陳云

摘要：職業(yè)教育信息化倒逼各個專業(yè)領(lǐng)域的教師直面現(xiàn)實，將信息技術(shù)與自己的專業(yè)知識深度融合，去開發(fā)利于學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)資源。旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教師需要努力提升自己的信息技術(shù)素養(yǎng)，將包羅萬象的專業(yè)知識包裝成一個個淺顯易懂的數(shù)字化教學(xué)資源——積件，并如何有效地應(yīng)用現(xiàn)有的資源就成了當(dāng)務(wù)之急。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育信息化；旅游管理；數(shù)字化教學(xué)資源庫

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-（2016）07C-0044-04

一、相關(guān)概念及研究綜述

（一）相關(guān)概念

1.職業(yè)教育信息化

20世紀(jì)90年代開始，我國的教育界開始出現(xiàn)了“教育信息化”一詞，學(xué)界隨后便開始展開了一系列的研究活動，不久“職業(yè)教育信息化”又逐漸進(jìn)入到大家的視線范圍內(nèi)。2012年5月，教育部為進(jìn)一步貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》關(guān)于加快教育信息化進(jìn)程的戰(zhàn)略部署，出臺了《教育部關(guān)于加快推進(jìn)職業(yè)教育信息化發(fā)展的意見》，不難看出，我國非常重視職業(yè)教育信息化，將“職業(yè)教育”與“信息技術(shù)”有效結(jié)合起來，能更好地提升職業(yè)教育的辦學(xué)質(zhì)量，能進(jìn)一步促進(jìn)職業(yè)教育事業(yè)的跨越式發(fā)展。[1]

2.數(shù)字化教學(xué)資源庫

數(shù)字化資源，是指經(jīng)過數(shù)字化處理，可以在多媒體計算機(jī)或網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中運(yùn)行的多媒體材料，它能夠激發(fā)學(xué)生通過自主、合作、創(chuàng)造的方式尋找和處理信息，從而使數(shù)字化學(xué)習(xí)成為可能。數(shù)字化資源包括數(shù)字視頻、數(shù)字音頻、多媒體軟件、CD-ROM、網(wǎng)站、電子郵件、在線學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)、計算機(jī)模擬、在線討論、數(shù)據(jù)文件和數(shù)據(jù)庫等?！盵2]目前，很多職業(yè)院校都聯(lián)合開發(fā)了各種類型的教學(xué)資源，形成了內(nèi)容豐富的數(shù)字化教學(xué)資源庫。[3]

3.積件

積件，是指一個內(nèi)容相對獨立完整的學(xué)科知識點，每個積件有且只有一個獨立的文件夾，文件夾可包含若干文件或子文件夾。在每個積件的根文件夾下必須有一個網(wǎng)頁型的入口文件，文件名一般為index.html，積件內(nèi)部的其他文件均通過該入口文件鏈接調(diào)用。積件全部為靜態(tài)網(wǎng)頁或客戶端腳本文件，各種媒體素材文件在網(wǎng)頁中鏈接播放，每個積件類似一個積木塊，在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上，學(xué)科教師可任意選擇積件，組裝成自己的課程。組裝的課程遵循某種學(xué)習(xí)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，如SCORM2004、CELTS等。[4]

（二）旅游管理專業(yè)共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)研究綜述

1.國家級共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)研究綜述

在中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會信息化工作委員會的指導(dǎo)下，江蘇省揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校于2011年利用“國示范”平臺，在全國第一批中職類示范校范圍內(nèi)遴選了10所院校的旅游服務(wù)與管理專業(yè)牽頭開發(fā)了《旅游政策與法規(guī)》《導(dǎo)游服務(wù)技能》《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《景點講解》《旅游市場營銷》《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》《旅游地理》《旅游服務(wù)禮儀》《餐廳服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》等10門國家級數(shù)字化資源，覆蓋了全國32所國示范院校，調(diào)動全國一百多位旅游專業(yè)的骨干教師參與建設(shè)資源，54所院校共享了此次數(shù)字化資源。此次建設(shè)過程中，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證了建設(shè)的質(zhì)量。但也有局限性，非示范校沒有參與進(jìn)來，真正的示范輻射效果沒有顯現(xiàn)；各個省份的教育水平高低不等，建成的優(yōu)質(zhì)數(shù)字化資源數(shù)量有限；各個省份的教育設(shè)施設(shè)備配備不同，沒有正常使用已經(jīng)建成的數(shù)字化資源。

2.江蘇省共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)研究綜述

江蘇省推出的《江蘇省職業(yè)教育教學(xué)資源庫建設(shè)工作方案》，進(jìn)一步細(xì)化了資源建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，并提出了圍繞旅游專業(yè)的教學(xué)需求增加三維動畫的要求。在吸取以前的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，進(jìn)一步梳理思路，牽頭組織江蘇省內(nèi)職業(yè)院校，陸續(xù)完成了《餐廳服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》《旅游心理》《景點講解》《導(dǎo)游服務(wù)技能》《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《客房服務(wù)與管理》《旅游服務(wù)禮儀》《調(diào)酒》《茶藝》《飯店英語》《旅行社經(jīng)營與管理》等12門課程的數(shù)字化資源庫的建設(shè)，并秉承“邊建邊用、共建共享”的思路，在開發(fā)建設(shè)新資源的同時，還不斷修改完善已經(jīng)建成的資源，為全省旅游類職業(yè)院校的師生、社區(qū)學(xué)員和企業(yè)在崗人員，拓寬了培訓(xùn)道路。

二、旅游服務(wù)與管理專業(yè)共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)問題

江蘇省內(nèi)參與旅游服務(wù)與管理專業(yè)數(shù)字化資源建設(shè)的骨干教師耗時5年之久，前后經(jīng)歷3次修改、新建教學(xué)資源，開發(fā)出的教學(xué)資源數(shù)量龐大，種類繁多。在經(jīng)過旅游專業(yè)教師及旅游專業(yè)的學(xué)生近三年的應(yīng)用測試，我們發(fā)現(xiàn)建設(shè)和使用數(shù)字化教學(xué)資源庫的過程中或多或少都存在問題。追根溯源，還是資源開發(fā)者們對“積件”的理解不一造成的，以至于在實際運(yùn)用階段中問題頻出，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）積件大小難掌握，知識碎片化

參與資源開發(fā)建設(shè)的教師都注意到了《資源開發(fā)技術(shù)規(guī)范》中描述的，“每個積件類似一個積木塊，在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上，學(xué)科教師可任意選擇積件，組裝成自己的課程?！币虼?，參建者都知道自己要開發(fā)的是一個小東西，而不是一個完整的大物體。同時由于制定建設(shè)計劃時提到了積件數(shù)量的問題，導(dǎo)致開發(fā)者認(rèn)為建設(shè)的積件數(shù)量越多越好。因此，為了能達(dá)到搭積木的效果，又能方便完成積件數(shù)任務(wù)，開發(fā)者就將知識碎片化，細(xì)小到如一個概念，一張課件，就是一個積件。這樣一來，就完全忽視了“積件是一個內(nèi)容相對獨立完整的學(xué)科知識點”這個重要概念。使用者在使用過程中就會要用到大量的積件才能獲得一個完整的知識，而且由于知識碎片化了，相互之間沒有明顯的關(guān)聯(lián)去激發(fā)使用者的聯(lián)想，因此使用者尤其是自學(xué)者很有可能錯過一些碎片，以至于不能獲得完整的知識點。

（二）積件素材緊扣教材，缺乏靈動性

各個參與建設(shè)的骨干教師開發(fā)教學(xué)資源都是在統(tǒng)一教材版本的基礎(chǔ)上開發(fā)的，任務(wù)發(fā)布者按照既定的教材章節(jié)內(nèi)容來搭框架劃分積件數(shù)量、分配制作任務(wù)，因而沒能從知識需求者的角度來構(gòu)建知識體系、謀劃制作積件，缺乏靈動性。在運(yùn)用階段，積件素材生成的網(wǎng)頁所呈現(xiàn)出來的也是某一版本教材的章節(jié)內(nèi)容框架，十分生硬。開發(fā)者在制作積件時，也沒有費(fèi)盡全力去思考，大量的素材都來源于既定教材上的內(nèi)容，因此這些資源庫開發(fā)出來之后，只能讓部分地區(qū)的師生獲益，淡化了教學(xué)資源共享的問題。endprint

（三）積件完整程度不一，優(yōu)質(zhì)資源少

每個積件按規(guī)定都是有且只有一個獨立的文件夾，文件夾可包含若干文件或子文件夾，用于存放各種媒體素材文件，如圖片、視頻、課件、習(xí)題等。可見，開發(fā)者在開發(fā)一個完整的積件時，工作量大、耗時長。但是由于各種知識點呈現(xiàn)方法不同，因此圖片、視頻等并不是每一個積件中都會含有。有些資源開發(fā)者由于自身信息化素養(yǎng)不高、態(tài)度不端正，出現(xiàn)了偷工減料的現(xiàn)象，以至于開發(fā)的積件中圖片清晰度不夠、基本無視頻、課件制作粗糙等問題。目前，業(yè)內(nèi)人士的眼光過于集中在建設(shè)教學(xué)資源庫上，而輕視了評價機(jī)制，因此評價體系不完善，真正懂行的專家又比較少，最終導(dǎo)致了在教學(xué)資源審核環(huán)節(jié)上缺乏力度，真正優(yōu)秀的教學(xué)資源不多。

三、旅游服務(wù)與管理專業(yè)共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)改進(jìn)措施

旅游服務(wù)與管理專業(yè)數(shù)字化教學(xué)資源庫的建設(shè)工作已經(jīng)取得了階段性成果，在建設(shè)過程中也暴露出了一些問題。因此，我們需要改正一些錯誤，完善不足，可從以下幾個方面著手。

（一）進(jìn)一步解讀“積件”，精準(zhǔn)劃分知識點

數(shù)字化教學(xué)資源要想建設(shè)好，還需從基礎(chǔ)工作做起，進(jìn)一步為廣大教師普及“積件”的概念，培養(yǎng)教師的積件思想，真正認(rèn)識到一個積件等同于一個完整的知識點。更要教會教師去辨別什么是完整的知識點，而不是簡單粗暴地割裂教材內(nèi)容。

（二）高屋建瓴分析旅游專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，積累積件素材

教師在開發(fā)教學(xué)資源的過程中要擺脫教學(xué)安排的束縛，在積件素材的開發(fā)設(shè)計上，將專業(yè)基礎(chǔ)知識與旅游行業(yè)的前沿信息、旅游企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、地區(qū)狀況以及教學(xué)改革的進(jìn)展相結(jié)合，多考慮學(xué)生所需，高屋建瓴地分析旅游專業(yè)知識，以期適應(yīng)更多地區(qū)的使用者學(xué)習(xí)，不斷完善、補(bǔ)充資源庫中的積件素材，每年都應(yīng)保持一定比例的更新量，保持教學(xué)資源庫的先進(jìn)性，切實服務(wù)于教師的教學(xué)與學(xué)生自學(xué)。

（三）進(jìn)一步提升師生的信息技術(shù)素養(yǎng)，完善積件包

開發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源，是建立在懂信息技術(shù)的基礎(chǔ)之上的，因此，在今后的師資培訓(xùn)上，各個學(xué)校要充分利用各種培訓(xùn)平臺，更加重視培養(yǎng)教師的信息技術(shù)，提升其信息技術(shù)素養(yǎng)，如會操作編輯圖片、視頻，會制作精美的課件等，以激發(fā)使用者的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)開發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源庫的真正意義之所在。

四、旅游服務(wù)與管理專業(yè)共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)推進(jìn)策略

改進(jìn)措施只能解決一時的問題，在今后還會出現(xiàn)其他新問題，因此要想真正解決數(shù)字化教學(xué)資源庫的共建共享問題，還需要有強(qiáng)有力的機(jī)制體制來支撐。

（一）成立組織，監(jiān)控建設(shè)過程

在今后的數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)工作中，我們應(yīng)首先成立一個管理組織，來統(tǒng)一管理參建工作，統(tǒng)一部署、統(tǒng)一行動，監(jiān)控數(shù)字資源建設(shè)的全過程，定期考核，以確保開發(fā)建設(shè)工作的效率及開發(fā)資源的有效性。[5]

（二）健全信息化人才培養(yǎng)制度，加大師資培訓(xùn)力度

在建設(shè)資源庫的過程中，我們已經(jīng)認(rèn)識到了教師信息化素養(yǎng)及信息化技術(shù)的重要性，因此，在今后還需進(jìn)一步健全信息化人才的培養(yǎng)制度，加強(qiáng)師資培訓(xùn)的力度，提高教師的專業(yè)知識和信息技術(shù)的應(yīng)用水平，形成運(yùn)用現(xiàn)代化信息手段終身學(xué)習(xí)的意識，并鼓勵教師利用信息技術(shù)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，開創(chuàng)新的教學(xué)模式。

（三）建立評價體系，完善評價機(jī)制

評價體系的確立，既是檢驗數(shù)字化教學(xué)資源庫實效性的必要手段，也是推動其建設(shè)和應(yīng)用系統(tǒng)不斷完善的動力。隨著數(shù)字化資源庫建設(shè)工作的不斷推進(jìn)，評價體系的建立應(yīng)當(dāng)要被重視起來。今后，我們將多研究數(shù)字化資源的評價體系，為旅游專業(yè)的數(shù)字化教學(xué)資源庫量身打造多元化的評價，為建設(shè)精品資源助力。[6]

我國的共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫的開發(fā)與建設(shè)工作才剛剛起步，這一個持久戰(zhàn)，我們梳理清楚了眼下的困境，就更利于去展望未來，從而培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的技術(shù)技能型人才，去建設(shè)更加優(yōu)質(zhì)的共享型數(shù)字化教學(xué)資源庫。

參考文獻(xiàn)：

[1]范如涌，項曉樂.職業(yè)教育信息化的概念、內(nèi)涵及其發(fā)展模式分析[J].電化教育研究，2003（1）.

[2]李克東.數(shù)字化學(xué)習(xí)（上）——信息技術(shù)與課程整合的核心[J].電化教育研究2001（8）.

[3]鐘志賢，楊蕾.論網(wǎng)絡(luò)時代的學(xué)習(xí)能力[J].電化教育研究，2011（11）.

[4]黎加厚.從課件到積件：我國學(xué)校課堂計算機(jī)輔助教學(xué)的新發(fā)展[J].上海師范大學(xué)學(xué)報，2002（34）.

[5]趙惠，于素云.關(guān)于高職院校數(shù)字化教學(xué)資源的若干思考[J].成人教育，2012（8）.

[6]王偉，鐘紹春，尚建新.中職示范校數(shù)字化資源體系建設(shè)及推進(jìn)策略研究[J].中國電化教育，2014（5）.

（責(zé)任編輯：夏英）

Abstract： The information technology in vocational education forced professional teachers in all fields to face the reality that they should integrate professional knowledge and information technology to develop teaching resources which are conductive to the students learning. The teachers in Tourism Management need to improve their information literacy and integrate professional knowledge into different packages of digital teaching resources. How to effectively use the existing resources has become a pressing matter for the moment.

Key words： information technology in vocational education； tourism management； digital teaching resource databaseendprint