卜晶晶

云南錫業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院材料冶金化學(xué)工程系

工作過程為導(dǎo)向教學(xué)法在《儀器分析》中的應(yīng)用

卜晶晶

云南錫業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院材料冶金化學(xué)工程系

近年來，隨著職業(yè)教育的課程改革，儀器分析作為重要的專業(yè)課，其傳統(tǒng)教學(xué)模式已不能滿足行業(yè)、職業(yè)崗位的需求。本文針對(duì)工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)法在儀器分析教學(xué)中的具體應(yīng)用進(jìn)行了闡述。

工作工程；儀器分析；職業(yè)教育

20世紀(jì)90年代以來，針對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)教育與真實(shí)工作世界相脫離的弊端以及企業(yè)日益擴(kuò)展的繼續(xù)教育需求，德國(guó)著名的職業(yè)教育學(xué)者勞耐爾教授和他的團(tuán)隊(duì)——德國(guó)不來梅大學(xué)技術(shù)與教育研究所的研究者們，在一系列研究成果的基礎(chǔ)上提出基于工作過程的“設(shè)計(jì)導(dǎo)向”職業(yè)教育思想。該理論提出后迅速被德國(guó)學(xué)術(shù)界認(rèn)同，并成為德國(guó)職業(yè)教育改革的理論指南。隨著中外職業(yè)教育合作項(xiàng)目的引進(jìn)，西方職業(yè)教育課程的思想對(duì)我國(guó)職業(yè)教育課程改革產(chǎn)生很大影響。因此，這種教學(xué)模式被越來越多的學(xué)者和學(xué)校認(rèn)可，并逐漸采納。該方法主要是通過工作過程的引導(dǎo)，使學(xué)生提高學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，形成關(guān)鍵能力。它的重點(diǎn)是從工作過程的每個(gè)環(huán)節(jié)和程序入手來劃分不同的行動(dòng)領(lǐng)域，用行動(dòng)導(dǎo)向法對(duì)學(xué)生進(jìn)行“職業(yè)”培訓(xùn)，這才是職業(yè)教育的本質(zhì)。

儀器分析作為職業(yè)院校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的重要專業(yè)課程，它具有很強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性。隨著檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展和檢驗(yàn)要求的提高，儀器分析技術(shù)在檢驗(yàn)行業(yè)中的應(yīng)用越來越廣，要求也越來越高。如何讓學(xué)生能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)驗(yàn)操作應(yīng)用于實(shí)際工作環(huán)境，如何將基于工作過程的教學(xué)模式應(yīng)用于儀器分析的教學(xué)過程中，使學(xué)生達(dá)到“做中學(xué)，學(xué)中做”的學(xué)習(xí)效果。筆者對(duì)儀器分析的教學(xué)實(shí)施進(jìn)行了一系列的設(shè)計(jì)。

基于工作過程的教學(xué)法其實(shí)質(zhì)即為在一次教學(xué)活動(dòng)中需要包含：資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查和評(píng)估6個(gè)過程，這6個(gè)過程形成一次完整的循環(huán)。而具體如何實(shí)現(xiàn)這個(gè)循環(huán)，我們就需要借助很多教學(xué)方法，如案例法、引導(dǎo)文法、項(xiàng)目法、模擬法等?？紤]到儀器分析的課程特點(diǎn)，所以在教學(xué)設(shè)計(jì)中主要應(yīng)用了項(xiàng)目法和模擬法。區(qū)別于過去傳統(tǒng)的先原理、結(jié)構(gòu)后使用的教學(xué)方式，根據(jù)行業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)及能力的要求，將整個(gè)課程劃分為：紫外-可見分光光度法、原子吸收分光譜法、電位分析法、色譜法、綜合訓(xùn)練等5個(gè)學(xué)習(xí)情境，每個(gè)學(xué)習(xí)情境分解成若干個(gè)典型的工作項(xiàng)目。

以紫外-可見分光光度法為例，該情境具體分解為以下5個(gè)工作項(xiàng)目：1、分光光度計(jì)的操作和維護(hù)2、鄰菲羅啉分光光度法測(cè)定鐵的含量3、工業(yè)循環(huán)水中磷含量的測(cè)定4、分光光度法測(cè)定鉻和鈷的混合物5、紫外-可見分光光度法測(cè)定未知物。

具體怎樣做才符合工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)模式，以第五個(gè)項(xiàng)目“紫外-可見分光光度法測(cè)定未知物”為例具體說明。

一、資訊

資訊即為完成該項(xiàng)目，學(xué)生應(yīng)該了解的知識(shí)、信息。通過完成前面幾個(gè)項(xiàng)目，學(xué)生基本已掌握了分光光度計(jì)的操作，定量方法，分析的條件等基礎(chǔ)知識(shí)。但完成此項(xiàng)目?jī)H局限于此還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，學(xué)生還需了解物質(zhì)的最大吸收波長(zhǎng)、吸收曲線、定性方法、根據(jù)吸光度選擇合適的溶液稀釋倍數(shù)等內(nèi)容以及完成該項(xiàng)目所需要的準(zhǔn)備工作。這個(gè)階段應(yīng)由學(xué)生獨(dú)立完成，老師此時(shí)僅作為旁觀者在一旁觀察學(xué)生的進(jìn)度及完成情況。

二、計(jì)劃

通過前面對(duì)所需信息和知識(shí)的收集，學(xué)生應(yīng)該針對(duì)項(xiàng)目的目標(biāo)制定一個(gè)完整的計(jì)劃。包括：實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)的步驟、實(shí)驗(yàn)所需試劑、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)的大概完成時(shí)間、實(shí)驗(yàn)人員的分工等。要想出色地完成一項(xiàng)工作，很大程度上取決于工作前是否有一個(gè)完善的計(jì)劃。因此，學(xué)生在該階段不僅是為完成項(xiàng)目而做準(zhǔn)備，同時(shí)也是讓學(xué)生養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，不要盲目地實(shí)施一個(gè)工作。同樣地，制定計(jì)劃階段也是由學(xué)生自己獨(dú)立完成，老師不參與此過程。

三、決策

在前面的計(jì)劃階段，學(xué)生有可能為完成項(xiàng)目準(zhǔn)備了好幾套方案，但是究竟哪一個(gè)方案才是最好的、最符合實(shí)際情況需要的，這個(gè)時(shí)候就需要進(jìn)行取舍，也就進(jìn)入了決策階段。在這個(gè)過程中，需要老師的參與。為的是在眾多的選擇中，老師根據(jù)所需掌握的知識(shí)和技能目標(biāo)，以及對(duì)實(shí)際工作崗位的需求，幫助學(xué)生選擇最適合、最高效的一套方案，使學(xué)生能夠順利地進(jìn)入下一個(gè)工作環(huán)節(jié)。

四、實(shí)施

根據(jù)最終選擇的實(shí)施方案，將計(jì)劃的內(nèi)容逐一實(shí)現(xiàn)，這個(gè)階段同樣需要學(xué)生獨(dú)立完成。在此過程中，可能會(huì)出現(xiàn)一些意外的突發(fā)情況，學(xué)生則應(yīng)該學(xué)會(huì)如何獨(dú)立地解決問題。當(dāng)學(xué)生能夠解決此項(xiàng)目的意外情況時(shí)，則可將解決的方法轉(zhuǎn)移至其他的類似項(xiàng)目，由此也培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考及解決問題的能力。

五、檢查

此過程由學(xué)生自己對(duì)照項(xiàng)目所提出的最終目標(biāo)，檢查實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是否滿足要求。這是一個(gè)自我檢查的過程，因此，老師只能作為旁觀者在一旁觀察。同樣地，通過這一環(huán)節(jié)，可以提高學(xué)生自我認(rèn)識(shí)的能力。

六、評(píng)估

在完成自我檢查后，老師需要和學(xué)生一起進(jìn)行項(xiàng)目的最終評(píng)估。這當(dāng)中包括實(shí)驗(yàn)完成情況的評(píng)價(jià)和學(xué)生在整個(gè)項(xiàng)目過程中個(gè)人表現(xiàn)的評(píng)價(jià)。老師會(huì)就其中好的方面或不足進(jìn)行相應(yīng)的分析、點(diǎn)評(píng)，學(xué)生可以從中積累好的經(jīng)驗(yàn)方法以幫助完成后續(xù)項(xiàng)目。通過這個(gè)環(huán)節(jié)，可以使學(xué)生獲得自信心和進(jìn)一步改進(jìn)不足的動(dòng)力，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。

基于工作過程的教學(xué)法倡導(dǎo)在教學(xué)活動(dòng)中通過對(duì)行為的引導(dǎo)，使學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、形成關(guān)鍵能力：專業(yè)能力、社會(huì)能力、方法能力和個(gè)性能力。這種教學(xué)方法充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教育理念，使學(xué)生在“工作”中學(xué)習(xí)。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，大大提升了教學(xué)的效果。

[1]姜大源.關(guān)于工作過程系統(tǒng)化課程結(jié)構(gòu)的理論基礎(chǔ)[J].江蘇技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào),2006（1）：7-9.

[2]應(yīng)力恒.基于工作過程的課程項(xiàng)目化教學(xué)改革[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2008（22）：36-38.

[3]魏培海,曹國(guó)慶.儀器分析（第三版）[M].高等教育出版社, 2014.

云南省教育廳科學(xué)研究基金項(xiàng)目資助，項(xiàng)目號(hào)：2017ZDX212。

卜晶晶（1983-），女，彝族，云南個(gè)舊人，本科，畢業(yè)于江蘇大學(xué)，助教，研究方向：工業(yè)分析與檢驗(yàn)，材料。