楊倩倩

對于大多數(shù)閩南人來說，“妝糕人”也許是兒時最期待的街頭“表演”了，那些普通的面團(tuán)總會在“妝糕人”的指尖上神奇地幻化為駕著“筋斗云”的孫悟空、扛著釘耙的豬八戒或擎著荷花的何仙姑……傳說中的英雄好漢，市井里的蕓蕓眾生都在“妝糕人”的小擔(dān)上相遇，演繹著比戲臺上有過之而無不及的精彩故事。但在商業(yè)文化的逐漸沖擊下，泉州“妝糕人”正逐漸消亡。如何保護(hù)閩南豐富的民間藝術(shù)，讓我們閩南千姿百態(tài)的藝術(shù)形態(tài)走得更遠(yuǎn)，走得更加寬敞呢？為了讓“妝糕人”教學(xué)活動更適合小學(xué)生的發(fā)展，讓小學(xué)生對“妝糕人”活動有興趣，我們通過教學(xué)實(shí)踐探究逐漸形成比較適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)模式：以小學(xué)生身體動作發(fā)展、認(rèn)知能力、操作興趣為前提設(shè)計(jì)切實(shí)的教學(xué)目標(biāo)，選擇合適的教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用有趣的教學(xué)方法及耐心細(xì)致的操作指導(dǎo)，富有鼓勵性的講評方式。

一、如何將“妝糕人”有機(jī)滲透到美術(shù)課堂教學(xué)中

1.走進(jìn)傳統(tǒng)技藝，了解“妝糕人”的藝術(shù)魅力

傳承“妝糕人”的技藝，將非遺文化發(fā)揚(yáng)光大，一直是我校美術(shù)組成員心愿。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過輾轉(zhuǎn)幫忙尋找，我們終于找到了“妝糕人”嫡傳藝人84歲的肖其昌老爺爺。肖爺爺毫無保留，手把手地將“妝糕人”的配方和技藝傳授給老師們。

2.循序漸進(jìn)，通過欣賞了解“妝糕人”

我們把泉州民間藝術(shù)“妝糕人”融入小學(xué)美術(shù)課堂的藝術(shù)欣賞中，《義務(wù)教育美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》研制組負(fù)責(zé)人尹少淳指出：“基礎(chǔ)美術(shù)不是專業(yè)美術(shù)，而是一種生活美術(shù)教育，學(xué)生學(xué)的不是專業(yè)美術(shù)，而是生活美術(shù)，它所包含的內(nèi)容應(yīng)該有利于學(xué)生未來生活和身心發(fā)展?！奔热皇巧蠲佬g(shù)教育，那么中小學(xué)美術(shù)教育就應(yīng)該貼近學(xué)生的生活，從學(xué)生生活和學(xué)生可接觸到的環(huán)境尋找教育的途徑和方法。學(xué)生通過欣賞教學(xué)認(rèn)識傳統(tǒng)的民間技藝，有利于對傳統(tǒng)美術(shù)教育的發(fā)展，容易激發(fā)學(xué)生對我國豐富多彩的民間美術(shù)的喜愛之情，培養(yǎng)其民族美術(shù)的認(rèn)同感，從而使學(xué)生熱愛祖國的傳統(tǒng)文化，振奮民族精神。

在傳統(tǒng)美術(shù)教育模式下，美術(shù)教育實(shí)際上是一種技能教育，而技能教育所需要的美術(shù)資源并不很多，這就使小學(xué)美術(shù)教育的課程資源具有很大的局限性。美術(shù)課程改革的目的之一，就是要改變這種狀況。我們通過美術(shù)教學(xué)，可以使學(xué)生對本民族豐富的民間文化由衷地感到驕傲，為我們是炎黃子孫而感到自豪。

在低年級“妝糕人”民間藝術(shù)教學(xué)中，在傳承“妝糕人”的傳統(tǒng)技巧上，引進(jìn)新型黏土，綜合運(yùn)用各種材料，開創(chuàng)更豐富的表現(xiàn)形式，設(shè)計(jì)貼近現(xiàn)代兒童生活的課題，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生進(jìn)行發(fā)散思維、動手動腦，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。

富有成功感的“妝糕人”課程給學(xué)生帶來無限的歡樂和期待，他們總是盼望著每一節(jié)“妝糕人”的到來。

中高年級學(xué)生利用課余收集的信息資料，三個一群，五個一伙，根據(jù)自己介紹的內(nèi)容自愿結(jié)合成小組，先進(jìn)行交流，然后小組進(jìn)行匯報。有的小組向?qū)W生介紹了“妝糕人”的起源、制作方法；有的小組介紹了各式各樣的“妝糕人”及其裝飾用途和寓意。通過討論、交流，學(xué)生從對“妝糕人”的知之甚少到有了一定的了解，并且在此基礎(chǔ)上通過設(shè)計(jì)制作“妝糕人”，參與到和米粉、煮米果、彩米糕的過程，在這一系列的學(xué)習(xí)過程中完成對“妝糕人”文化的傳承和交流，引導(dǎo)學(xué)生從單純的技能技巧的學(xué)習(xí)層面提高到一種美術(shù)文化的學(xué)習(xí)層面。

“妝糕人”的每個環(huán)節(jié)學(xué)生都自己動手。他們有模有樣熱火朝天的學(xué)習(xí)勁頭更堅(jiān)定了我們將非遺文化引入課堂代代傳承的信心。教室里迷漫著米果與香油的清香，學(xué)生手中五彩繽紛、呼之欲出的卡通糕人在訴說著這古老的文明給人們帶來的無限美好與歡樂。

二、從多方面給傳統(tǒng)文化加入新元素，使之古為今用，為我所用

1.形象卡通化，給民間藝術(shù)加入新元素

隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的孩子所生活的環(huán)境充斥著卡通，所以，我認(rèn)為在當(dāng)今美術(shù)教學(xué)中，我們應(yīng)跟上時代的步伐，給民間藝術(shù)注入新元素。上《卡通明星總動員》一課，先讓學(xué)生看圖說說“孫悟空”和“豬八戒”的形象特征、性格特征，爾后討論：喜歡兩者中的哪一個？為什么？在43名學(xué)生中有9名喜歡豬八戒，34名喜歡孫悟空，喜歡的理由：豬八戒胖乎乎的，很可愛，愛吃西瓜、愛睡覺，有時做事很好笑，性子急，卻很善良，心腸好；孫悟空能降妖怪，大鬧天宮本領(lǐng)大，喜歡吃桃子，猴子很調(diào)皮，卻很可愛，能保護(hù)唐僧，等等。在充分討論的基礎(chǔ)上，又讓學(xué)生選擇：在現(xiàn)實(shí)生活中，你會做像“豬八戒”和“孫悟空”兩類人中的哪一類？結(jié)果愿意做“孫悟空”式的人有35名，愿意做“豬八戒”式的人有8名，雙方各自選派代表，分角色進(jìn)行辯論：做“豬八戒”式的人好或是做“孫悟空”式的人好。學(xué)生在你來我往的唇槍舌劍中各不示弱，各自列舉做“豬八戒”或“孫悟空”式人的種種好處，批判對方的不是。在上述教學(xué)的基礎(chǔ)上，學(xué)生再小組交流學(xué)習(xí)其他卡通形象“米老鼠”“唐老鴨”“黑貓警長”的特征。這樣的教學(xué)，教師是一個“聽者”與“旁觀者”，而學(xué)生是“活動者”“辯論者”和“評價者”，充分拓展了作品本身的美，融生活教育于課堂。

2.抓住重點(diǎn)，精講多練，把保護(hù)和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化、愛國教育滲透到教學(xué)環(huán)節(jié)中

在實(shí)際教學(xué)中，既要考慮“妝糕人”造型藝術(shù)自身的規(guī)律、特點(diǎn)，又要考慮小學(xué)生的可接受性。我在上課時，始終力求體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求，用學(xué)生樂于接受的學(xué)習(xí)活動方式來加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)“妝糕人”的探索性，注重“妝糕人”教學(xué)與小學(xué)生活經(jīng)驗(yàn)緊密聯(lián)系。如，學(xué)生根據(jù)“神舟九號”升空創(chuàng)作了作品《我的飛船》等。教師和學(xué)生在積極的情感體驗(yàn)中一起提高想象力、創(chuàng)造力、表現(xiàn)力，和學(xué)生一同探索，才能不斷從中獲得更好的教學(xué)方法，創(chuàng)造更美的作品。讓學(xué)生在實(shí)踐、體驗(yàn)、領(lǐng)悟等學(xué)習(xí)過程中，獲得豐富審美體驗(yàn)的同時，傳承我國優(yōu)秀的民族文化，弘揚(yáng)以愛國主義為核心的民族精神，不斷開闊藝術(shù)視野，理解與尊重多元的世界文化?！皧y糕人”藝術(shù)來源于生活，作為一種指尖上的藝術(shù)，我愿幫助學(xué)生的小手變得如魔術(shù)師一般靈巧，變幻出他們心中美麗的新世界。

3.關(guān)注“妝糕人”造型教學(xué)中的環(huán)境和作品

學(xué)校環(huán)境是學(xué)生學(xué)“妝糕人”的良好場所，它直接影響學(xué)生的情緒。經(jīng)過我們精心的規(guī)劃和布置，一個整潔有序且充滿生機(jī)的教學(xué)環(huán)境，可使學(xué)生從中受到優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化熏陶和感染。教師應(yīng)當(dāng)充分利用人文環(huán)境這一教學(xué)資源，喚起學(xué)生傳統(tǒng)美的感受，這不僅能使學(xué)生欣賞優(yōu)美、和諧的“妝糕人”教學(xué)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生熱愛生活的美好情感，同時還可通過人文環(huán)境的作用，啟發(fā)學(xué)生逐步了解創(chuàng)設(shè)怎樣的環(huán)境才是美的，怎樣去創(chuàng)造，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境的愿望。所以，對一些年齡大的或有天賦的學(xué)生，我鼓勵他們一起用自己的“妝糕人”作品美化環(huán)境，使他們不僅會欣賞美、感受美，更會創(chuàng)造美，這對他們的健康成長具有十分重要的教育意義。

通過以上的教學(xué)實(shí)踐，本人和學(xué)生共同經(jīng)歷了許多美術(shù)作品的尋找、學(xué)習(xí)、討論、創(chuàng)作的過程，受益匪淺。要使我們的美術(shù)作品走出課本、走出課堂，為受眾所接受或認(rèn)可，甚至走向社會，走向世界，必須使我們的作品至少同時滿足承載歷史的底蘊(yùn)，蓋上時代烙印的要求，這時，作品的民族特色才有生命力，才能詮釋“只有民族的才是世界的”這句話。

中國的，也是世界的；歷史的，也是時代的。結(jié)合時空變化的，才是具有生命力的，美術(shù)創(chuàng)造、美術(shù)教學(xué)莫能例外。唯有如此，美術(shù)教學(xué)才能更好地完成傳承民族文化、塑造民族精神的使命。

編輯 韓 曉