牛艷茹沈陽(yáng)市旅游學(xué)校

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微課在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用及效果

牛艷茹
沈陽(yáng)市旅游學(xué)校

摘要：微課作為一種新型的教學(xué)方法和手段，已逐漸深入到教育領(lǐng)域。本文對(duì)微課在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用及效果等方面做了一些探討，文中舉了很多旅游專(zhuān)業(yè)微課教學(xué)案例，希望能夠?qū)β糜螌?zhuān)業(yè)的微課教學(xué)起到積極的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：微課；旅游專(zhuān)業(yè)；應(yīng)用；效果

隨著多媒體技術(shù)越來(lái)越多的應(yīng)用到教學(xué)課堂中，微課作為一種新型的教學(xué)手段，具有較大的發(fā)展?jié)摿?。與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，微課教學(xué)能夠使學(xué)生更加廣泛、深入地參與到課堂教學(xué)中，擁有更大的自主權(quán)和發(fā)揮空間。一般的傳統(tǒng)課堂主要是以老師講解和學(xué)生被動(dòng)地的接收知識(shí)為主，往往一堂課下來(lái)學(xué)生更多地關(guān)注結(jié)論記憶，而缺少質(zhì)疑和創(chuàng)新精神。同樣的教學(xué)內(nèi)容，如果讓學(xué)生選擇是在課堂上聽(tīng)老師的講解，還是多媒體上自己學(xué)，我想大多數(shù)學(xué)生第一選擇的都會(huì)是多媒體自主學(xué)習(xí)，微課就在他們的選擇范圍之內(nèi)。

一、微課的定義

“微課”是按照新課標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容的要求，以教學(xué)視頻為主要主要呈現(xiàn)方式，反映教師在課堂教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而展開(kāi)的教學(xué)活動(dòng)的各種教學(xué)資源的有機(jī)組合。微課內(nèi)容應(yīng)該是“點(diǎn)”狀的，小而精，易于傳播，可反復(fù)播放、暫停和回放等。微課展示的是一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)的教學(xué)過(guò)程，比較適合一些知識(shí)性或操作性比較強(qiáng)的學(xué)科，旅游專(zhuān)業(yè)的很多課程就非常適合引入微課教學(xué)。

二、微課在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

1.微課是課前預(yù)習(xí)的主要載體

教師可以把提前做好的微課上傳到網(wǎng)上，并且留下讓學(xué)生通過(guò)在課前選擇用電腦或者手機(jī)觀看這些微課，先對(duì)即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容有一個(gè)感觀的認(rèn)知。然后帶著疑問(wèn)回到課堂，在課堂上與老師和同學(xué)交流，解決自己的疑問(wèn)。傳統(tǒng)的課堂都是老師講學(xué)生聽(tīng)，微課的介入打破了這樣的局面，變成了學(xué)生帶著疑問(wèn)要求老師為其解惑，這樣的學(xué)習(xí)效果會(huì)更好。如果老師們能善加利用，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的預(yù)習(xí)習(xí)慣，更是受益無(wú)窮。

2.微課是新課導(dǎo)入的主要形式

新課導(dǎo)入的成功與否直接影響學(xué)生對(duì)即將學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣，如果用微課導(dǎo)入，微課的直觀、動(dòng)感、針對(duì)性強(qiáng)等特點(diǎn)，可以避免口述導(dǎo)入或者任務(wù)導(dǎo)入等形式的枯燥性。如《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程，在講解茶藝之前，先讓學(xué)生觀看一段高水平的茶藝表演微課視頻，讓他們看了之后迫不及待想多了解一些茶藝知識(shí)，并自己動(dòng)手。這樣的微課視頻就迅速吸引了學(xué)生的眼球，將學(xué)生又快又好地引入主題。而且，微課在學(xué)生注意力分散之前已經(jīng)結(jié)束了，留給學(xué)生的是意猶未盡，那么對(duì)于老師接下來(lái)的教學(xué)內(nèi)容更容易接受，接受后也更不容易遺忘，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣會(huì)越來(lái)越濃。

3.微課是解決技巧難點(diǎn)的利器

很多旅游專(zhuān)業(yè)的課程專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，尤其有些操作課要求高、技巧性強(qiáng)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式很難做到面面俱到、層層深入，微課的引入在技術(shù)層面上很好地解決了這些困難。例如，在講《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》旅游事故的處理時(shí)，由于旅游事故的種類(lèi)很多，而且每一種的處理方法都不一樣，老師很難在課堂上講解一兩堂課就讓學(xué)生全部記住。當(dāng)然，老師可以通過(guò)多媒體課件講解，但要把每個(gè)事故的處理都給學(xué)生講解透徹，并且要求每個(gè)學(xué)生都能掌握，可能需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。但是如果把這些旅游事故的處理做成系列微課，將其上傳，讓學(xué)生各取所需，反復(fù)觀看自己需要的微課視頻，解決技巧難點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率。

三、旅游專(zhuān)業(yè)微課設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問(wèn)題

1.微課內(nèi)容的實(shí)用性

微課內(nèi)容對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)應(yīng)該是“有用”的，值得他付出時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)。如《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中的宗教知識(shí)，學(xué)生在上課之前對(duì)這一部分知識(shí)一般都是一知半解的，畢竟宗教文化已經(jīng)融入到中國(guó)傳統(tǒng)文化中了，我們身邊的很多人都信奉宗教，也有很多人經(jīng)常去燒香拜佛、做禮拜，所以學(xué)生大多都了解這些傳統(tǒng)習(xí)俗，但也僅限了解。若要問(wèn)起具體的供奉對(duì)象、創(chuàng)始人及主要建筑等，學(xué)生則不甚了解了。通過(guò)微課的學(xué)習(xí)，讓他們掌握這些別人說(shuō)不清道不明的知識(shí)，不僅有利于他們將來(lái)帶團(tuán)，也會(huì)使他們感到驕傲。

2.微課設(shè)計(jì)的易于學(xué)習(xí)性

微課設(shè)計(jì)和制作的目的是讓學(xué)生更容易看懂、更容易理解、為他們節(jié)省更多的學(xué)習(xí)時(shí)間。微課設(shè)計(jì)的步驟要簡(jiǎn)明，使學(xué)生能夠輕松跟上課程節(jié)奏。如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》中的地陪服務(wù)程序，整個(gè)服務(wù)程序的內(nèi)容很多，設(shè)計(jì)時(shí)可以分為“準(zhǔn)備服務(wù)”、“接站服務(wù)”、“參觀游覽服務(wù)”等幾個(gè)微課，這樣學(xué)生積少成多，就掌握了整個(gè)地陪服務(wù)程序。

3.微課制作的趣味性

微課的制作不僅要短小精煉還要有很強(qiáng)的趣味性，對(duì)學(xué)生有吸引力。微課制作可以搭配智能語(yǔ)音，搭載圖像、文本、動(dòng)畫(huà)等多種制作素材，也可以?xún)?nèi)置了游戲試題等來(lái)增加微課的趣味性。

四、微課在旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)中使用的效果

1.學(xué)生實(shí)現(xiàn)碎片化學(xué)習(xí)

旅游專(zhuān)業(yè)有些課程知識(shí)點(diǎn)比較龐雜，如《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》就含有歷史、民族、宗教、建筑等很多知識(shí)點(diǎn)，這些知識(shí)需要通過(guò)不斷出現(xiàn)、反復(fù)回憶才能得到鞏固。微課傳播載體的多樣性使得學(xué)生可以借助網(wǎng)絡(luò)和各種多媒體設(shè)備隨時(shí)隨地的學(xué)習(xí)，也由于微課的短小、精煉，學(xué)生可以充分利用碎片化時(shí)間，使得在課外積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)成為可能。

2.提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率

傳統(tǒng)課堂教學(xué)時(shí)間有限，學(xué)生要在有限時(shí)間內(nèi)掌握大量學(xué)習(xí)內(nèi)容很困難。微課的知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)比較集中，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣或需要進(jìn)行針對(duì)性學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)有所得，提高學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。

3.可以兼顧學(xué)生的個(gè)體差異

學(xué)生的綜合素質(zhì)和學(xué)習(xí)能力不同，而傳統(tǒng)課堂是統(tǒng)一性，無(wú)法顧及每一個(gè)學(xué)生，會(huì)使得接受能力較差的同學(xué)與能力較強(qiáng)的同學(xué)差距越來(lái)越大。使用微課教學(xué)，可以讓學(xué)生通過(guò)反復(fù)學(xué)習(xí)自己薄弱的知識(shí)點(diǎn)，使得每個(gè)學(xué)生都達(dá)到100％的知識(shí)儲(chǔ)備，解決了傳統(tǒng)課堂無(wú)法復(fù)制的難題。

在當(dāng)前大數(shù)據(jù)時(shí)代下，微課以其短小、精悍、直觀而高效的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的碎片化學(xué)習(xí)，線上線下的無(wú)縫交流，為傳統(tǒng)的課堂教學(xué)注入了新的活力，也為現(xiàn)行教學(xué)的改革和創(chuàng)新帶來(lái)了新的機(jī)遇和發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：牛艷茹（1980-），碩士，講師，研究方向：旅游。