蔡文珍

[摘要]高職高專的商務英語專業(yè)是以服務地方經濟和社會發(fā)展為宗旨，培養(yǎng)實踐能力強的應用型人才。通過分析潮州地區(qū)外貿行業(yè)的網上招聘廣告，了解該地區(qū)外貿行業(yè)用人需求。在此基礎上，構建以語言實踐訓練、潮州外貿行業(yè)實踐訓練、線下和線上外貿技能訓練和職業(yè)素質培養(yǎng)實踐計劃四大板塊組成的實踐教學體系。建立有潮州本土行業(yè)特色的“雙師”型教學隊伍和校內外實踐基地是構建和實施基于地方人才需求的實踐教學體系的關鍵。

[關鍵詞]商務英語；實踐教學；潮州外貿

[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2016）08-0144-04

doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2016.08.067[本刊網址]http：//www.hbxb.net

一、引言

高等職業(yè)教育是以服務地方經濟和社會發(fā)展為宗旨，以市場為需求，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)適應生產、建設、管理、服務第一線需要的、實踐能力強、具有良好職業(yè)道德的高等技術應用型人才。商務英語專業(yè)是近幾十年來快速發(fā)展的專業(yè)，具有較強職業(yè)性，主要以外貿行業(yè)企業(yè)的崗位需求為定向、培養(yǎng)外貿行業(yè)企業(yè)需要的高素質技能型人才。商務英語人才的培養(yǎng)具有較強的行業(yè)針對性、經濟地區(qū)性和較強的地方特色，人才必須能適應其輻射范圍內的經濟結構。因此，在地方商務需求的基礎上構建有區(qū)域經濟針對性的商務英語實踐教學體系，這既滿足專業(yè)特點的需要，也符合人才培養(yǎng)目標的要求。

以潮州地區(qū)為例，潮州的對外貿易歷史悠久，已形成了以陶瓷、食品、服裝、電子等八大特色制造業(yè)為主導、民營經濟為主體、專業(yè)鎮(zhèn)與產業(yè)集聚區(qū)為載體的特色產業(yè)體系。潮州支柱產業(yè)出口比重大，經濟對外貿易依存度較高，是全國最大的陶瓷出口基地，陶瓷遠銷全球160多個國家和地區(qū)，服裝也是80%以上依靠出口。潮州出口企業(yè)以中小型民營企業(yè)為主，而且目前大多數中小企業(yè)仍然停留在“作坊式、家族式”階段，其企業(yè)結構和經營模式有著別于其他地區(qū)的企業(yè)特點。

為了了解潮州中小型外貿企業(yè)最新的商務英語人才需求，筆者通過網絡進行人才需求調查，收集了2014年2月至7月期間潮州社區(qū)·小橋流水網站（www.521000.com）發(fā)布的所有外貿崗位招聘帖子。潮州社區(qū)（小橋流水）是以服務本地社會經濟文化生活的著名論壇網站。在該網站上發(fā)帖招聘是本地中小企業(yè)常用的一種經濟、快捷和高效的招聘方式。本次調查共收集不同的外貿招聘廣告300則。通過分析這些網絡招聘廣告，了解潮州中小型企業(yè)對目前商務英語人才的具體需求，并試圖構建基于潮州商務人才需求的商務英語專業(yè)實踐教學體系。

二、調查結果分析

本次調查收集的300則網上招聘信息涉及陶瓷，服裝（含婚紗晚禮服），鞋業(yè)，電器，表帶，燈具，飾品等行業(yè)（表1）。其中陶瓷行業(yè)的招聘廣告占的比例最大，達到75.7%。這也符合潮州作為“中國瓷都”的稱號。

招聘崗位有外貿業(yè)務員，外貿跟單員，外貿翻譯，外貿業(yè)務經理，外貿單證員，外貿助理，外貿文員，客服，導購員。其中98%的廣告是招聘外貿業(yè)務員和外貿跟單員。

招聘的要求涵蓋了英語技能、外貿技能、計算機技能、職業(yè)素養(yǎng)、工作經驗和學歷要求（表2）。按各項要求所涉及的招聘信息數量從多到少排列如下：

從表2可以看出，招聘信息中提及的各項要求按數量從多到少排列是：工作經驗一英語技能一職業(yè)素質-外貿知識和技能一計算機技能一學歷。這一排序也是潮州外貿各項需求的重要性排列。

在工作經驗方面，有220則招聘廣告提及相關要求。從表3可以看出，共200則招聘廣告要求應聘者具備一定工作經驗，占總招聘廣告數量的66.7%，這說明大部分的潮州中小型外貿企業(yè)非?？粗毓ぷ鹘涷灐Ｆ渲谐^一半的招聘廣告要求求職者必須有1-2年工作經驗。在當前競爭激烈的外貿環(huán)境中，這個要求基本保證求職者已經歷一筆外貿生意的談判和跟單過程，以及已積累了比較全面的產品和生產方面的知識。要求3年以上工作經驗的招聘信息占的比例很小，只有3.7%。因此可以看出多數的潮州中小企業(yè)要求商務英語人才熟悉外貿工作流程和具備一定的產品和生產知識。與此同時有超過三分之一的企業(yè)不看重工作經驗，愿意用毫無經驗的新人。

在英語技能要求方面，61%（182個）崗位招聘對求職者的英語技能提出要求。其中絕大多數（174則）的招聘廣告涉及英語口語技能，而有一半的廣告（90則）提出了英語寫作技能要求。

在英語口語技能方面，超過一半的招聘信息（152則）明確要求求職者要有“流利的英語口語，能獨立與外商洽談，溝通表達能力強”。有一小部分廣告（22則）表述是“懂英語”、“有一定的英語基礎”。其他的表述為“能用英語進行讀聽寫”、“有良好的讀寫基礎”、“能口譯”等。這說明大部分的中小型外貿企業(yè)對求職者的英語口語技能要求較高。

在寫作技能方面，招聘廣告中主要的需求表述是“良好的英文寫作水平”“能熟練收發(fā)英語郵件”“可以獨自與客戶進行電子郵件往來”“熟悉Email寫作”等。由此看出，能與客戶進行電子郵件通訊是外貿企業(yè)對求職者的最主要的英語寫作需求。

從英語口語和寫作兩種輸出技能的需求來看，潮州的外貿企業(yè)更加看重求職者的口語技能。

在英語水平證書要求方面，僅有16%（47個）的崗位要求求職者具備英語水平證書，且其中大部分（35個）只要求求職者通過大學英語四級，9個崗位要求大學英語六級證書，僅有一個崗位要求求職者英語水平需達到專業(yè)英語八級。其余84%的招聘廣告沒有提及對英語水平證書要求。而所有招聘廣告沒有提及其他種類的商務證書或職業(yè)資格證書。由此可以看出潮州中小型外貿企業(yè)務實的一面。他們更看重商務人才的英語應用能力，而不要求其具備深厚的英語語言知識，也不需要一紙證書。

在職業(yè)素養(yǎng)方面，有35%（106則）招聘提出相關要求，其中有一半以上（56則）要求“責任心強”，其他表述包括“開朗活潑，禮貌熱情，隨和，刻苦耐勞，工作認真，溝通能力強，學習能力強，有進取心，服從管理，有團隊合作精神，細心謹慎”等。

在外貿技能方面，有30%（89個）的崗位提出相關的要求。這方面的主要表述有“熟悉外貿業(yè)務流程”、“熟悉陶瓷外貿跟單流程”、“熟悉信用證”、“熟悉各種單證制作”、“能夠獨立處理外貿合同，擅長與供應商談判、貨期確認等工作事項”等。

在計算機技能方面，有18.3%（58個）的崗位提出相關的要求。這方面的主要表述有“熟悉EXCEL、WORD”、“熟悉計算機和辦公軟件的操作”、“熟悉阿里巴巴國際站的操作”、“熟悉PHOTOSHOP/CORELRAW”等。其中有一半以上（32個）的招聘要求求職者懂阿里巴巴國際站平臺的操作。外貿制單和電郵都必須使用計算機，因此計算機技能，特別是能熟練操作辦公軟件是商務英語人才必備的基本技能之一。而隨著潮州外貿電子商務的發(fā)展，電子商務技能需求也逐步增加。

在學歷方面，300則招聘信息中有253則（占84.3%）沒有提出任何學歷要求，僅有47則（占15.7%）對求職者的學歷提出要求。其中63.8%（30則）要求大專學歷以上，14.9%（7則）僅要求學歷高中或中專以上，另有10.6%（5則）要求本科學歷。從學歷要求可以看出潮州外貿中小企業(yè)重能力輕學歷的特點。

從上述分析可以看出，首先工作經驗是所有招聘要求中最受重視的。有一定工作經驗的求職者能夠更快更主動地開展工作并在短時間內能帶來效益，同時企業(yè)也節(jié)約人才培養(yǎng)的時間和資金成本。要求一至兩年甚至時間更短的工作經驗，這實際上是企業(yè)確保求職者了解外貿工作流程和產品及其生產的訴求。其次是以口語和寫作為主的英語技能。英語是商務英語人才的工作語言和溝通的工具。而職業(yè)素質對于中小企業(yè)來說對比外貿知識和技能更重要。因此，受到潮州中小型企業(yè)歡迎的商務英語人才需有流利的英語口語和良好的外貿函電寫作技能，熟悉本地產業(yè)相關的外貿流程和產品跟單，責任心強，有良好的溝通合作能力，熟悉辦公軟件和圖片編輯軟件操作，懂外貿電子商務的操作。

三、基于潮州商務需求的商務英語實踐教學體系

英語能力、外貿業(yè)務能力、信息技術能力和專業(yè)基礎技能是商務英語專業(yè)學生缺一不可的四大裝備。除此之外，潮州外貿用人單位對學生的職業(yè)素養(yǎng)提出較高的要求。面向潮州外貿用人市場構建有針對性的商務英語專業(yè)實踐教學體系，應由語言實踐訓練、潮州外貿行業(yè)實踐訓練、線上線下外貿技能訓練和職業(yè)素質訓練四大板塊拼構而成。實踐體系的實施旨在以英語技能、外貿技能和計算機技能在內的職業(yè)能力為核心，突出職業(yè)素質，培養(yǎng)德能兼?zhèn)淝伊私鈪^(qū)域行業(yè)產品和生產常識的商務英語人才。

（一）語言實踐訓練

英語語言始終是商務英語專業(yè)的基礎，也是學生以后從事外貿的工作語言。堅實的語言基礎也是潮州用人單位的首位技能要求。語言實踐訓練在第一學年開展，內容包括朗讀模塊、影視配音模塊、話劇表演模塊、英語演講模塊等以語言基礎能力實踐訓練。形式以課堂指導和課外訓練相互結合，旨在訓練和提高學生英語語音、敢于表達的自信和善于表達的口語能力。在考評方式上可以采用比賽的方式，在每個模塊訓練結束時分別開展朗讀比賽、配音比賽、英語話劇表演和演講比賽。

（二）潮州外貿行業(yè)實踐訓練

在第一學年開設地方外貿行業(yè)實踐課程，充分利用陶瓷城、國際陶瓷交易會、行會、生產工廠等場所和單位，開展現(xiàn)場教學；或者通過收集各類產品，設立陶瓷、服裝、制鞋、不銹鋼制作等校內工作坊式實訓基地，邀請資深從業(yè)人員或有行業(yè)經驗的教師授課，讓學生動手參與制作陶瓷、服裝裁剪，從做中學，從體驗中學習。充分了解銷售的產品是每個外貿業(yè)務員必須掌握的功課。通過實踐讓學生了解產品特性和工藝流程，也是開展后續(xù)實踐教學活動的基礎。這是體現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)的地方性特點的實踐教學活動。

（三）線下和線上外貿技能訓練

線下外貿技能訓練包括外貿單項技能訓練和綜合訓練。從第二學年開始，先后開展外貿口語模塊、外貿函電寫作模塊、外貿單證模塊、外貿口譯模塊和跨境電子商務模塊的技能訓練。外貿技能訓練模塊按外貿工作流程，以本地酒店、餐館和陶瓷、服裝、不銹鋼行業(yè)及鞋業(yè)等出口企業(yè)為場景，訓練學生接待客商、進行外貿函電磋商和制作各類單據方面的線下外貿專項能力。在專項技能訓練的基礎上，開展基于外貿實訓軟件和模擬公司的外貿綜合訓練，從點到面形成完整外貿工作過程，讓學生融會貫通，綜合運用本地行業(yè)知識和各項技能進行模擬談判、函電往來、從布產到出貨收款等外貿工作，提高綜合職業(yè)能力。外貿綜合技能的訓練必須以潮州外貿行業(yè)為背景，以潮州主要出口產品，如陶瓷、服裝、鞋等為模擬產品，讓學生在操練中進一步熟悉產品的特點和銷售策略，使學生熟悉本地產品的外貿流程各環(huán)節(jié)的操作，提高隨機應變地處理問題的能力。在整個外貿綜合訓練中，學生的計算機技能也能得到應用和提高。在線下外貿技能訓練的基礎上，依托實訓和創(chuàng)業(yè)基地，在B2B、B2C跨境電商平臺進行網上外貿交易。線上的外貿技能訓練重點包括訓練學生熟悉跨境電商的后臺；充分利用后臺數據優(yōu)化排名，提高曝光率和轉化率；開展線上報價和洽談等。

（四）職業(yè)素質培養(yǎng)訓練（從第一學年到第三學年）

高等職業(yè)學校必須堅持育人為本，德育為先。開朗活潑、工作認真、刻苦耐勞、細心謹慎等是從事諸多工作所需要具備的素質，這在眾多企業(yè)文化中都有所體現(xiàn)，突顯了“做人”的重要性。因此在職業(yè)素質培養(yǎng)方面不必拘泥于外貿業(yè)務員的工作，而應充分結合各種行業(yè)崗位進行培養(yǎng)。這個訓練計劃包括職業(yè)規(guī)劃和假期社會實踐。在開展職業(yè)規(guī)劃時，讓學生了解未來職業(yè)的能力和素質要求，了解學會做人和學會做事同樣重要。在每個假期的社會實踐中，學生以小組為單位，以本地行業(yè)為依托，以項目或實踐工作為任務，組織或引導學生開展企業(yè)實踐、社會調查、買賣活動，讓學生在工作的第一線得以鍛煉和啟發(fā)，認識和強化認真負責、誠實守信、忠于職守、積極進取、團結合作等職業(yè)道德行為和素養(yǎng)。值得注意的是，在項目或任務設計方面，要循序漸進，從社會調查，到買賣活動，再到企業(yè)實踐工作，各項任務分配到不同的假期社會實踐，每個假期進行一項項目或任務。學生所承擔的責任從小到大，讓學生逐步適應，確保任務能圓滿完成，同時促使學生在實踐中得以逐步成長。

四、實施基于潮州商務需求的商務英語實踐教學體系的關鍵

（一）建立“雙師”型教學隊伍

“雙師”型教師應不局限于擁有兩種職業(yè)資格證書或雙職稱的教師，而更應該是具備兩種職業(yè)素質和能力的，尤其是具備本地產業(yè)實踐經驗和應用技能又同時具有教學能力的教師或行家。商務英語專業(yè)“雙師”型教師必須具備扎實的專業(yè)知識和技能，了解區(qū)域經濟中外貿行業(yè)的發(fā)展情況和外貿產品的特點和生產過程，具有良好的溝通、協(xié)調和組織能力。“雙師”型教師能更有效地指導實訓和實踐教學，推進專業(yè)課程內容與職業(yè)標準相銜接；同時能及時捕捉經濟發(fā)展動向和行業(yè)企業(yè)人才需求信息，根據企業(yè)發(fā)展的要求，優(yōu)化辦學，培養(yǎng)優(yōu)質的應用型、復合型人才，以適應區(qū)域經濟和社會發(fā)展。

（二）建立校內外實踐基地

高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，實驗、實訓、實習是三個關鍵環(huán)節(jié)。建立實習、實訓基地是實現(xiàn)高職培養(yǎng)目標的基本保障。校企合作建立商務英語專業(yè)校外實習基地為學生提供了一個真實的工作環(huán)境，以此增強學生的商務業(yè)務能力，而且有利于學生了解企業(yè)文化，提高職業(yè)素質和就業(yè)競爭力。在校內建立商務英語實訓室、外貿實訓室、各種工作坊、出口公司外貿分部等；在校外，與外貿公司或行業(yè)協(xié)會合作設立實踐基地、電商創(chuàng)業(yè)基地，開展實踐實訓項目。校外實踐基地的訓練項目不局限在外貿崗位。外貿崗位訓練的是外貿流程和技能，而中小企業(yè)看重的是學生的為人處世的技巧。因此生產部、外聯(lián)部、發(fā)貨部等都是學生鍛煉和“打磨”綜合素質的好地方。

五、結語

潮州市地處珠江三角洲經濟區(qū)與海峽西岸經濟區(qū)的交匯帶。隨著這一樞紐作用的充分發(fā)揮和特色產業(yè)的高端化發(fā)展，潮州對外經濟將迎來更大的發(fā)展機會，對商務英語人才的需求將不斷增大。與此同時，跨境電商的發(fā)展也將為學生就業(yè)打開更大的空間。以就業(yè)為導向的商務英語專業(yè)在建設和發(fā)展實踐教學體系方面必須立足于區(qū)域的社會經濟，從用人單位的需求出發(fā)，以應用為中心，以素質為基座，以知識為保障，以職業(yè)能力充當先鋒，培養(yǎng)“品德好、基礎實、專業(yè)精、能力強”的實用型人才，從而促進地方經濟的發(fā)展。

（責任編輯：章樊）