蔡三娟
(江蘇省南京市第九初級中學 210018)
在實驗過程中使用傳感器,能利用數(shù)字、圖表等直觀的數(shù)據(jù)精確反映出定量實驗的結(jié)果,將以往的定性實驗提高為定量實驗,使傳統(tǒng)實驗中無法完成的實驗得到很好的改進,具有非常獨到的優(yōu)點。但是,目前為止,有關傳感器應用于中學生物實驗教學中的實踐并不多[1]。為此,筆者嘗試將生物傳感器運用在植物呼吸作用實驗中,實驗結(jié)果表明,使用傳感器對本節(jié)實驗教學有很好的輔助作用。
蘇教版七年級上冊“植物的呼吸作用”一節(jié)安排了“植物呼吸作用產(chǎn)生CO2”和“植物呼吸作用消耗氧氣”兩個實驗,均采用傳統(tǒng)的實驗方法,且為定性實驗。在教學過程中,引入傳感器測量,與傳統(tǒng)實驗相輔相成,可使實驗結(jié)果更科學,更有說服力。此外,應用濕度傳感器和溫度傳感器,檢測植物呼吸作用引起的環(huán)境CO2濃度、濕度和溫度的變化,引導學生分析植物呼吸作用過程中物質(zhì)和能量的變化,將傳統(tǒng)的定性實驗上升為定量實驗,能使學生深刻地理解和掌握知識,取得更佳的教學效果。
傳統(tǒng)的實驗方法是用澄清石灰水來檢測CO2,通過觀察澄清石灰水的渾濁程度來判斷植物是否產(chǎn)生了CO2。但是,具體釋放了多少CO2,無從得知。另外,實驗過程中受到塑料袋的氣密性和石灰水的質(zhì)量等因素的限制,且CO2的含量要達到一定的量才能觀察到實驗現(xiàn)象,操作起來比較繁瑣,使得實驗的實施和實驗效果有一定的局限性。采用CO2傳感器能精確測定植物一段時間內(nèi)進行呼吸作用產(chǎn)生CO2的量,還能反應植物呼吸作用的過程,實驗操作更方便、結(jié)果更直接。
1.1 實驗方法 實驗步驟如下:
(1)處理實驗材料 選取兩份20g菠菜,其中實驗組為新鮮菠菜,對照組菠菜用開水燙過;分別裝入500mL的錐形瓶,錐形瓶外包裹一層黑色塑料袋,放置3h。
(2)連接裝置 將兩個CO2傳感器與數(shù)據(jù)采集器、計算機連接,然后將傳感器的探頭插入錐形瓶塞后分別伸入兩個錐形瓶中。
(3)數(shù)據(jù)采集 打開實驗系統(tǒng)軟件TriE ilab ,進入數(shù)據(jù)采集頁面,設置數(shù)據(jù)采集時間為1 min,選擇相應模板和曲線名稱后,點擊“開始實驗”按鈕,開始采集數(shù)據(jù),這時界面上就會顯示錐形瓶內(nèi)CO2的含量值和變化曲線。
1.2 實驗結(jié)果與分析 數(shù)據(jù)采集結(jié)束后,可得到1min內(nèi)CO2的含量變化數(shù)值(表1)和CO2含量隨時間變化的曲線(圖1)。從表1可以看出,黑暗處理3h后,實驗組CO2含量明顯高于對照組,說明植物呼吸作用產(chǎn)生了CO2。根據(jù)兩者的差值可準確得出植物在一定時間內(nèi)呼吸作用產(chǎn)生CO2的含量,這一點在曲線(圖1)上也能直觀地體現(xiàn)出來。同時,觀察圖1發(fā)現(xiàn),實驗組曲線傾斜向上,而對照組是一條水平的直線,說明實驗組植物在測定時間內(nèi)仍然在進行呼吸作用產(chǎn)生CO2??梢?,通過CO2傳感器,不僅能測定植物一段時間內(nèi)產(chǎn)生的CO2的含量,還能記錄植物呼吸作用的過程,與傳統(tǒng)實驗方法相比,這種實驗方法更加精確和客觀。
表1 兩個錐形瓶內(nèi)CO2含量的比較
圖1 暗處理3h后CO2含量變化曲線
(注:ppm的計量單位為μL/L)
植物在有氧條件下進行的呼吸作用,不僅會產(chǎn)生CO2,還會產(chǎn)生水。為了說明這一點,通常是在課堂上引導學生觀察裝有新鮮植物材料的容器內(nèi)壁上是否產(chǎn)生水珠,方法簡單明了。但問題是,如果看不到水珠就肯定沒有水產(chǎn)生嗎?濕度傳感器的使用就可以使問題迎刃而解。
2.1 實驗方法 實驗步驟如下:
(1)處理實驗材料 選取兩份綠豆種子,各30g;一份萌發(fā),另一份烤熟;分別裝入500mL的錐形瓶,在室溫下放置3h。
(2)連接裝置 將兩個濕度傳感器與數(shù)據(jù)采集器、計算機連接,然后將傳感器的探頭插入錐形瓶塞后分別伸入兩個錐形瓶中。
(3)數(shù)據(jù)采集 打開實驗系統(tǒng)軟件TriE ilab ,進入數(shù)據(jù)采集頁面,設置數(shù)據(jù)采集時間為1min,選擇相應模板和曲線名稱后,點擊“開始實驗”按鈕,開始采集數(shù)據(jù),這時界面上就會顯示錐形瓶內(nèi)濕度值和濕度的變化曲線。
2.2 實驗結(jié)果與分析 在實驗進行1min后,可得到兩個錐形瓶內(nèi)的濕度值(表2)和濕度隨時間變化曲線(圖2),從表2可以看出,1min后實驗組錐形瓶內(nèi)的濕度為93.5%,而對照組錐形瓶內(nèi)的濕度為50.0%,濕度可間接反應了產(chǎn)生水的含量,分析實驗組和對照組濕度的差異,可得出植物呼吸作用產(chǎn)生了水。同樣,觀察圖2中的曲線變化趨勢,發(fā)現(xiàn)測定的1min內(nèi),實驗組中植物的呼吸作用仍在繼續(xù),并有水生成(第60s的濕度比剛開始測定時的濕度高2.5%),實驗結(jié)果更準確直觀,讓學生有更直觀、更深刻的認識,還能在短時間內(nèi)(還未形成明顯水珠時)檢測到植物呼吸作用產(chǎn)生了水。
表2 兩個錐形瓶內(nèi)濕度的比較
圖2 室溫下放置3h后濕度變化曲線
在前兩個實驗進行的同時,可同步探究植物呼吸作用釋放能量,即用溫度傳感器測定實驗裝置內(nèi)的溫度。測得的數(shù)據(jù)通過數(shù)據(jù)采集器上傳到計算機,在分析CO2含量、濕度的同時,分析溫度的變化,以說明植物呼吸作用是否釋放了能量,測定的原理與傳統(tǒng)實驗中用溫度計測定裝有植物的保溫瓶內(nèi)的溫度是一樣的。由于該實驗比較特殊,需要用到保溫裝置,且在測定過程中不能與外界環(huán)境發(fā)生溫度傳遞,受到實驗裝置的限制,不宜分組實驗,采用教師演示實驗。
3.1 實驗方法 實驗材料和方法步驟參考2.1所述,不同的是將錐形瓶換成保溫瓶,將濕度傳感器換成溫度傳感器。
3.2 實驗結(jié)果與分析 從溫度傳感器測得的數(shù)據(jù)(表3)可以看出,實驗組測定結(jié)束時的溫度是56.1℃,對照組測定結(jié)束時的溫度是25.4℃(接近當時的室溫),在測定的1min內(nèi),實驗組溫度略有上升,對照組溫度保持不變,比較可知,植物呼吸作用釋放了能量,且測定時間內(nèi)植物呼吸作用的過程仍在進行。由于傳感器反應靈敏,能在短時間內(nèi)迅速測得容器內(nèi)的溫度,且數(shù)據(jù)精確到小數(shù)點后一位,比溫度計更快捷準確。另一方面,每個數(shù)據(jù)采集器上都有4個通道,可同時連接4個傳感器,且實驗系統(tǒng)軟件中有多個復合模板可選,這就意味著實驗過程中可同時測定兩個或兩個以上的生理指標。同時,分析不同指標的變化情況,節(jié)省實驗時間,提高實驗效率,還能確保實驗結(jié)果的準確性,能取得更佳的教學效果。
表3 兩個保溫瓶內(nèi)溫度的比較