韓靜

摘 要：影響農產品的傳統(tǒng)市場因素包括空間因素、季節(jié)因素、信息因素。在當今信息化時代，則表現(xiàn)出與傳統(tǒng)市場因素不一樣的新興市場因素，包括時間因素、產品包裝、交易方式以及對產品本身的要求。本文就是通過系統(tǒng)闡述影響農產品市場的傳統(tǒng)因素與新興因素的區(qū)別，進而把握對農產品市場的認識。

關鍵詞：傳統(tǒng)市場；因素；新興市場

一、傳統(tǒng)市場因素

（一）空間因素。不同的動植物分別有著自身的生長發(fā)育規(guī)律，各自要求有不同的自然條件與社會經濟條件與之適應，而世界各地的自然條件與社會經濟條件存在明顯的地域差異，所以農業(yè)生產在空間上具有明顯的地域差異，進一步影響到農產品市場供給。農產品受氣候、土壤、地形等自然條件的影響，一方面不同的農產品會有明顯的分布特點。另一方面同一農產品在不同的區(qū)域其產量、質量也有很大的差異。日本茶道研究者曾將我國的明前龍井種帶回國精心栽培，但始終沒有種好。“明前龍井”在日本之所以種不好。是因為不同作物所需的條件是不同的，由于茶樹性喜溫濕的氣候和酸性土壤條件，所以在我國的江南一帶生長較好，而日本的土壤不適宜種植茶樹，所以日本人盡管想精心培育，卻不能成功。而“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”現(xiàn)象的原因也在于此。

（二）季節(jié)因素。農業(yè)生產的對象是動植物，動植物的生長繁殖具有一定的周期性，農業(yè)生產所必需的光、熱、水、土等自然要素有著明顯的季節(jié)變化。所以，農業(yè)生產活動在時間上必然具有季節(jié)性和周期性的特點，并近一步影響到農產品市場供給。農產品與其他工業(yè)品相比有很大的不同，農作物生產周期長、制約因素多，不可能因市場需求發(fā)生變化而迅速作出調整，即使知道市場不景氣，農民也不可能突然改種其他作物。農業(yè)生產的周期特點，使農業(yè)生產有淡旺季之分，在農產品生產旺季農產品供給就會增加，反之供給較少甚至沒有供給。因此，在農產品供應中解決季節(jié)性、周期性的矛盾，維持均衡供應是非常重要的工作。在熱帶可以一年三熟，亞熱帶一年兩熟，暖溫帶則兩年三熟，寒溫帶一年一熟。正是農業(yè)生產的季節(jié)性和周期性的特點，對于農產品的市場供給也呈現(xiàn)出季節(jié)性周期性特點。

（三）信息因素。信息因素可以從以下兩個角度來說明，一方面是農情信息。廣義的農情信息具有連續(xù)性、可共享性、地域性等特點，是農作物生產整個過程中的信息，狹義的農情信息指的是可以通過農情監(jiān)測獲得的信息。而農情監(jiān)測的目的是及時采集全面、準確的農情信息，系統(tǒng)檢測農產品的整個生產過程，最后為相關部門提供決策的依據(jù)。有效實時的農情信息傳遞可以開拓農產品市場，增加農民收入、促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但缺乏有效實時及的信息溝通，就會造成農村品的供給與需求就不能夠匹配，當面對突發(fā)的市場狀況的時候，農民就會造成一定的損失。另一方面是供求預測。生產者對農產品未來的需求預測直接影響到農產品市場的供給，如果預測某些農產品會有很好的收益前景，當期就會加大對該類農產品的投入，反之，會減少或是根本就不投入。

二、新興市場因素

（一）時間角度。與傳統(tǒng)的影響農產品市場的時間因素不同，傳統(tǒng)的時間因素是由于農產品生長的季節(jié)性和周期性特點從而影響到農產品的市場供給。但是隨著我國經濟的發(fā)展和科技水平的提高，影響農產品的時間因素已經不再受傳統(tǒng)因素的限制，我們現(xiàn)在可以通過溫濕栽培、改變光照、異地運輸?shù)痊F(xiàn)代化手段認為進行控制，自然傳統(tǒng)農時就不是局限的因素了。例如各類蔬菜水果，可以通過異地運輸，塑料大棚等方式，實現(xiàn)一年四季的供應。即滿足了人們的需求，又實現(xiàn)了農產品的銷售。

（二）產品。近年來，人們對于物質的消費，不再僅僅滿足于物質的可食用性能，也不單單看中食物的安全，而是對于產品的包裝、地方特色風味、外觀品質等越來越青睞。就例如，近幾年，新鮮、原汁原味的農產品，往往因為外觀形象不好而沒有一個很好的銷路，很多綠色農產品表現(xiàn)出優(yōu)質貨但是賣價很低的局面。隨農產品的包裝對于增加農產品市場需求所起的重要作用，一方面農產品的包裝好壞是商品流通的重要條件?，F(xiàn)在需要的是特定農產品的包裝，是具有一定規(guī)格用途的包裝，包括包裝的方式、大小、材料等要素。另一方面表現(xiàn)在農產品包裝是企業(yè)農產品品牌打造和建設的需要，對企業(yè)形象的塑造也有重要的意義。品牌為什么成為顯著品牌，其中一項原因就是在形成品牌價值、引起品牌重視的場所，見到身影。

（三）交易方式。長期以來，我國的農產品流通不暢已成為阻礙農業(yè)和農村經濟發(fā)展、影響農民增收的重要因素之一。農產品賣難，其實質問題是小農經濟的生產經營與大市場、大流通不相適應的矛盾。近年來在電子商務出現(xiàn)以后，農戶可以直接登入一些農產品相關的行業(yè)網站、大型的B2B、B2C的交易網站，直接與消費者對話，迅速掌握市場行情，實現(xiàn)自主交易?，F(xiàn)在互聯(lián)網的優(yōu)勢在于方便快捷，并且不受時間和空間的限制，這對于生產農產品的偏遠農村來說，其發(fā)揮的作用及優(yōu)勢越大?？梢钥闯觯陙?，農民們都將互聯(lián)網銷售作為自己銷售的渠道之一，通過網上交易同樣可以提高自己的銷量，電子商務拍賣平臺、農副產品網上銷售會都能夠體現(xiàn)出來?；ヂ?lián)網完全可以實現(xiàn)農產品的一站式服務，提高了交易效率，也促進了市場的公平競爭和交易。

（四）對產品本身的要求。我國的農業(yè)依次經歷了原始農業(yè)、傳統(tǒng)農業(yè)、現(xiàn)代農業(yè)的種植。原始農業(yè)的產品沒有任何污染，應屬于有機農產品。在品質選育、病蟲害防治等方面取得了舉世矚目的成績。現(xiàn)代農業(yè)是指運用科學的現(xiàn)代管理方法、先進的生產資料以及前言科學技術的農業(yè)。是最新發(fā)展階段的農業(yè)。我國現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展就面臨環(huán)境污染嚴重、水資源短缺、農業(yè)資源利用率低、有效耕地面積減少，耕地質量下降等問題。大量使用農藥不僅使得蔬菜、茶葉等食用蔬菜的安全質量下降，高毒性、高殘留的農藥一直是人民餐桌的隱患，另一方面，長期使用農藥還會是的病蟲草害物種的抗藥性增強，為農業(yè)生產造成很大的困難且增加了農藥的使用量。在現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的同時，其實也蘊藏著巨大的隱患。隨著國家經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們開始追求生態(tài)環(huán)保的農產品，要為自己的健康負責。市場上那些標有生態(tài)環(huán)保、無公害、綠色、有機、非轉基因字樣的農產品十分受到大家的青睞，也提高了在同類農產品市場中的地位和份額，至此生態(tài)農業(yè)的階段也就到來了。

（作者單位：河北大學經濟學院）

參考文獻：

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