熊杰

摘要：化學(xué)實驗是化學(xué)學(xué)科的命脈，化學(xué)教學(xué)離不開實驗。在教學(xué)實踐中，要貼近生活，創(chuàng)設(shè)趣味實驗，優(yōu)化化學(xué)課堂教學(xué)；要借助實驗、激發(fā)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性；要正視實驗成敗，引導(dǎo)學(xué)生形成實事求是的科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生思維能力。

關(guān)鍵詞：實驗；興趣；教學(xué)

實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識和實驗技能，培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰Γ€有助于培養(yǎng)實事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在教學(xué)實踐中，如何去借助實驗 激發(fā)興趣 優(yōu)化化學(xué)課堂教學(xué)呢？

一、貼近生活，創(chuàng)設(shè)趣味實驗，優(yōu)化化學(xué)課堂教學(xué)

在教學(xué)過程中，教師要善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是使教學(xué)取得良好效果的重要條件，而創(chuàng)設(shè)趣味實驗進(jìn)行教學(xué)，效果就很理想。如在講授酒精性質(zhì)時，用一塊棉手帕，在盛有70%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點燃，當(dāng)火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實驗表演，一片嘩然欣喜，學(xué)生注意力集中，大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。學(xué)生進(jìn)入了學(xué)習(xí)心理的最佳狀態(tài)。

豐富多彩的化學(xué)實驗?zāi)茏寣W(xué)生感受到化學(xué)世界的神奇。我在教學(xué)“生石灰與水反應(yīng)”這一內(nèi)容時，拿出了一個事先準(zhǔn)備好的生雞蛋，告訴學(xué)生我們將在課堂上煮雞蛋，學(xué)生帶著疑惑與興奮期待著接下來的實驗演示。當(dāng)學(xué)生看到生石灰遇水后逐漸變疏松，然后產(chǎn)生大量的水蒸氣時，課堂氣氛與學(xué)生的注意力完全被調(diào)動起來了。最后再撥開雞蛋，當(dāng)學(xué)生見到煮熟的雞蛋時，更增加疑惑，不禁會問這是為什么呢？讓學(xué)生帶著這樣的求知欲望，順利地引入了當(dāng)堂課的教學(xué)內(nèi)容。

二、借助實驗、激發(fā)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實驗教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性。在教學(xué)中我主要抓以下兩點。

1、強化演示實驗教學(xué)。課堂教學(xué)中的演示實驗，最能調(diào)動學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。教材的演示實驗有的是對化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。對這些演示實驗，我全部安排在40分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實驗現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡練。對部分演示實驗裝置或?qū)嶒灢僮鬟€作了適當(dāng)?shù)难a充和改進(jìn)，以增強實驗效果。

例如，在《分子》這一節(jié)教學(xué)中，補充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴散的實驗，加深了學(xué)生對分子運動的感性認(rèn)識。在《燃燒和緩慢氧化》的教學(xué)中，對白磷的燃燒演示實驗進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ胙鯕饪煽吹綗崴械陌琢着c氧氣接觸后，也開始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請學(xué)生思考3個問題：

①為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？

②水中的白磷需要什么條件才能燃燒？

③紅磷能不能燃燒？

接著再補充演示紅磷燃燒的實驗，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解，又記得牢。

2、開發(fā)家庭小實驗。教學(xué)實踐表明，家庭小實驗的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。例如，鐵釘生銹演示實驗當(dāng)作家庭小實驗，提前一周布置給學(xué)生在家里做。到了上鐵的性質(zhì)這節(jié)課時，將實驗室預(yù)先做好的鐵釘生銹實驗的三支試管展示給學(xué)生看，并請他們與自己所做的家庭小實驗結(jié)果對照，學(xué)生很自然就接受了“鐵在潮濕的空氣中能跟氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成鐵銹”這一事實。進(jìn)而再請學(xué)生思考：“一半浸在水中的鐵釘，哪一部分銹斑最明顯，為什么？”啟迪學(xué)生討論：“鐵在什么條件下最容易生銹？”，從而對鐵生銹的原因和防止鐵生銹的方法有較深入的了解。

家庭小實驗的開發(fā)，不僅豐富了學(xué)生課余生活，使學(xué)生擴大了視野，培養(yǎng)了動手實驗?zāi)芰陀^察分析能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對知識的理解和鞏固起到促進(jìn)作用。

三、正視實驗成敗，引導(dǎo)學(xué)生形成實事求是的科學(xué)素養(yǎng)

化學(xué)學(xué)習(xí)與實驗是分不開的。化學(xué)實驗也是初中生最感興趣的地方所在，對于初中生的吸引力不亞于魔術(shù)，因此，老師必須要借鑒實驗這一教學(xué)工具。老師要為學(xué)生多提供動手實驗的機會，通過實驗來培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力與實踐能力，讓學(xué)生在實驗中理解化學(xué)知識與化學(xué)原理。例如在學(xué)習(xí)氧氣時，課本上就安排了實驗室制取氧氣的實驗，通過學(xué)生自己制取出來的氧氣來探究氧氣的性質(zhì)。在實驗之前，老師首先要向?qū)W生普及催化劑的相關(guān)知識，什么是催化劑，它們在實驗中發(fā)揮著什么作用，在過氧化氫制氧的實驗中就需要二氧化錳作為催化劑。其次，要詳細(xì)講解實驗中要使用到的化學(xué)儀器、這些化學(xué)儀器的用途、使用方法以及實驗步驟、注意事項。收集氧氣后，讓學(xué)生將帶火星的木條伸進(jìn)瓶中，如果木條復(fù)燃則是氧氣，如果木條沒有復(fù)燃則實驗失敗。因為在實驗過程中，影響實驗成功的因素有很多，實驗失敗也會發(fā)生，老師要幫助學(xué)生尋找原因，針對實驗中存在的問題一一解決，再進(jìn)行實驗，直到實驗成功為止。這樣不僅能夠幫助學(xué)生掌握化學(xué)知識，傳達(dá)科學(xué)思想，也能夠培養(yǎng)學(xué)生思維能力。

總之，在教學(xué)中要充分借助實驗優(yōu)勢，把書本知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形。從而打造高效的化學(xué)課堂。