·蜂具、蜂藥、蜂產(chǎn)品廣告……(1~5,9~10,40,46頁)(增1~38)
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司左玲玲處長在21世紀(jì)第二屆全國蜂業(yè)科技與蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上的講話
同志們:大家好!
在深秋香山紅葉最美麗的時節(jié),中國養(yǎng)蜂學(xué)會與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所共同舉辦的21世紀(jì)第二屆全國蜂業(yè)科技與蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會隆重召開了。全國性蜂業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,是新世紀(jì)推動蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要會議。會議聚焦蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、蜜蜂健康養(yǎng)殖、蜜蜂授粉、蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全等事關(guān)行業(yè)發(fā)展的重要問題,全面總結(jié)“十二五”期間我國蜂業(yè)科技發(fā)展成果,交流全國各省及國際蜂業(yè)發(fā)展動態(tài)與趨勢,將對促進(jìn)全國蜂產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展產(chǎn)生重要影響。
“十二五”期間,農(nóng)業(yè)部認(rèn)真組織實施《全國養(yǎng)蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,加快推進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。經(jīng)過全行業(yè)的共同努力,我國養(yǎng)蜂業(yè)總體保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢,綜合生產(chǎn)能力不斷增強。2014年,全國蜂蜜產(chǎn)量46.8萬噸,比2010年增長16.7%,居世界首位;蜂王漿產(chǎn)量約4000噸,蜂花粉產(chǎn)量約6000噸,蜂膠產(chǎn)量約350噸。蜂產(chǎn)品出口大幅增加,2014年蜂產(chǎn)品出口金額達(dá)3.53億美元,比2010年增長63%。
一是蜜蜂生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變步伐加快。頒布《養(yǎng)蜂管理辦法(試行)》,著力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂,通過組織實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂示范項目,推行《全國蜜蜂標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)范》,在養(yǎng)蜂優(yōu)勢區(qū)域開展標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)。目前,全國年飼養(yǎng)100群以上蜜蜂的養(yǎng)殖場(戶)比重超過30%,較“十一五”末提高了5個百分點以上,在北京、浙江、江蘇等省建立了近30個標(biāo)準(zhǔn)化示范點。隨著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推廣,我國蜂產(chǎn)品質(zhì)量有了質(zhì)的飛躍。2014年,我國蜂蜜終于登上了國際舞臺,在國際蜂聯(lián)(APIMONDIA)大獎賽上拿了金、銀、銅12枚獎牌的好成績,填補了我國蜂蜜國際獎的空白。2015年,中國蜂業(yè)代表團(tuán)又在沙特的亞洲蜂聯(lián)(AAA)大會上再次獲得了11枚金、銀、銅獎牌,充分證明我國是可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的。
二是蜂業(yè)科技研究取得明顯進(jìn)展。啟動國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所為依托單位,設(shè)1個首席科學(xué)家崗位、4個功能研究室和20個科學(xué)家崗位,在我國主要養(yǎng)蜂地區(qū)設(shè)立綜合試驗站21個。體系針對蜂種、飼養(yǎng)、病蟲害、授粉、蜂產(chǎn)品加工和質(zhì)量安全等共性技術(shù)問題,開展協(xié)同攻關(guān),為蜂產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
三是蜜蜂授粉增產(chǎn)技術(shù)大力推廣。蜜蜂為農(nóng)作物授粉增產(chǎn)技術(shù)逐步得到普及和應(yīng)用。2014~2015年,在全國建立了一批示范基地,以油菜、大豆、向日葵等10多種蜜源植物或蟲媒授粉植物為主,開展授粉與綠色防控增產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用示范,有力地推進(jìn)了蜜蜂授粉機制的建立。
四是蜜蜂資源保護(hù)和良種繁育體系不斷完善。目前,全國有種蜂場91個,種蜂(王)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)17萬只,培育了蜜蜂配套系“中蜜一號”,供種能力不斷提高。同時,著力加強資源保護(hù)與開發(fā),在北京、吉林、江西、湖北、黑龍江、四川等省建立國家級蜜蜂基因庫、保種場和保護(hù)區(qū)10個,初步構(gòu)建了基因庫、保護(hù)區(qū)、保種場相結(jié)合的蜜蜂品種資源保護(hù)機制,為保護(hù)蜜蜂品種資源和推廣優(yōu)良品種奠定了基礎(chǔ)。2016年,我們利用現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展扶持資金,在山東啟動了種蜂補貼試點,將對蜜蜂良種推廣起到一定引導(dǎo)作用。
五是蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初具規(guī)模。養(yǎng)蜂專業(yè)合作組織加快發(fā)展,在技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)互助和維權(quán)服務(wù)等方面發(fā)揮了重要作用。目前,60%以上蜂農(nóng)加入專業(yè)合作組織,蜂農(nóng)與企業(yè)的蜂產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接更加緊密;中國養(yǎng)蜂學(xué)會及各省行業(yè)組織在技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)銷銜接、信息發(fā)布、維權(quán)服務(wù)等方面的作用得到充分發(fā)揮。產(chǎn)業(yè)集中度不斷提升,河南、浙江、四川3省蜂蜜產(chǎn)量占全國的49%,養(yǎng)蜂業(yè)已逐漸成為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)。此外,我司積極協(xié)調(diào)將部分蜂機具列入農(nóng)機補貼范圍,明確將養(yǎng)蜂專用平臺(含蜜蜂踏板、蜂箱保濕裝置、蜜蜂飼喂裝置、電動搖蜜機、電動取漿器、花粉干燥箱)列入補貼范圍。
養(yǎng)蜂業(yè)是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),對促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展具有重要意義。在大家的共同努力下,蜂業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。但是,我們也要看到,受產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱和外部環(huán)境變化等多重因素影響,養(yǎng)蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展仍面臨不少的制約因素。一是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低。與發(fā)達(dá)國家相比,我國養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展平均養(yǎng)殖規(guī)模、機械化和標(biāo)準(zhǔn)化水平低,生產(chǎn)效率普遍不高。二是蜜蜂授粉推廣難。全社會對蜜蜂授粉的重要性缺乏認(rèn)識,專業(yè)化授粉蜂群數(shù)量仍然較少,蜜蜂授粉增產(chǎn)技術(shù)普及率不高。三是蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不高。蜜蜂飼養(yǎng)環(huán)節(jié)違規(guī)使用獸藥及違禁藥物現(xiàn)象時有發(fā)生,蜂產(chǎn)品摻雜造假、以次充好現(xiàn)象突出。四是蜂病綜合防治技術(shù)應(yīng)用不廣,蜂農(nóng)防治蜂病習(xí)慣于蜂藥治病,忽視綜合防治,蜂螨、中蜂囊狀幼蟲病等疫病頻發(fā)。五是養(yǎng)蜂隊伍老齡化嚴(yán)重。蜂農(nóng)年齡普遍偏大,學(xué)歷水平低,知識更新慢,難以勝任現(xiàn)代蜂業(yè)發(fā)展要求。
“十三五”期間,隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、畜牧業(yè)精準(zhǔn)扶貧的推進(jìn),蜂業(yè)發(fā)展面臨著難得的機遇。農(nóng)業(yè)部將堅持生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)的發(fā)展理念,強化科技支撐,加大政策扶持,加快養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn),大力推廣應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù),加強地方蜂種資源保護(hù)與開發(fā),提升蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,努力促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
一是加快養(yǎng)蜂標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)。繼續(xù)開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建,將養(yǎng)蜂納入創(chuàng)建范圍,完善示范場標(biāo)準(zhǔn),發(fā)揮示范帶動效應(yīng)。擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂示范項目實施范圍,持續(xù)推動養(yǎng)蜂機具購置補貼試點,提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、規(guī)?;健V贫òl(fā)布養(yǎng)蜂標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見,促進(jìn)蜜蜂健康養(yǎng)殖等高效實用技術(shù)推廣。
二是積極推廣蜜蜂授粉技術(shù)。加強輿論宣傳與引導(dǎo),積極營造推廣蜜蜂授粉的良好氛圍。在總結(jié)蜜蜂授粉示范經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,以設(shè)施大棚作物授粉為重點,加大養(yǎng)蜂授粉增產(chǎn)增效模式推廣力度,鼓勵支持有條件的地區(qū)發(fā)展專業(yè)授粉蜂場。制定櫻桃等作物的蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)范,逐步完善配套技術(shù)措施。
三是完善良種繁育體系。加大畜禽良種工程項目投入,加強種蜂場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),支持抗逆高產(chǎn)新品種培育,提升優(yōu)良種蜂供應(yīng)能力。組織實施種蜜蜂良種補貼試點,推廣使用優(yōu)良種蜂。加強蜜蜂品種資源保護(hù),完善活體保護(hù)與分子保護(hù)相結(jié)合的國家蜜蜂基因庫,加強保護(hù)區(qū)、保種場建設(shè),提高中華蜜蜂、新疆黑蜂、東北黑蜂等資源保護(hù)能力。
四是提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。開展有毒蜜粉源植物分布調(diào)查,降低毒害物質(zhì)污染蜂產(chǎn)品風(fēng)險。推動完善蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),研究制定蜂場質(zhì)量安全管理規(guī)范,健全蜂產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系。充分發(fā)揮地方畜牧獸醫(yī)技術(shù)支撐機構(gòu)和行業(yè)協(xié)會的優(yōu)勢,加強蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的指導(dǎo)與服務(wù)。
五是提升蜂農(nóng)職業(yè)化水平。大力發(fā)展養(yǎng)蜂大戶、養(yǎng)蜂合作社等新型蜂業(yè)經(jīng)營主體,推動開展從業(yè)者職業(yè)技能鑒定,加快培育新型職業(yè)蜂農(nóng)隊伍。綜合運用技術(shù)培訓(xùn)、示范帶動、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機械化裝備等多種措施,改善蜂農(nóng)的生產(chǎn)生活條件,吸引更多年輕、高素質(zhì)、高技能人才加入,增強蜂業(yè)發(fā)展活力。
國家歷來高度重視蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展,中央領(lǐng)導(dǎo)多次對養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展做出指示。農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)對蜂業(yè)發(fā)展也非常重視,我記憶猶新的是我剛到畜牧處工作不久,韓長賦部長主持召開蜂業(yè)發(fā)展專題會議,聽取蜂業(yè)發(fā)展情況匯報,部內(nèi)有關(guān)司局、蜜蜂所、養(yǎng)蜂學(xué)會和蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系參加會議。韓部長強調(diào),要認(rèn)真落實《全國養(yǎng)蜂業(yè)“十二五”規(guī)劃》,創(chuàng)新蜂業(yè)發(fā)展扶持政策,推廣蜜蜂授粉增產(chǎn)技術(shù),加強蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和養(yǎng)蜂科研攻關(guān)。蜂業(yè)發(fā)展任重道遠(yuǎn),希望大家共同努力,推動養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
第一,強化蜂業(yè)科技支撐。蜂業(yè)科技進(jìn)步是蜂產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的強有力支撐。我感到,我國的蜂業(yè)科技工作者有著很強的奉獻(xiàn)精神,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所作為蜂業(yè)科研的國家隊,辦公條件、物質(zhì)待遇等都十分有限,地方和基層的科技工作者工作更為艱苦,但大家圍繞蜂業(yè)發(fā)展重點難點問題做了大量工作。今后,希望國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和廣大蜂業(yè)科研工作者要結(jié)合生產(chǎn)實踐,在專用品種培育、主要蜂病防治和低殘留蜂藥研發(fā)等方面,加強研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化,進(jìn)一步提高蜂業(yè)生產(chǎn)水平。要加快培育產(chǎn)品優(yōu)良的高產(chǎn)品種,選育各類農(nóng)作物專用授粉蜂種;深化蜂病病理研究,完善蜂病防治規(guī)程;研發(fā)針對性強、降解周期短的蜂藥,降低蜂藥使用對蜂群、產(chǎn)品的影響。
第二,凝聚蜂業(yè)行業(yè)合力。小蜜蜂是個不容忽視的大產(chǎn)業(yè),養(yǎng)蜂業(yè)是一項甜蜜的事業(yè),事關(guān)綠色發(fā)展、農(nóng)牧結(jié)合,事關(guān)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收,是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)不可或缺的重要組成部分。據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系估算,我國蜂農(nóng)總數(shù)估計有30萬左右。專家、企業(yè)、協(xié)會在蜂業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用,可以說一榮俱榮、一損俱損,大家一定要擰成一股繩,多從產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局想問題、辦事情。2016年,部里農(nóng)機化司支持我們在山東實施養(yǎng)蜂工機具示范推廣項目,從中央財政農(nóng)機購置補貼中安排資金1000萬元,對全國11個省養(yǎng)蜂場戶、合作社購買蜂機具給予補助。請有關(guān)省蜂業(yè)主管部門、養(yǎng)蜂協(xié)會按程序、按規(guī)定、按標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真組織實施。有兩點再強調(diào)一下,一是可以補養(yǎng)蜂平臺,堅決不能補蜂車;二是要對所有符合條件的養(yǎng)蜂機具生產(chǎn)企業(yè)和蜂農(nóng)一視同仁。這一政策的實施效果,將是檢驗我們行業(yè)整體工作水平的“試金石”,一定不能有明顯的硬傷。
第三,加強蜂業(yè)發(fā)展總體謀劃。按照部領(lǐng)導(dǎo)的要求,畜牧業(yè)司對蜂業(yè)發(fā)展進(jìn)行了一些深入了解和調(diào)研,我也一直在思考,與畜牧業(yè)其他產(chǎn)業(yè)相比,蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有更加明顯的資源依賴性,原始轉(zhuǎn)地放蜂為主的生產(chǎn)方式將長期存在,轉(zhuǎn)型升級和現(xiàn)代化面臨著更多的挑戰(zhàn),未來誰來養(yǎng)蜂、在哪養(yǎng)蜂、怎么養(yǎng)蜂等問題,需要我們這一代人逐一破解,真正為養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展找到一條出路。對于蜂業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位,希望各位專家、企業(yè)立足蜂業(yè)發(fā)展實際,多做有價值的探索,在發(fā)展模式、商業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)組織形式等方面總結(jié)提煉更多經(jīng)驗和做法。對于大家普遍關(guān)注的蜂產(chǎn)品摻雜摻假等問題,在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制、修訂和政府執(zhí)法監(jiān)管的同時,也請行業(yè)協(xié)會多動腦筋,在推介優(yōu)秀品牌、加強行業(yè)自律等方面發(fā)揮更多的作用。
總之,在加快推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵時期,促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展責(zé)任重大,任務(wù)艱巨。希望大家群策群力,共謀發(fā)展思路,創(chuàng)新服務(wù)方式,推進(jìn)形成蜂業(yè)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大合力。希望與會的各位代表面向世界蜂業(yè)科技前沿,充分交流研討,進(jìn)一步明確我國蜂業(yè)科技創(chuàng)新目標(biāo),引領(lǐng)全國蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。希望全體蜂業(yè)工作者奮發(fā)工作,開拓進(jìn)取,為滿足蜂產(chǎn)品市場供給,促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、生態(tài)增效做出新的更大的貢獻(xiàn)!