本土的茶文化進(jìn)行比較，這樣不僅能拓展學(xué)生的英語學(xué)習(xí)視野，還可以培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，引入英美茶文化信息也符合英語教學(xué)的基本要求，那就是增強(qiáng)學(xué)生的英語文化修養(yǎng)。

民族英語課堂；茶文化；措施；研究

這里所指的“民族英語課堂”可以理解為，針對(duì)少數(shù)民族學(xué)生的英語課堂，而這一課堂教學(xué)問題長(zhǎng)期一來被學(xué)界所忽略，學(xué)界習(xí)慣于在同質(zhì)化水平的基礎(chǔ)上來討論英語課堂教學(xué)問題。事實(shí)上，少數(shù)民族地區(qū)受到基礎(chǔ)教育條件的限制，以及當(dāng)?shù)貙W(xué)生對(duì)英語世界的接觸頻率限制，針對(duì)他們的英語教學(xué)需要在更為具體和形象的方式下來進(jìn)行。那么如何來實(shí)現(xiàn)這一方式呢。將茶文化引入到教學(xué)之中，則是可以值得探索的方式。這樣一來，就需要將問題聚焦在引入茶文化教學(xué)的目的上來了。不難理解，將英美國(guó)家的茶文化引入到課堂中來，并與本土的茶文化進(jìn)行比較，這樣不僅能拓展學(xué)生的英語學(xué)習(xí)視野，還可以培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，引入英美茶文化信息也符合英語教學(xué)的基本要求，那就是增強(qiáng)學(xué)生的英語文化修養(yǎng)。

1 民族英語課堂教學(xué)特點(diǎn)

從筆者的教學(xué)體驗(yàn)中，可以將民族英語課堂教學(xué)的特點(diǎn)歸納為以下三個(gè)方面：

1.1 學(xué)生基礎(chǔ)整體較差

處于少數(shù)民族地區(qū)的當(dāng)?shù)貙W(xué)生，在英語學(xué)習(xí)上普遍存在著基礎(chǔ)較差的問題。這一問題的出現(xiàn)歸因于當(dāng)?shù)亟逃南到y(tǒng)性困境，當(dāng)然也與當(dāng)?shù)貙W(xué)生與外界接觸不多不無關(guān)系。在這樣的特點(diǎn)驅(qū)使下，英語課堂教學(xué)中的信息包容量則較少，進(jìn)而就嚴(yán)重影響到了教學(xué)進(jìn)度。另外，由于學(xué)生基礎(chǔ)整體較差，就可能出現(xiàn)一種惡性循環(huán)局面，即因在課堂上聽不懂或聽不明白，則在日后的學(xué)習(xí)中便逐漸失去學(xué)習(xí)興趣。關(guān)于這一點(diǎn)，在部分學(xué)生身上已有體現(xiàn)。

1.2 缺乏前置生活經(jīng)驗(yàn)

在英語教學(xué)中除了需要教授英語單詞和語法知識(shí)，還需要培養(yǎng)學(xué)生的

1.3 課后缺少課程輔導(dǎo)

英語學(xué)習(xí)需要遵循語言學(xué)習(xí)的內(nèi)在規(guī)律，那就是在課后要多練多比較。但對(duì)于大多數(shù)當(dāng)?shù)貙W(xué)生來說，回家之后則難以有得到課程輔導(dǎo)的機(jī)會(huì)。部分學(xué)生還有弟弟妹妹，所以回到家后還需要照顧自己的弟妹。所有這些都與傳統(tǒng)英語教學(xué)所面臨的問題不同，而這也具有很強(qiáng)的區(qū)域植根性。

2 引入茶文化教學(xué)的作用

具體而言，可以從以下三個(gè)方面來概括出引入茶文化教學(xué)的作用：

2.1 培養(yǎng)興趣的作用

前面已經(jīng)提到了，當(dāng)?shù)貙W(xué)生在學(xué)習(xí)英語時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)惡性循環(huán)，那就是因課堂聽不懂而制約了他們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，而隨著學(xué)習(xí)主動(dòng)性的下降又將抑制他們的學(xué)習(xí)能力發(fā)揮。通過將英美茶文化引入到課堂教學(xué)之中，則可以在差異性化的異國(guó)風(fēng)景下來培養(yǎng)學(xué)生的興趣。如，當(dāng)學(xué)生知道美國(guó)人一般喝冰茶時(shí)，他們就會(huì)聯(lián)系到自己喝茶的情形，從而因彼此飲茶習(xí)慣的區(qū)別來激發(fā)起學(xué)生的好奇心。再者，當(dāng)他們知道在古代絲綢之路時(shí)代中國(guó)的茶葉就銷往英國(guó)了，這樣就能增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。

2.2 充實(shí)經(jīng)驗(yàn)的作用

英語教學(xué)屬于社會(huì)人文范疇，所以在教學(xué)中需要利用學(xué)生固有的生活經(jīng)驗(yàn)來理解。然而，正是因?yàn)楫?dāng)?shù)貙W(xué)生受到諸多條件的限制，他們相對(duì)缺少生活經(jīng)驗(yàn)和見識(shí)。這就要求，在英語教學(xué)中教師需要幫助學(xué)生拓寬他們的視野，以及擴(kuò)充他們的生活認(rèn)知體系?？梢?，隨著將我國(guó)茶文化和英美茶文化的引入，就可以從生活視角、思想情感視角來實(shí)現(xiàn)上述的擴(kuò)充和拓寬目的。實(shí)踐表明，通過實(shí)現(xiàn)以上目的，就會(huì)逐步提升學(xué)生的閱讀理解能力。

2.3 自學(xué)引導(dǎo)的作用

相對(duì)而言，當(dāng)?shù)貙W(xué)生的課后學(xué)習(xí)時(shí)間較少，而且也缺乏課程輔導(dǎo)的機(jī)會(huì)。為此，通過引入茶文化就可以對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)上形成啟發(fā)，如多去思考和反思已學(xué)的內(nèi)容，以及在保持內(nèi)心的寧靜來規(guī)避不利于學(xué)習(xí)的浮躁情緒等。

以上從三個(gè)方面對(duì)提出的作用，在教學(xué)實(shí)踐中也部分得到了反映。在賞識(shí)教育原理下，我們需要看到當(dāng)?shù)貙W(xué)生在英語學(xué)習(xí)中的優(yōu)勢(shì)，并能結(jié)合他們的學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)來克服現(xiàn)有的不足。

3 茶文化教學(xué)的著力點(diǎn)

在引入茶文化的過程中，需要建立以下三個(gè)方面的著力點(diǎn)：

3.1 興趣點(diǎn)的挖掘

在挖掘興趣點(diǎn)時(shí)需要考慮到當(dāng)?shù)貙W(xué)生的認(rèn)知水平，只有在這一原則下才能有效開展下一步工作。不難知曉，茶文化所涵蓋的內(nèi)容這么廣泛，包括顯性和隱性兩個(gè)部分，而各個(gè)部分都可以從美學(xué)和藝術(shù)層面來解構(gòu)。因此，若不加篩選的將其引入到課堂教學(xué)中，則難以培養(yǎng)起學(xué)生的興趣。實(shí)踐表明，這里需要突出“新鮮、有趣”的元素，那么在教學(xué)中就需要通過茶文化比較，以及與生活緊密相連的內(nèi)容作為主線，這樣才能在班級(jí)中引起共鳴。

3.2 生活經(jīng)驗(yàn)歸類

在充實(shí)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)上，也需要從助力閱讀教學(xué)和符合學(xué)生認(rèn)知能力等方面入手。目前，筆者在選擇閱讀材料時(shí)需要考慮帶拓展學(xué)生的見識(shí)，以茶文化旅游、異國(guó)茶文化與生活的聯(lián)系，以及圍繞著茶文化的國(guó)際交往為主線，所以在茶文化的教學(xué)中也主要在于充實(shí)以上方面的內(nèi)容。以此為類比，教師也可以根據(jù)自己所選閱讀材料的偏好，緊密圍繞著這些材料所需要的共性知識(shí)點(diǎn)，在課堂上向?qū)W生傳遞與共性知識(shí)點(diǎn)相聯(lián)系的信息。

3.3 茶思維的培養(yǎng)

茶思維的培養(yǎng)在于促進(jìn)學(xué)生在英語自學(xué)時(shí)的心態(tài)調(diào)節(jié)，以及在面對(duì)學(xué)習(xí)中的諸多困難時(shí)的應(yīng)對(duì)態(tài)度。茶思維植根于茶文化之中，所以在培養(yǎng)學(xué)生的茶思維上還需要從知行統(tǒng)一原則下，增強(qiáng)學(xué)生在茶文化中的體驗(yàn)感。通過由外及內(nèi)的體驗(yàn)，最終來升華為學(xué)生內(nèi)心的主觀意識(shí)。

由此可見，以上從三個(gè)方面所做的著力點(diǎn)歸納，便構(gòu)成了下文措施構(gòu)建的路徑指向。

4 措施構(gòu)建

根據(jù)以上所述，引入茶文化教學(xué)的措施可從以下四個(gè)方面來構(gòu)建：

4.1 充分認(rèn)識(shí)到茶文化的功能

本文所聚焦的是少數(shù)民族地區(qū)基礎(chǔ)教育階段的英語課堂教學(xué)問題，因此，這里就需要進(jìn)口當(dāng)?shù)貙W(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和所處的學(xué)習(xí)氛圍，全方位來探索提升學(xué)生英語學(xué)習(xí)能力的方法。從現(xiàn)有的相關(guān)文獻(xiàn)中可以感知到，不少同行都習(xí)慣于從教學(xué)技巧創(chuàng)新出發(fā)來破解問題。由于少數(shù)民族地區(qū)的英語教學(xué)問題屬于小眾問題，所以及時(shí)提出相關(guān)對(duì)策也難以在后續(xù)的實(shí)施中得出效果。因此，這里應(yīng)從課堂文化的角度來借助茶文化的功能。

4.2 環(huán)境適應(yīng)性下挖掘興趣點(diǎn)

從教學(xué)經(jīng)驗(yàn)中可以知曉，通過比較當(dāng)?shù)夭栉幕c美國(guó)茶文化之間的差異，便能顯著培育起學(xué)生的興趣點(diǎn)。筆者所在的少數(shù)民族地區(qū)，其茶文化主要從飲茶文化和與茶有關(guān)的歌舞文化上表現(xiàn)出來，所以當(dāng)?shù)貙W(xué)生對(duì)于茶文化的理解是傳統(tǒng)和固執(zhí)的。然而，美國(guó)茶文化與美國(guó)的快餐文化相融合，也使得美國(guó)的茶文化以冰紅茶為代表，這種在學(xué)生眼中簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的飲茶方式，本身就能激發(fā)起學(xué)生的好奇心。進(jìn)而，也對(duì)美國(guó)文化有了直觀的了解。

4.3 閱讀內(nèi)容導(dǎo)向的經(jīng)驗(yàn)傳遞

前面已經(jīng)提到了，筆者根據(jù)閱讀材料的選擇范圍提煉出了與之相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)素材，在素材的傳遞上也本著相比較的方式來進(jìn)行。在經(jīng)驗(yàn)素材的傳遞上，筆者并沒有采取填鴨式的教授方式，而是以啟發(fā)式和探究式的傳遞方法，這樣就能激發(fā)起了學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中的主體性。另外，作為茶文化教學(xué)的政治思想教育目的，筆者還十分重視塑造學(xué)生的文化自信。通過這樣的教學(xué)方法和價(jià)值取向，茶文化教學(xué)所達(dá)成的功能就被無形的拓展了。

4.4 多途徑去培養(yǎng)學(xué)生茶思維

由于茶思維植根于茶文化之中，所以教師就需要在多個(gè)途徑上來培養(yǎng)這種思維習(xí)慣。由于筆者所在的地區(qū)便擁有獨(dú)具特色的茶文化，其中蘊(yùn)含著歡樂與分享的元素。因此，在培養(yǎng)學(xué)生的茶思維上便著重突出了“歡樂、分享”的理念，進(jìn)而也鼓勵(lì)他們抱著這樣的態(tài)度來面對(duì)今后的英語學(xué)習(xí)。

5 展望

以下結(jié)合茶文化中的分享元素，以小組合作學(xué)習(xí)為線索，對(duì)今后民族英語課堂教學(xué)進(jìn)行展望：

5.1 合理界定教師的教學(xué)職能和角色

教師在其中的職能在于引導(dǎo)和管控，從而就需要在合作學(xué)習(xí)中建立起雙向反饋的機(jī)制，這種機(jī)制絕不是傳統(tǒng)的“你問、我答”形式。因此，在布置了課堂問題之后，教師的教學(xué)重點(diǎn)便在于了解各小組的討論情況，并對(duì)學(xué)生的臨時(shí)提問給予個(gè)別解答。特別這對(duì)句型問題的漢譯英來說，只要能表達(dá)清楚原句的意思可以先不去考察句型的復(fù)雜性。

5.2 合理制訂評(píng)價(jià)機(jī)制增強(qiáng)學(xué)生參與

以小組為單位來公布答案，既能激發(fā)起高中生的集體使命感，也能確保答案是在小組成員的共同討論下來得出的。這時(shí)，教師應(yīng)充分肯定各小組答案的合理性，在此基礎(chǔ)上來完成最后的精講。當(dāng)然，最終的精講仍在于將問題的解答導(dǎo)向在最優(yōu)方案上。

6 小結(jié)

本文認(rèn)為，少數(shù)民族地區(qū)受到基礎(chǔ)教育條件的限制，以及當(dāng)?shù)貙W(xué)生對(duì)英語世界的接觸頻率限制，針對(duì)他們的英語教學(xué)需要在更為具體和形象的方式下來進(jìn)行。因此，將英美國(guó)家的茶文化引入到課堂中來，并與本土的茶文化進(jìn)行比較，這樣不僅能拓展學(xué)生的英語學(xué)習(xí)視野，還可以培養(yǎng)他們的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，引入英美茶文化信息也符合英語教學(xué)的基本要求，那就是增強(qiáng)學(xué)生的英語文化修養(yǎng)。具體的實(shí)施措施包括：充分認(rèn)識(shí)到茶文化的功能、環(huán)境適應(yīng)性下挖掘興趣點(diǎn)、閱讀內(nèi)容導(dǎo)向的經(jīng)驗(yàn)傳遞、多途徑去培養(yǎng)學(xué)生茶思維等四個(gè)方面。

[1]楊娟娟.城郊結(jié)合部高中英語合作學(xué)習(xí)的意義和實(shí)施[J].科教導(dǎo)刊（電子版）,2015(6)：11-12.

[2]趙淑英.探究合作學(xué)習(xí)模式在高中英語讀寫一體化教學(xué)中的運(yùn)用[J].課程教育研究,2015(2)：43-44.

[3]楊仙.合作學(xué)習(xí)在高中英語閱讀教學(xué)中的意文和應(yīng)用[J].中學(xué)課程輔導(dǎo)：教學(xué)研究2014(28)：32-33.

[4]郭彥芳.大學(xué)英語教學(xué)新模式下大學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)[J].中小企業(yè)管理與科技,2013(31)：78-79.

2015年度海南省社科聯(lián)課題“文化生態(tài)視域下海南少數(shù)民族地區(qū)中學(xué)英語教育創(chuàng)新模式研究”（HNSK 15-20）。

張秀清（1973-），女，海南東方人，碩士，副教授，研究方向：英語教育學(xué)、應(yīng)用語言學(xué)。閱讀能力。實(shí)踐表明，當(dāng)?shù)貙W(xué)生在單詞記憶和語法句型剖析上具有顯著的優(yōu)勢(shì)，可能這一方面的能力歸因于他們的記憶能力。然而，在進(jìn)行課文閱讀時(shí)便會(huì)因缺乏相似生活經(jīng)驗(yàn)，而無法完全明白文中所描述的事件。這樣一來，便會(huì)嚴(yán)重挫傷他們?cè)谟⒄Z閱讀理解能力訓(xùn)練上的自信心。事實(shí)上，在閱讀理解上所存在的學(xué)習(xí)困境，部分來自于他們的視野和見識(shí)，而這些都是他們的短板。