林　偉　彭新亮　楊治國

（信陽農林學院水產(chǎn)學院　河南　信陽　464000）

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《觀賞魚養(yǎng)殖技術》教學改革的初探

林偉彭新亮楊治國

（信陽農林學院水產(chǎn)學院河南信陽464000）

針對傳統(tǒng)的《觀賞魚養(yǎng)殖技術》課程教學存在的不足，本文作者以提高學生綜合能力為教學理念，緊緊圍繞優(yōu)化教學內容、教學方法、強化實踐教學和考核評價體系方面進行教學改革的初探，取得了較好的成績。

教學改革；教學效果；《觀賞魚養(yǎng)殖技術》

《觀賞魚養(yǎng)殖技術》是我們信陽農林學院特色專業(yè)課程之一。信陽農林學院水產(chǎn)學院水產(chǎn)類專業(yè)創(chuàng)辦于1976年，是河南省最早設立水產(chǎn)專業(yè)的院校，也是河南省重要的水產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)基地，迄今已為社會輸送各類水產(chǎn)高素質專業(yè)人才2500余名?，F(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖學本科和水產(chǎn)養(yǎng)殖技術專科專業(yè)各1個，學院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術專業(yè)為河南省示范專業(yè)和特色專業(yè)；擁有國家級校內實訓基地1個，日前被河南省科技廳批準建設河南省水庫生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和省級工程技術研究中心；擁有2門國家級精品課程《魚類學》和《魚類組織與胚胎學》；水產(chǎn)學院先后榮獲“河南省教育系統(tǒng)先進集體”、“河南省高等學校優(yōu)秀基層黨組織”的榮譽。目前在校學生近300人。但是，《觀賞魚養(yǎng)殖技術》這門課是最近幾年才開始開設的一門課程，具有發(fā)展歷史短、內容更新快的特點，如何更好的把這門課講好，讓學生學到更多的觀賞魚方面的知識，到社會上能夠服務社會，是我們觀賞魚教學的重點。近年來，我們積極探索教學改革，摸索出一套行之有效的教學方法，增加了實驗實訓這些實踐性教學環(huán)節(jié)，采用一些行之有效的教學方法，激發(fā)了學生的學習興趣，取得了良好的教學效果。

一、教學內容的改革

《觀賞魚養(yǎng)殖技術》課程是最近幾年才發(fā)展起來的新興專業(yè)課程，隨著人們生活水平的不斷提高，觀賞魚開始走進千家萬戶，市場的需求刺激了教學的發(fā)展。為了使課堂教學能夠和學科的發(fā)展相適應，在課堂教學中及時反映該學科當今發(fā)展的最新技術成果，我們對該課程的教學內容進行了大幅度的調整和優(yōu)化。如在傳統(tǒng)的課程里面是沒有觀賞魚店的經(jīng)營管理，我們根據(jù)學生的需求，結合學科的實際情況，給學生增加了魚店經(jīng)營管理內容，不僅極大地調動了學生的學習積極性，而且還有助于學生畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)。

《觀賞魚養(yǎng)殖技術》課程原來我們設為38課時，其中理論30課時、實踐8課時，教學改革后設為68課時，其中理論30課時、實踐38課時?！队^賞魚養(yǎng)殖技術》課程主要包括緒論、水族環(huán)境和水族器材安裝維護技術、常溫觀賞魚養(yǎng)殖技術、熱帶觀賞魚養(yǎng)殖技術、觀賞水草及造景技術、觀賞魚病害防治技術、水族店經(jīng)營管理技術等七大內容。具體內容及課時分配見表1。

表1　《觀賞魚養(yǎng)殖技術》課程內容及課時分配

二、教學方法的革新

（一）培養(yǎng)與激發(fā)學生的學習興趣

興趣是最好的老師，為了提高學生的學習興趣，我們一方面讓學生帶著問題學習，把教學內容用學生感興趣的問題提出。另一方面經(jīng)常采用討論式教學方法，發(fā)揮學生的主觀能動性，以學生為中心，注重學生的自學能力和探索精神培養(yǎng)。在平時上課時，我們會拿出幾節(jié)課的時間來，事先指定若干主題，讓學生分組自行收集、整理資料，寫成論文報告形式，在課堂上講述完成過程及完成內容，講述后還要回答學生和老師的提問，教師根據(jù)學生的表現(xiàn)打分，作為平時成績的一部分。這樣不僅使學生的學習積極性大大增加，培養(yǎng)了學生的分析問題、解決問題的能力，而且培養(yǎng)了學生的團隊合作精神。

（二）課堂教學手段多樣化

除了板書外，我們在授課前精心制作多媒體教學課件，并且經(jīng)常充實相關內容，可見的效果就是信息量大、生動形象直觀，使課堂教學有層次感、立體感，有助于突破教學的重點和難點，很受學生歡迎。除此外我們還用大量的視頻及圖片給學生觀看，都是教師到生產(chǎn)一線拍攝所得，和生產(chǎn)實踐聯(lián)系緊密。甚至有時我們還和實習基地進行視頻對話，讓學生了解生產(chǎn)一線的生產(chǎn)和經(jīng)營情況，增加課堂趣味性。我們還在課堂上采用討論形式，讓學生做課堂的主人，教師負責引導和指引。多種教學方法的使用極大地提高了課堂教學效果，調動了學生的學習興趣，使學生在輕松自在的學習氛圍中得到了教育，獲得了知識；不僅明顯優(yōu)化了課堂氣氛，大大增加了學生在課堂中的主動性，還提高了學生對本課程的學習興趣。

三、實踐教學的改革

信陽農林學院是一所應用性本科院校，作是以培養(yǎng)高技能應用型人才為主要目標，也就是說要培養(yǎng)適應生產(chǎn)實踐、管理和服務生產(chǎn)一線的高技能應用型人才，因此實踐教學就顯得非常重要。在《觀賞魚養(yǎng)殖技術》這門課程的實踐教學中，我們進行了積極探索。

（一）理論和實踐相結合

本課程的實踐包括實驗室試驗和實習基地兩部分。教授完理論知識后，我們就組織學生進行實踐。在實驗室主要進行觀賞魚水族環(huán)境及水族器材安裝維護技術、觀賞魚的鑒賞技術、水草造景技術等內容。在實習基地我們主要完成觀賞魚病害防治技術和水族店經(jīng)營管理技術等內容。實習基地都是信陽當?shù)赜休^大規(guī)模的觀賞魚店，和我們學校簽訂有校企合作合同的單位，同時也是學生的實習單位，有老師帶隊進行。學生分成若干個小組，每組有一名學生小組長和一名教師負責，每一階段學生先仔細觀察操作，教師和技術員詳細講解關鍵技術，然后學生操作。

（二）教師的科研工作和學生的專業(yè)技能相結合

近些年來，我們把教師的一些相關項目讓學生參與進來，這對于提高學生的專業(yè)興趣、專業(yè)水平、責任心與創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)都有很大幫助。

通過強化學生教學實踐環(huán)節(jié)，學生的動手能力大大加強，學生畢業(yè)后從事觀賞魚行業(yè)，由于技術過硬，很快得到了用人單位的重用，受到了社會的普遍好評。

四、成立觀賞魚養(yǎng)殖協(xié)會

為了更好的激發(fā)學生對本課程的興趣，在課余時間我們成立了觀賞魚養(yǎng)殖協(xié)會。定期請觀賞魚教師舉辦講座。不定期地舉辦各種有關觀賞魚的活動，比如組織學生去觀賞魚市場參觀調查、舉辦裝魚缸比賽等。這樣就提高了《觀賞魚養(yǎng)殖技術》課程在學校的知名度和學生對本課程的學習積極性。

五、考核方式的革新

在實施教學改革之初，我們對本門課確定了一套完善的考核評價體系，課程總成績由平時成績、卷面成績、實踐成績組成，各占20%、30%、50%?？荚囍兄匾晫嵺`技能，具體見表2。平時成績由教師在授課過程中給學生評分；卷面成績在課程課時結束后評出；實踐成績主要由常見觀賞魚的識別、水族器材的安裝和維護技能、觀賞魚店經(jīng)營管理技能、觀賞魚的疾病防治技能、水族箱造景技能五方面構成各占五分之一，實踐成績由主講老師和試驗老師共同評出。

表2　成績構成

五、教改體會

（一）提高了學生的專業(yè)技能，增強了學生的就業(yè)自信心

我們以就業(yè)為導向，注重專業(yè)技能的培養(yǎng)，學生通過學習本課程，真正掌握了觀賞魚養(yǎng)殖各方面的操作技能，比如水族器材的安裝和維護技能、常見觀賞魚病害防治技能、常見觀賞魚的識別技能、水族造景技能和觀賞魚病害防治技能。這些技能都和生產(chǎn)實際緊密連接，學生能夠很快適應和融入到工作中去，極大地提高了工作競爭力。

（二）提高了課程教學效果，激發(fā)學生的學習興趣

本課程的教學培養(yǎng)了學生分析問題和解決問題的能力、團隊合作能力，培養(yǎng)學生的獨立工作能力和團隊協(xié)作能力，成功的調動了學生的學習積極性和自主性，整個教學過程深受學生的歡迎，取得了較為顯著的成果。

由河南省現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設專項資金資助（S-2014-10-G01）

林偉，男，1980年09月生，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)研究生，現(xiàn)工作于信陽農業(yè)學院水產(chǎn)系，主要研究方向：魚類養(yǎng)殖、觀賞魚業(yè)、魚病防治。聯(lián)系電話：13271129418，郵箱：linwei0924@sohu.com.