個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行糧情監(jiān)測(cè)。因此,如何根據(jù)不同的環(huán)境條件評(píng)估糧倉(cāng)儲(chǔ)存安全狀態(tài),并及時(shí)發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存異常問(wèn)題已經(jīng)成為了糧情監(jiān)測(cè)的首要任務(wù)。但是糧情監(jiān)測(cè)十分困難,主要表現(xiàn)為幾個(gè)方面。首先,糧倉(cāng)規(guī)模巨大,除表層外的其他位置的糧食狀況很難監(jiān)測(cè)。其次,糧倉(cāng)所處環(huán)境差異明顯,例如位于東北的糧倉(cāng)和位于江南的糧倉(cāng)的環(huán)境因素差別巨大,這對(duì)糧倉(cāng)糧情監(jiān)控提出了巨大的挑戰(zhàn)。再次,糧倉(cāng)儲(chǔ)存的環(huán)境影響條件眾多,有溫度、濕度、水分、含蟲(chóng)量等,同時(shí)各個(gè)維度的數(shù)據(jù)間相互影響,加大了監(jiān)測(cè)的難度。最后

儲(chǔ)糧制度，并以“糧情檢測(cè)與分析”、“糧堆機(jī)械通風(fēng)降溫”、“充氮?dú)庹{(diào)與環(huán)流熏蒸”、“控溫儲(chǔ)糧與補(bǔ)冷均溫”等先進(jìn)儲(chǔ)糧技術(shù)和配套的機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓?，總結(jié)出不同季節(jié)儲(chǔ)糧管理的側(cè)重點(diǎn)，即“春季注重低溫糧的隔熱密閉和高水分糧的通風(fēng)降水；夏季注重氣調(diào)與熏蒸殺蟲(chóng)、糧堆控溫和防汛工作；秋季注重多階段防結(jié)露通風(fēng)；冬季注重通風(fēng)冷卻、改善糧食品質(zhì)”。但我國(guó)傳統(tǒng)的儲(chǔ)糧倉(cāng)型主要是平房倉(cāng)，淺圓倉(cāng)是目前我國(guó)糧庫(kù)新倉(cāng)建設(shè)的主流倉(cāng)型，其在配套設(shè)施、儲(chǔ)糧性能、糧情變化規(guī)律

合來(lái)糧質(zhì)量和現(xiàn)實(shí)糧情、環(huán)境因素,制定切實(shí)可行的保管方案,采取有效的異常糧情處理措施,確保了儲(chǔ)糧安全。本文以杭州直屬庫(kù)儲(chǔ)存在租倉(cāng)點(diǎn)寧波鎮(zhèn)海糧食儲(chǔ)備庫(kù)有限公司Q06倉(cāng)的進(jìn)口玉米為研究對(duì)象,對(duì)“三高”進(jìn)口玉米的安全保管方法進(jìn)行探討。1 基礎(chǔ)糧情試驗(yàn)倉(cāng)為寧波鎮(zhèn)海糧食儲(chǔ)備庫(kù)有限公司淺圓倉(cāng)Q06,該倉(cāng)直徑25 m,裝糧線28.5 m,入庫(kù)時(shí)糧情見(jiàn)表1。表1 進(jìn)口玉米基礎(chǔ)糧情表2 保管方法2.1 入庫(kù)階段進(jìn)口玉米于2021年4月～5月從美國(guó)南海岸起運(yùn),海運(yùn)航程長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月

風(fēng)網(wǎng)）是否密閉，糧情檢測(cè)電纜是否固定，環(huán)流熏蒸設(shè)施是否正常，倉(cāng)頂軸流風(fēng)機(jī)是否正常，糧食分流裝置是否正常，提升、輸送、除塵設(shè)備是否正常。 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、設(shè)備檢查沒(méi)有問(wèn)題以后，在倉(cāng)內(nèi)底部均勻的拋灑一層食品級(jí)惰性粉，作為倉(cāng)底糧食防護(hù)劑，入庫(kù)時(shí)也可通過(guò)糧食的沖擊形成氣溶膠分布于糧堆中。1.2 入庫(kù)時(shí)對(duì)入庫(kù)糧食的要求新糧入庫(kù)要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)， 入庫(kù)糧食質(zhì)量必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等以上。入庫(kù)糧食水分12.5%以下，入庫(kù)糧食雜質(zhì)必須要清理干凈， 盡可能讓入庫(kù)的糧食雜質(zhì)含量在0.5%

人員說(shuō)，農(nóng)情連著糧情，糧情連著民情，民以食為天，要持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，有情況及時(shí)反映，有建議及時(shí)提出，共同促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。他強(qiáng)調(diào)，農(nóng)資是糧食的“糧食”，要針對(duì)化肥、農(nóng)藥、柴油等價(jià)格上漲問(wèn)題，從減稅降費(fèi)、原材料供應(yīng)、用能等多個(gè)環(huán)節(jié)支持企業(yè)增產(chǎn)增供，同時(shí)保障農(nóng)資運(yùn)輸和末端配送。對(duì)其中的特殊品種，要專(zhuān)門(mén)研究相關(guān)支持措施，促進(jìn)企業(yè)挖潛增產(chǎn)和拓展多元進(jìn)口，用市場(chǎng)化辦法做好儲(chǔ)備調(diào)節(jié)。要加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，科學(xué)及時(shí)應(yīng)對(duì)氣象、病蟲(chóng)等災(zāi)害。春耕來(lái)臨，糧食生產(chǎn)時(shí)不我待。肥料是糧食的“糧

經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法及時(shí)對(duì)糧情做出科學(xué)的決策而造成。已有研究提出構(gòu)建糧情決策支持系統(tǒng)減少這部分糧食損耗，但當(dāng)前的方法存在獲取和添加知識(shí)困難、不能有效利用先驗(yàn)知識(shí)等局限性。針對(duì)這些局限性，本文提出構(gòu)建知識(shí)圖譜的方法輔助決策。以知識(shí)圖譜為“專(zhuān)家”，指揮決策支持系統(tǒng)進(jìn)行糧情決策，有效改善了農(nóng)戶(hù)及儲(chǔ)糧管理人員因知識(shí)不全、經(jīng)驗(yàn)不足而造成的糧食損失狀況。1 國(guó)內(nèi)外糧食及相關(guān)行業(yè)決策技術(shù)進(jìn)展1.1 糧食及相關(guān)行業(yè)決策支持與專(zhuān)家系統(tǒng)進(jìn)展國(guó)外對(duì)糧食及相關(guān)行業(yè)決策系統(tǒng)的研究起于20世紀(jì)

信息化平臺(tái)目前的糧情監(jiān)控平臺(tái)主要是基于云服務(wù)平臺(tái)[34]，在全國(guó)范圍建立一個(gè)智慧糧食云服務(wù)平臺(tái)，多個(gè)分中心和云中心相結(jié)合，云中心可以調(diào)看分中心的情況，共同監(jiān)測(cè)全國(guó)各地糧庫(kù)，該架構(gòu)下，由終端采集數(shù)據(jù)，包括出入庫(kù)信息、出入庫(kù)車(chē)輛信息、溫濕度信息等。終端將采集到的所有數(shù)據(jù)上傳至云端，全部交付云端進(jìn)行處理與統(tǒng)一管理。由于糧庫(kù)中產(chǎn)生的糧情信息數(shù)據(jù)龐大，如糧庫(kù)的溫濕度、光照強(qiáng)度、存儲(chǔ)量、某種氣體的濃度等，都使云平臺(tái)的計(jì)算壓力增大，資源無(wú)法合理分配，使得延遲，帶寬等問(wèn)題

與糧食儲(chǔ)藏期間的糧情密切相關(guān)，在糧情的各個(gè)參數(shù)指標(biāo)中，糧食溫度是關(guān)鍵的指標(biāo)，對(duì)于糧堆溫度的檢測(cè)是保證糧食儲(chǔ)藏安全的最有效可行方法之一。早期人們通過(guò)人工感知的方法來(lái)檢測(cè)糧溫[2]，比如用手插入糧堆內(nèi)來(lái)感覺(jué)糧食溫度，或者以赤腳的方式踩踏糧食，有熱燙感時(shí)，說(shuō)明所接觸糧堆部位的糧食溫度可能偏高。后來(lái)演進(jìn)為借助于內(nèi)置溫度計(jì)的扦樣桿進(jìn)行糧溫檢測(cè)等方法。20世紀(jì)70年代，美國(guó)的William T.Eng發(fā)明了糧倉(cāng)電子溫度監(jiān)控裝置，并申請(qǐng)了專(zhuān)利[3]。我國(guó)從20世紀(jì)70年

1)1 系統(tǒng)簡(jiǎn)介糧情檢測(cè)系統(tǒng)是利用現(xiàn)代電子技術(shù)對(duì)儲(chǔ)糧生態(tài)參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與分析的系統(tǒng)。目前的系統(tǒng)存在功能單一、兼容性差、擴(kuò)展能力差、智能化水平低等主要問(wèn)題，架構(gòu)缺乏系統(tǒng)性的考慮。不同廠家、不同種類(lèi)的糧情數(shù)據(jù)很難在一個(gè)系統(tǒng)中融合，不同傳感器和機(jī)電設(shè)備接入系統(tǒng)的集成難度大、兼容差，無(wú)法實(shí)現(xiàn)一體化采集、控制與傳輸，已不適應(yīng)新的需求。本文實(shí)現(xiàn)的糧情檢測(cè)系統(tǒng)是一個(gè)在工業(yè)4.0體系結(jié)構(gòu)下的信息物理系統(tǒng)，依靠部署在現(xiàn)場(chǎng)的異構(gòu)傳感器通用接入硬件平臺(tái)及一體機(jī)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)

裝了溫濕水多參數(shù)糧情檢測(cè)及儲(chǔ)糧通風(fēng)專(zhuān)家系統(tǒng)，合理地判別和掌握降溫保水通風(fēng)時(shí)機(jī)，避免了依靠糧食平衡絕對(duì)濕度曲線來(lái)判定通風(fēng)條件，只能對(duì)某個(gè)時(shí)點(diǎn)進(jìn)行條件判定的缺點(diǎn)，能夠簡(jiǎn)便地計(jì)算和校正通風(fēng)條件，從而實(shí)現(xiàn)了降溫保水的精準(zhǔn)通風(fēng)。1 試驗(yàn)材料1.1 供試倉(cāng)房試驗(yàn)倉(cāng)房為中央儲(chǔ)備糧德州直屬庫(kù)有限公司5號(hào)倉(cāng)，該倉(cāng)為1994年建9006型倉(cāng)，南北走向，磚混結(jié)構(gòu)，長(zhǎng)39.53 m，寬20.6 m，裝糧高度3.5 m，設(shè)計(jì)倉(cāng)容為2554 t，實(shí)際裝糧2243 t。倉(cāng)房屋面頂部采用

世界級(jí)問(wèn)題，糧庫(kù)糧情的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)控制是保證糧食各方面質(zhì)量的重要舉措之一。在儲(chǔ)糧過(guò)程中，變化的通風(fēng)條件、氣候和環(huán)境等要素，會(huì)造成溫濕度的改變,使糧倉(cāng)內(nèi)發(fā)生蟲(chóng)害腐爛，進(jìn)而影響儲(chǔ)糧品質(zhì)。為了減少氣體、微生物及蟲(chóng)害等因素的影響，確保一個(gè)穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)的糧庫(kù)環(huán)境以減少儲(chǔ)備糧損失，必須對(duì)糧倉(cāng)包括糧食在內(nèi)的所有物資進(jìn)行溫濕度檢測(cè)。故而，引進(jìn)了RFID 遠(yuǎn)距離射頻技術(shù)來(lái)解決問(wèn)題，該系統(tǒng)安全穩(wěn)定，操作方便，只需使用特殊的溫濕度標(biāo)簽和相應(yīng)的讀卡器，完成極少量的布線便可完成無(wú)線數(shù)據(jù)傳

的過(guò)程中主要通過(guò)糧情信息監(jiān)測(cè)指導(dǎo)儲(chǔ)藏工藝，以確保糧食在儲(chǔ)藏過(guò)程中的安全，因此，糧情監(jiān)測(cè)技術(shù)對(duì)糧食安全起著至關(guān)重要的作用。根據(jù)國(guó)家糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的定義，糧情是指糧食、油料在儲(chǔ)藏時(shí)的狀態(tài)以及影響其變化的各種因素，主要包括糧溫、水分含量、儲(chǔ)糧有害生物的種類(lèi)及數(shù)量、糧堆氣體成分及濃度等[2]。本文主要從糧情信息監(jiān)測(cè)、糧情信息處理等方面總結(jié)現(xiàn)有監(jiān)測(cè)、識(shí)別、預(yù)測(cè)預(yù)警等技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)，著重突出新一代信息技術(shù)與糧情監(jiān)測(cè)技術(shù)的融合發(fā)展，為行業(yè)信息化、智能化建設(shè)提供參考。1 糧情

偏大，雜質(zhì)聚集和糧情不穩(wěn)定，異常糧情處理不及時(shí)或者處理方法不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻?。在?chǔ)藏過(guò)程中出現(xiàn)糧食結(jié)頂、掛壁和霉?fàn)€事故都與濕熱傳導(dǎo)、水分轉(zhuǎn)移有關(guān)[2]。濕熱擴(kuò)散是糧食掛壁形成的重要原因，在濕熱擴(kuò)散過(guò)程中，水分由暖濕部位向溫度相對(duì)較低的部位轉(zhuǎn)移，使溫度較低部位糧食水分含量增加，如果濕熱氣體遇到冷表面，還會(huì)凝結(jié)成水滴產(chǎn)生結(jié)露，嚴(yán)重時(shí)可造成糧食發(fā)熱、發(fā)芽甚至霉變。這種現(xiàn)象如果在墻壁和糧堆結(jié)合部位發(fā)生，出倉(cāng)時(shí)有部分糧食粘附在墻壁上，此現(xiàn)象即為通常所說(shuō)的“掛壁”。1.

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的定義,糧情是指糧油在儲(chǔ)藏過(guò)程中所處的狀態(tài)以及影響其品質(zhì)和數(shù)量變化的各種因素,如溫度、濕度、水分、氧氣、二氧化碳、磷化氫、儲(chǔ)糧害蟲(chóng)及螨類(lèi)等。從20 世紀(jì)70 年代開(kāi)始,糧倉(cāng)管理人員就已經(jīng)使用電子傳感器對(duì)糧情進(jìn)行人工檢測(cè)。根據(jù)國(guó)家糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的定義,糧情測(cè)控系統(tǒng)是利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)和電子技術(shù)對(duì)糧情進(jìn)行檢測(cè)、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與分析,對(duì)儲(chǔ)糧技術(shù)設(shè)施進(jìn)行適時(shí)控制的系統(tǒng)。這種現(xiàn)代化的糧情測(cè)控系統(tǒng)出現(xiàn)在20 世紀(jì)80 年代后期,并且隨著傳感器技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)的發(fā)

建立起預(yù)防為主的糧情控制方法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糧情問(wèn)題的前兆，降低問(wèn)題處理難度，減少財(cái)產(chǎn)損失，節(jié)約管理成本。同時(shí)，也可為定向通風(fēng)、局部處理等提供數(shù)據(jù)支撐和依據(jù)。1 倉(cāng)房基本情況我公司新建高大平房倉(cāng)，寬度均為24 m，長(zhǎng)度分為36 m和42 m兩種，裝糧線高7 m，通風(fēng)系統(tǒng)為一機(jī)兩道，5個(gè)通風(fēng)口，共10條通風(fēng)道。倉(cāng)房均配有2.2 kW軸流風(fēng)機(jī)4臺(tái)。長(zhǎng)度為36 m的倉(cāng)房配有測(cè)溫電纜6行8列，單根電纜線測(cè)溫傳感器為5層；長(zhǎng)度為42 m的倉(cāng)房配有測(cè)溫電纜6行10列，單根電

庫(kù)和庫(kù)存數(shù)量以及糧情檢測(cè)等數(shù)據(jù)信息，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)自動(dòng)采集，并與業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)自動(dòng)連接。各級(jí)糧食行政管理部門(mén)通過(guò)遠(yuǎn)程查看糧庫(kù)實(shí)時(shí)出入庫(kù)、糧情、視頻監(jiān)控等數(shù)據(jù)，消除傳統(tǒng)線下監(jiān)管不及時(shí)和不到位以及效率較低等弊端，實(shí)現(xiàn)對(duì)糧油倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化遠(yuǎn)程監(jiān)管。1.3 運(yùn)用大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)預(yù)警預(yù)報(bào)在夯實(shí)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)后，借助大數(shù)據(jù)進(jìn)行糧食市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、糧食供需平衡預(yù)測(cè)預(yù)警分析、糧食應(yīng)急保障預(yù)警分析、糧庫(kù)績(jī)效目標(biāo)分析以及倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)決策指導(dǎo)等一系列輔助預(yù)警決策，實(shí)現(xiàn)從預(yù)測(cè)層、決策層、管理層到操作層

糧技術(shù)，穩(wěn)定儲(chǔ)糧糧情；同時(shí)還準(zhǔn)備了離心風(fēng)機(jī)、單管風(fēng)機(jī)、糧面翻倒機(jī)[1]等糧情處理設(shè)備，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)糧情問(wèn)題的應(yīng)急處理能力。2 入庫(kù)過(guò)程中處理的幾個(gè)問(wèn)題該批大豆入庫(kù)的檢測(cè)質(zhì)量指標(biāo)：水分13.5%，雜質(zhì)2.1%，完整粒率80.6%，損傷粒率7.4%，熱損傷粒率2.1%，霉變粒1.5%，部分大豆子葉變軟，有異味，且部分車(chē)載大豆最高糧溫達(dá)到38 ℃。為提高儲(chǔ)糧穩(wěn)定性，降低儲(chǔ)糧安全隱患，入庫(kù)期間對(duì)該批大豆采取以下措施。（1）采取“一篩一吹”處理雜質(zhì)，利用溜篩處理粉質(zhì)

州 450001糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是利用當(dāng)前信息化產(chǎn)業(yè)的最新技術(shù)成果，諸如先進(jìn)的傳感技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息傳輸技術(shù)、存儲(chǔ)技術(shù)、交互技術(shù)、算法等，結(jié)合糧倉(cāng)實(shí)際情況，能夠?qū)?span id="go0qyc0" class="hl">糧情信息及時(shí)記錄、反饋和分析[1-5]。目前糧情溫度信息采集方法有多種：無(wú)線無(wú)源聲表面波技術(shù)在糧食溫度檢測(cè)方面的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境溫度信息數(shù)據(jù)的采集[6-8]；光纖布拉格光柵測(cè)量的溫濕度與光柵中心波長(zhǎng)之間存在的線性函數(shù)關(guān)系和符合光譜線性頻移原理，測(cè)得糧倉(cāng)內(nèi)各處的溫度與濕度數(shù)據(jù)，從整體上實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫度

溫保糧措施，確保糧情總體穩(wěn)定和安全度夏，但費(fèi)用高，頻繁補(bǔ)藥熏蒸導(dǎo)致糧食品質(zhì)劣變加快，同時(shí)也增加作業(yè)人員的工作強(qiáng)度，污染環(huán)境。我公司在今年開(kāi)展的綠色科學(xué)儲(chǔ)糧活動(dòng)中，利用谷物冷卻機(jī)結(jié)合臭氧處理糧堆局部發(fā)熱的試驗(yàn)，取得良好的效果。1 儲(chǔ)糧情況與器材1.1 倉(cāng)房及儲(chǔ)糧基本情況我公司于7月14日在糧情檢查中發(fā)現(xiàn)，61號(hào)倉(cāng)糧堆西部南面(稱(chēng)A區(qū))和北面(稱(chēng)B區(qū))的底層出現(xiàn)兩處局部發(fā)熱的現(xiàn)象，糧情情況見(jiàn)表1。表1 試驗(yàn)前發(fā)熱區(qū)域的糧情情況61號(hào)倉(cāng)房及儲(chǔ)糧基本情況見(jiàn)表2和表

裝備”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)“糧情監(jiān)測(cè)監(jiān)管云平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目實(shí)施。項(xiàng)目組研發(fā)出基于多傳感器融合的綜合糧情檢測(cè)系統(tǒng)，向“躺平”的糧食尋答案?？萍兼i“鮮” 穩(wěn)定糧情從主糧作物到成為商品糧上市銷(xiāo)售，糧食要“過(guò)五關(guān)”：收購(gòu)、運(yùn)輸、入庫(kù)、監(jiān)測(cè)、加工。其中，糧食入倉(cāng)、科技鎖“鮮”、常儲(chǔ)常新，最難的是中間環(huán)節(jié)。糧食倉(cāng)儲(chǔ)不能像“薛定諤的貓”，糧食的監(jiān)測(cè)預(yù)警，一靠政策，二靠科技。電子測(cè)溫、機(jī)械通風(fēng)、內(nèi)環(huán)流控溫，科技儲(chǔ)糧已是常態(tài)，質(zhì)量達(dá)標(biāo)率常年穩(wěn)定在95%以上。而科技創(chuàng)新的

份有限公司多參數(shù)糧情一體化測(cè)控硬件平臺(tái)多參數(shù)糧情一體化測(cè)控硬件平臺(tái)通過(guò)對(duì)不同廠家、不同類(lèi)型、不同型號(hào)的傳感器研究，基于溫度、倉(cāng)儲(chǔ)濕度、糧食水分、氣體多生態(tài)參數(shù)感知技術(shù)進(jìn)行了新型傳感器一體化關(guān)鍵技術(shù)研究，通過(guò)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、工藝改進(jìn)，屏蔽了不同類(lèi)型傳感器信號(hào)差異，同時(shí)提供統(tǒng)一的、標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)糧生態(tài)參數(shù)硬件訪問(wèn)接口，對(duì)不同類(lèi)型的傳感器和設(shè)備進(jìn)行一體化管理和控制。本測(cè)控硬件平臺(tái)通過(guò)對(duì)通風(fēng)降溫、氣調(diào)儲(chǔ)糧、內(nèi)環(huán)流均溫、空調(diào)控溫等多種儲(chǔ)糧作業(yè)數(shù)學(xué)模型研究，可實(shí)現(xiàn)對(duì)通風(fēng)降溫、氣調(diào)

技示范工程”和“糧情監(jiān)測(cè)監(jiān)管云平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備開(kāi)發(fā)”等項(xiàng)目。項(xiàng)目實(shí)施五年來(lái)，建立起了契合我國(guó)國(guó)情、糧情和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要求的新型糧食收儲(chǔ)模式、技術(shù)體系和“糧食烘儲(chǔ)中心”，創(chuàng)制一批糧食收購(gòu)、儲(chǔ)藏、裝卸、運(yùn)輸作業(yè)的新技術(shù)新裝備，全面減少糧食產(chǎn)后損耗，極大提高科技創(chuàng)新與自主研發(fā)能力，在增加糧食產(chǎn)業(yè)效益的同時(shí)為我國(guó)糧食安全提供有力的科技支撐。糧食關(guān)乎國(guó)運(yùn)民生，糧食安全是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。（資料圖）

技示范工程”和“糧情監(jiān)測(cè)監(jiān)管云平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備開(kāi)發(fā)”等項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)五年多的組織實(shí)施，糧食收儲(chǔ)運(yùn)、綠色儲(chǔ)糧、糧情監(jiān)測(cè)方面取得一系列重大技術(shù)突破，實(shí)現(xiàn)糧食收儲(chǔ)減損增效，在保證我國(guó)糧食安全、助力國(guó)家鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮了重大作用。節(jié)糧減損：建設(shè)無(wú)形良田糧食關(guān)乎國(guó)運(yùn)民生，糧食安全是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，2020年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。習(xí)近平總書(shū)記一直高度重視

占地少、裝糧多、糧情穩(wěn)定、機(jī)械化程度高及進(jìn)出倉(cāng)快捷等特點(diǎn)，已被眾多糧庫(kù)采用，現(xiàn)已成為目前我國(guó)糧倉(cāng)建設(shè)的主流倉(cāng)型之一。糧情檢查孔是倉(cāng)儲(chǔ)人員攜帶器械從倉(cāng)頂部進(jìn)入筒式倉(cāng)內(nèi)部完成扦樣、糧情檢查與糧情處理等作業(yè)的孔洞[1]。與從山墻或檐墻處的糧情檢查門(mén)進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)的平房倉(cāng)不同，筒式倉(cāng)則是從筒倉(cāng)頂部或淺圓倉(cāng)頂錐形斜面上的糧情檢查孔進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)。目前筒式倉(cāng)的糧情檢查孔大都為方形結(jié)構(gòu)，存在著孔洞結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理、蓋板開(kāi)啟麻煩、隔熱密閉性能差等不足，有的還有漏水漏氣的問(wèn)題，嚴(yán)重影響到

，保管員李長(zhǎng)亮的糧情報(bào)告“一口清”。入庫(kù)的糧食如何保管？則要跟隨他的腳步到糧倉(cāng)里頭尋找答案。沿著高大平房倉(cāng)外部的側(cè)梯登上倉(cāng)門(mén)，進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)，一股谷物特有的醇厚芳香和涼爽氣息撲面而來(lái)。當(dāng)天，北京室外氣溫接近30攝氏度，但糧倉(cāng)內(nèi)部卻仿佛一個(gè)“大冰箱”，空氣清涼。眼前巨大倉(cāng)庫(kù)內(nèi)平整鋪開(kāi)的，就是這里的主角——小麥。一眼望去，巨大的儲(chǔ)存體積表面，小麥仿佛只是薄薄一層，但實(shí)際上深達(dá)6米，存儲(chǔ)總量超過(guò)6000噸。糧倉(cāng)為啥這么涼爽？據(jù)介紹，糧食長(zhǎng)期處于低溫的環(huán)境下，可以有效延

，保管員李長(zhǎng)亮的糧情報(bào)告“一口清”。入庫(kù)的糧食如何保管？則要跟隨他的腳步到糧倉(cāng)里頭尋找答案。沿著高大平房倉(cāng)外部的側(cè)梯登上倉(cāng)門(mén)，進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)，一股谷物特有的醇厚芳香和涼爽氣息撲面而來(lái)。當(dāng)天，北京室外氣溫接近30攝氏度，但糧倉(cāng)內(nèi)部卻仿佛一個(gè)“大冰箱”，空氣清涼。眼前巨大倉(cāng)庫(kù)內(nèi)平整鋪開(kāi)的，就是這里的主角——小麥。一眼望去，巨大的儲(chǔ)存體積表面，小麥仿佛只是薄薄一層，但實(shí)際上深達(dá)6米，存儲(chǔ)總量超過(guò)6000噸。糧倉(cāng)為啥這么涼爽？據(jù)介紹，糧食長(zhǎng)期處于低溫的環(huán)境下，可以有效延

時(shí)玉米水分較高，糧情較為復(fù)雜，情況緊急，因此采取了一系列措施，效果較好。實(shí)驗(yàn)情況如下：1 實(shí)驗(yàn)材料1.1 實(shí)驗(yàn)倉(cāng)房情況實(shí)驗(yàn)倉(cāng)房為2009年建的高大平房倉(cāng)，倉(cāng)長(zhǎng)36m，寬23.2m，存糧高度為6.2m，設(shè)計(jì)倉(cāng)容4000t，通風(fēng)系統(tǒng)為一機(jī)三道四組，通風(fēng)比為1：1.3。1.2 供試糧食狀況供試糧食為2018年黑龍江產(chǎn)三等玉米，數(shù)量為1000t，其容重為625g/L，雜質(zhì)2.3%，水分15.7%，不完善粒21.4%。糧食原先為袋裝儲(chǔ)存，由于雜質(zhì)大、水分高，造成局部

和社會(huì)穩(wěn)定。早期糧情監(jiān)測(cè)主要關(guān)注儲(chǔ)糧溫度指標(biāo)，采用單片機(jī)采集單一溫度，傳感器一般用熱敏電阻等電子測(cè)溫元件。隨著電子科技和計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，PC機(jī)作為控制中心，通過(guò)分線器進(jìn)行多點(diǎn)溫度采集。近年來(lái)，糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)受益于微處理器技術(shù)和通信技術(shù)發(fā)展，通過(guò)新型溫度傳感器和濕度傳感器的使用，出現(xiàn)了基于CAN 總線、RS485 總線的小型數(shù)字化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。目前，隨著糧庫(kù)檢測(cè)指標(biāo)的不斷增多，及無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù) ( Zigbee 技術(shù)、藍(lán)牙、GPRS)的發(fā)展，糧情監(jiān)測(cè)開(kāi)始實(shí)時(shí)

離不開(kāi)高效可靠的糧情檢測(cè)與管控。在當(dāng)前時(shí)代背景下，虛擬現(xiàn)實(shí)(VR)作為更先進(jìn)的信息化、數(shù)字化技術(shù)，成為糧庫(kù)建設(shè)與科技融合的重要入口。VR表現(xiàn)出的沉浸感、交互性和想象性特征，能成為幫助糧庫(kù)管理人員迅速探索與理解糧情數(shù)據(jù)做出決策管控行為的新切入點(diǎn)。一、倉(cāng)儲(chǔ)糧情智能化監(jiān)管是糧食行業(yè)信息化的必經(jīng)之路早在2011年，中儲(chǔ)糧就提出了早期倉(cāng)儲(chǔ)管理工作的智能化目標(biāo)，在二到三年內(nèi)，以分公司為基本單位，逐步實(shí)現(xiàn)倉(cāng)房通風(fēng)、烘干、氣調(diào)作業(yè)的智能化。智能化糧庫(kù)建設(shè)以“降低勞動(dòng)強(qiáng)度、

存安全”，應(yīng)用“糧情云圖動(dòng)態(tài)分析軟件系統(tǒng)”可大大提高國(guó)家糧食庫(kù)存監(jiān)管的效率和精準(zhǔn)性，也為實(shí)現(xiàn)智慧糧食奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。“糧情云圖動(dòng)態(tài)分析軟件”是基于糧堆多場(chǎng)耦合理論和糧情云圖動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，通過(guò)溫度場(chǎng)、濕度場(chǎng)和微氣流場(chǎng)等多場(chǎng)耦合理論研究、模型分析和大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，利用計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)將糧情分析、理論與模型以及經(jīng)驗(yàn)等直觀、形象地展示出來(lái)，有效實(shí)現(xiàn)了“空倉(cāng)”、“半倉(cāng)”、“新入糧”、“突變”、“發(fā)熱”、“結(jié)露”和“霉變”等儲(chǔ)糧模態(tài)的自動(dòng)辨析，為發(fā)現(xiàn)庫(kù)存糧食數(shù)量變化、局

是提前到庫(kù)區(qū)看看糧情，一遍遍檢查倉(cāng)房設(shè)施條件、糧食溫度、氮?dú)鉂舛取⒖販匦Ч?，在?span id="q0iueum" class="hl">糧情日記》記錄本上密密麻麻記下糧情的變化。13 年下來(lái)，他的《糧情日記》一共記錄了52 本，上面的每個(gè)字，都是他跟糧食解不開(kāi)的緣分。他積極研究科學(xué)儲(chǔ)糧新技術(shù)，與儲(chǔ)糧科技攻關(guān)小組成員先后完成了“簡(jiǎn)易倉(cāng)臨時(shí)堆包糧充氮儲(chǔ)糧”“簡(jiǎn)易倉(cāng)充氮儲(chǔ)糧減損保質(zhì)”“空調(diào)控溫儲(chǔ)糧實(shí)驗(yàn)”等多項(xiàng)科技攻關(guān)任務(wù)。焦林海說(shuō)：“那會(huì)兒滿(mǎn)腦子里不想別的，只思考應(yīng)對(duì)糧情變化的最優(yōu)辦法，想著讓糧食睡得更舒適、更安穩(wěn)。

基于物聯(lián)網(wǎng)的糧庫(kù)糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng).采集器多點(diǎn)實(shí)時(shí)采集倉(cāng)內(nèi)溫濕度、糧食溫濕度及倉(cāng)內(nèi)空氣混濁度，并將以上參數(shù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)街欣^器，中繼器匯總數(shù)據(jù)后再通過(guò)以太網(wǎng)傳輸?shù)竭h(yuǎn)程服務(wù)器;WEB端監(jiān)控程序顯示所有監(jiān)測(cè)點(diǎn)的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、歷史數(shù)據(jù)及變化趨勢(shì).該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)對(duì)糧倉(cāng)存儲(chǔ)環(huán)境24小時(shí)監(jiān)控，使糧倉(cāng)管理更加智能、便捷.關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng);糧情;以太網(wǎng);中繼器[中圖分類(lèi)號(hào)]TP392 ???[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]ADesign and Implementation of Intelligent M

明倫公司等研發(fā)了糧情云圖動(dòng)態(tài)分析軟件（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“糧情分析軟件”），并在2018年大清查試點(diǎn)省份進(jìn)行試用測(cè)試。其中，數(shù)量檢測(cè)儀共檢測(cè)了10個(gè)省份56個(gè)庫(kù)區(qū)中的427個(gè)倉(cāng)房；糧情分析軟件共分析掃描243385組數(shù)據(jù)，測(cè)報(bào)1756項(xiàng)，經(jīng)實(shí)倉(cāng)核實(shí)1651項(xiàng)。根據(jù)試點(diǎn)測(cè)試情況，兩個(gè)技術(shù)的研發(fā)單位對(duì)研發(fā)產(chǎn)品做了進(jìn)一步改進(jìn)優(yōu)化。2019年1月，有關(guān)單位再次對(duì)改進(jìn)后的數(shù)量檢測(cè)儀器和糧情分析軟件的實(shí)用性進(jìn)行了實(shí)地論證評(píng)審。數(shù)量檢測(cè)儀數(shù)量檢測(cè)儀依據(jù)全國(guó)政策性糧食庫(kù)存數(shù)量和質(zhì)量

成創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)了以糧情電子檢測(cè)、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸和谷物冷卻低溫儲(chǔ)糧為主要內(nèi)容的儲(chǔ)糧“四合一”技術(shù)，為保障我國(guó)糧食安全作出了巨大貢獻(xiàn)。但長(zhǎng)期以來(lái)，也存在機(jī)械設(shè)備不能自由行走，進(jìn)出糧作業(yè)不能實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化、作業(yè)效率低、工人勞動(dòng)強(qiáng)度大、作業(yè)環(huán)境差、成本高等問(wèn)題。此外，氣流在糧堆內(nèi)部沒(méi)有進(jìn)行有效組織，通風(fēng)均勻性較差。為解決這些難題，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院研發(fā)團(tuán)隊(duì)在糧堆各向異性等理論研究的基礎(chǔ)上對(duì)平房倉(cāng)通風(fēng)模式做出重大改進(jìn)：將平房倉(cāng)通風(fēng)道固定安裝于兩側(cè)檐墻上

實(shí)技術(shù)開(kāi)發(fā)的智能糧情三維虛擬展示系統(tǒng)的研究，Unity3D引擎技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用和WebGL渲染技術(shù)的應(yīng)用受到了當(dāng)前廣泛的關(guān)注與運(yùn)用，逐漸成為了當(dāng)今糧食食品行業(yè)信息化智能化平臺(tái)開(kāi)發(fā)中的熱點(diǎn)。近幾年來(lái)，隨著三維技術(shù)開(kāi)放性發(fā)展逐漸引入糧食信息化展示平臺(tái)，開(kāi)發(fā)智能糧情三維展示系統(tǒng)的技術(shù)不斷得到更新與開(kāi)發(fā)，給糧食行業(yè)智能化發(fā)展與應(yīng)用帶來(lái)了遠(yuǎn)大前景。Unity3D是由Unity Technologies開(kāi)發(fā)的一個(gè)讓玩家輕松創(chuàng)建諸如三維視頻游戲、建筑可視化、實(shí)時(shí)三維動(dòng)畫(huà)等

案化；全方位采取糧情檢測(cè)系統(tǒng)、機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，并輔以環(huán)流熏蒸系統(tǒng)、谷物冷卻機(jī)“四合一”新技術(shù)，積極開(kāi)展科學(xué)儲(chǔ)糧研究和技術(shù)革新，逐步實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)保糧向科學(xué)保糧的轉(zhuǎn)變，確保儲(chǔ)糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全、調(diào)用通暢。1.1 散糧中轉(zhuǎn)庫(kù)倉(cāng)容量應(yīng)為10萬(wàn)噸以上（如為糧食加工企業(yè)，則日加工能力應(yīng)在300噸以上，且企業(yè)庫(kù)區(qū)占地面積應(yīng)不低于25—35萬(wàn)平方米）；糧食年中轉(zhuǎn)量30～50萬(wàn)噸以上，具有全天候鐵路散糧接收、發(fā)放能力；具備可靠的消防水源、消防設(shè)施或設(shè)備。庫(kù)區(qū)周邊規(guī)定

硬件模塊主要包括糧情測(cè)控集成模塊、數(shù)量檢測(cè)模塊、排積熱通風(fēng)模塊、能耗監(jiān)測(cè)模塊、遠(yuǎn)程照明模塊和蟲(chóng)害氣體檢測(cè)模塊等智能化糧倉(cāng)模塊的硬件系統(tǒng)整合，達(dá)到“綠色”降低能耗。對(duì)每一個(gè)硬件模塊都需要進(jìn)行升級(jí)改造，使每一個(gè)模塊都可以和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行對(duì)接，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程控制和數(shù)據(jù)采集發(fā)送的基本功能。對(duì)于軟件系統(tǒng)方面，要求所有軟件系統(tǒng)和模塊都實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一登錄、統(tǒng)一驗(yàn)證、統(tǒng)一操作和統(tǒng)一管理的基本管理系統(tǒng)，達(dá)到“科技”支撐管理。同時(shí)整個(gè)系統(tǒng)具有良好擴(kuò)展性，方便軟硬件功能擴(kuò)充和升級(jí)。2 主要研

的起碼要求。檢查糧情測(cè)控系統(tǒng)：糧情測(cè)控系統(tǒng)安裝應(yīng)符合《中央直屬儲(chǔ)備庫(kù)糧情測(cè)控系統(tǒng)技術(shù)質(zhì)量要求》，在正式裝糧之前要進(jìn)行空倉(cāng)檢測(cè)調(diào)試。布置測(cè)溫電纜的間距不大于5m，垂直方向點(diǎn)距不大于2m，在糧面下、靠墻壁和距地坪30～50cm處必須設(shè)置測(cè)溫點(diǎn)。檢查動(dòng)力負(fù)荷：糧庫(kù)的動(dòng)力負(fù)荷要滿(mǎn)足大功率風(fēng)機(jī)等用電機(jī)械的要求，配有谷物冷卻機(jī)的糧庫(kù)應(yīng)根據(jù)一次開(kāi)動(dòng)谷物冷卻機(jī)的臺(tái)數(shù)配足動(dòng)力負(fù)荷，保證相關(guān)設(shè)備匹配和安全工作。淺圓倉(cāng)檢查倉(cāng)房的施工質(zhì)量：倉(cāng)壁、倉(cāng)底未干燥或受潮均不得裝糧，倉(cāng)頂防

制宜做好全方位的糧情監(jiān)控。通過(guò)引進(jìn)無(wú)線傳感器的措施，應(yīng)當(dāng)能夠突顯更高層次的監(jiān)控實(shí)效性，同時(shí)也便于推行實(shí)時(shí)性的糧情監(jiān)控。如果察覺(jué)到某些潛在性的異常狀態(tài)，那么對(duì)此就要著手予以處理，以此來(lái)避免較大范圍的糧食損失[4]。1 糧情監(jiān)測(cè)適用無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的重要意義1.1 微機(jī)監(jiān)控的缺陷性進(jìn)入新時(shí)期后，建立于現(xiàn)代化手段之上的糧情監(jiān)測(cè)正在獲得突顯的改進(jìn)，上述現(xiàn)狀在根本上符合了糧倉(cāng)現(xiàn)代化的宗旨與目標(biāo)。受到此種現(xiàn)狀的影響，有關(guān)部門(mén)如果單純沿用傳統(tǒng)模式的儲(chǔ)糧技術(shù)以及運(yùn)輸監(jiān)控技術(shù)

有很多，不科學(xué)的糧情監(jiān)控方式是影響糧食安全的關(guān)鍵問(wèn)題。 為了保證糧食品質(zhì)，最大限度地減少糧食倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中造成的損失，必須實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧食倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中溫度、濕度、CO2濃度、蟲(chóng)害等各種糧情參數(shù)，準(zhǔn)確地掌握變化情況，并做出相應(yīng)的處理。因此，研發(fā)和推廣現(xiàn)代化的稻谷質(zhì)量與品質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)具有重要的價(jià)值和意義。1 稻谷質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)研究概述1.1 倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)研究概述糧食儲(chǔ)藏是一門(mén)科學(xué)，它是研究在儲(chǔ)藏期間糧食與生態(tài)因子(生物因子、非生物因子)相互關(guān)系及其變化規(guī)律的科學(xué)。糧食儲(chǔ)藏技術(shù)是

省糧食文化、省情糧情和糧改歷程，傳播愛(ài)糧惜糧和維護(hù)糧食安全正能量。展廳全方位、多角度展示了我省糧情、糧食流通改革發(fā)展歷程、糧食惠民工程、糧食安全保障、糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，分為表里山河育優(yōu)糧、糧食改革促繁榮、愛(ài)崗敬糧惠民生、堅(jiān)守使命保糧安、創(chuàng)新轉(zhuǎn)型興產(chǎn)業(yè)、固本強(qiáng)基抓黨建等六大篇章，重點(diǎn)展現(xiàn)了黨的十八大以來(lái)，我省糧食行業(yè)擔(dān)當(dāng)有為新形象、改革發(fā)展新成績(jī)、黨的建設(shè)新成果。 （許晶晶）

系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括糧情檢測(cè)分系統(tǒng)、智能環(huán)控分系統(tǒng)、智能終端、遠(yuǎn)程管理平臺(tái)四個(gè)部分。該系統(tǒng)可以有效監(jiān)管糧食長(zhǎng)途運(yùn)輸途中的糧情變化，并自動(dòng)控制糧情，從而避免了糧食長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中的霉變等情況，同時(shí)對(duì)糧食物流進(jìn)行全程跟蹤，實(shí)現(xiàn)整個(gè)糧食物流過(guò)程中的智能聯(lián)網(wǎng)管理。同時(shí)還展望了該系統(tǒng)的擴(kuò)展應(yīng)用。散糧運(yùn)輸車(chē)；糧情檢測(cè)分系統(tǒng)；智能環(huán)控分系統(tǒng)；智能終端；遠(yuǎn)程管理平臺(tái)；應(yīng)用近幾年，國(guó)內(nèi)糧食物流行業(yè)正處于大力發(fā)展階段，隨著“四散化”糧食物流的迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)散糧運(yùn)輸車(chē)應(yīng)運(yùn)而生，但是散

-GDCSIV型糧情測(cè)控系統(tǒng)通過(guò)中國(guó)糧油學(xué)會(huì)組織的科技成果評(píng)價(jià)2017-01-16，由中儲(chǔ)糧成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“成都所”)研發(fā)的CGSR-GDCS IV型糧情測(cè)控系統(tǒng)在成都順利通過(guò)了中國(guó)糧油學(xué)會(huì)組織的科技成果評(píng)價(jià)。CGSR-GDCS IV型糧情測(cè)控系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是針對(duì)糧庫(kù)使用糧情測(cè)控系統(tǒng)過(guò)程中反映的普遍問(wèn)題，以問(wèn)題為導(dǎo)向而提出的新一代糧情測(cè)控系統(tǒng)研發(fā)思路。通過(guò)溫度傳感器網(wǎng)絡(luò)布線結(jié)構(gòu)創(chuàng)新和倉(cāng)內(nèi)采集總線的標(biāo)準(zhǔn)化，系統(tǒng)安裝、維護(hù)更為方便、快捷，大大提升

車(chē)載檢測(cè)系統(tǒng)。而糧情檢測(cè)和控制系統(tǒng)目前在我國(guó)已經(jīng)逐步推廣，取得了比較好的效果。同時(shí)具備車(chē)載在線糧情檢測(cè)、智能環(huán)控和遠(yuǎn)程行車(chē)管理系統(tǒng)的散糧運(yùn)輸車(chē)系統(tǒng)目前在國(guó)際上均處于空白狀態(tài)。該系統(tǒng)將糧情在線檢測(cè)和環(huán)控系統(tǒng)引入到散糧運(yùn)輸車(chē)中，可以有效監(jiān)管糧食長(zhǎng)途運(yùn)輸途中的糧情變化，并能自動(dòng)控制儲(chǔ)糧環(huán)境至最佳狀態(tài)。同時(shí)，將糧食在線管理與遠(yuǎn)程行車(chē)管理系統(tǒng)集成到散糧運(yùn)輸車(chē)上，實(shí)現(xiàn)了糧食物流的全程跟蹤和遠(yuǎn)程監(jiān)管。圖1 智能化散糧運(yùn)輸車(chē)系統(tǒng)總體架構(gòu)框圖系統(tǒng)組成如圖1所示，智能化散糧運(yùn)

100037）糧情微波水分傳感器研制及應(yīng)用管 超1，商曉東1，馬寶臨1，張 帆2，李興軍3，陳紅娟3（1.國(guó)貿(mào)工程設(shè)計(jì)院，北京 100037；2.北京通州大杜社糧食收儲(chǔ)庫(kù)，北京 101103；3.國(guó)家糧食局科學(xué)研究院，北京 100037）介紹了糧情微波諧振腔水分傳感器工作原理和糧堆水分在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的組成，及其在糧食倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)中的相關(guān)應(yīng)用情況。系統(tǒng)的研制，為糧食行業(yè)糧堆水分在線監(jiān)測(cè)提供了新的技術(shù)手段，對(duì)行業(yè)糧情測(cè)控技術(shù)進(jìn)步起到積極意義。糧食水分；微波諧振腔水

全問(wèn)題十分重要，糧情監(jiān)測(cè)裝置是保證糧儲(chǔ)安全的重要途徑，本文主要闡述了糧倉(cāng)內(nèi)糧堆谷物參數(shù)的監(jiān)測(cè)裝置國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，存在的問(wèn)題以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：糧食安全；糧情；監(jiān)測(cè)中圖分類(lèi)號(hào)：F762.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160332016引言我國(guó)是一個(gè)擁有13億多人口的農(nóng)業(yè)大國(guó)。糧食是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是人類(lèi)賴(lài)以生存的主要來(lái)源，它關(guān)系著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活的穩(wěn)定。因此，保證糧食安全問(wèn)題尤為重要，糧食的安全生態(tài)儲(chǔ)存是提

“四無(wú)”專(zhuān)管員、糧情檢查員，還是保管員，都以良好的姿態(tài)服從領(lǐng)導(dǎo)安排，以高度的責(zé)任感堅(jiān)守崗位職責(zé)。她深知在保糧管理崗位上提高能力與技能的重要性，一邊向分管領(lǐng)導(dǎo)、老師傅虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和崗位技能，又一邊“走出去”向兄弟單位同事請(qǐng)教保糧技術(shù)，探討保糧水平。她積極參加庫(kù)內(nèi)外各類(lèi)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，用心鉆研，積極迎戰(zhàn)各類(lèi)競(jìng)賽和考試活動(dòng)。在庫(kù)內(nèi)組織的崗位技能比武中，她總是名列前茅，獲得個(gè)人殊榮的同時(shí)，也為集體爭(zhēng)得榮譽(yù)。在實(shí)踐中，她也是個(gè)“急性子”，緊要工作不拖沓，困難工作不

）項(xiàng)目教學(xué)法在“糧情檢查”課程中的應(yīng)用田志琴（安徽科技貿(mào)易學(xué)校，安徽蚌埠 233000）“糧情檢查”是糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)技能課程，為了讓學(xué)生靈活運(yùn)用解決實(shí)際問(wèn)題、更好提高職業(yè)能力，通過(guò)案例實(shí)際闡述如何將項(xiàng)目教學(xué)法運(yùn)用在“糧情檢查”課程教學(xué)中。項(xiàng)目教學(xué)法；糧情檢查；應(yīng)用0 引言糧油儲(chǔ)運(yùn)與檢驗(yàn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)是安徽科技貿(mào)易學(xué)校傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)和重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)歷史悠久，長(zhǎng)期服務(wù)于國(guó)家及安徽省各級(jí)糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)，承擔(dān)著為全省乃至全國(guó)糧食行業(yè)培養(yǎng)輸送糧油貯藏

通風(fēng)控制系統(tǒng)根據(jù)糧情檢測(cè)系統(tǒng)自動(dòng)檢測(cè)到的糧食溫度、倉(cāng)內(nèi)溫濕度參數(shù)和小型氣象站檢測(cè)到的室外溫濕度，由智能通風(fēng)模型準(zhǔn)確判斷通風(fēng)條件，捕捉最佳時(shí)機(jī)，對(duì)倉(cāng)房進(jìn)行自動(dòng)的排積熱通風(fēng)、自然通風(fēng)、保水通風(fēng)以及降溫通風(fēng)作業(yè)，避免低效通風(fēng)、無(wú)效通風(fēng)甚至有害通風(fēng)現(xiàn)象的產(chǎn)生，提高通風(fēng)效率，降低能耗。智能通風(fēng)；糧情檢測(cè)；降溫；管線預(yù)埋；降低能耗糧食作為基本食物來(lái)源，對(duì)人類(lèi)社會(huì)的存在和發(fā)展是非常重要的。我國(guó)作為種糧大國(guó)，也是人口大國(guó)，中國(guó)需要養(yǎng)活14億人口，所以保持糧食穩(wěn)定增長(zhǎng)和糧食

糧食物流與倉(cāng)儲(chǔ)及糧情檢測(cè)分析等?！都Z食加工》為國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，雙月刊(逢雙月1日出版)，8元/期，全年定價(jià)：48元。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)A4開(kāi)本，全國(guó)各地郵局均可訂閱。郵發(fā)代號(hào)：52-202，國(guó)外發(fā)行代號(hào)：BM2990。地 址： 西安市蓮湖區(qū)勞動(dòng)路138號(hào)《糧食加工》雜志社 郵 編： 710082聯(lián)系人： 肖 鋒 電 話： 029-88648175 傳 真：029-88631191E-mail: xibu98@sina.com lsjg2004@126.com 網(wǎng) 址

有助于形成中國(guó)的糧情監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)。糧食儲(chǔ)備安全成為當(dāng)務(wù)之急作為糧食生產(chǎn)大國(guó)和人口大國(guó)，糧食是既關(guān)系我國(guó)國(guó)計(jì)民生和國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全的重要戰(zhàn)略物資，也是人民群眾最基本的生活物資。所以糧食安全也是關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和國(guó)家安全的基礎(chǔ)，是關(guān)系全局的重大戰(zhàn)略問(wèn)題。保證糧食安全的方法主要是通過(guò)保證糧食生產(chǎn)、糧食進(jìn)出口和合理儲(chǔ)備來(lái)實(shí)現(xiàn)的。我國(guó)最近十年左右糧食生產(chǎn)一直保持增加，這樣就避免了糧食進(jìn)口帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，但由于糧食生產(chǎn)受到天氣變化的、病蟲(chóng)害的影響較大，所以建立一套完整的

71400）我國(guó)糧情測(cè)控預(yù)警系統(tǒng)現(xiàn)狀與展望◎鄭聯(lián)合，羅山，張紅建，趙闊，陳艷，王乃（海南省糧油科學(xué)研究所，海南瓊海571400）糧情測(cè)控預(yù)警系統(tǒng)是現(xiàn)代化糧庫(kù)必須設(shè)置的系統(tǒng)之一，當(dāng)前依然存在系統(tǒng)兼容性差、抗干擾能力差、檢測(cè)項(xiàng)目少及智能化水平低等缺點(diǎn)，因此需要進(jìn)一步優(yōu)化糧情測(cè)控預(yù)警系統(tǒng)。本文重點(diǎn)分析了糧情測(cè)控預(yù)警系統(tǒng)工作原理及系統(tǒng)構(gòu)成，總結(jié)分析了當(dāng)前糧情測(cè)控預(yù)警系統(tǒng)應(yīng)用存在的問(wèn)題，并提出數(shù)字化、自動(dòng)化、智能化、集成化是將來(lái)糧情測(cè)控預(yù)警系統(tǒng)的發(fā)展趨勢(shì)。糧情測(cè)控預(yù)

各種因素稱(chēng)之為“糧情”[1].基于信息技術(shù)的糧食儲(chǔ)藏監(jiān)測(cè)方法在保證糧食儲(chǔ)藏的質(zhì)量和數(shù)量上具有顯著的效果.隨著研究的不斷深入和應(yīng)用的逐漸推廣，衡量倉(cāng)儲(chǔ)管理水平的高低成為新的爭(zhēng)論焦點(diǎn).為了客觀公正地評(píng)價(jià)糧倉(cāng)環(huán)境質(zhì)量，作者擬綜合糧情因素，即溫度、濕度、有害氣體、有害微生物、蟲(chóng)害等信息，采用人工智能的方式對(duì)其進(jìn)行等級(jí)劃分.倉(cāng)庫(kù)管理人員可依據(jù)糧情等級(jí)，采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，以提高糧食儲(chǔ)藏安全等級(jí).1 影響糧食存放質(zhì)量的因素1.1 溫度和濕度溫濕度環(huán)境因素是影響糧食儲(chǔ)藏

季節(jié)、天氣狀況、糧情條件選擇不同的通風(fēng)方式，以達(dá)到既具有良好的通風(fēng)效果，又能節(jié)約能源的目的.為此，近年來(lái)人們提出了智能通風(fēng)的概念[1-5].智能通風(fēng)的核心是通風(fēng)控制軟件，該軟件能夠根據(jù)采集的糧情和當(dāng)時(shí)的氣象條件，對(duì)需要何種方式的通風(fēng)給出智能化的建議，并能夠控制相關(guān)通風(fēng)設(shè)備開(kāi)啟和停止.目前，大多數(shù)糧庫(kù)都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化通風(fēng)，但智能化通風(fēng)還很少.不少糧庫(kù)混淆了自動(dòng)通風(fēng)和智能通風(fēng)的界限，聲稱(chēng)實(shí)現(xiàn)了智能通風(fēng)的糧庫(kù)實(shí)際上仍然是自動(dòng)通風(fēng)，因?yàn)橹悄芡L(fēng)不僅能夠根據(jù)通風(fēng)條件自

001）0 引言糧情監(jiān)控系統(tǒng)是利用現(xiàn)代電子和計(jì)算機(jī)技術(shù)，在糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中實(shí)現(xiàn)對(duì)糧情的實(shí)時(shí)檢測(cè)，將檢測(cè)數(shù)據(jù)保存到數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)中，進(jìn)行分析處理，目前主要包括：糧堆溫度、濕度、蟲(chóng)害、氣體成分等指標(biāo)的全面監(jiān)控.從計(jì)算機(jī)技術(shù)的范疇來(lái)分析，糧情監(jiān)控系統(tǒng)[1]分為硬件部分和軟件部分.在保障糧食安全的迫切需求下，全國(guó)60%以上的中央、省級(jí)地方糧庫(kù)已經(jīng)配備了自動(dòng)化的糧情監(jiān)控系統(tǒng)，中央儲(chǔ)備糧庫(kù)已經(jīng)全部配備了糧情監(jiān)控系統(tǒng).而當(dāng)前糧情監(jiān)控系統(tǒng)的軟件都是采用傳統(tǒng)的菜單、表格和統(tǒng)計(jì)圖形

030024）在糧情監(jiān)測(cè)領(lǐng)域，數(shù)據(jù)采集大多是由分布在廣闊領(lǐng)域里的傳感器網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的，一般來(lái)說(shuō)數(shù)據(jù)源是離糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的終端相對(duì)較遠(yuǎn)的?；谶@個(gè)原因，傳統(tǒng)的糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)大多是有線系統(tǒng)，這大大增加了工作人員進(jìn)行施工的難度。而且有線系統(tǒng)還有著布線困難、易遭雷擊等特點(diǎn)。無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)是由位于底層的傳感器節(jié)點(diǎn)采集信息后通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行向上級(jí)節(jié)點(diǎn)傳送信息，最終到達(dá)總節(jié)點(diǎn)的自組網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)[1-2]。無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)以其低成本、低功耗、系統(tǒng)易于安裝等優(yōu)點(diǎn)，不僅解決了有線糧情監(jiān)測(cè)系

氣體濃度、害蟲(chóng)等糧情參數(shù)進(jìn)行定期檢測(cè)，以便有針對(duì)性的采取必要措施來(lái)減少糧食腐爛、霉變、害蟲(chóng)孳生等造成的損失。當(dāng)前，實(shí)現(xiàn)糧情參數(shù)檢測(cè)的手段為人工定期巡檢和單一參數(shù)自動(dòng)檢測(cè)，前者的主要缺陷在于檢測(cè)效率低、工作量大、測(cè)量誤差高；后者的主要缺陷在于只能測(cè)量單一參數(shù)（如糧食水分、糧庫(kù)濕度等），不能全方位監(jiān)測(cè)糧食的質(zhì)量變化。針對(duì)這些問(wèn)題，浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院韓安太所在課題組提出、設(shè)計(jì)了一種基于無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的新型多參數(shù)糧情自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了測(cè)溫、測(cè)

igbee的無(wú)線糧情檢測(cè)儀的設(shè)計(jì)宋國(guó)清1,李艷武2(1.齊齊哈爾高等師范專(zhuān)科學(xué)校,齊齊哈爾 161005;2.黑龍江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院,齊齊哈爾 161000)設(shè)計(jì)了一種基于RF芯片CC2530F256的無(wú)線糧情檢測(cè)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)采集、信息處理與控制、無(wú)線傳輸?shù)墓δ?可以對(duì)糧情數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè),以保證儲(chǔ)糧質(zhì)量與安全.同時(shí)兼容標(biāo)準(zhǔn)的Modbus,可以與PLC以及上位機(jī)通訊.糧情檢測(cè);數(shù)據(jù)采集;無(wú)線組網(wǎng);CC2530F256目前大量糧情檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)成主從工作方

450001）糧情測(cè)控系統(tǒng)利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)時(shí)檢測(cè)糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中影響糧情變化的因素，并對(duì)實(shí)時(shí)檢測(cè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析判斷，對(duì)安全儲(chǔ)糧提出處理建議，從而進(jìn)行控制。目前，糧情測(cè)控大部分都是在監(jiān)控中心，不便于糧庫(kù)管理員現(xiàn)場(chǎng)了解糧庫(kù)和設(shè)備信息。傳統(tǒng)的糧情測(cè)控終端負(fù)責(zé)采集端點(diǎn)的溫度信息并傳遞給監(jiān)控中心，本身并沒(méi)有控制和顯示功能。為了方便人們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)對(duì)糧倉(cāng)環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)調(diào)整各項(xiàng)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)參數(shù)，設(shè)計(jì)了一個(gè)具有圖形化人機(jī)接口界面（GUI）的糧情測(cè)控終端，GUI部分采用Qt