李亞鵬
摘 要:陜西作為古絲綢之路的起點,在絲綢之路經(jīng)濟帶發(fā)展的巨大機遇下,要去探求文化資源轉為文化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的機遇。茶文化在陜西發(fā)端,茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要借助絲綢之路經(jīng)濟帶的建設的戰(zhàn)略契機,融入?yún)^(qū)域結構調整和國家西部開發(fā)戰(zhàn)略的落實和推進的過程。陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展要進行資源的整合改造和提升,打造品牌,進行茶園改造,加強秦嶺生態(tài)茶文化的研究和宣傳,制定科學的質檢標準,在政府引導之下,通過統(tǒng)籌部署和統(tǒng)一宣傳,用新型科研和技術手段擴大影響力和競爭力。茶文化的重建更加強開放性合作平臺的建設,在陜西文化整體框架下同中亞、歐洲各國增加溝通互信,構建高效務實的共同合作與發(fā)展機制。
關鍵詞:絲綢之路;茶產(chǎn)業(yè);茶文化;陜西
一、絲綢之路經(jīng)濟帶中陜茶產(chǎn)業(yè)和文化概況
(一)陜茶產(chǎn)業(yè)及文化的歷史發(fā)展概況
“八川分流繞長安,秦中自古帝王州”,陜西有著深厚的經(jīng)濟社會基礎、豐富的文化底蘊和久遠的文明傳承。明清兩朝接近五百年的歷史長河中,陜西的商業(yè)和商人不辭余力在從事中西部的貿易,運茶于川隴,運輸鹽茶、販布賣茶,制皮鬻藥,在供給西部人民日常所需的基礎上,擔負“養(yǎng)死送生之具,日常生活所需”,西部商品經(jīng)濟運行體制逐漸形成。陜西茶文化是中國茶文化的源頭,神農首開品茗風氣,周王室設“掌荼”官職,把茶禮作為禮儀邦統(tǒng)的重要部分。秦國納巴蜀,秦地茶樹種植和飲茶風俗入蜀地并在漢代得以振興。“駝鈴古道絲綢路,胡馬猶聞漢唐風”,茶馬貿易在唐宋初開,在明朝成為對陜西獨立設立的專權,“中茶易馬,唯漢中保寧”(《甘肅通志》卷19《茶馬》),“明制漢郡產(chǎn)茶,漢民不得自行貿易,于是立市茶法,命秦隴商領茶引,采茶于漢,運之茶司推其半,易馬于番”。(《洮州廳志》卷6)在政府政策的幫扶下,茶馬通易也使陜茶運往西部少數(shù)民族和邊境地區(qū),同時茶經(jīng)濟的繁榮也帶動茶葉市場供求的高漲。湖南安化的黑茶經(jīng)陜西商人的加工,成為藏區(qū)和少數(shù)民族喜愛的生活必需品。涇陽也成為當時貿易的集貨地,茯磚茶成為明清絲綢之路沿途人民的重要商品,并銷往俄國、西番、波斯等國家,深受各國人民的歡迎喜愛。
(二)絲綢之路經(jīng)濟帶建設給陜茶發(fā)展的帶來了新的機遇
絲綢之路東起長安,經(jīng)甘肅河西走廊、新疆塔里木盆地,跨帕米爾高原到中亞阿富汗、伊朗、伊拉克、敘利亞到地中海東岸。新絲綢之路是在1992年“新絲綢之路”,由中國連云港開始的隴海、蘭新鐵路沿當年的“絲綢之路”不斷向西延伸,是一條全長15000千多公里、貫通中亞、連接中國和歐洲的公路干線通道。其目的是將中國和其他亞太地區(qū)國家的貨物經(jīng)哈薩克斯坦、俄羅斯、烏克蘭運往波蘭、德國、匈牙利、斯洛伐克、捷克等歐洲國家。陜西的地理區(qū)位和歷史影響,在建設新絲綢之路新起點中,思考如何成為帶動西部地區(qū)的開發(fā)的高地和融合亞歐多元文化交流中心是有重要意義的。陜西作為古絲綢之路的起點,在絲綢之路經(jīng)濟帶發(fā)展的巨大機遇下,要去探求文化資源轉為文化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的機遇。
北京大學教授葉朗主編的《中國文化產(chǎn)業(yè)年度報告》中講到:“陜西是中國文化的一座寶庫,其文化積累之豐厚,文化形態(tài)之多樣,文化哲學之深刻,是發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的寶貴資源?!雹訇兾髟?jīng)的世界四大古都和中國13朝古都的身份優(yōu)勢,在今天的本省產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還是沒有得到充分重視和利用,就茶文化來說,絲綢之路文化品牌和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,陜西與國內的產(chǎn)茶省份差距較大。而縮小陜西文化和東部發(fā)達地區(qū)的差距,提升陜西文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和競爭力,是陜西文化發(fā)展的必經(jīng)之路。茶文化也要借著絲綢之路經(jīng)濟帶的建設的戰(zhàn)略契機,融入?yún)^(qū)域結構調整和國家西部開發(fā)戰(zhàn)略的落實和推進的過程,在更廣泛的宏觀發(fā)展中拓展空間意識,成為陜西文化開發(fā)和開放的助推者。
二、今日陜茶產(chǎn)業(yè)及文化發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
陜西在絲綢之路文化資源的開發(fā)與利用上明顯不足,陜茶產(chǎn)業(yè)和文化發(fā)展也有存在的問題:
1、茶文化建設的統(tǒng)一思想認識還有待提高。茶葉的發(fā)展是政府部門產(chǎn)業(yè)整合和文化推廣的整體思路下進行的,要把茶經(jīng)濟、茶文化、茶貿易、茶品牌、茶科技、茶安全、茶政策做統(tǒng)一的衡量。
2、產(chǎn)品品牌效應沒有形成,茶葉沒有品牌競爭力。陜西綠茶“漢中仙毫”、“紫陽富硒茶”、“午子綠茶”和茯茶,在中國茶葉市場上的品牌份額較小,商品的競爭力不強。只有主管部門的統(tǒng)籌兼顧,涉及到茶葉業(yè)務的政府部門(農業(yè)、商務、林業(yè)、工商、質監(jiān)局、食品安全委)的共同的聯(lián)手打造品牌,通力合作,才能讓陜西茶葉受到關注。
3、茶文化宣傳滯后,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位不準。茶產(chǎn)業(yè)面臨的是由傳統(tǒng)的農業(yè)產(chǎn)業(yè)向文化產(chǎn)業(yè)的轉型。陜南茶以前的品質是“貢茶”和“官茶”,從采摘到加工都是異常講究的,而今陜西綠茶,要更注重綠茶精品的生產(chǎn),天然、綠色、環(huán)保、健康的模式,這樣會使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有新的定位,而綠茶富含鋅硒,健康綠茶和文化綠茶會給陜茶帶來更好的發(fā)展前景。
4、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)品質量監(jiān)管力度不夠。陜茶的種類和品牌繁雜,價格起伏大,沖泡口味不能引起消費者長久的飲用興趣,都是要去探究和改變的問題。陜茶要實現(xiàn)栽培、采摘、加工全環(huán)節(jié)鏈的質量標準和檢測體系的完善,降低茶葉中農藥的殘留限量(MRL),確立科學合理的技術指導生產(chǎn)工藝。陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏的是市場的等級衡量的統(tǒng)一、科學的定價標準的出臺、科學研發(fā)團隊的引入、茶葉的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的重視和產(chǎn)品安全和質量的監(jiān)管體制。
三、陜茶產(chǎn)業(yè)及文化發(fā)展的幾點思考
(一)絲綢之路文化帶與陜西茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展的途徑
茶的運輸傳播是明清政府“邊茶中開”的政策和茶馬貿易中激活市場,實現(xiàn)經(jīng)濟轉型的產(chǎn)物。一方面茶的邊疆需求和茶文化的傳播是順著絲綢之路經(jīng)濟帶傳播出去的,茶在邊鎮(zhèn)的市場開拓有明政府的政策作為引領和支持,政治上的茶專權,經(jīng)濟上的由管辦到民間的銷售和運輸,都實現(xiàn)了西北茶市場的開拓和茶文化的傳播。而這些需求也是伴隨著西北移民的問題逐漸開展而來。隨著陜西人入四川和邊藏,人口的轉移也帶來了消費人群數(shù)量上的增長,對于生活物資的需求也在加大。當時邊鎮(zhèn)沒有交易市場,傳統(tǒng)的物物互換和物資的交易就成為必須,茶葉的供求市場就開始建立起來,以便后來通過茶馬互市建立的商品經(jīng)濟的雛形出現(xiàn)了向少數(shù)民族的滲透和發(fā)展的態(tài)勢。
而今天,政治和經(jīng)濟的轉型期,依據(jù)茶市場的開展,我們也要借鑒古時茶馬古道的經(jīng)驗,從政策引導和市場開拓領域,重新去規(guī)劃在市場需求下的陜西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。陜西悠久的文化傳承會帶給陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新的契機,我們要抓住新絲綢之路的歷史機遇,重新用茶文化來賦予陜茶新的發(fā)展途徑。
1、加強文化資源的挖掘、整合和開發(fā),打造茶文化品牌。絲綢之路經(jīng)濟帶雖以貿易為連接點,但也是具有很明顯的地方特色,陜西借助絲綢之路經(jīng)濟帶發(fā)展文化的軟實力,必然要對現(xiàn)有的文化資源進行挖掘。茶文化是傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀組成部分,整合凝練陜西特色茶文化是品牌推廣的重要途徑。
2、歷史文化作為茶文化發(fā)展的精神依托,利用文化的復歸和感知力,帶動茶文化的復歸和宣傳。陜西擁有絲綢之路跨省遺址,14處獨立的重要大遺址可以帶動陜西文化的復興,遺址文化也要轉化為生產(chǎn)力,茶文化也要依托陜西文化旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)歷史文化集群的轉型升級。唐代曾有宮廷茶文化的習俗,每年的清明茶宴也見證了茶文化的輝煌。隋唐時通過遣唐使也將飲茶的技術、工具和文化帶到日本,在寺院和上層社會得到傳播。唐長安城是中國茶葉外銷的貿易中心,阿拉伯人通過遣唐使使茶葉向西傳播,至今飲茶之風盛行。絲綢之路上,最早的連接東西方文化宗的傳播是宗教文化,長安既是絲綢之路的起點和終點,也是宗教傳播的重要起點、支點和終點。儒家的茶禮茶道盡顯周禮之熏陶;道家在道教發(fā)源地的終南山中,把茶類為五供,在齋醮禮制中普遍弘揚茶與天地合一的美學理念;佛家在長安設漢傳佛教的七大祖庭,禪茶成為養(yǎng)心和禮佛的必備飲品,在品茶中坐禪修行。陜西茶產(chǎn)業(yè)可以借助豐腴的遺址文化和歷史文化再次復歸文化發(fā)展路途。
3、推動茶文化茶葉科學發(fā)展,加強文化和科技的融合。茶文化要在陜西文化的整體發(fā)展中進行科學的結構考量。茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以從三方面入手推進:第一在基礎型文化產(chǎn)業(yè)中,通過旅游業(yè)、藝術表演、文物博物館、手工藝品制作在內的文化資源中進行展示和開發(fā)??梢酝ㄟ^依托絲綢之路文化在陜西的大型演出、博物館茶品和文化展示、陜西茶葉沖泡的茶藝和書法繪畫來宣傳茶文化。第二在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)類,可以通過電影和電視、廣播、網(wǎng)絡、廣告、書籍出版等類型提升茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,拍攝陜西特色的歷史影視作品、通過電視網(wǎng)絡進行茶道和茶文化宣講。第三用科技型創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),如網(wǎng)絡電視、移動電視、軟件和電子書進行宣傳。比如可以制作陜西茶葉的移動客戶端、在地鐵等大型交通運輸口的移動電視上播放陜西茶葉的相關內容等都是很好的渠道。
4、加快推進陜西茶產(chǎn)業(yè)的中外文化交流。陜西作為文化強省,一直以來面向中亞、西亞直至南歐各國進行國際性的人文交流合作。在絲綢之路經(jīng)濟帶中,茶文化也可以成為充分展現(xiàn)中華文化,增進區(qū)域互信和合作,促進國際間友誼搭建的橋梁。我省可以大力開展文化的交流,在絲綢之路經(jīng)濟帶沿途國家進行茶文化的國際展示,通過交流研討、大型文化歷史劇展演,和茶文化相關的博物館文化品展演(比如法門寺地宮的茶具展演)等形式把陜西建為溝通中外國際文化的交流中心。近幾年來,陜西省打造的民俗風情村和農家樂中,比如袁家村、馬嵬驛民俗村、涇陽茯茶小鎮(zhèn)等地,出現(xiàn)了陜西綠茶和茯茶的專營店,這也是外地人和外國友人了解陜西的窗口,我們要以文化的交流來推進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。
(二)陜西茶文化是秦嶺生態(tài)文化的重要組成部分
在絲綢之路新經(jīng)濟的振新機遇,我們要看清歷史傳承,重新研究陜西茶在秦嶺生態(tài)的產(chǎn)業(yè)種植和生態(tài)文化里的新價值。
陜西是中國茶文化的源頭,秦嶺生態(tài)文化也是有悠久的歷史傳承。據(jù)考證,神農氏主要活動區(qū)域是在秦嶺一帶的北部,而且發(fā)現(xiàn)了茶葉,陸羽在《茶經(jīng)》“六之飲”中提出:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏?!雹谏褶r氏的部落起源于古羌人,他們在在渭水支流姜水流域活動,此時段應為新石器時代中晚期的仰韶文化時期,距今約5000—7000。③
陜西是先祖周人早期的重要發(fā)祥地和農耕文明的搖籃,在《詩經(jīng)》中,《詩·邶風·谷風》中記有:“誰謂荼苦?其甘如薺”;又在《詩·豳風·七月》中記有:“采荼,薪樗,食我農夫”;《鴟鸮·豳風二》:“予手拮據(jù),予所捋荼”這些詩句中都有證實?!搬佟睘楣乓孛?,也作邠,故城在今陜西旬邑縣西。周族祖先公由邰(今陜西武功縣西南)遷居于此?!安琛弊质且颉拜薄弊趾喕鴣淼?。《大雅·文王之什·綿》是敘述太王由豳地遷往岐山之下的詩,是周人自述開國史詩之一。里面有“周原膴膴,堇荼如飴”之句講到了周原大地與茶樹的淵源。古周原位于關中西部的天然盆地里,茶文化界知名專家丁文說“荼,就是在今扶風地區(qū)已經(jīng)絕種的茶葉?!惫艜险f茶是一種苦菜,堇菜,是多年生草本植物,葉子略呈腎臟形,邊緣有鋸花,花瓣白色,有紫色條紋吃起來像飴糖。周原,位于關中西部,范圍包括今鳳翔、岐山、扶風、武功4縣大部分區(qū)域。史載周人祖先古公亶父(周太公)率族人至此,定居于今岐山之陽的“周”地。周國號亦因地而得名。華夏文明源于此,茶文化在秦嶺腹地也要承襲這種傳承,在經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)方面重新去研究新的種植思路和發(fā)展思路。
陜西地理區(qū)域為三大板塊:關中、陜南和陜北。茶作為陜西重要的經(jīng)濟作物之一,秦嶺南部的江南氣候帶,滿足茶樹生長的土壤、氣候等方面因素,符合“茶宜高山之陰,而喜日陽之早”的生植條件,而秦嶺北部為北方氣候帶,不利茶樹生長。陜茶主要分秦嶺以南和以北兩塊,以南是陜南地區(qū)自己種植的產(chǎn)茶區(qū)位于中國茶產(chǎn)地的北邊緣;以北是茯茶,為外來原料加工。陜西目前的產(chǎn)茶地區(qū)為安康、漢中、商洛,集中產(chǎn)茶區(qū)為西鄉(xiāng)、紫陽、寧強、平利等縣。紫陽毛尖是陜茶鼻祖,唐時為貢茶,唐之“茶馬互市”和宋明的“茶馬法”加大了它的產(chǎn)量和影響力。漢中茶始于商周,是古巴國獻給周武王的貢品,產(chǎn)區(qū)為巴蜀茶區(qū)北邊,即今天的鎮(zhèn)巴和西鄉(xiāng)等地,宋明也是茶馬互市中的主要茶品。秦嶺三市茶因產(chǎn)出數(shù)量少價格高為貴族飲茶,隨著政策支持和貿易流通,此地茶由川到藏并成為占領西北市場的陜茶明星。
秦嶺作為主要產(chǎn)茶區(qū),目前已發(fā)現(xiàn)草藥3291種,僅太白山就有640種④。茶樹所屬的被子植物全國有291科、秦嶺包括山茶科在內有188科,占全國的64.6%⑤,可見茶植物分布面積的比重為提高茶產(chǎn)出的效能是有優(yōu)勢的。1962年,商南縣發(fā)現(xiàn)了野生茶樹生長,促發(fā)了茶葉科技人員張淑珍等人南茶北移的決心,終于在北緯33度栽植茶樹獲成功,商南茶產(chǎn)出今年呈上升趨勢。1978年起,長安區(qū)也在秦嶺北部發(fā)展過茶園。近年來,西府太白縣也試種茶樹獲得成功。陜茶種植在摸索最適合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的茶品種,在因地制宜的基礎上注重茶和其他生物,茶與自然的關系,茶與人文的關系,并要去探求茶文化和大秦嶺生態(tài)文化的契合。
2014年8 月7日,陜西省人民政府辦公廳發(fā)出了《關于加快全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,文件第九條指出:“堅持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)建設、旅游及文化產(chǎn)業(yè)等相結合,依托資源優(yōu)勢,精心規(guī)劃,合理開發(fā),大力發(fā)展茶區(qū)休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈,增加茶葉附加值。鼓勵開展茶文化研究和藝術創(chuàng)作,弘揚茶文化,普及茶知識,推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?!庇纱丝梢?,在秦嶺茶區(qū)和實地茶廠的體驗式產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是一條途徑,這樣可以更真實地把陜西茶葉的產(chǎn)茶區(qū)域、種收茶葉過程、無公害加工過程、包裝出廠的流程展現(xiàn)出來。
茶的生態(tài)化產(chǎn)業(yè)運行方式包括:一是要發(fā)展以茶為主體的生態(tài)旅游觀光旅游,讓飲茶之前的本省人和外省人可以更清晰地看到秦嶺山區(qū)產(chǎn)茶地的園林綠化和風土景貌。開通茶旅游線路,摒棄單純的景點購物模式,而是用文化熏染的方式,打造秦茶的底蘊。二是可以開展茶事活動,比如在絲綢之路經(jīng)濟帶中,陜南也是茶馬古道運輸?shù)闹匾Q易通道,我們可以依托陜茶的歷史地位和影響,在本省召開絲綢之路茶文化論壇、茶葉博覽會、貿易交流會等,宣傳陜西茶鄉(xiāng)的歷史,引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展和銷售的新途徑,打造國際化的平臺。三是挖掘茶葉生態(tài)文化資源,包含自然生態(tài)和人文生態(tài)的深度研究??梢岳么髮W或者研究機構的學術研究介入陜茶的品種開發(fā),不僅從生態(tài)科普,而是茶葉從選種到種植到生產(chǎn),再到包裝、儲存都有科學的產(chǎn)、學、研科學的理念做指導。生態(tài)科普、休閑度假(度假村新建)、有氧運動和科學的生態(tài)理念的介入,陜茶定會從產(chǎn)品層面和文化層面有個質的提升。
(三)提升陜茶文化認同,使茶文化成為陜西式生活方式的組成部分
筆者了解到,目前茶葉市場是被南方茶占領,每年在西安召開的茶葉博覽會,銷售窗口的陜茶銷售總是不如福建、安徽和云南茶,消費群體中包括陜西人自己對陜茶也是比較陌生的,一來沒有很好的飲茶習慣,二來對陜西自己的產(chǎn)茶不了解也不喜飲。
了解自己本省茶葉的人群是茶文化發(fā)展的基礎,在絲綢之路新的發(fā)展契機中,陜茶發(fā)展需要去調動飲者對茶葉的感情。陜西人的飲食結構需要茶葉的攝入。陜西人飲食的主要問題集中以下幾點:以面食為主,鹽攝入太多、油脂攝入量太大、主食攝入量太多、蔬菜水果攝入量少、油炸、燒烤類食物多、食物太燙等。面食成分主要是碳水化合物,大量的碳水化合物的攝入,會導致人體內產(chǎn)生較多的脂肪,引起肥胖,單一結構也會減弱一些微量元素的來源,人體營養(yǎng)不均衡會導致人們出現(xiàn)的慢性病的高發(fā)。陜西省政府2014年下發(fā)了《全省食物與營養(yǎng)發(fā)展實施計劃》中提到,要引導關中地區(qū)改變以面食為主的生活方式,降低營養(yǎng)性疾病發(fā)病率。
而陜茶,諸如“漢中仙毫”、“紫陽富硒茶”、“午子綠茶”均屬綠茶。綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上,這些成分大部分都具有保健、防病的功效。漢中仙毫是由以前的秦巴霧毫、午子仙毫、定軍茗眉等漢中各地名茶整合品牌后統(tǒng)一的稱呼。午子和漢中仙毫屬于綠茶,是綠茶的名貴品種之一綠茶所含的成分——茶多酚及咖啡堿,兩者所產(chǎn)生的綜合作用,除了起到提神、養(yǎng)神之效,更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用,能夠促進脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。富硒茶、富鋅茶、富鍶茶等特種保健茶更是對人體健康有益。著名營養(yǎng)學家于若木給予紫陽茶“紫陽茶富硒抗癌,色香味俱佳,系茶中珍品”的科學定位。“無憂何必去飲酒,清靜常品紫陽茶”,賈平凹先生以此評價昭示世人此茶。陜茶的保健作用可以調整陜西人的飲食結構,不被了解有幾點原因:一是沒有得到很好的宣傳和推廣。二是陜西茶味道淡。三是價位相對偏高。
綠茶具有香高、味醇、形美等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青,揉捻,干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品的推廣要注意茶的安全和口感因素,還應加大文化宣傳的力度,加強茶的文化認同,把“綠色、環(huán)保、健康、時尚”作為茶文化發(fā)展的理念,這樣在絲綢之路經(jīng)濟帶中,才能更真切地去推廣陜西茶,認同陜西茶。
四、結語
2013年9月7日,我國領導人在哈薩克斯坦納扎爾巴耶夫大學發(fā)表演講中說:“2100多年前,中國漢代的張騫肩負和平友好使命,兩次出使中亞,開啟了中國同中亞各國友好交往的大門,開辟出一條橫貫東西、連接歐亞的絲綢之路。我的家鄉(xiāng)陜西,就位于古絲綢之路的起點。站在這里,回首歷史,我仿佛聽到了山間回蕩的聲聲駝鈴,看到了大漠飄飛的裊裊孤煙。這一切,讓我感到十分親切。”國家寄寓陜西厚重的情感希冀,我們要重新去鞏固這片土地的歷史地位和國際影響力,把陜西人張騫出使西域的精神傳承下去,使陜西文化成為絲綢之路經(jīng)濟帶發(fā)展和文化發(fā)展的重要符號和典型代表。茶產(chǎn)業(yè)及文化建設作為絲綢之路文化資源的一部分,也要抓住中央政府對陜西各項特殊經(jīng)濟政策所提供的歷史機遇,發(fā)揮地區(qū)經(jīng)濟和資源優(yōu)勢,大力發(fā)展中西部貿易通商和絲路貿易。陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展要進行資源的整合改造和提升,打造品牌,進行茶園改造,加強秦嶺生態(tài)茶文化的研究和宣傳,制定科學的質檢標準,在政府引導之下,通過統(tǒng)籌部署和統(tǒng)一宣傳,用新型科研和技術手段擴大影響力和競爭力。茶文化的重建更應有開放性合作平臺的建設,在陜西文化整體框架下同中亞、歐洲各國增加溝通互信,構建高效務實的共同合作與發(fā)展機制。
(作者單位:西安財經(jīng)學院)
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