□ 張家德 王福彬 張 強(qiáng) 王乃東 莫 菊 張力學(xué) 天津薊州區(qū)上倉(cāng)糧食儲(chǔ)備庫(kù)

淺析智能化糧庫(kù)的建設(shè)與應(yīng)用現(xiàn)狀

□ 張家德 王福彬 張 強(qiáng) 王乃東 莫 菊 張力學(xué) 天津薊州區(qū)上倉(cāng)糧食儲(chǔ)備庫(kù)

建設(shè)智能化糧庫(kù)主要是指將信息技術(shù)應(yīng)用到糧食倉(cāng)儲(chǔ)當(dāng)中。主要是由于信息技術(shù)當(dāng)中的自動(dòng)化管理以及信息網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)技術(shù)能夠確保國(guó)家糧食的安全存儲(chǔ)。其中主要涉及糧情監(jiān)控系統(tǒng)、智能氣調(diào)儲(chǔ)糧、智能出入庫(kù)系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)以及倉(cāng)儲(chǔ)信息管理等?；诖?，本文就對(duì)智能化糧庫(kù)的建設(shè)與應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行探討，希望能夠讓相關(guān)工作者對(duì)智能化糧庫(kù)有一個(gè)更加深入的了解。

糧食安全對(duì)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響很大，關(guān)系著國(guó)家的穩(wěn)定與繁榮。建設(shè)智能化糧庫(kù)，能夠保證糧庫(kù)日常辦公順利進(jìn)行，并提升出入庫(kù)作業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)管理水平，最大限度減少工作量，降低損耗，保證獲得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。此外，在智能化糧庫(kù)建設(shè)過(guò)程中，能夠保證儲(chǔ)糧的科技化水平得到提升，為消費(fèi)者健康提供可靠保障，同時(shí)還可以避免對(duì)環(huán)境造成破壞，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的目標(biāo)。智能化糧庫(kù)是新發(fā)展起來(lái)的事物，《糧食大辭典》中未作出相應(yīng)定義，具體建設(shè)內(nèi)容與目標(biāo)要根據(jù)實(shí)際情況而定。

糧庫(kù)智能化建設(shè)需求

現(xiàn)階段糧庫(kù)智能化建設(shè)還缺乏明確定義，簡(jiǎn)而言之，主要是利用了智能傳感技術(shù)、通訊技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、射頻識(shí)別技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)和專家決策系統(tǒng)等，在糧食日常倉(cāng)儲(chǔ)管理、糧食購(gòu)銷等方面進(jìn)行應(yīng)用，提升糧油倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)自動(dòng)化、信息化和智能化管理水平。要想加快智能化糧庫(kù)建設(shè)速度，實(shí)現(xiàn)科技儲(chǔ)糧的效果，我國(guó)相關(guān)政府部門提出要建設(shè)智能化糧庫(kù)。《糧油存儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)信息化建設(shè)指南》是我國(guó)早在2012年下發(fā)的，其明確了糧油倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)企業(yè)的信息化建設(shè)、功能以及原則等，保證了糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)能夠進(jìn)行更加科學(xué)的信息化規(guī)劃與建設(shè)。結(jié)合指南當(dāng)中的規(guī)定來(lái)講，業(yè)務(wù)管理、遠(yuǎn)程監(jiān)管以及自動(dòng)化作業(yè)等相關(guān)系統(tǒng)構(gòu)成了糧油倉(cāng)儲(chǔ)信息化系統(tǒng)。2014年開始建設(shè)的“6+3”智能化模式覆蓋中儲(chǔ)糧全系統(tǒng)是通過(guò)自選與必選等相關(guān)系統(tǒng)而建立起來(lái)的。其中前者主要包含糧情監(jiān)控、資金管理以及智能出入庫(kù)等相關(guān)功能，而后者由智能通風(fēng)、智能氣調(diào)和智能烘干等構(gòu)成。

智能化糧庫(kù)的建設(shè)

倉(cāng)儲(chǔ)智能化系統(tǒng)

其中主要涉及糧情、氣體與環(huán)境監(jiān)測(cè)以及自動(dòng)倉(cāng)窗等相關(guān)系統(tǒng)。并且還可以利用云中心對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面的分析，進(jìn)而為數(shù)據(jù)庫(kù)提供強(qiáng)有力的支撐，以便于管理者更好進(jìn)行決策等相關(guān)指令性方面的操作，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)智能化儲(chǔ)糧。

綜合業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)

結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)以及信息技術(shù)，能夠有效規(guī)范糧庫(kù)的質(zhì)量、財(cái)務(wù)、行政以及倉(cāng)儲(chǔ)管理，進(jìn)而使得企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)統(tǒng)一且規(guī)范化的糧庫(kù)管理，并提升管理水平。

智能出入庫(kù)作業(yè)系統(tǒng)

其中主要涉及自動(dòng)稱重、報(bào)港登記以及入庫(kù)結(jié)算等相關(guān)流程，通過(guò)射頻卡技術(shù)以及時(shí)收納與采集信息。主要特點(diǎn)為快、準(zhǔn)，快指的是利用一卡通技術(shù)使得整體流程得到有效的簡(jiǎn)化，進(jìn)而節(jié)約更多不必要的時(shí)間；準(zhǔn)則是指可以從地磅直接獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，且無(wú)法通過(guò)人為的方式對(duì)其進(jìn)行修改，進(jìn)而防止出現(xiàn)“人情糧”與“舞弊糧”。

智能安防系統(tǒng)

實(shí)現(xiàn)在糧庫(kù)出入口、主要通道、倉(cāng)房、藥劑房等重點(diǎn)部位全天候24小時(shí)集中監(jiān)控，及時(shí)判斷庫(kù)內(nèi)安全情況，監(jiān)控范圍全覆蓋、無(wú)死角。

決策支持系統(tǒng)

主要包括主任駕駛艙、糧庫(kù)管家以及糧食儲(chǔ)存、進(jìn)出、作業(yè)、資金、質(zhì)量等方面的動(dòng)態(tài)分析，以強(qiáng)大的數(shù)據(jù)為支持，為庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)決策提供科學(xué)依據(jù)。

儲(chǔ)糧可視化管理系統(tǒng)

可直觀了解各倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)容和糧食實(shí)時(shí)倉(cāng)儲(chǔ)信息，通過(guò)倉(cāng)內(nèi)安裝高清紅外攝像機(jī)，可清楚了解儲(chǔ)糧情況。

智能化糧庫(kù)建設(shè)主要內(nèi)容與應(yīng)用現(xiàn)狀

智能出入庫(kù)系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，計(jì)算機(jī)在各個(gè)領(lǐng)域均得到了廣泛的應(yīng)用，并且通訊技術(shù)也在不斷更新，因此，許多倉(cāng)儲(chǔ)方面的企業(yè)通過(guò)計(jì)算機(jī)來(lái)管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)。但在管理糧食出入庫(kù)時(shí)，由于人工參與量大，因此，需要保管、扦樣以及質(zhì)檢等相關(guān)人員通力合作來(lái)完成，這就使得極易出現(xiàn)操作錯(cuò)誤以及監(jiān)管不足等相關(guān)問(wèn)題，進(jìn)而限制了糧食出入庫(kù)工作效率的提升以及精細(xì)化管理的實(shí)現(xiàn)。

智能化糧庫(kù)在出入庫(kù)管理系統(tǒng)方面的建設(shè)，主要是將原有倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)管理系統(tǒng)作為基礎(chǔ)，結(jié)合RFID等相關(guān)先進(jìn)技術(shù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食出入庫(kù)的相關(guān)數(shù)據(jù)的自動(dòng)化傳輸和采集，進(jìn)而確保出入庫(kù)管理數(shù)據(jù)輸入的準(zhǔn)確性與速度，使得企業(yè)能夠在第一時(shí)間掌握庫(kù)存方面的真實(shí)數(shù)據(jù)，這樣就能夠合理控制與保持庫(kù)存。其次，還可以將車牌識(shí)別、雙向智能道閘控制等相關(guān)技術(shù)應(yīng)用到出入庫(kù)管理系統(tǒng)當(dāng)中，再結(jié)合遠(yuǎn)距離RFID識(shí)別器來(lái)更好實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食信息的采集和對(duì)車輛出入庫(kù)的管理。另外，智能出入庫(kù)系統(tǒng)的構(gòu)建為糧食出入庫(kù)管理提供了數(shù)據(jù)方面的支持，進(jìn)而確保了系統(tǒng)當(dāng)中信息的共享與一致性，使得出入庫(kù)管理更為迅速與準(zhǔn)確，有利于提升企業(yè)出入庫(kù)整體流程的透明度。

視頻監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)用現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，糧庫(kù)視頻監(jiān)控系統(tǒng)主要設(shè)置在庫(kù)區(qū)與建筑物的出入口及主干道等相關(guān)極其重要的區(qū)域，這樣能夠確保重點(diǎn)區(qū)域以及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外視頻監(jiān)控的全網(wǎng)絡(luò)覆蓋。最近幾年來(lái)，為了實(shí)現(xiàn)庫(kù)區(qū)便攜式終端自動(dòng)化辦公，大部分糧庫(kù)均通過(guò)接入無(wú)線終端的方式來(lái)滿足在應(yīng)用方面的相關(guān)需求。并且，通過(guò)接入無(wú)線網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，使得二次布線成本得到了有效降低，同時(shí)還有效滿足了移動(dòng)終端在接入方面的需求，使得辦公效率得到了大大的提升，也有利于庫(kù)區(qū)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化辦公的目標(biāo)。相關(guān)實(shí)踐表明，有效應(yīng)用視頻監(jiān)控系統(tǒng)有利于保障糧庫(kù)的安全、日常管理以及智能氣調(diào)與通風(fēng)等，逐漸成為了糧庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)與安全管理的重要支撐。

倉(cāng)儲(chǔ)信息管理

倉(cāng)儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)能夠與糧庫(kù)各個(gè)業(yè)務(wù)子系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，并根據(jù)各種類型跨系統(tǒng)當(dāng)中的網(wǎng)絡(luò)接口，有效集中獲取數(shù)據(jù)。同時(shí)還能夠全面組合、分析以及挖掘匯總的數(shù)據(jù)，進(jìn)而使得相關(guān)分析結(jié)果以及報(bào)表更加科學(xué)和清晰。其次，倉(cāng)儲(chǔ)信息管理還可以全面科學(xué)管理糧食在儲(chǔ)備方面的資金、信息以及物流，這樣就能夠有效提升監(jiān)管糧食儲(chǔ)備的力度，使得人工流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)減少，進(jìn)而確保工作效率得到巨大的提升?，F(xiàn)階段，倉(cāng)儲(chǔ)信息管理已經(jīng)在中儲(chǔ)糧以及糧食局等系統(tǒng)中得到了廣泛應(yīng)用。

由于各庫(kù)區(qū)實(shí)際情況存在著差異，因此，倉(cāng)儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)的相關(guān)建設(shè)內(nèi)容也會(huì)存在著不同，其中主要包含“四單一證”管理、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理以及統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)管理等。

倉(cāng)儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)主要從生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理兩個(gè)角度入手，來(lái)確保糧庫(kù)能夠?qū)崿F(xiàn)賬目方面的電子化以及業(yè)務(wù)管理方面的信息化，同時(shí)在進(jìn)行實(shí)際業(yè)務(wù)管理時(shí)以計(jì)算機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)綜合管理，使得能夠?qū)崟r(shí)查詢、采集以及分享信息，進(jìn)而讓管理更加現(xiàn)代化并提高工作效率。當(dāng)前，智能化倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)正在不斷完善，同時(shí)各級(jí)糧庫(kù)也將其作為基礎(chǔ)，來(lái)實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)信息傳遞網(wǎng)絡(luò)化、監(jiān)控自動(dòng)化以及處理計(jì)算化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)儲(chǔ)各業(yè)務(wù)工作全方位信息化管理，使得倉(cāng)儲(chǔ)管理水平得到了進(jìn)一步提升。

糧情測(cè)控技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

糧情監(jiān)控系統(tǒng)作為糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)智能化建設(shè)中的重要組成部分，對(duì)儲(chǔ)存糧食品質(zhì)變化與質(zhì)量安全有著巨大的影響，并在國(guó)內(nèi)很多地方倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)建設(shè)中占有重要的地位。糧情監(jiān)控系統(tǒng)中，通過(guò)將溫度、濕度及特種氣體傳感器探頭設(shè)置在糧庫(kù)糧垛內(nèi)，能夠及時(shí)獲得儲(chǔ)糧安全方面的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，并利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行分析與處理。在得到相關(guān)分析數(shù)據(jù)、圖表及圖像后，向責(zé)任管理員匯報(bào)，便于其全面了解儲(chǔ)糧狀況，加大對(duì)儲(chǔ)糧溫度、濕度和蟲害霉變等的監(jiān)控力度，并加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控工作，這樣才有更多反應(yīng)與處理的時(shí)間，最大限度減小儲(chǔ)糧安全問(wèn)題造成的損失。對(duì)傳統(tǒng)被動(dòng)、粗放的倉(cāng)儲(chǔ)管理模式而言，如眼觀、手摸和牙咬等，已經(jīng)顯得過(guò)于落后，現(xiàn)在要采取糧情監(jiān)控技術(shù)，這樣可以全面掌握儲(chǔ)糧過(guò)程中出現(xiàn)的各種變化，實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)儲(chǔ)效率與精準(zhǔn)度的提升，避免出現(xiàn)儲(chǔ)糧風(fēng)險(xiǎn)，減少損失，保證糧食儲(chǔ)存的安全性。此外，通過(guò)采取糧情監(jiān)控技術(shù)，可以保證智能熏蒸、智能氣調(diào)及智能通風(fēng)等系統(tǒng)順利運(yùn)行。智能通風(fēng)技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

保管糧食的日常中，為了可以控制糧食當(dāng)中的水分以及積熱等，需要做好糧食的通風(fēng)工作。同時(shí)，我國(guó)糧食局在發(fā)布的《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》當(dāng)中，明確規(guī)定了糧食降水以及降溫等在通風(fēng)方面的具體條件。《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》當(dāng)中指出，通風(fēng)人員要結(jié)合糧食水分以及糧堆的實(shí)際溫度等相關(guān)參數(shù)，并根據(jù)不同糧食品種相應(yīng)平衡絕對(duì)濕度曲線圖以及在具體濕度不同情況下的平衡水分圖等，來(lái)有效判斷當(dāng)時(shí)是否適宜對(duì)糧食進(jìn)行通風(fēng)。而因?yàn)檫@一方面的計(jì)算過(guò)程極其繁瑣，同時(shí)大氣以及糧堆溫度時(shí)刻都在變化，因此，在實(shí)際操作時(shí)無(wú)法有效掌握好尺度，并且一些工作人員往往都是根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行實(shí)際的操作，主觀性較強(qiáng)，極易出現(xiàn)低效以及無(wú)效通風(fēng)情況。

智能氣調(diào)技術(shù)實(shí)倉(cāng)應(yīng)用現(xiàn)狀

將氮?dú)獾葰怏w充進(jìn)儲(chǔ)糧內(nèi)，控制儲(chǔ)糧環(huán)境中的氣體與濃度，適當(dāng)提升氮?dú)鉂舛?，并降低氧氣濃度，這樣能夠抑制糧食自身呼吸，避免出現(xiàn)氧化退化的情況。由于氧氣不足，儲(chǔ)糧害蟲將逐步死亡，防止其啃食糧食，并抑制糧食內(nèi)霉菌繁殖，減少糧食呼吸。在以往儲(chǔ)糧害蟲防治過(guò)程中，基本上使用磷化氫等，這樣會(huì)對(duì)糧食與環(huán)境造成污染。此外，在儲(chǔ)糧期間還需要重視糧食自然色澤與品質(zhì)衰變過(guò)快的問(wèn)題，需要及時(shí)充進(jìn)氮?dú)?，讓糧食更加綠色與環(huán)保，提升儲(chǔ)存的安全性。在現(xiàn)階段的氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)當(dāng)中，氮?dú)庥捎谠现苽涑杀镜鸵约跋嚓P(guān)設(shè)備操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，在智能化糧庫(kù)中得到了極其廣泛的應(yīng)用。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，智能化糧庫(kù)建設(shè)是現(xiàn)代化發(fā)展的趨勢(shì)，同時(shí)也是糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)實(shí)現(xiàn)智慧管理的有效方式。通過(guò)智能化糧庫(kù)的建設(shè)能夠讓糧庫(kù)的信息互通互享、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)以及糧情監(jiān)測(cè)等更加快捷，進(jìn)而節(jié)約大量人力與物力，有利于糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。