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星巴克終于按捺不住漲價(jià)了

發(fā)條橙子

據(jù)說(shuō)，星巴克對(duì)中國(guó)大陸門店內(nèi)的部分飲品進(jìn)行了1至2元的價(jià)格上調(diào)。星巴克方面給出的解釋是出于“本地運(yùn)營(yíng)成本和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)”的考慮，“這其中包括租金、物流、門店設(shè)施、人力、產(chǎn)品研發(fā)和顧客體驗(yàn)創(chuàng)新等各個(gè)方面”。

其實(shí)相較于美國(guó)的一年一漲，中國(guó)地區(qū)的售價(jià)倒也算穩(wěn)定，但星巴克中國(guó)的這次調(diào)價(jià)是2012年以來(lái)的第一次，再往前一次的調(diào)價(jià)，那都是2007年的事了。

事實(shí)上，除去成本上漲的原因外，對(duì)于星巴克而言，漲價(jià)倒似乎一直是個(gè)策略。

其一，有助于增強(qiáng)客戶體驗(yàn)。在星巴克店里不惜排長(zhǎng)龍的隊(duì)伍里，有多少人是真正喜愛(ài)星巴克飲品口味的呢？相較于產(chǎn)品本身口味而言，星巴克的核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)當(dāng)還是在于它與眾不同的氛圍和體驗(yàn)，而這需要一大筆的運(yùn)營(yíng)成本。

其二，有利于明確品牌定位。這需要有一個(gè)前提——這群顧客必須有足夠的消費(fèi)能力，否則星巴克將沒(méi)有利潤(rùn)空間支撐這樣的模式，所以不斷提升的價(jià)格和利潤(rùn)空間是星巴克自身模式的基礎(chǔ)。

雖說(shuō)是4年才一漲，雖說(shuō)是只漲了1～2元，但星巴克此番的動(dòng)作還是引來(lái)了一波關(guān)注。不少人對(duì)于此番漲價(jià)的不滿在于：本來(lái)中國(guó)市場(chǎng)的定價(jià)就比美國(guó)市場(chǎng)高，現(xiàn)在又漲了。

而CEO霍華德·舒爾茨曾對(duì)美國(guó)媒體表示，星巴克對(duì)中國(guó)媒體只單純計(jì)算咖啡售價(jià)高而感到“震驚”。在華開(kāi)展業(yè)務(wù)的成本結(jié)構(gòu)和公司在華經(jīng)營(yíng)所做的投資，決定了星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的售價(jià)略高于其他市場(chǎng)。中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣與西方不同，西方顧客通常買了咖啡帶走，而中國(guó)消費(fèi)者則長(zhǎng)時(shí)間停留在店中，為此，在店面設(shè)計(jì)等方面也會(huì)投入更高的成本。

電商賣家誰(shuí)會(huì)先死掉？

白 鴉

淘寶40%的訂單來(lái)源于搜索，意味著什么？

意味著更多的60%去淘寶，只是把它作為一個(gè)購(gòu)物場(chǎng)所，而不是去那里搜索找東西。我們發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的人是通過(guò)朋友的推薦去買。

未來(lái)，淘寶源自搜索的訂單會(huì)縮減到20%以下，更大的場(chǎng)景是我們所信任的達(dá)人和一些所信任的垂直網(wǎng)站，以及所信任的垂直媒體。那上面出現(xiàn)的推薦、話題，甚至廣告都會(huì)被信任，因?yàn)槟抢锏耐扑]和討論，所以購(gòu)買。

而未來(lái)的零售領(lǐng)域里最土的就是那批“死賣貨的”。什么叫作“死賣貨的”呢？就是所謂的我很了解供應(yīng)鏈，知道花20塊錢買一條牛仔褲，我去搞定誰(shuí)、請(qǐng)誰(shuí)去夜總會(huì)，砸多少讓我上一次活動(dòng)，讓我一次賣10萬(wàn)件的，這種就叫“死賣貨的”，以后一定會(huì)被淘汰。

做得好一些的可以活下來(lái)：賣商品的同時(shí)賣自己的服務(wù)，消費(fèi)者信任他，愿意不停地買他們家東西，就可以產(chǎn)生口碑。

做得再好一點(diǎn)的：把自己的商品、服務(wù)包裝成一種文化，有消費(fèi)者愿意去傳播它，買了你們家東西這是榮幸，我拍一張照片在朋友圈分享，說(shuō)誰(shuí)家的東西真好，我愿意曬單。我朋友問(wèn)我哪兒買的，我告訴他一定要去他們家。

真正的勝利者是賣文化的人，服務(wù)好，跟消費(fèi)者互動(dòng)好，消費(fèi)者認(rèn)可他，有一批粉絲，粉絲幫助他拉顧客和拉人，才能在未來(lái)的零售業(yè)里做到更好，一定不是砸錢買廣告。

未來(lái)整個(gè)零售業(yè)不會(huì)再有中心，一定是打散的，完全去中心化的，靠人的傳播，靠人的互動(dòng)，把人作為變量。未來(lái)的品牌不再值錢了，值錢的是有多少粉絲，有多少人幫助你傳播，有多少人認(rèn)可你。