燕姝妤

摘要：文章以中職學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)專(zhuān)業(yè)為例，闡述中職學(xué)校學(xué)生進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀，提出只有學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同努力，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理，積極合作，才能保證頂崗實(shí)習(xí)的有效、有序，才能更好地推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，從而確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：中職學(xué)校；頂崗實(shí)習(xí)；對(duì)策

教育部《關(guān)于進(jìn)一步深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的若干意見(jiàn)》（教職成[2008]8號(hào)）提出“工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)，是具有中國(guó)特色的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式和中等職業(yè)學(xué)?；镜慕虒W(xué)制度”。2014年2月26日李克強(qiáng)總理主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，研究部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育。會(huì)議明確提出：今后要“充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，吸引更多資源向職業(yè)教育匯聚，加快發(fā)展與技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)方式變革以及社會(huì)公共服務(wù)相適應(yīng)、產(chǎn)教深度融合的現(xiàn)代職業(yè)教育”。在當(dāng)前形勢(shì)下，如何鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)廣泛參與和支持職業(yè)教育，建立行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校共同參與的人才培養(yǎng)模式和機(jī)制，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，是中職學(xué)校迫切需要解決的問(wèn)題。

一、中職學(xué)校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀分析

（一）校企合作不深，融合層次不夠，沒(méi)有真正達(dá)到頂崗實(shí)習(xí)的目的

一些職業(yè)學(xué)校把學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)作為緩解教育資源不足的途徑：而部分企業(yè)也把學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)作為降低勞動(dòng)成本、緩解用工緊張的手段。目前，普遍存在的問(wèn)題是大部分學(xué)生在進(jìn)入企業(yè)以后，僅僅是工作，很少有培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，更沒(méi)有按照頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)要求，完成實(shí)習(xí)任務(wù)，達(dá)到預(yù)期的頂崗實(shí)習(xí)目標(biāo)。

（二）學(xué)校教學(xué)內(nèi)容滯后，師資力量不足，難以滿足企業(yè)需求

中職學(xué)校專(zhuān)業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)和課程設(shè)置大多是由國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定，學(xué)校執(zhí)行時(shí)沒(méi)有因地制宜，不能體現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及專(zhuān)業(yè)技能等與企業(yè)實(shí)際需求脫節(jié)，不受企業(yè)的歡迎。在師資投入上相對(duì)不足或指導(dǎo)教師實(shí)踐能力有限，對(duì)學(xué)生整個(gè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的實(shí)踐技能訓(xùn)練狀況，實(shí)習(xí)期間出現(xiàn)的各種問(wèn)題不能及時(shí)了解并予以指導(dǎo)。

（三）三方權(quán)責(zé)不明，相應(yīng)制度欠缺，過(guò)程管理不能落實(shí)到位

由于校外頂崗實(shí)習(xí)管理制度不健全，造成各個(gè)方面互相推諉影響了頂崗實(shí)習(xí)工作教學(xué)的質(zhì)量。另外，各中職學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)體系不完善，只注重結(jié)果考核，缺乏有效的過(guò)程考核，考核流于形式，缺乏客觀性。

（四）對(duì)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育亟待加強(qiáng)

學(xué)生適應(yīng)不了企業(yè)嚴(yán)格的規(guī)章制度，違反實(shí)習(xí)紀(jì)律，在吃苦耐勞、愛(ài)崗敬業(yè)等職業(yè)素養(yǎng)方面的缺失，不能正確對(duì)待崗位的選擇，環(huán)境適應(yīng)能力差，造成實(shí)習(xí)學(xué)生中途離崗率高的現(xiàn)象。

二、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀分析

近些年，中國(guó)的城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得了舉世矚目的成就，伴隨著農(nóng)業(yè)長(zhǎng)足的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也相當(dāng)活躍。農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的快速發(fā)展，需要一大批懂技術(shù)、會(huì)管理、通儲(chǔ)運(yùn)、善營(yíng)銷(xiāo)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)人才。

“2014年，依據(jù)《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的意見(jiàn)》制訂了《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)》專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，并成立了《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)》專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，深入了解農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)》專(zhuān)業(yè)人才的需求特點(diǎn)，了解現(xiàn)有《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)》專(zhuān)業(yè)設(shè)置基本情況和學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及人才需求概況進(jìn)行梳理，對(duì)全國(guó)60家企業(yè)、36所開(kāi)設(shè)《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)》及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中職學(xué)校及300余名畢業(yè)生進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果顯示，長(zhǎng)期以來(lái)由于沒(méi)有科學(xué)統(tǒng)一的專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，各學(xué)校對(duì)學(xué)生在專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)上，沒(méi)有明確的崗位培養(yǎng)目標(biāo)和相應(yīng)實(shí)習(xí)崗位的職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，校企合作不足，導(dǎo)致畢業(yè)生崗位適應(yīng)性差，實(shí)踐操作能力較弱，根本沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)專(zhuān)業(yè)綜合性人才的培養(yǎng)，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)行業(yè)企業(yè)迅速發(fā)展的需要?！?/p>

三、做好農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的對(duì)策和建議

（一）深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研，廣泛收集相關(guān)信息和資料

通過(guò)深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，以實(shí)際崗位需求為依據(jù)，明晰農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，調(diào)研該專(zhuān)業(yè)涉及的崗位群工作要求以及頂崗實(shí)習(xí)管理要求：收集畢業(yè)生在行業(yè)、企業(yè)從事的工作崗位及主要工作內(nèi)容：收集學(xué)校和企業(yè)“工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)”的人才培養(yǎng)模式、以及實(shí)現(xiàn)“專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)崗位對(duì)接、專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接”等過(guò)程中存在的主要問(wèn)題和解決思路。

（二）根據(jù)企業(yè)實(shí)際崗位需求，制定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，參照農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流三個(gè)專(zhuān)業(yè)（技能）方向的要求，對(duì)本專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)進(jìn)行具體分析和研究，并針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中不同崗位的特點(diǎn)，提煉頂崗實(shí)習(xí)典型工作任務(wù)，確定學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)崗位能力，以及完成每項(xiàng)工作任務(wù)所需的能力標(biāo)準(zhǔn)制訂頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)。

（三）完善學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)體系

根據(jù)教育部相關(guān)規(guī)定，“建立用人單位、學(xué)生和學(xué)校三方共同參與的頂崗實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)體系，對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的考核分企業(yè)考核評(píng)價(jià)、學(xué)生實(shí)習(xí)期間自我評(píng)價(jià)、學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)。”在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與儲(chǔ)運(yùn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間，企業(yè)應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面考核，做到考核過(guò)程全程化，考核標(biāo)準(zhǔn)具體化，考核內(nèi)容全面化。

（四）制訂頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)校與實(shí)習(xí)單位合作成立頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的組織和管理，共同制訂相應(yīng)頂崗實(shí)習(xí)管理方法和制度，包括《頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理標(biāo)準(zhǔn)》、《頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)》、《頂崗實(shí)習(xí)安全管理?xiàng)l例》、《頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)情況記錄》、《頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告》、《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)綜合成績(jī)?cè)u(píng)定表》等。

（五）根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，探索建立校企深度融合的實(shí)踐教學(xué)基地

充分利用企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，在實(shí)踐教學(xué)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施、指導(dǎo)教師配備、協(xié)同管理、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)安全保障等方面與企業(yè)密切合作，全面實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，探索建立校企深度融合的實(shí)踐教學(xué)基地，充分依靠行業(yè)，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)、課程、教材和人才培養(yǎng)更加適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，使職業(yè)教育人才培養(yǎng)真正與行業(yè)、企業(yè)對(duì)接。

頂崗實(shí)習(xí)作為高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，其涉及面廣、比較復(fù)雜，是一個(gè)綜合性的問(wèn)題。只有學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同努力，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理，積極合作，才能保證頂崗實(shí)習(xí)的有效、有序，才能更好地推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，從而確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。