畢婉嫦

(廣東省廣州市花都區(qū)新華中學 510800)

肢體語言具有形象性、趣味性、立體性的特點，不受時間地點等客觀條件的限制，能彌補有聲語言和多媒體課件的先天不足，因而在課堂教學上突破一些微觀的、抽象的、較難理解的知識點時，科學地使用肢體語言能將抽象的知識轉化為直觀的認識，把枯燥的知識轉化成互動的游戲活動，會令生物學課堂教學變得生動有趣。

1 肢體語言的形象性易讓學生理解生物體的結構

“神經調節(jié)”是高中生物學教學中較抽象難懂的內容之一，教師基本上都采用講授的方法，對照教學掛圖和模型詳細地講解神經元的各個結構，然后反復強調：興奮在一個神經元和多個神經元之間的傳導過程的不同之處。這種教學方法不但使教師講得辛苦，也使學生對知識點難以消化吸收。如將肢體語言運用到這部分內容的教學，則可明顯提高教學效率。

在介紹神經元的結構時，請學生將右手五指伸開，表示一個神經細胞。五指就代表多而細的樹突，手腕以上代表一個長而粗的軸突。學生馬上就能體會到手掌將代表細胞體(圖略)。當進入“突觸”結構學習時，學生用左手，合成拳狀，向張開的右手靠攏，模擬興奮由軸突向細胞體傳遞的過程(圖略)。

2 肢體語言的立體性能幫助突出重點突破難點

在學習生物膜的磷脂雙分子層結構時，讓學生雙手合拳相對，同時伸出中指和食指做“V”字型手勢。拳頭可代表磷脂分子的親水頭部，“V”字手指代表磷脂的疏水尾部(圖略)。安排學習合作小組的6位學生并排站立，同時做出上述的動作就可以模擬出生物膜磷脂雙分子層的部分結構。

3 肢體語言的趣味性能吸引注意力并強化記憶

蛋白質的結構千變萬化，種類不計其數，而蛋白質的基本單位氨基酸只有20種。氨基酸的結構通式是一個微觀的知識點。

如何讓尚未接觸過有機化學的高一學生快速地記憶并理解呢？在教師的帶領下，全體學生一起做身體運動——伸出左手能代表一個氨基，伸出右手能代表一個羧基，站立的雙腳為氫，面部為R基。通過辨別人的面容特征能確定此人的身份，那么同理可得，氨基酸的種類也取決于R基(圖1)。

有了以上的鋪墊，再組織學生進行“脫水縮合”的小游戲就得心應手。一位學生扮演一個氨基酸，同時伸出左手(氨基)和右手(羧基)，與相鄰的學生手牽著手，手和手摩擦產生汗水。這樣，“氨基酸”們就完成了脫水縮合過程，形成了多肽(圖2)，進而形成多種多樣的蛋白質。

圖1 人體模擬的氨基酸分子(左)和氨基酸分子結構通式(右)

圖2 小組合作模擬的脫水縮合過程圖