肥稻連作 鱉蝦共生 立體種養(yǎng)
——喜看“香稻嘉魚”種出萬元田

水田里種水稻、水下養(yǎng)小龍蝦，水田邊養(yǎng)甲魚……一畝田里“肥稻連作、鱉蝦共生、立體種養(yǎng)”，每畝田每年收益萬元以上。

這是一種什么樣的高效模式？記者來到湖北省鐘祥聯(lián)發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于舊口鎮(zhèn)許集村的稻鱉基地一探究竟。

當(dāng)記者來到稻鱉基地時，合作社理事長李明華穿著水褲正在水稻田邊的圍溝里摸甲魚。“甲魚一般1.25kg，大的有3.2kg，春節(jié)正好上市?！崩蠲魅A說，“甲魚批發(fā)價100元/kg，已被武漢的酒店提前預(yù)訂?！?/p>

記者仔細(xì)觀察這塊180多畝的基地，周邊有圍網(wǎng)，防止甲魚逃走。稻田邊有一圈圍溝，溝上種著5cm粗的桂花樹。每塊田里，裝有太陽能振頻殺蟲燈。

“稻田里養(yǎng)的甲魚類似野生。”李明華站在圍溝里邊摸甲魚邊說，“你看這甲魚背呈綠色，腹部潔白，很有野性，只要靠在一起，就會相互撕咬。”李明華介紹，稻田里水淺溫度高，冷血動物生長受水溫影響大，比在池塘里的長的快兩倍。

說完甲魚，李明華拿出剛加工好的大米?！斑@米既沒拋光也沒有打蠟?！彪S手抓一把，太陽下，每粒米都很有光澤。“這就是老百姓種的普通的黃華粘。”李明華說，“這種米食用時有股淡淡香味，既沒施肥也沒打藥，授粉時吸收了桂花香?！?/p>

李明華講起他的“香稻嘉魚”種養(yǎng)模式，“這個模式我試驗兩年。每年3月下旬，在稻田圍溝里投放小龍蝦苗種，進(jìn)入種滿紫云英的稻田里生長；5月下旬降水位，捕撈蝦子出售；6月上旬栽秧，秧苗返青后投放甲魚；8月，桂花與水稻同步開花；9月底曬田，甲魚進(jìn)入圍溝，機(jī)收水稻。撒下紫云英種子，作為來年綠肥；春節(jié)甲魚上市?！?/p>

李明華說，2016年9月23日，合作社請專家測產(chǎn)。按這種種養(yǎng)模式，稻谷畝產(chǎn)達(dá)560kg，稻谷售價12元/kg；畝產(chǎn)甲魚125kg，每公斤100元；畝產(chǎn)小龍蝦50kg，每公斤12元。這樣算下來，畝平獲利17400元，除去固定資產(chǎn)投入、土地流轉(zhuǎn)費用、生產(chǎn)成本7335元，畝平純收入10065元。

“香稻嘉魚”名稱來源于明史《承天府大志》卷二載，受封于湖廣安陸州（鐘祥）的興獻(xiàn)王朱祐杬安排近臣送貢品前往朝廷，貢品受弘治皇帝朱祐樘的喜歡。

湖北省荊門市水產(chǎn)局制定地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、編撰技術(shù)規(guī)范，并利用秋冬農(nóng)業(yè)開發(fā)的契機(jī)，重點推廣“香稻嘉魚”高效種養(yǎng)模式，2016年底這種種養(yǎng)模式達(dá)到1萬畝。

去年底，荊門市水產(chǎn)局舉行“香稻嘉魚”生產(chǎn)技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)審定會，湖北省水產(chǎn)專家審定該種養(yǎng)模式，原則通過荊門市漁業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)“香稻嘉魚”生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長王衛(wèi)民、省水產(chǎn)技術(shù)推廣中心主任馬達(dá)文為首的專家組，對“香稻嘉魚”生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程逐條審定，提出專業(yè)修改意見，并原則通過該生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為頗具推廣價值。

“香稻嘉魚”模式實現(xiàn)一田多用、生態(tài)種養(yǎng)。荊門市水產(chǎn)局介紹，按照“香稻嘉魚”模式，全市180萬畝水稻田，若發(fā)展100萬畝，可增產(chǎn)5萬噸小龍蝦和12萬噸甲魚；實現(xiàn)純收入100億元，可為全市農(nóng)民人均增收貢獻(xiàn)5500元。

（原載湖北日報）