張紅芬

中職化工原理課程改革研究

張紅芬

中職化工原理課程是一門理論與實踐并重的課程。要求教師在教學(xué)過程中，秉持理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合的原則，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的選擇，制定科學(xué)合理的教學(xué)計劃，合理安排教學(xué)進(jìn)度，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。同時，要積極探索多媒體技術(shù)、信息化教學(xué)手段，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效果。

中職；化工原理；課程改革；教學(xué)模式

化工原理是一門實踐性和專業(yè)性較強的課程，在許多中職化工學(xué)校中，都是一門必修專業(yè)課程。在化工原理的教學(xué)過程中，會使用到較多的專業(yè)設(shè)備，還需要運用大量的公式。一些化學(xué)概念和原理抽象性較強，對于學(xué)生而言理解和掌握起來有一定的難度。在實際教學(xué)過程中，必須根據(jù)學(xué)科的特點和中職學(xué)生的能力，制定合理的教學(xué)計劃，真正提高化工原理教學(xué)的實效。

一、化工原理教學(xué)現(xiàn)狀分析

化工原理課程的特點是具有較高的復(fù)雜性、綜合性、抽象性，對于中職校的學(xué)生而言，這是一門十分重要的課程。因為課程內(nèi)容涵蓋了流動力學(xué)、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞等多個方面的知識，以及相關(guān)知識的延伸和細(xì)化。因而，對于中職校的學(xué)生而言，具有較大的難度。若不能采取合理有效的方式進(jìn)行教學(xué)，很容易使學(xué)生產(chǎn)生畏難情緒和抗拒心理。另外，該門課程較多的知識點與有限課時之間存在的矛盾，也進(jìn)一步增加了教師授課的難度。

二、中職校化工原理教學(xué)的改革途徑

（一）將培養(yǎng)學(xué)生能力作為教學(xué)最終目標(biāo)

在對中職校的化工原理教學(xué)模式進(jìn)行改革時，必須遵循培養(yǎng)學(xué)生能力、提高學(xué)生思維創(chuàng)新能力、激發(fā)學(xué)生潛能的原則。在傳統(tǒng)的化工原理課程教學(xué)中，學(xué)生往往處于被動接受知識的地位，在學(xué)習(xí)的過程中很少發(fā)揮主觀能動性，在課堂上的參與度也不高，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得不到有效激發(fā)，教學(xué)的質(zhì)量也自然得不到有效的提升。要想提高化工原理教學(xué)的質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，教師應(yīng)當(dāng)加強與學(xué)生的互動，在課堂上通過提問的方式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主思考，有意識地鍛煉學(xué)生思考問題、分析問題、解決問題的能力。[1]如在進(jìn)行“流體流動”這一課的教學(xué)時，教師可以進(jìn)行這樣的提問：“一般液體在管道中的實際流動速度是0.5m/s-3m/s，那么在對液體進(jìn)行長距離運輸時，為什么要增加相應(yīng)的加壓泵呢？”教師在提出問題后，可以給學(xué)生留出一定的時間進(jìn)行分組討論，這樣不僅能夠提高學(xué)生自主思考的能力，還能加強學(xué)生溝通交流的能力，引導(dǎo)學(xué)生從多個不同的角度思考問題。

（二）設(shè)計討論課程

在傳統(tǒng)的化工原理教學(xué)中，主要以教師的講解為主。教師對知識原理的詳細(xì)全面講解，雖然能夠幫助學(xué)生理解一些復(fù)雜抽象的知識，但是對于學(xué)生而言，需要接受和消化的知識量就會顯著增加，這不僅給學(xué)生造成了較大的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，還會使學(xué)生形成依賴心理，降低學(xué)生自主思考的能力。[2]在對教學(xué)模式進(jìn)行改革時，可以將原來單一的教師講解課堂轉(zhuǎn)變?yōu)橛懻撜n，引導(dǎo)學(xué)生更好的融入到課堂學(xué)習(xí)的氛圍中，并對課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更加深入、全面的探索，促使學(xué)生對知識更全面的掌握。這樣還能在一定的程度上減輕教師的負(fù)擔(dān)，讓教師有更多的精力對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行深入的教研，以便解答學(xué)生在討論過程中提出的各種問題。

（三）加強對實驗課程的重視

實驗是化工原理教學(xué)過程中十分重要的環(huán)節(jié)，有效的實驗教學(xué)有利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。在進(jìn)行實驗教學(xué)時，需要根據(jù)學(xué)生的專業(yè)、知識水平、個體差異等進(jìn)行有針對性的教學(xué)。一般每個模塊的教學(xué)內(nèi)容都會設(shè)置專門的實驗，并根據(jù)具體的實驗內(nèi)容對實驗教學(xué)進(jìn)行細(xì)分。常見的實驗類型包括演示實驗、綜合性實驗、提高實驗和創(chuàng)新實驗等。在實驗后，還要根據(jù)實驗的操作情況填寫相應(yīng)的實驗報告，并對學(xué)生的實驗操作能力進(jìn)行定期的考核，只有這樣，才能從根本上提高化工原理教學(xué)的質(zhì)量。

（四）保證課程設(shè)計的合理性

化工原理課程設(shè)計是教學(xué)過程中必不可少的環(huán)節(jié)之一，科學(xué)合理的課程設(shè)計能夠?qū)⒔虒W(xué)理論與實踐有機地結(jié)合起來，還能簡化一些復(fù)雜的化工問題。有效的課程設(shè)計還能幫助學(xué)生形成完善的知識體系，提高學(xué)生獨立思考的能力，幫助學(xué)生及時有效地掌握課堂上講授的內(nèi)容，最終提高學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力。除此之外，課程設(shè)計還能讓學(xué)生了解化工設(shè)計的內(nèi)容、流程、方式等，從而提升中職校學(xué)生分析問題、解決問題的能力。學(xué)生具備良好的設(shè)計思路和能力，對于掌握化工原理這門課程是至關(guān)重要的。

（五）與生產(chǎn)實際相結(jié)合，充分利用“化工環(huán)境背景”實施教學(xué)

中職校的化工原理課程是在理論指導(dǎo)下的實踐性課程，因此，在實際教學(xué)過程中，必須做到理論與生產(chǎn)的結(jié)合。[3]中職校的化工原理教學(xué)不能只局限于課堂教學(xué)上，還要注重實驗教學(xué)，如有條件應(yīng)當(dāng)在化工背景下進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，如實訓(xùn)、實習(xí)基地實踐等，要充分利用教室、實驗室等為學(xué)生創(chuàng)造一個“化工環(huán)境背景”。

職業(yè)院校要培養(yǎng)化工行業(yè)的技能型人才，而技能型人才的培養(yǎng)需要以“化工環(huán)境背景”為前提。若在教學(xué)的過程中，將主要的精力放在理論教學(xué)上，很容易與實際相脫節(jié)，違背了職業(yè)院校的根本教學(xué)目標(biāo)。但是技能的教學(xué)也不能脫離理論，沒有理論指導(dǎo)的實踐容易偏離方向。但是，對于中職校的學(xué)生而言，理論的學(xué)習(xí)往往顯得十分枯燥乏味，最佳的解決辦法就是加強理論與實踐的結(jié)合。在化工原理課程教學(xué)的過程中，可以對一般的教學(xué)順序和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一定的調(diào)整，在理論教學(xué)的過程中穿插實驗，而對于實驗中涉及的理論問題，則可以在實驗后再進(jìn)行集中的討論。此外，教師應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供更多討論的機會，讓學(xué)生在相互的交流與討論過程中自主解決問題。在理論總結(jié)后，教師可以組織二次實驗，加深學(xué)生對理論知識的理解。

（六）有效運用多媒體手段

在現(xiàn)代教學(xué)中，多媒體設(shè)備的應(yīng)用是提高教學(xué)質(zhì)量和效率的有效手段。多媒體設(shè)備可以文字、圖片、音頻、視頻等多種方式為學(xué)生展示教學(xué)內(nèi)容，形成良好的“化工環(huán)境背景”，具有良好的教學(xué)輔助作用。合理有效地應(yīng)用多媒體設(shè)備進(jìn)行化工原理教學(xué)，可以有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能極大地提高課堂教學(xué)的效率。但多媒體設(shè)備的應(yīng)用必須以輔助教學(xué)效果為出發(fā)點，不能為了使用而使用。一些中職校的教師沒有真正領(lǐng)會多媒體設(shè)備的作用，在教學(xué)的過程中濫用多媒體，反而降低了教學(xué)效果。在化工原理教學(xué)中，常用的多媒體教學(xué)方式包括錄像片、課件、仿真模擬和實驗演示等。

三、結(jié)語

綜上所述，化工原理是一門理論與實踐并重的課程，在教學(xué)的過程中，教師必須將理論教學(xué)與實踐教學(xué)有機結(jié)合起來，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的選擇，制定科學(xué)合理的教學(xué)計劃，合理安排教學(xué)進(jìn)度，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。要采用多種教學(xué)模式有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生積極主動的參與到化工原理的學(xué)習(xí)中來。這樣不僅能夠改善學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還能幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為學(xué)生今后走入社會打好基礎(chǔ)。

[1]梁芳芹.中等職?！痘ぴ怼氛n程教學(xué)改革與實踐[J].考試周刊，2013（79）：17-18.

[2]田立文.創(chuàng)新中職學(xué)?；ぴ斫虒W(xué)初探[J].價值工程，2013（33）：278-279.

[3]劉向東.中職?；ぴ碚n程的教學(xué)創(chuàng)新[J].化工職業(yè)技術(shù)教育，2006（4）：31-33.

[責(zé)任編輯 王繼國]

張紅芬，女，江陰市徐霞客綜合高級中學(xué)講師，主要研究方向為應(yīng)用化學(xué)教學(xué)。

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