張文穎

(湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 武漢 430200)

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高職園林類專業(yè)建設(shè)路徑探索

張文穎

(湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 武漢 430200)

根據(jù)現(xiàn)代高職教育特點(diǎn)與園林行業(yè)人才需求狀況和需求特點(diǎn)，探討了園林類專業(yè)的建設(shè)路徑。提出了該類專業(yè)應(yīng)以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展要求確定人才培養(yǎng)目標(biāo)；根據(jù)地理氣候條件確定專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；以園林行業(yè)的職業(yè)能力為主線構(gòu)建課程體系；以工作崗位實(shí)際為導(dǎo)向創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，以達(dá)到合格技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

高職教育；園林專業(yè)；專業(yè)建設(shè)

1　引言

近年來(lái)，我國(guó)園林教育發(fā)展十分迅速，開(kāi)設(shè)園林專業(yè)的院校數(shù)量和招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，且開(kāi)設(shè)園林專業(yè)的院校呈多元化趨勢(shì)，不但農(nóng)林院校、工科院校和綜合院校中的園林專業(yè)數(shù)量顯著增加，就連部分民族類、藝術(shù)類和師范類院校也相繼開(kāi)設(shè)了園林專業(yè)。各類高校在學(xué)科設(shè)置、特色專業(yè)建設(shè)等方面競(jìng)爭(zhēng)激烈，在人才培養(yǎng)模式、課程體系、師資力量、教學(xué)科研硬件設(shè)施等方面存在顯著差異，人才培養(yǎng)質(zhì)量也參差不齊。隨著城市化進(jìn)程和生態(tài)環(huán)境建設(shè)的迅速發(fā)展，我國(guó)園林專業(yè)高等教育的質(zhì)量要求正在發(fā)生深刻變化。單就高等職業(yè)院校而言，園林專業(yè)必須要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和科技發(fā)展的需要，不斷進(jìn)行調(diào)整，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。職業(yè)院校應(yīng)根據(jù)人居環(huán)境建設(shè)事業(yè)的發(fā)展，不斷更新課程體系和教學(xué)內(nèi)容，采用新的教學(xué)手段和教學(xué)方法，注重培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)技能和職業(yè)精神。

2　堅(jiān)持綜合培養(yǎng)是前提

園林藝術(shù)是集建筑藝術(shù)、植物造景藝術(shù)、雕塑藝術(shù)、詩(shī)詞繪畫(huà)藝術(shù)等為一體的綜合性藝術(shù)門(mén)類，好的園林作品必定是技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合體。園林是一個(gè)高度綜合的專業(yè)，培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具有生態(tài)、生物、設(shè)計(jì)、建筑、工程、藝術(shù)、歷史、美學(xué)、管理學(xué)等領(lǐng)域的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，具有計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、手繪設(shè)計(jì)、植物栽培與養(yǎng)護(hù)、盆景制作、花藝設(shè)計(jì)、園林工程施工、工程招投標(biāo)與管理、園林工程預(yù)算等基本技能。當(dāng)然在高職有限的培養(yǎng)時(shí)間里，是不可能培養(yǎng)出能勝任園林行業(yè)各項(xiàng)工作的“綜合性復(fù)合人才”的，因此上述基本知識(shí)和基本技能可以選擇性學(xué)習(xí)，對(duì)于學(xué)有余力者，可“一專多能”。

高職園林類專業(yè)有園林技術(shù)、風(fēng)景園林設(shè)計(jì)和園林工程技術(shù)，這3個(gè)專業(yè)既有交叉聯(lián)系點(diǎn)，又各有研究重點(diǎn)，如都必須掌握植物造景的知識(shí)與技能等。風(fēng)景園林設(shè)計(jì)專業(yè)側(cè)重于手繪技巧的掌握、繪圖軟件的運(yùn)用和設(shè)計(jì)方法的掌握；園林工程技術(shù)專業(yè)則必須掌握施工技術(shù)、工程預(yù)算方法和工程管理方法等。由于專業(yè)性質(zhì)和行業(yè)特點(diǎn)的要求，一個(gè)優(yōu)秀的園林工作者必定是個(gè)多面手，設(shè)計(jì)師與工程師集于一身的案例比比皆是。所謂綜合培養(yǎng)，除專業(yè)知識(shí)與技能的綜合培養(yǎng)外，還包括職業(yè)素質(zhì)和人文素質(zhì)等方面的培養(yǎng)，這是高職知識(shí)、能力、素質(zhì)三位一體的培養(yǎng)規(guī)格的要求，在園林專業(yè)的人才培養(yǎng)方式上顯得尤為重要。

3　緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，適時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

園林行業(yè)的知識(shí)綜合性特點(diǎn)較強(qiáng)，對(duì)從業(yè)人員綜合素質(zhì)的要求較高，不但要有工程技術(shù)能力，還要有一定的藝術(shù)修養(yǎng)水平。此外，項(xiàng)目管理人員還需要具備管理協(xié)調(diào)能力。目前，園林行業(yè)內(nèi)的高端工程管理人員和專業(yè)設(shè)計(jì)人員比較稀缺，特別是復(fù)合型人才較為匱乏。專業(yè)人才的缺乏已經(jīng)成為阻礙園林行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸之一。

任何專業(yè)建設(shè)都離不開(kāi)行業(yè)的支撐，行業(yè)實(shí)踐與專業(yè)理論之間是互相促進(jìn)，相輔相成的的關(guān)系。有時(shí)行業(yè)實(shí)踐走在前面，即先實(shí)踐后理論；有時(shí)是專業(yè)理論走在前面，即先理論后實(shí)踐。無(wú)論哪種形式，對(duì)于專業(yè)教學(xué)來(lái)說(shuō)，都必須與行業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合。園林行業(yè)是實(shí)踐性行業(yè)，實(shí)踐知識(shí)往往先于書(shū)本知識(shí)而產(chǎn)生，這也是多年來(lái)園林行業(yè)迅猛發(fā)展的原因之一。目前高職園林教學(xué)最大的缺陷是教學(xué)與市場(chǎng)脫節(jié)。在校學(xué)生由于實(shí)踐性活動(dòng)較少，對(duì)園林市場(chǎng)了解不多。大多數(shù)專業(yè)教師來(lái)源于高校畢業(yè)生，他們從學(xué)校到學(xué)校，擅長(zhǎng)理論研究，對(duì)市場(chǎng)知之甚少，尤其對(duì)一些苗木新品種、工程新技術(shù)、栽培新方法、設(shè)計(jì)新軟件等掌握不夠全面。因此要解決上述問(wèn)題，學(xué)校應(yīng)與企業(yè)建立良好的合作關(guān)系，讓師生都走向園林市場(chǎng)，參與園林市場(chǎng)的社會(huì)調(diào)研活動(dòng)。學(xué)校還可以聘請(qǐng)一些具有專業(yè)技能并熟悉市場(chǎng)的兼職教師授課，或有計(jì)劃地派遣學(xué)校專業(yè)教師深入企業(yè)實(shí)踐，學(xué)習(xí)企業(yè)新技術(shù)、新方法。專業(yè)教師的授課要緊跟行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把園林新技術(shù)、新方法及時(shí)傳授給學(xué)生，要把園林施工標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)規(guī)范，預(yù)算定額等理論性內(nèi)容融入技能訓(xùn)練中。如《計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)3DMAX》課程，對(duì)高職學(xué)生來(lái)說(shuō)訓(xùn)練難度很大，園林行業(yè)也不常用，一些學(xué)校就適時(shí)將此課程調(diào)整為《計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)Sketchup》；又如將《園林植物識(shí)別》、《園林植物病蟲(chóng)害防治》、《園林植物栽培養(yǎng)護(hù)》、《園林簡(jiǎn)史》等課程中理論性較強(qiáng)的部分和介紹生物微觀的部分刪除，代之以技能訓(xùn)練和了解生物宏觀特點(diǎn)。

4　實(shí)踐導(dǎo)向是根本，校企合作是保障

根據(jù)園林專業(yè)的不同研究方向，建立一套完整的實(shí)踐教學(xué)體系，這是園林高職教學(xué)的基本任務(wù)。以項(xiàng)目任務(wù)為導(dǎo)向，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，融教、學(xué)、做為一體，把課堂搬到花圃、苗圃，搬到園林施工現(xiàn)場(chǎng)，搬到設(shè)計(jì)工作室，搬到公園和小區(qū)。打破傳統(tǒng)的先理論后實(shí)踐的觀念，可以嘗試先實(shí)踐后理論或是實(shí)踐理論的學(xué)習(xí)同步進(jìn)行，即首先培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)，邊嘗試邊總結(jié)，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程中學(xué)習(xí)知識(shí)。現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法和模擬教學(xué)法是園林專業(yè)教學(xué)的兩種主要方法，如《園林植物識(shí)別》、《園林花卉識(shí)別》、《常見(jiàn)園林植物病蟲(chóng)害識(shí)別》等認(rèn)知類課程，不能缺少現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。一些設(shè)計(jì)類課程，如《公園廣場(chǎng)設(shè)計(jì)》、《植物造景》、《居住小區(qū)設(shè)計(jì)》、《園林建筑小品設(shè)計(jì)》等課程的教學(xué)，上述兩種方法應(yīng)同時(shí)采用。一些單項(xiàng)技能，如扦插嫁接繁殖技術(shù)、樹(shù)木移植技術(shù)、盆景修剪技術(shù)、CAD制圖技術(shù)等，如能結(jié)合實(shí)際項(xiàng)目任務(wù)的需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)踐則是最好的學(xué)習(xí)方法，否則采用模擬教學(xué)法，是最經(jīng)濟(jì)節(jié)約，簡(jiǎn)單易行的方法，結(jié)合給定一個(gè)地塊，根據(jù)要求(模擬甲方要求)進(jìn)行模擬設(shè)計(jì)，是設(shè)計(jì)類課程教學(xué)的常用方法。有條件的學(xué)?？梢宰寣W(xué)生在指定的地塊上進(jìn)行模擬施工，聯(lián)系地形、假山、水池、植物、建筑小品的施工技術(shù)，同時(shí)還可以練習(xí)施工設(shè)計(jì)、施工管理、施工預(yù)算、施工招投標(biāo)等，如此則能訓(xùn)練學(xué)生的各項(xiàng)技能，完成園林專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)。

另外，校企合作作為一種重要的教育教學(xué)模式，是深化實(shí)踐性教學(xué)的最好手段，教師和學(xué)生都可以在這個(gè)平臺(tái)上得到學(xué)習(xí)鍛煉。園林企業(yè)為了生存發(fā)展，一定是站在市場(chǎng)最前沿的，一些高職院校的教學(xué)內(nèi)容往往還落后于企業(yè)，因此合作對(duì)學(xué)校和企業(yè)來(lái)說(shuō)就是雙贏。企業(yè)既可以作為教學(xué)主體也可以作為辦學(xué)主體與學(xué)校進(jìn)行全面合作，前者主要是學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、師資隊(duì)伍培養(yǎng)、企業(yè)員工培訓(xùn)、聯(lián)合科技攻關(guān)等；后者是指學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合組建董事會(huì)或委員會(huì)共同出資、共同建設(shè)管理學(xué)校(或二級(jí)學(xué)院、專業(yè))。無(wú)論采取何種合作形式，對(duì)高校來(lái)說(shuō)，就是開(kāi)門(mén)辦學(xué)。讓師生走向企業(yè)，建立“廠中?！?，讓企業(yè)走進(jìn)學(xué)校，建立“校中廠”，這既是高職辦學(xué)的要求，也是目標(biāo)?，F(xiàn)代學(xué)徒制的推行，更離不開(kāi)校企合作。師傅從哪來(lái)？只能從企業(yè)來(lái)，師傅不是傳授某一門(mén)課程的專業(yè)教師，而是全面?zhèn)魇趯I(yè)技能和市場(chǎng)行情的老師，因此對(duì)師傅的要求會(huì)很高，師傅的遴選就是一個(gè)重要的復(fù)雜的過(guò)程?？梢赃@樣理解，現(xiàn)代學(xué)徒制是進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)的一種有效途徑，而校企合作是實(shí)踐教學(xué)和現(xiàn)代學(xué)徒制的保障。

5　明確專業(yè)建設(shè)思路，制定專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

如上所述，根據(jù)教育部最新專業(yè)目錄，園林類的3個(gè)專業(yè)分屬兩大學(xué)科類別，即園林技術(shù)專業(yè)屬于農(nóng)林大類，而園林工程技術(shù)專業(yè)和風(fēng)景園林設(shè)計(jì)專業(yè)屬于建筑大類，這就為定位專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方向增加了難度，特別是風(fēng)景園林設(shè)計(jì)屬于新增專業(yè)，該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方向需要盡快設(shè)計(jì)。按照專業(yè)目錄設(shè)計(jì)者的初衷，結(jié)合園林專業(yè)多年來(lái)的建設(shè)實(shí)際，屬于農(nóng)林類的園林技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)方向應(yīng)以植物景觀的營(yíng)造和植物培育為特色，屬于建筑類的園林工程技術(shù)專業(yè)應(yīng)以假山水池等除園林植物以外的園林景觀要素的營(yíng)造為培養(yǎng)特色，但在具體確定兩專業(yè)的課程體系、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要作一些技術(shù)處理，即如何既重基礎(chǔ)，又突出特色？另外，風(fēng)景園林設(shè)計(jì)專業(yè)與環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)的區(qū)別是什么？二者的區(qū)別怎樣在人才培養(yǎng)規(guī)格上體現(xiàn)？與之相應(yīng)的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)又是怎樣的？以上問(wèn)題是每一個(gè)高職園林教育者首先要厘清的問(wèn)題。表1列出了園林類3個(gè)專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)和特色技能，供園林教育者參考。

表1　園林類專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和特色技能

表1是制定園林專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。園林類專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)與其他專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相比既有共同點(diǎn)，也有區(qū)別，具體應(yīng)包括以下特征：一是以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展要求確定人才培養(yǎng)目標(biāo)。園林專業(yè)的發(fā)展受區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響很大，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展一定程度上決定了園林產(chǎn)業(yè)和園林消費(fèi)；二是地理氣候條件決定了專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)地域廣闊，南北氣候差異很大，這就導(dǎo)致了以植物花卉為主體的園林形式豐富多彩，從而決定了各地園林專業(yè)的教學(xué)形式和教學(xué)內(nèi)容不能千篇一律；三是以園林行業(yè)的職業(yè)能力為主線構(gòu)建課程體系；四是以工作崗位實(shí)際為導(dǎo)向創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。隨著園林經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，園林職業(yè)分類越來(lái)越細(xì)，工作崗位多達(dá)十幾種，因此職業(yè)院校要?jiǎng)?chuàng)建多樣化的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)多崗位的工作能力；五是順應(yīng)園林職教協(xié)調(diào)發(fā)展趨勢(shì)，科學(xué)指導(dǎo)技術(shù)技能人才的系統(tǒng)培養(yǎng)。要建立行業(yè)、企業(yè)參與的專業(yè)建設(shè)委員會(huì)共同開(kāi)發(fā)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)和考核體系，根據(jù)園林市場(chǎng)需求，確定專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)規(guī)范和實(shí)施條件。

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2016-07-11

張文穎(1980—)，女，副教授，碩士，主要從事高職園林教育、病蟲(chóng)害防治和土壤生態(tài)方面的研究。

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1674-9944(2016)15-0246-03