近期牛、羊肉及乳制品價格趨于穩(wěn)定

近兩年我國牛、羊肉價格小幅震蕩下行，主要原因是牛、羊肉生產(chǎn)基本穩(wěn)定，供應(yīng)相對充足，同時進口量繼續(xù)增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，1—7月累計新生羔羊同比增加4.45%。8月份開始，牧區(qū)將進入集中出欄季節(jié)，特別是內(nèi)蒙古今年遭遇嚴(yán)重干旱，目前已造成40億千克飼草料缺口，入冬前集中出欄壓力更大。今年以來，牛肉進口量快速增加，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，1—7月全國牛、羊肉累計進口量分別為34.8萬噸和16.1萬噸，同比分別增加50.8%和9.2%。總體上看，隨著肉牛、肉羊生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，當(dāng)前市場供給總體充足，價格大幅上漲的可能性不大。

據(jù)統(tǒng)計，2016年1—7月份我國乳制品產(chǎn)量為1 719.9萬噸，同比增長10.6%；乳制品進口量122.2萬噸，同比增加29.5%，出口量1.7萬噸，同比減11.0%。9月份國內(nèi)乳制品生產(chǎn)仍然處在旺季，但由于企業(yè)庫存壓力仍然存在，原料奶供大于需的局面仍將持續(xù)，國內(nèi)原料奶收購價在短期內(nèi)依舊難以提升。

來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng)